Trabajo de Investigación Hidrostal

SISTEMA DE CONTROL DE
CALIDAD DE HIDROSTAL S.A.
2017-II
UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
CONTROL DE CALIDAD I
INDICE
TEMAS PGINAS
1 INTRODUCCIN.... 3
2 OBJETIVOS 4
3 LA EMPRESA... 5
3.1 DATOS DE LA EMPRESA.. 5
3.2 RESEA... 6
3.3 PRINCIPIOS DE LA EMPRESA...... 7
3.4 CERTIFICACIN. 8
4 ORGANIZACIN DE LA EMPRESA ...................................................... 8

4.1ANLISIS ESTRATGICO DE LA ORGANIZACIN 8
4.1.1 FODA ....... 9
4.1.2 Cadena de Valor.... 10
4.1.3 Mision y Vision....11
4.2 SEGMENTOS DE NEGOCIO ... 12
4.2.1 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA ... 12
4.2.3.- OSP..13
4.2.4 Proveedores.14
4.3 Condiciones de venta..14
4.3.1 Provisin y forma de entrega..14
4.3.2 Plazo de Entrega.14
4.3.3 Pagos..14
4.4 Garanta...14
5 PRODUCTO.....15
5.1 Bombas..... 15
5.2 Motores y Transformadores..... 15
6 MATERIA PRIMA...17
6.1 COMPONENTES PRINCIPALES17
6.2 MATERIA PRIMA..18
6.3 CONTROL DE MATERIA PRIMA..20
7 PROCESO.21
7.1 CICLO DE FABRICACIN..26
7.2 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO GENERAL..26
7.3 ESPECIFICACIONES DE LAS ALEACIONES.27
7.4 EQUIPOS Y OPERARIOS PRINCIPALES28
7.5 INSPECCIN.29
7.5.1 JUSTIFICACIN DE LAS TCNICAS DE INSPECCIN.29
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7.5.2 INSPECCIN DESPUS DEL PROCESO30
CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

8 APLICACIONES DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD.31

8.1 INSPECCIN 1 (GRFICA X-R).31
8.2 INSPECCIN 2 (GRFICA P)..32
8.3 INSPECCIN 3 ( GRFICA C) .32
9 EJEMPLO DE APLICACIN DE SOFTWARE MINITAB...................................34

10 CONCLUSIONES.........................................................................................37
INTRODUCCIN
HIDROSTAL es una importante empresa fabricante de bombas centrfugas

ms grande del Per y una de las ms importantes de Sudamrica, la cual
exporta un tercio de su produccin a ms de 40 pases.
Con el fin de aumentar la productividad en Hidrostal y hacer que el

producto sea de calidad, se plantear un sistema de control de calidad.
Una gestin de la calidad es un punto muy importante en una

organizacin y para ello es necesario hacer un control de la misma, hay
que atender el camino que lleva desde la materia prima hasta el producto
final que se entrega al cliente, para ello se debe definir el proceso y vigilar
su cumplimiento.
El control de calidad, se basa en hacer una inspeccin al proceso y/o al

producto para determinar su calidad de este. Hay varios tipos de mtodos
de control de calidad segn el tipo de inspeccin que se aplica, puede
ser: Control de atributos, Control por variables, Total, Estadstico, No
controlar.
Los principios para la seleccin y aplicacin de tcnicas para la inspeccin

y control de productos, sean bienes o servicios que permitan analizar y
evaluar el comportamiento de los procesos, para mantenerlos bajo control
con una orientacin hacia la mejora continua y poder garantizar una
mejora constante de la calidad.
En este trabajo de investigacin se mencionarn temas relacionados con

el control de la calidad vinculadas a la empresa HIDROSTAL y tambin se
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usar el software MINITAB con el cual se evidenciarn datos tiles para un

anlisis y para la realizacin de grficos de control de uno de los productos

fabricados por la empresa peruana HIDROSTAL.
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2. OBJETIVOS
Identificar a la calidad como la responsabilidad principal de la

empresa y como factor de competitividad en el mercado en que se
desenvuelve.
Conocer los procesos que tiene un producto de Hidrostal durante su
fabricacin, as como sus inspecciones en diferentes etapas del
proceso.
Aplicar el control estadstico apropiado al proceso de la empresa
para as generar productos que cumplan con las especificaciones de
calidad.
Aplicar diagramas de control de calidad a datos e informacin
obtenida acompaada de un anlisis.
Desarrollar y aplicar planes de muestreo de aceptacin para el

control estadstico de calidad en los lotes de insumo y materiales, as
como, los productos terminados.
3.- LA EMPRESA
3.1 Datos de la empresa

RUC: 20100171814
Razn Social: HIDROSTAL S A
Pgina Web: http://www.hidrostal-peru.com
Tipo Empresa: Sociedad Annima
Condicin: Activo
Fecha Inicio Actividades: 25 / Julio / 1955
Actividad Comercial: Fabricacin de Bombas, Compresoras, Grifos.
CIIU: 29120
Direccin Legal: Cal. Portada del Sol Nro. 722 Zarate
Distrito / Ciudad: San Juan de Lurigancho
Departamento: Lima
Telfonos:
3191000
4890006
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PERFIL DE HIDROSTAL S A:
Cotiza en la Bolsa de Valores de Lima
Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores
REPRESENTANTES LEGALES DE HIDROSTAL S A

Apoderado: Munailla Carbajal Cynthia Mara
Gerente: Spittler Lindenberg Thomas Aurel
Gerente General: Luksic Staeding Pedro Antonio
Gerente: Blanco Alvarez Kervin Orlando
Gerente: Moretti Vidal Juan Guillermo
Gerente: Rehwaldt Hoehne Ulrich Fritz
3.2.- Resea Histrica
Hidrostal es una empresa dedicada por ms de 60 aos a la fabricacin de bombas

centrfugas. En reconocimiento a la constante innovacin y calidad de nuestros
productos actualmente exportamos a ms de 40 paises.
Nuestro fundador, Martin Sthle, es el inventor del impulsor centrfugo helicoidal,
invento que revolucion la tecnologa del bombeo de slidos en suspensin a nivel
mundial en 1953.
Gracias a sus caractersticas nicas en el manejo de slidos, el impulsor centrfugo
helicoidal, fue determinante en el desarrollo de la industria pesquera en la dcada
del 60.
El xito conseguido en la industria pesquera se extendi a las ms diversas industrias
convirtiendo a Hidrostal en lder en el bombeo de slidos en suspensin.
Nuestra variada oferta incluye, adems de las bombas con impulsor centrfugo
helicoidal, Bombas Centrifugas de aplicacin general, Bombas centrfugas tipo
Turbina Vertical, representaciones de reconocidas fbricas de bombas lderes en
su campo, as como tambin motores elctricos, transformadores, instalacin,
puestas en marcha y reparacin de equipos de bombeo en general.
La constante innovacin y calidad de nuestros equipos de bombeo ha conseguido

un reconocimiento mundial, situacin que le permite a Hidrostal exportar sus
productos a ms de 40 pases.
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3.3.- Principios de la empresa
Mejoramiento contino
El mejoramiento continuo se basa en la calidad que se desea del producto, como
su nombre lo indica, es un mejoramiento constante del producto pues siempre hay
una mejor manera de hacerlo.
Atencin y servicio al cliente

La atencin y servicio al cliente es un factor importante en el objetivo de la empresa
porque los clientes son los principales en verificar la calidad del producto mediante
su satisfaccin y la empresa depende de la fidelidad de los clientes.
Orden y limpieza
Se busca un lugar de trabajo limpio y ordenado para hacer que los trabajadores
se sientan a gusto con la empresa. Por eso se busca de colaboradores que
cumplan con este trabajo de limpieza.
Innovacin y creatividad
Se alienta al personal para que continuamente proponga mejoras de todo tipo
que permitan mejorar las relaciones con clientes, productos y procesos.
3.4.- Certificacin
SGS - ISO 9001
La norma ISO 9001 es el sistema de gestin de primera lnea mundial para el

tratamiento de la calidad en los procesos productivos que busca la satisfaccin
del consumidor. Hidrostal obtiene el certificado ISO 9001:2008, adoptndola como
un modelo a seguir y brindndonos la confianza y seguridad ante los clientes.
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ISO 14001:2004
Modelo de sistema para la gestin ambiental. Es certificable con lo cual

demuestra que la empresa se preocupa por los impactos de sus actividades sobre
el medio ambiente. El modelo de sistema de Gestin ISO contribuye al
funcionamiento de una organizacin mediante la mejora de sus
relaciones internas. Los pilares de su xito son las acciones de
mejora continua y el cumplimiento de una poltica interna
apropiada con la participacin de los colaboradores.
Estos principios bsicos de la gestin de la calidad, son reglas de

carcter social encaminadas a mejorar la marcha y
funcionamiento de una organizacin mediante la mejora de sus
relaciones internas. Estas normas, han de combinarse con los
principios tcnicos para conseguir una mejora de la satisfaccin del consumidor.
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BASC
Alianza Empresarial para un Comercio Seguro La certificacin BASC es una norma

de prevencin a nivel internacional, basada en la alianza empresarial internacional
ms importante del mundo para la promocin de un comercio seguro, en
cooperacin con gobiernos y organismos internacionales. BASC est en nuestra
compaa desde el 2009, y nos ha brindado una excelente carta de presentacin
en los mercados europeos y norteamericanos, incrementando nuestro nivel de
confianza y calidad empresarial. BASC certifica que cumplimos con todos los
procedimientos orientados a garantizar medidas de seguridad y prevencin
efectivas en nuestra cadena productiva; asegurando la NO existencia, en los
despachos, de trfico de Armas y Narcotrfico.
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4.-ORGANIZACIN DE LA EMPRESA
4.1.- ANLISIS ESTRATGICO DE LA ORGANIZACIN
4.1.1.- FODA
Determinacin de oportunidades y amenazas
Oportunidades
- Certificados de calidad que son un medio para abrir nuevos mercados en el

mundo.
- El mayor grado de Inversin en la Economa Asitica y Latinoamericana, que
influye positivamente en la mayor de manda de estos pases para el
producto, ya que habr un mayor consumo por parte de los sectores de la
Economa (industria, Estado, construccin entre otros) de mencionados
continentes que alentaran nuestras ventas.
- El mayor grado de expansin nuevos mercados como India, Dubi, frica,
que desarrollan mejores sistemas de construccin e industria y los mayores
tratados de libre comercio.
- La ampliacin del mercado en diferentes partes del mundo.
Amenazas
- Posibles competidores nuevos, a nivel internacional con expectativas de

produccin en escala para abaratar los costos.
- Depresiones por parte del mercado europeo y estadounidense,
inestabilidad en las grandes economas que podran jalar a pases Asiticos
y as afectar las exportaciones de nuestro producto.
- Nula competencia en el mercado local, que no afecta muy drsticamente
en el producto, pero que afecta a la medicin y rendimiento de la empresa,
ya que la competencia son una oportunidad para mejorar e innovar.
Fortalezas
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- El producto a exportar, tiene un alto grado de calidad y valor agregado que

brinda la empresa en cada uno de los procesos de produccin que sigue,
desde la fundicin, mecnica, construcciones metlicas, armaje y el
periodo de prueba.
- Un proceso totalmente integrado del producto, que empieza desde la
creacin conjuntamente con la innovacin, creatividad, tecnologa de
punta y alta calidad, hasta acabar con el servicio Post venta.
- El proceso del producto, es cuidadosamente maniobrable por los
empleados, en un ambiente de orden y limpieza.
Debilidades
- El trabajar con un grado mayor de tecnologa aumenta los costos del

producto y hace inflar los precios de venta.
- El proceso implantado en la produccin de las bombas centrifugas, es un
mtodo conocido en Alemania y recin implantado en el Per.
- Los procesos de Post venta, todava carecen de un buen control no hay un
seguimiento continuo a los clientes.
4.1.2.- Cadena de valor
Podemos observar los distintos elementos de la cadena de valor de la empresa

textil TOPY TOP la cual est compuesta por cuatro grandes reas: el desarrollo del
producto o merchandising que es la parte donde se disea el producto
generalmente controlado por las grandes compaas de comercio
departamentales (retailers) o fabricantes de marca; el abastecimiento, la que se
distribuye dependiendo el producto o mercado, ya sea por grandes compaas
del tejido.
La innovacin tecnolgica y organizativa de la empresa textil TOPY TOP, con el

avance de las comunicaciones y polticas de los gobiernos ha permitido que estas
actividades se dispersen geogrficamente a lo largo de casi todo el territorio
peruano, aprovechando as las ventajas de costos de las distintas regiones y la
capacidad de los grandes mercados pero formando distintas redes con jerarqua
y estructura.
La cadena de valor de la empresa textil TOPY TOP despliega el valor total, y consiste
de las actividades de valor y del margen. Las actividades de valor son las
actividades distintas fsica y tecnolgicamente que desempea una empresa. El
margen es la diferencia entre el valor total y el costo colectivo de desempear las
actividades de valor. El margen puede ser medido en una variedad de formas.
Para diagnosticar en la empresa textil TOPY TOP la ventaja competitiva, es

necesario definir la cadena de valor de una empresa para que compita en un
sector industrial en particular. Iniciando con la cadena genrica, las actividades de
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valor individuales se identifican en la empresa particular. Cada categora genrica

24 puede dividirse en actividades discretas, como se ilustra en la siguiente figura, la

cadena de valor de un fabricante de copiadoras.
Los proveedores de la empresa textil TOPY TOP tienen cadenas de valor (valor
hacia arriba) que crean y entregan los insumos comprados usados en la cadena
de una empresa. Los proveedores no slo entregan un producto sino que tambin
puede influir el desempeo de la empresa de muchas otras maneras. Adems,
muchos productos pasan a travs de los canales de las cadenas de valor (valor de
canal) en su camino hacia el comprador. Los canales de las cadenas de valor
(valor de canal) en su camino hacia el comprador, as como influye en las propias
actividades de la empresa. El producto de la empresa textil TOPY TOP
eventualmente llega a ser parte de la cadena de valor del comprador. La base
ltima para la diferenciacin es una empresa y el papel de sus productos en la
cadena de valor del comprador, que determina las necesidades del comprador.
El obtener y mantener la ventaja competitiva depende de no slo comprender la
cadena de valor de la empresa textil TOPY TOP, sino cmo encaja la empresa en
el sistema de valor general.
Grfico de la cadena de valor de TOPY TOP
4.1.3.- Mision y Vision
MISIN: Brindar a nuestros clientes buen servicio encaminado a la excelencia,

ofreciendo asesora antes, durante y despus de adquirir un equipo de bombeo.
Buscar permanentemente un mayor bienestar para todos los que forman parte de
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HIDROSTAL S.A.; con mayor capacitacin y por consiguiente mejores beneficios

econmicos.

Contribuir con la sociedad generando cada vez mayores empleos, en las diferentes
reas que conforman a la empresa, tales como ventas, logstica, administracin y
mano de obra calificada para nuestros talleres.
Somos una empresa que fabrica, comercializa, y distribuye bombas centrifugas,

otorgando a nuestros clientes un producto de calidad que superen sus
expectativas y brindar soluciones ingenieriles a proyectos pesqueros, agrcolas,
concreteros y dems industrias
VISIN: Ser la empresa peruana lder en la industria textil, tanto en la fabricacin

como en la comercializacin de prendas de vestir para el mercado local y
extranjero. Empresa reconocida en el mercado nacional e internacional por su
calidad, buen servicio y atencin personalizada a nuestros clientes.
4.2.- SEGMENTOS DE NEGOCIO
Inicialmente Topy Top atenda segmentos C, D y E. Hoy, han incorporado al A y B.

Tiendas estratgicamente ubicadas a nivel nacional de fciL acceso,
acompaadas de campaas como Cmprale al Per deL Ministerio de la
Produccin, y Hecho en Per, de la Sociedad NacionaL de Industrias.
Participacin de la distribucin de riquezas Peruana:

- Sector A y B: Participacin: 24% de la poblacin.
- Sector C: Participacin 35% de la poblacin.
- Sector D: Participacin 28% de la poblacin.
- Sector E: Participacin 13% de la poblacin.
4.2.1 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
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Presidente: Manuel Flores Conislla

Director Gerente: Aquilino Flores Conislla
Director: Rosauro Flores Conislla
Director: florentino Flores Conislla
Director: Armando Flores Conislla
Gerente General: Estevan Daneliuc Peslar
Gerente de Administracin y Finanzas: Csar Vargas del Pino
Gerente de Proyecto y Tecnologa: Gustavo
4.2.3.- OSP
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4.2.4 Proveedores
En un inicio la compaa tena como proveedores a un conjunto diverso de

pequeas y medianas empresas (Pymes), como CODATEC, Fnix-Per,
Confecciones Dupel, La Victoria, COTEP y Cinco Estrellas, dedicadas a la
produccin de tejido de punto, y articuladas no slo a Topy Top, sino a otras
empresas exportadoras de confecciones.
Otros proveedores son las empresas dedicadas a la produccin de accesorios:

botones, ribs (bastas, cuellos, pretinas), etc, como Deutsche Chemic SAC, Estrella
del Per, Himer Per SAC y Accesorios Industriales S.A.
A medida de que aumentaba sus ventas Topy Top fue paulatinamente

prescindiendo de la subcontratacin e integr a su actividad las fases de tejedura,
tintorera y estampado.
La materia prima, bsicamente hilados de algodn tangis, la adquiere
localmente de varios proveedores como Compaa Industrial Nuevo Mundo,
Tejidos San Jacinto, Trutex, Tex Trading y Western Cotton.
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Realiza importaciones directas de EE UU (bajo la modalidad de reexportacin) para

sus contratos de full package (sistema full-full package o paquete completo: la
empresa que confecciona un producto para una marca internacional pone todo:
el diseo, la tela, la costura, las hebillas, el acabado Y se encarga de entregar la
prenda terminada al cliente. Esta estrategia garantiza al sector una mayor
ganancia, ya que genera mayor valor en la cadena productiva.). Tambin importa
algodn boliviano y poliester chino.
4.3 Condiciones de venta
4.3.1 Provisin y forma de entrega
La provisin comprende exclusivamente las mercaderas y dems

elementos que indican expresamente en las ofertas y/o
especificaciones tcncias y su entrega se efectaur sobre camin u
otro medio de transporte, en la misma fbrica de HIDROSTAL.
A pedido del comprador, contrataremos por cuenta del mismo y al
costo, el transporte y els eguro de mercancas compradas, desde la
fbrica hasta su destino.
No se responsabiliza respecto al tiempo del embraque, iniciacin y
duracin del transporte, precio y empresa transportadora, precio y
compaa aseguradora y todos aquellos casos de fuerza mayor y/o
fortuita, los que sern a cargo exclusivamente del comprador.
Toda reclamacin por falta, roturas, prdidas y otros daos,
constatados por el comprador a la recepcin de las mercaderas,
debe ser presentada a la compaa en forma inmediata.
Toda verificacin y/o inspeccin de las mercaderas, previa a su
entrega que se deseara el comprador, ser por su cuenta y a su
cargo.
4.3.2 Plazo de entrega
El plazo de entrega se contar desde momento en que el comrpador

haya cumplido a nuestra entera satisfaccin todas las condiciones
previas del contrato como son el apgo inicial, suministro de todos los
datos o informacin tcnicas requeridas, otorgamiento de garantas,
apertura de crdito documentarios, computandoze los plazos a partir
de la fecha de emisin de nuestro acuse y confirmacin de pedido.
La mora del comprador respecto a las obligaciones pactadas
producir la interrupcin de nuestras obligaciones teniendo nosotros
la potestad de modificar el plazo de netrega originalmente pactado
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y que en este caso podr depender de las posibilidades de trabajo y

desarrollo de produccin de la fbrica.
No se acepta pagar multas u otras penalidades por demoras.

Los precios de las mercaderas provistas de nuestro stock local se
entendern en dlares noirteamericanas.
Los precios cotizados podrn ser modificados sin previo aviso hasta la
formalizacin del contrato correspondiente, cuando est vencido el
plazo de validez de oferta establecida.
Los precios no inlcuyen embalajes, flete, seguros y manupuleo en el
almacn del comprador, cobrandose un adicinal por este concepto.
4.3.3 Pagos
Los pagos se fectuarn en la moneda cotizada. Para suministros

dentro del Per se podr a pagar en nuevos soles al tipo de cambio
venta del da de pago.
Si se efectuara el apgo en moneda extranjera, no se responsabilizan
respectoa a las fluctuaciones en el cambio.
Es obligatorio hacer pagos contra entregas parciales de las
mercaderas contratadas, reservandose eld erecho de fijar los rpecios
aprciales para las mercaderas entregadas cuando las mismas forman
parte de un conjunto de mercaderas cuyo valor se hubiese
estipulado en un solo importante.
Toda mora en el pago devengar el inters bancario vigente en la
fecha en que se ha producido y mientras dure la misma, mas 1.5%
mensual por concepto de gastos de administracin de cobranzas.
Cualquier defecto de los equipos o en su instalacin, as como la falta
de algn aparato o pieza que no afecte la integridad y el
funcionamiento de aparatos, maquinaria o instalaciones provistas, no
dar derecho al comprador para retener los pagos estipulados. Solo
aceptaremos que el comprador retenga una suma especificada por
HIDROSTAL, equivalente al valor del aparato, mquina o pieza menor
que resultare defectuosa o faltante.
Los pagos de fletes, seguros, gastos de despacho, montaje, embalaje,
etc., en todos los casos sern pagaderos al contado contra
presentacin de nuestras respectivas facturas. Los derechos de
importacin sern pagados directamente por el comprador cuando
as corresponda.
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4.4 Garanta

Toda garanta ser tramitada en FABRICA enviando y recogiendo el

producto, en Av. Portada del Sol 722 - Urb. Zrate, Lima 36, con la
presentacin de la tarjeta de garanta o factura. Los reclamos pueden
ser presentados por escrito o en forma oral indicando el motivo de la
falla.
Cubre cualquier pieza que resulte defectuosa por fabricacin y/o
mano de obra, siempre y cuando haya recibido la atencin necesaria
como limpieza y engrase diario u otras recomendaciones dadas por
nosotros en nuestros Manuales de Mantenimiento. Se entiende la
garanta vlida, solamente cuando la mquina o pieza haya
trabajado como mximo, ocho horas por da en condiciones
normales. No garantizamos piezas cuya vida til por las condiciones
de operacin, sufriera un desgaste normal por efectos abrasivos y/o
corrosivos. No asumimos la garanta ni la responsabilidad en caso de
desgaste normal, accidentes, tratamiento forzado, empleo
equivocado o descuido.
La garanta ser otorgada de tal manera que nos comprometemos a
reparar o cambiar en nuestra FABRICA, las piezas que
comprobadamente hubieran tenido algn desperfecto en lo que se
refiere a material o mano de obra. Los gastos de desmontaje y
montaje as como los de transporte sern por cuenta del comprador.
En FABRICA HIDROSTAL probamos nuestros productos de acuerdo a
procedimientos que tenemos establecidos, lo que permite asegurar a
nuestros clientes el cumplimiento de la Norma ISO 9006:1999 Grado 2.
Si el cliente quiere participar en las pruebas, enviar un testigo y/o
recibir la documentacin escrita de las pruebas realizadas, este
aspecto debe ser acordado en forma previa a la ejecucin del
pedido y ser motivo de una cotizacin especfica.
Para los productos que HIDROSTAL distribuye o comercializa, se
trasladar la garanta que otorga cada fabricante.
Declinamos toda responsabilidad por daos y perjuicios directos o
indirectos provocados por interrupciones de servicio o fabricacin,
debido a fallas o roturas de mquinas provistas por nosotros o por
nuestro intermedio, por nuestras representadas.
El tiempo de garanta no recibir prrroga alguna por la reparacin o
reposicin por nuestra parte de la pieza. Reparaciones y cambios que
no estn sujetos a la garanta sern de acuerdo a lo establecido en el
presupuesto respectivo.
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5. PRODUCTO

La empresa HIDROSTAL fabrica productos para la industria, que se puede

dividir en dos lineas, Bombas y motores y transformadores.
5.1 Bombas
Se distingue 3 lneas deacuerdo a su funcin, son las siguientes:
Lnea 1(Para lquido limpio)

Casas y edificios
Sistema de riego
Minera
Construccin
Procesos industriales
Piscinas
Sistema contraincendio
Suministro de agua en general
Lnea 2 (Bombas turbina vertical y sumergible)

Pozo profundo
Sistema de riego
Sistema contraincendio
Torres de enfriamiento
Drenaje
Minera
Sisetma booster
Lnea 3 (Bombas para slidos en suspensin)

Aguas servidas
Transferencias de slidos delicados
Pescados
Frutas
Vegetales
Pulpa de papel
Textiles
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Bombeo de fibras larga sin atascamiento

A continuacin mencionaremos lo productos deacuerdo a cada lnea.

LNEA 1
Electrobomba Centrfuga Monoblock serie A

Electrobomba Centrfuga Monoblock serie B y C
Equipo Hidroneumatico con Tanque de Membrana Champion
Motobomba centrfuga
Motobomba Autocebante
Electrobomba Autocebante
Bomba Autocebante de Eje Libre
Bomba Autocebante con Embrague
Bomba de Eje Libre Con Conexiones Roscadas
Bomba de Eje Libre iso 2858
Bomba Multietapica de Eje Libre
Bomba para Riego
Bomba de doble Succin
LNEA 2
Turbina vertical
Turbina Sumergible
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LNEA 3

Impulsor Centrfugo-Helicoidal
Equipo Absorbente de Pescado
5.2 Motores y transformadores
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6. MATERIA PRIMA
6.1 Componentes principales
Para poder explicar sobre la materia prima de los productos de HIDROSTAL

debemos definir sus componentes principales. Los cuales son los siguentes:
Casco
Es casco es el armazn externo que cubre la bomba. Tpicamente esta
ehcho de hierro gris o aluminio, auqneu muchos motores modernos utilzian
aceroe estampados.
El impulsor
La funcin del impulsor es girar y distribuir refrigerente a travs del sistema de
enfriamiento.
El balero
Es el soporte metlico que permite la rotacin continua del impulsor.
Esamblando al balero est la maza, que es el enlace de la fuente de poder
para la rotacin del impulsor.
Finalmente el sello, protege al balero del refrigerante y contaminantes.
Diagrama de una bomba de agua
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6.2 Materia prima
Acero
Comnmente se denomina acero a

una aleacin de hierro y carbono, donde el
carbono no supera el 2,1% en peso1 de la
composicin de la aleacin, alcanzando
normalmente porcentajes entre el 0,2% y el 0,3%.
Porcentajes mayores que el 2,0% de carbono dan
lugar a las fundiciones, que, a diferencia de los
aceros, son quebradizas y no se pueden forjar,
sino que se moldean.
Carctersticas
Posee una alta conductividad elctrica. Aunque depende de su

composicin es aproximadamente de17 3 106 S/m. En las lneas
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areas de alta tensin se utilizan con frecuencia conductores de

aluminio con alma de acero proporcionando ste ltimo la

resistencia mecnica necesaria para incrementar los vanos entre la
torres y optimizar el coste de la instalacin.
Permite una buena mecanizacin en mquinas herramientas antes
de recibir un tratamiento trmico.
Se puede soldar con facilidad.
Hierro
El hierro es muy abundante en la naturaleza (forma aprte del ncleo de la

corteza terrestre) y es el metal ms utilzado.
El hierro ser encuentra en diferentes minerales: pirita, hematites, siderita,etc.
Estos minerales suelen estar formados por un compuesto llamado xido por
lo tanto no es el nico componente, sino que este se encuentra combinado
con oxigeno y otras impurezas.
Caractersticas
Es el elemento ms pesado que se produce exotrmicamente por

fusin, y el ms ligero que se produce a travs de una fisin, debido a
que su ncleo tiene la ms alta energa de enlace por nuclen
(energa necesaria para separar del ncleo un neutrn o un protn);
por lo tanto, el ncleo ms estable es el del hierro-56 (con 30
neutrones).
Es un metal maleable, de color gris plateado y presenta propiedades
magnticas; es ferromagntico a temperatura ambiente y presin
atmosfrica. Es extremadamente duro y pesado.
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Aluminio
La utilizacin industrial del aluminio ha hecho de este metal uno de los ms

importantes, tanto en cantidad como en variedad de usos, siendo hoy un
material polivalente que se aplica en mbitos econmicos muy diversos y
que resulta estratgico en situaciones de conflicto. Hoy en da, tan slo
superado por el hierro/acero. El aluminio se usa en forma pura, aleado con
otros metales o en compuestos no metlicos. En estado puro se aprovechan
sus propiedades pticas para fabricar espejos domsticos e industriales,
como pueden ser los de los telescopios reflectores. Su uso ms popular, sin
embargo, es como papel aluminio, que consiste en lminas de material con
un espesor tan pequeo que resulta fcilmente maleable y apto por tanto
para embalaje alimentario. Tambin se usa en la fabricacin de latas y
tetrabriks.
Bronce
Bronce es toda aleacin metlica de cobre y estao en la que el primero

constituye su base y el segundo aparece en una proporcin del 3 al 20 por
ciento.
Las aleaciones constituidas por cobre y zinc se denominan propiamente

latn; sin embargo, dado que en la actualidad el cobre se suele alear con
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el estao y el zinc al mismo tiempo, en el lenguaje no especializado la

diferencia entre bronce y latn es bastante imprecisa.
El bronce fue la primera aleacin de importancia obtenida por el hombre y

da su nombre al perodo prehistrico conocido como Edad del bronce.
Durante milenios fue la aleacin bsica para la fabricacin de armas y
utensilios, y orfebres de todas las pocas lo han utilizado en joyera, medallas
y escultura. Las monedas acuadas con aleaciones de bronce tuvieron un
protagonismo relevante en el comercio y la economa mundial.
Cabe destacar entre sus aplicaciones actuales su uso en partes mecnicas

resistentes al roce y a la corrosin, en instrumentos musicales de buena
calidad como campanas, gongs, platillos de acompaamiento, saxofones,
y en la fabricacin de cuerdas de pianos, arpas y guitarras.
6.3 Control de materia prima
El control de materia prima es muy importante para el objetivo de la

empresa, que es la produccin de bienes de calidad, logrando la fidelidad
de los clientes.
Importancia
Impide el derroche y prdida en el consumo de materias y materiales,

Evitar robos, establecer responsabilidades.
Promueve la realizacin de compras adecuadas
Establecen normas de consumo
Permite la toma de inventarios y mantener un registro correcto del
costo de la MP empleada en el proceso productivo, facilitando las
labores de auditora.
Departamentos que intervienen en el control de materia prima
Compras
Se encarga del abastecimiento de MP para la negociacin.

Conoce las fuentes de aprovisionamiento.
De su eficiencia depende que la fabricacin no sufra demoras.
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Almacn

Se encarga de la guarda y custodia de la MP.
Contabilidad
Representa la parte controladora del movimiento de la MP, para lo

cual se requiere de registros auxiliares que permitan el oportuno
asiento del movimiento de esos materiales.
Almacn de materias primas
Produccin en proceso
Almacn de artculos terminados
7. PROCESO
El proceso de fabricacin trata principalmente sobre el proceso de

fundicin de los metales (materia prima) para obtener las piezas que son los
productos que ofrece HIDROSTAL.
En el proceso de fabricacin se puede dividir en dos partes, elaboracin del
modelo y el moldeo por funcin de arena de silice.
Elaboracin del modelo
El modelo est hecho de madera, este debe ser ligeramente ms grande

que el fundido final para compensar el encogimiento del metal fundido
cuando es enfriado en el molde, debe prepararse madera, por un tcnico
especializado En colaboracin con la fundicin , el modelista construye el
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modelo teniendo en cuenta el sistema de moldeo que adoptara el

moldeador , el grado de contraccin del metal y los espesores de
mecanizacin. Si la pieza ha de tener detalles en su interior, el modelista har

tambin la correspondiente caja de machos.
A continuacin se presenta el diagrama de operaciones para la

elaboracin del modelo
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ETAPAS EN LA CONFORMACIN POR FUNDICIN
Fusin
La fusin consiste en hacer pasar los metales y sus aleaciones del estado
slido al estado lquido, generando determinada cantidad de calor bien
definida y caracterstica para cada metal o aleacin. Esta operacin puede
realizarse en un horno de combustible o en un horno elctrico, cada tipo de
horno posee sus caractersticas, sus ventajas, sus inconvenientes, sus
exigencias y sus aplicaciones particulares.
Colada
Los lingotes y los trozos de hierro despus de haber sido fundidos, son
vaciados dentro del molde a travs de un canal o conducto. Despus que
se ha enfriado y solidificado, el fundido es liberado del molde. La arena
puede ser reciclada y usada nuevamente. Despus de la colada, se debe
esperar que la pieza se solidifique y se enfre en el molde.
Desmoldeo
Al final de todas las lneas de moldeo se procede a separar la pieza del
molde (desmoldeo), obteniendo por un lado la pieza y por otro las arenas
de retorno. Cuando la pieza se ha solidificado y enfriado hasta poderse
manipular sin peligro, se procede al desmoldeo de las cajas. Para realizar
esta operacin, despus de levantar la caja se rompe el molde de arena
con martillos o barras adecuadas.
Limpieza y acabado
La pieza extrada del molde est spera, tiene incrustaciones de arena y las
rebabas que corresponden a las juntas de la caja o de la coquilla y lleva
unidos todava bebederos, cargadores y mazarotas. Es necesario pulir la
pieza, desprender los bebederos y los cargadores, desbarbarla, limpiarla
con el chorro abrasivo etc., con el objeto de mejorar su aspecto y hacerla
apta para los procesos sucesivos.
Mecanizacin
Las piezas destinadas a la fabricacin de alguna mquina pasan finalmente
al taller para su mecanizacin por medio de mquinas herramienta. Esta
mecanizacin tiene por objeto dimensionar exactamente la pieza para que
las varias partes ajusten al perfecto comportamiento de la pieza en servicio.
Metrologa
Se realiza una verificacinminuciosa de las dimensiones finales de la pieza
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con instrumentos de medicin calibrados segn norma ISO.

A Continuacin el diagrama de operaciones del moldeo de arena.
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7.1 Ciclo de fabricacin
7.2Diagrama de flujo del proceso en general
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7.3 Especificaciones de las aleaciones
A parte de las aleaciones que se mencionan, se puede producir otras

aleaciones a solicitud del cliente.
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7.4 Equipos principales y operarios
EQUIPOS OPERARIO DNI

Horno de induccin Aguilar Garca, Angela Heydy 40456965
Horno cubilote Espino Velasco, Luis Antonio 80070633
Tornos verticales Calero Busiche, David Alfredo 10527562
Tornos CNC Pareja Ochoa, German 06579210
Centro de mecanizado Pareja Rodriguez, Aurelio 09877898
Taladros radiales Morales Alvarado, Williams 10705326
Edgards
Granalladora Marquina Garca, Florencio 09221902
Nota: Los trabajadores presentados son solo algunos que manejan las
mquinas y equipos principales de la empresa.
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7.5 Inspeccin
De acuerdo a la Norma ISO 8402, inspeccin es la accin de medir,

examinar, ensayar, comparar con calibres una o ms caractersticas de un
producto o servicio y comparacin con los requisitos especificados para
establecer su conformidad.
La ejecucin de la prctica se orient a tareas tales como la seleccin y
clasificacin de los productos, el rescate de productos de lotes daados,
reprocesamiento, la ejecucin de mezclas para salvar materias primas con
daos leves, la toma de acciones correctivas y la bsqueda de las fuentes
de no conformidad.
La inspeccin de las materias primas, de los trabajos en proceso y de los

productos terminados proporciona la informacin necesaria para la
documentacin y evaluacin en los procesos de control. La inspeccin
como ya se mencion, es la observacin y la medicin de los insumos y de
los productos del proceso de conversin. La inspeccin se puede llevar a
cabo visual o mecnicamente; su propsito es determinar si las
caractersticas fsicas del producto o del servicio estn apegadas a las
especificaciones.
La inspeccin, en general, se divide en tres reas: inspeccin de recepcin,

inspeccin del trabajo en proceso e inspeccin de los productos
terminados.
7.5.1Justificacin de las tcnicas de inspeccin
1. Se consider necesario realizar la inspeccin de la materia prima

proporcionada por el proveedor para evitar tener productos de baja
calidad, mediante el control de calidad en el rea de inspeccin.
2. Se realiza para comprobar la calidad del modelo, mediante inspeccin

selectiva visual a fin de evitar iniciar tratamiento algunos sobre materiales
inadecuados, reduciendo el impacto en costos innecesarios en que se
pudieran incurrir.
3.Se realiza luego del proceso de extraccin del modelo, para verificar si la
pieza sale con las dimensiones requeridas.
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4. Se realiza luego que la pieza pase por el proceso de fundicin y se

considera realizar esta inspeccin para poder verificar si el producto tiene
las dimensiones y consideraciones de diseo adecuado.
5. Se realiza para verificar la calidad del producto elaborado, el cual ser

puesto al mercado y verificar que cumpla con las especificaciones
requeridas.
7.5.2 Inspecciones despues del proceso
Antes de cada proceso se verifican las condiciones de operacin de

las maquinaria todos los das.
Durante cada proceso se efecta un anlisis selectivo, para verificar
la produccin en proceso.
Se verifica que cada operario este con los equipos de seguridad
adecuados ya que la labor que se realiza en la empresa es
considerada de alto riego.
Al finalizar cada etapa de fabricacin, se procede a una inspeccin
de cada lote para asegurara que se cumplan con las consideraciones
tcnicas establecidas.
En caso contrario, se determina la posibilidad de reproceso del
producto o el rechazo de los mismo a fin de no incurrir en sobrecostos.
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8. APLICACIN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD
8.1 Inspeccin 1 (GRFICA X-R)
Se aplica el sistema de control de calidad en el modelo de las piezas. Para

esto aplicaremos la grfica X-R.
En los datos mostrados se muestra la inspeccin en tres turnos del dimetro
de las bombas a fabricar.
N
SUBGRUPO X1 X2 X3 X R
1 15.00 15.10 14.98 15.03 0.12
2 14.80 14.95 15.05 14.93 0.25
3 15.20 15.11 14.96 15.09 0.24
4 14.87 15.01 15.13 15.00 0.26
5 15.16 15.20 15.08 15.15 0.12
6 14.96 15.01 15.14 15.04 0.18
7 15.21 15.10 15.12 15.14 0.11
8 14.96 15.12 15.05 15.04 0.16
9 15.05 15.14 14.99 15.06 0.15
10 14.89 15.03 15.04 14.99 0.15
11 15.01 14.89 14.96 14.95 0.12
12 15.11 15.06 15.02 15.06 0.09
13 14.98 15.02 14.97 14.99 0.05
14 14.99 15.10 15.06 15.05 0.11
15 15.04 15.08 15.05 15.06 0.04
16 15.12 15.04 15.14 15.10 0.10
17 14.95 15.00 15.02 14.99 0.07
18 15.06 15.12 15.08 15.09 0.06
19 14.89 15.07 14.88 14.95 0.19
20 15.02 15.23 15.32 15.19 0.30
21 14.86 14.94 15.03 14.94 0.17
22 14.97 15.01 15.06 15.01 0.09
23 15.08 15.21 15.10 15.13 0.13
24 14.89 14.95 14.96 14.93 0.06
25 15.05 15.14 15.04 15.08 0.10
PROMEDIO 15.04 0.14
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Se proceder hallar los lmites del control de calidad.
Lmites de control del promedio Lmites de control de rango
LSCx = 15.04 + (1.023*0.14) = 15.18 LSCr = 2.574*0.14 = 0.36
LICx = 15.04 (1.023*0.14) = 14.90 LICr = 0*0.14 = 0
8.2 Inspeccin 2 (GRFICA P)
Para calcula la fraccin de unidades no conformes p, se toman los datos

de numero de unidades inspeccionadas y tambin aquellas unidades que
no son conformes.
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Se proceder hallar los limites de control
8.3Inspeccin 3 (GRFICA C)
Se analiza el proceso de llegada de la

materia prima (varillas de acero) para la
fabricacin de los pernos. Se toma los datos
y analizamos en Excel. Se quiere obtener el
grfico c
N
MUESTRA DEFECTOS
1 3
2 2
3 1
4 2
5 3
6 2
7 4
8 3
9 5
10 3
11 7
12 5
13 1
14 2
15 4
16 3
17 4
18 4
19 5
20 3
21 4
22 2
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TOTAL 72

A continuacin procederemos hallar los lmites de control
9. EJEMPLO DE APLICACIN DE SOFTWARE MINITAB
Utilizaremos el software MINITAB pues este programa nos permite elaborar

grficas de control, que son los siguientes:
Grficas de variables para subrupos

Grficas de variables individual
Grficas de atributos
Diagramas de tiempo ponderado
Grficas multivariadas
Secuencia de pasos
1. Ingresar los datos al software

2. Seleccionar la opcin Estadstica
3. Grficas de control
4. Grficas de variable
5. Opcin Grficas X-R
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10. CONCLUSIONES
En hidrostal el proceso de fabricacin de las bombas es el adecuado,

esto se puede comprobar con los grficos de calidad que se
aplicaron.
La oportuna implementacin de sistemas de control de calidad,

reducen los sobrecostos, mejoran la calidad del producto y aseguran
la continuidad del negocio.
Las empresas deben implementar mecanismos para asegurar la

calidad a lo largo de toda la cadena de valor de sus procesos
productivos, desde la seleccin de sus proveedores, hasta la entrega
oportuna y adecuada de sus productos finales.
Se opta por la Ruta de la Calidad, debido a la situacin particular en

estudio.
Las metas principales radican en eliminar la variabilidad presente, as

como llevar los indicadores a niveles aceptables.
Las principales causas corresponden a mtodos y equipos de trabajo.
Las acciones correctivas ms resaltantes corresponden a capacitaciones,

creacin de manuales y programas de mantenimiento.
6.- SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD

6.1.- DESCRIPCIN DEL PROCESO
1. PREPARACIN.
LOS HILOS SON ENROLLADOS EN BOBINAS (CONOS DE PAPEL) POR UNA MQUINA
DEVANADORA ELCTRICA. ESTE PROCESO LIBERA LA TENSIN DEL HILO Y LO
ADECUA PARA LA MQUINA DE TEJER.
2. TEJIDO.
LAS BOBINAS DE HILOS SON COLOCADAS EN LAS DISTINTAS MQUINAS DE TEJER,
TALES COMO, LA TEJEDORA DE BANDAS, LA TEJEDORA PLANA, LA TEJEDORA
CIRCULAR, LA TEJEDORA MANUAL, QUE SON UTILIZADAS PARA PRODUCIR LAS
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DIFERENTES PARTES DE LA CHOMPA, COMO POR EJEMPLO LAS MANGAS. LA

VARIEDAD Y CANTIDAD DE LAS MQUINAS DE TEJER DEPENDER DEL DISEO DEL

PRODUCTO.
3. ENSAMBLE.
LAS MANGAS, EL CUERPO, ETC. SON UNIDOS PARA COMPLETAR LA CHOMPA A
TRAVS DE UNA MQUINA DE COSER. ESTA MAQUINARIA CONTIENE DISPOSITIVOS DE
PUNTADA, DE COSIDO Y DE SOBRECERRADO. LUEGO LOS OJALES, LOS BOTONES Y
LA ETIQUETA SERN COLOCADOS EN LA CHOMPA; AL FINAL DE ESTA ETAPA SE
COLOCA EL CIERRE DE LA POLERA.
4. ACABADO.
ESTE PROCESO CONSISTE EN EL LAVADO, HIDROEXTRACCIN, SECADO,
PLANCHADO A PRESIN, INSPECCIN Y EMPAQUE DE LAS CHOMPAS. DESPUS DE
ESTE PROCESO, LAS POLERAS QUEDAN IMPECABLES, BONITAS Y LISTAS PARA SU
COMERCIALIZACIN.
PREPARACIN TEJIDO
6.2.- ESPECIFICACIONES TCNICAS PARA LA FABRICACIN
Para el hilado acrlico:

Composicin : 100% poliester High Bulk, 3.03 Drytex
Titulo del hilado : Hilado poliester 32/2 Nm
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Color : Plomo (de acuerdo a Norma Tcnica Peruana NPT N

243.001:1979
Para el cuerpo Algodn/polyester
Composicin
CONTROL DE CALIDAD I : 70% algodon y 30% DOCENTE:
polyester.ING.
HilosCARLOS
de algodn
OQUELIZ
de fibra extra larga (Pima) compuestos por 2 3 cabos torcidos.
Ttulo del hilado : Suave 40: Ttulo 40/3 Ne
Media del hilado : Menos de 23 micras
6.3.- LAS ESPECIFICACIONES POR ORDEN DE SERIEDAD
SERIEDAD DE CLASE 1:
Los requisitos y/o especificaciones tcnicas se deben lograr para cumplir con las
regulaciones de seguridad requeridas:
Apagar la maquinaria de la lnea de produccin:

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Cuando el horario de produccin halla finalizado, se debern apagar cada una

de las maquinas de la lnea de produccin.
Aseo del rea de produccin:
Al finalizar la jornada, cada uno de los trabajadores deber asear su rea de

trabajo, con el propsito de que el lugar este listo para el inicio de operaciones del
prximo turno.
Despejar el rea de circulacin:
Al realizar el proceso, no se debe acumular materiales que estorben el paso y el

libre flujo de personas.
Los procesos de fabricacin e inspeccin deben estar diseados de tal manera

que pueden cumplirse los requisitos con un elevado grado de confianza.
Los procesos de fabricacin deben estar diseados de tal manera que las
variaciones sistemticas se controlen dentro de los limites de tolerancia.
6.4.- DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (DOP)
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DE ELABORACION DE LA POLERA

Materia
Prima
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1 Inspeccin de insumos

Colocar en Maquina
1
Devanadora
2 Colocar en Maquina
tejedora
2 Inspeccin de Prendas
3 Colocar en Maquina
tejedora
4 Ensamblar partes
5 Lavar prenda
3 Inspeccionar prenda
Secar prenda
Resumen 6
8 Planchar a
7
presin
4
4 Inspeccin Final
8 Empaquet
ar
Polera
6.5.- JUSTIFICACIN DE LAS INSPECCIONES
Terminada
Con respecto a la poltica de la empresa respecto al control de calidad conforme

con la norma ISO 9001:2000. Se realizan las siguientes inspecciones en el proceso
de fabricacin de la polera.
A. Control de Calidad de Insumos:
Se evala el material antes de adquirirlo, mediante pruebas sencillas como la
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combustin de las fibras y observar el olor, el color del humo y la textura de la fibra
luego de quemarla.

B. Tejido y Control de Calidad:

Que no pase ningn pao en mal estado. Se puede controlar el tejido desde el
primer tramo que se pueda observar, despus de estrujar el pao o dejarlo reposar
8 horas, verificar medidas de los paos, densidad, del tejido, puntos sueltos y otros
defectos que se presenten en el tejido.
C. Lavado:
Consiste en aplicar vapor a los paos. El objetivo principal es de afirmarlos para
realizar el corte adecuadamente. La inspeccin se realizara terminando el proceso
de lavado para as ver si los tejidos y los hilados no han sido daados.
D. Planchado:
Tiene como objetivo, la presentacin adecuada del producto. Se realiza
asentando las costuras de la prenda dndole forma al cuerpo y mangas. La
temperatura y el tiempo de planchado son especificadas en la ficha de
Especificaciones Tcnicas. Como es una polera de algodn y poliester se plancha
a vapor.
E. Control de Calidad Final:
Es darle el visto bueno a las prendas que han sido objeto de diversas inspecciones
para su final doblado y embolsado.
6.1 INSPECCIN CORRESPONDIENTE SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD
6.6.- USO DE LA HERRAMIENTA DE CALIDAD
La calidad juega dos papeles en la industria de TOPY TOP. En primer lugar la calidad
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es importante para el cliente. Este quiere calidad en todo los aspectos. El hizo con
buen ACABADO o no? Es lo que el cliente esperaba? El producto tiene errores

en precio, calidad, cantidad, etc.? Todos estos factores son importantes ya que
influyen en la decisin del cliente de hacer ms negocio con el mismo proveedor.
El segundo aspecto es interno. La calidad de los procesos internos de la empresa

afecta los costos, que a su vez reducen la competitividad de la empresa. Los
expertos en calidad del producto en TOPY TOP consideran que de los ingresos por
venta en la industria manufacturera, 15 al 30 % se eroga en costos de calidad. Es
decir, del 15 al 30% del dinero que se obtiene por venta, se va en los costos de
desperdicios, legales, retrabajos, inspeccin, etc.
Algunas de las herramientas de calidad se utilizan en control, otras en mejoras. En

algunas son ms tiles, con ambas por ejemplo, la tormenta de ideas y los
flujogramas son excelentes para utilizarse en mejorados. En algunos casos se
pueden utilizar para determinadas razones por lo que el proceso sali de control.
Los histogramas de frecuencia se utilizan tanto en control como en mejora. Las
grficas de control, son herramientas de control, puesto que ayudan a mantener
un proceso sin cambios. Los planes de muestreo son excelentes cuando el proceso
no est dentro del llamado control estadstico. La calidad se logra al emplear
algn tipo de plan de muestreo para eliminar errores y defectos de servicio una vez
que ste se realice, en lugar de prevenir equivocaciones, en tales casos los planes
de muestreo o el muestreo de aceptacin actan como medida de relleno, en
tanto que la direccin implementa un proceso de demora continua.
Otro uso de los planes de muestreo es auditar la calidad de servicio. Es de hacer

notar que la auditora slo indica el nivel presente de la calidad sin controlar la
misma. La capacidad de sistemas da una buena idea de lo que un proceso puede
hacer. Al utilizar este enfoque es posible decidir entre controlar el proceso en su
nivel presente de calidad o efectuar alguna mejora. Si realmente aprendemos y
practicamos estas herramientas y forma de pensar, se tendr los medios para hacer
algo por sus problemas, ganar y satisfacer clientes, y convertirse en una empresa
de excelencia.
1.- Problema: Identificacin del 6.- Estandarizacin: Eliminacin

problema permanente de las causas
2.- Observacin: Reconocimiento de 7.- Conclusin: Revisin de las

los elementos del problema actividades y planeamientos de
futuras mejoras (mejoramiento
3.- Anlisis: Reconocimiento de las continuo)
principales causas.
4.- Accin: Acciones objetivas para

eliminar estas causas
5.- Chequeo: Comprobacin de la

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efectividad de la accin

Las herramientas requeridas para el problema planteado fueron:
Lluvia de ideas Diagrama de Afinidad
Diagrama de causa-efecto (Diagrama de Diagrama de rbol

Ishikawa)
Grfico de Pareto Diagrama de Relaciones
Flujogramas Anlisis de Datos Matriciales
Una vez identificado claramente el problema se consider como prioridad para ser
el grupo piloto en base a las encuestas realizadas, la data existente y el anlisis
del producto de TOPY TOP, se procedi a elaborar un diagrama causa-efecto de
Ishikawa, con la participacin del personal involucrado en los procesos. Este
diagrama se define como la relacin entre la caracterstica (efecto) y los factores
que lo originan resuelto (causa), teniendo en cuenta las 5M (Man, Machine,
Method, Materiales y Measurements).
Para identificar las causas se abri una amplia y activa discusin en el grupo,
utilizando la lluvia de ideas (Brain-storming), que tiene una metodologa
determinada:
Elegir el tema de la tormenta
Asegurarse de que todos comprendan el problema
Cada persona tiene un turno y expone su idea, una a la vez
Alguien debe anotar las ideas. Se deben anotar todas las ideas, an las ms
descabelladas
No criticar sino hasta que termine la sesin
Repetir las sesiones de tormenta de ideas. Ello ayuda a incubar en la mente ideas
creativas
Una vez establecido el diagrama de pescado en base a las 5M, con las causas
races se utiliz otra herramienta denominada Flujograma que es un tipo especial
de diagrama que representa de manera secuencial los pasos de un proceso en
particular. Este diagrama ayuda a rastrear el flujo de informacin, documentos,
material o personal a travs del sistema de entrega de un servicio. El Flujograma
puede demostrar que el proceso es mucho ms complejo de lo que se pensaba. Si
un equipo de solucin de problemas como es el caso nuestro, puede ver la manera
en que el material, los documentos o las personas se muevan por un sistema,
podrn sugerir una manera ms sencilla del proceso. Tal vez haya pasos duplicados
o innecesarios que deban ser corregidos o simplificados de modo que se mejore la
calidad, eficiencia y productividad.
Prevencin del mal acabado y mala calidad
La prevencin del mal acabado en el producto de TOPY TOP, son todos los gastos
realizados para evitar que se cometan errores, dicho de otra manera, es el dinero
que se gasta para que los trabajadores hagan bien lo que tiene que hacer desde
la primera vez. Visto esto financieramente, se encuentra dentro de los costos
indirectos, costos fijos y costos variables. Se podra decir sin lugar a dudas que es
una inversin a futuro. Se incluyen aquellas actividades de prevencin y medicin
realizadas durante el ciclo de comercializacin, son elementos especficos los
siguientes:
Revisin del diseo. Capacitacin general para la

calidad.
Calificacin del producto.
Desarrollo e implantacin de un
Revisin de los planos. sistema de recoleccin y
presentacin de datos.
Orientacin de la ingeniera en
funcin de la calidad. Auditorias y mantenimiento
preventivo.
Programas y planes de
aseguramiento de la calidad. Auditoras internas.
Evaluacin de proveedores. Desarrollo del plan de control de
calidad del proceso.
Capacitacin a proveedores sobre
calidad. Estudio de proveedores.
Revisin de especificaciones. Implantacin del proceso de
mejora contina.
Estudios sobre la capacidad y
potencialidad de los procesos. 18 Realizacin de revisiones del
concepto de diseo.
Entrenamiento para la operacin.
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Evitar que un problema se repita.

Planificacin de la calidad. Planificacin de programas de

cmputo.
Procedimientos de formacin.
Revisin de diagramas de flujo.
Contacto con los clientes para conocer
sus expectativas. Anlisis de correlacin.
Manuales tcnicos. Plan de calidad del programa.
Revisiones preproduccin. Plan del equipo de ensayos.
Actividades para la prevencin de Anlisis de fallos.

defectos.
Estudios de capacidad de
Preparacin de normas de trabajo. procesos.
Modelacin y simulacin de Estudio de capacidad de

procesos. mquinas.
Revisiones de requisitos. Certificacin de operarios.
Calificacin del empaquetado. Mantenimiento preventivo.
Sistema de aseguramiento de la Revisiones del proceso.

calidad.
Monitoreo y control ambiental.
Revisiones de las instalaciones.
Calificacin de proveedores
6.7.- ENCUESTA, ACABADO, CALIDAD Y USO DE LAS PRENDAS DE TOPY TOP
Realizamos anlisis de la situacin, se manej sobre la informacin disponible, con

el fin de obtener una panormica completa de la organizacin acerca de:
La empresa y el sector. Producto con lo que se opera, importancia en el sector,

problemas que ha tenido en otros tiempos, soluciones que se aportaron.
El mercado y los clientes. Anlisis sobre la distribucin geogrfica del mercado,

variaciones estacinales de la venta, tipologa de la clientela.
Organizacin comercial. Canales de distribucin que se siguen, rendimiento de

la red de ventas, mrgenes con los que se opera, descuentos ofrecidos,
bonificaciones.
Seguidamente se muestran los resultados en porcentajes de las Respuestas

obtenidas a travs de la encuesta realizada a 100 personas
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El 60% de las personas encuestadas son femeninos, y 40% masculinos

Les gusta usar poleras?
Es resaltante destacar que el 79% de las personas encuestadas gustan de

vestir con poleras, comparando con tan solo el 21% que no le gusta.
Compra usted poleras de TOPY TOP por su acabado y calidad?
Tan solo 23% de la muestra, no adquiere las poleras
Cundo elige la polera lo hace en base a?

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El atributo de mayor preponderancia, al momento de la eleccin de la

compra de la polera es la calidad en un 33%, seguido de un 16% de
comodidad, 13% de Precio y Resistencia.
Qu tamao de prenda elige?
El tamao ms utilizado es el Mediano en un 50%, seguido de 33% de

pequeo, y un 11% de grande.
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7.- APLICACIN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD ( MINITAB )
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7.1.- CONTROL DE CALIDAD DE INSUMOS
Para el control de calidad de los insumos se

diseo un sistema que nos permita ver la
cantidad de insumos no aceptables que
llegan a los almacenes de Topy Top con el
fin de escoger mejor los proveedores en el
futuro.
La muestra que se tomara sera de 100
unidades ya que los hilos llegan en lotes de
100 unidades, es decir el control de calidad
es total y no se permite el paso de un insumo
defectuoso.
NO ACEPTABLES
N=100
Limite estandar superior: LES =7
Limite estandar inferior: LEI =0
Tipo de Grafica: P
Grafico de control de la fraccion defectuosa.
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Como conclusin de anlisis del grafico se puede decir que siempre se va a recibir
productos defectuosos en los almacenes de la empresa; La empresa por ello se a
fijado un limite estndar de 7 productos defectuosos por cada caja que contenga
100 hilos es decir el 7%. Como se realizo el anlisis en esta muestra se puede apreciar
que en el control numero 14 se encontraron 9 productos defectuosos.
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7.2.- CONTROL DE CALIDAD TEJIDO
Se diseo un sistema de control de

calidad que no sea muy costoso, solo se
revisara una cantidad de prendas, por
ejemplo en este caso se tomaron en 30
dias los siguientes datos:
ESTANDAR 60 CM MANGA
LES 61
LEI 59
Tipo de Grafica: XR
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Capacidad del proceso
Desv = R /d2
R=0.31
D2 de tabla con n=3
D2=1.69
Desv=0.31/1.69=0.183
X =59.95
CP = IC = LES - LEI / 6 Desv=61-59/6*0.183=1.821

1.82 >1.33
Mas que adecuado
Cpk
CPK = min{(LES - X)/ 3 Desv ; (x- LEI)/ 3 Desv}
CPK = min {(61-59.95)3*0.183;(59.95-59)/3*0.183}
CPK = min{1.91;1.73} = 1.73
Son diferentes NO ESTA CENTRADO
Pgina 60

7.3.- CONTROL DE CALIDAD

TEJIDO
ESTANDAR 65 CM CUERPO
Se diseo un sistema de
control de calidad que no
sea muy costoso, solo se
revisara una cantidad de
prendas, por ejemplo en este
caso se tomaron en 30 dias
los siguientes datos:
TAMAO DEL CUERPO 65 cm

LES 66 cm
LEI 65 cm
Pgina 61

CAPCIDAD DEL PROCESO

Desv = R /d2
R=0.23
Pgina 62
D2 de tabla con n=3

D2=1.69
Desv=0.23/1.69=0.13
X =65.01
CP = IC = LES - LEI / 6 Desv=66-64/6*0.13=2.56

2.56>1.33
Mas que adecuado
Cpk
CPK = min{(LES - X)/ 3 Desv ; (x- LEI)/ 3 Desv}
CPK = min {(66-65.01)3*0.13;(65.01-64)/3*0.13}
CPK = min{2.5;2.5} = 2.5
ESTA CENTRADO
7.3.- CONTROL DE CALIDAD DEL

LAVADO
30 NUMERO DE MUESTRAS
2 TURNOS DE 7:30 HORAS C/U DIA Y
NOCHE
Tipo grafica C
Pgina 63

7.4.- CONTROL DE CALIDAD

FINAL
DE LOTES DE 1000 PRENDAS

SE TOMAN MUESTRAS
n=100
GRAFICA NP
Pgina 64

8. CONCLUSIONES
La empresa TOPY TOP de confecciones crecer exponencialmente dentro de un

mercado en donde obtuvo una evolucin y desarrollo que super todas las
expectativas, convirtindose en motores de todo un dinamismo comercial que no
ha sido paralelamente acompaado de un desarrollo estratgico empresarial, si
no por el contrario, la empresa tuvo una baja de preferencias por el mal acabado
de su producto, esto es la gua empricamente para los empresarios quienes
desarrollan sus habilidades en el da a da, basados en la experiencia y la
educacin informal que recibieron de sus tutores (guas o maestros de quienes
aprendieron observando y practicando).
Es decir, basados en el paradigma de la "produccin masiva" y en que "nosotros

solo producimos lo que nos piden siempre y cuando mantengan nuestras mquinas
trabajando".
Es por eso que consideramos importante realizar estrategias para la mejora del
desarrollo tcnico y tecnolgico, la globalizacin han producido que los mercados
y los proveedores se interrelacionen rpida y eficientemente, esto sumado a los
Pgina 65
aspectos coyunturales como el acuerdo del ATPDEA, produjeron un incremento

considerable en la demanda del producto de las confecciones debido al relativo

bajo costo de la mano de obra en el Per, y a la experiencia productiva adquirida,

que les permite abastecer a clientes locales y extranjeros, basando su produccin
en el volumen como generador de bajo costo de produccin y mayor utilidad.
Esto requiere que se reorganicen sus procesos, buscando la mejorar el acabado,

con la excelencia de la mano de obra, mejoraran la eficiencia de su produccin y
mantendrn la comunicacin efectiva con sus clientes, de manera que puedan
cubrir las expectativas y se conviertan en eficientes canales. Este objetivo crear
un canal de distribucin fuerte, capaz de poder competir globalmente y sin
posibilidad de morir en el mediano plazo.
En la empresa TOPY TOP siempre estar presente los costos de la calidad y de la

mala calidad.
Debe ser un objetivo primordial invertir en costo de prevencin de acabado y de

la calidad, esto har que los costos de evaluacin de la calidad disminuyan.
Los costos para la mejora de la mala calidad primero deben ser identificados, y
luego convertirlos en una oportunidad de mejora, es decir reducir hasta eliminar las
causas que lo producen, para su ventaja competitiva.
Toda mejora de la calidad debe ser vista desde un punto de vista operativo
financiero para que brinde un buen acabado y calidad, es decir que luego de
encontrarse las causas que originaban el mal acabado y la mala calidad, se haga
una inversin de tal manera que el saldo sea positivo.
Aunque se ha tocado tangencialmente el tema del mal acabado a nivel de mala

calidad a nivel pas, es bueno recalcar que le toca jugar un papel importante al
Estado para que junto con el capital privado, invierta en llevar a cabo una Red
Nacional de la Calidad
9.- ANEXOS
Pgina 66

10.- BIBLIOGRAFIA
Documentos
Estadstica y control de calidad. Prentice Hall

Mitra, A. (1998) Fundamentals of Quality Control and Improvement.
Prentice Hall.
Montgomery, Douglas, C. (1991) Control estadstico de la calidad. Grupo
Editorial Iberoamerica.
Paginas
ww.topytop.com.pe
www.universidadperu.com/empresas/topy-top.php
www.datosperu.org/peru-topy-top-sa.php
Software
Minitab 15 Espaol
Pgina 67

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SISTEMA DE CONTROL DE

CALIDAD DE HIDROSTAL S.A.

4 ORGANIZACIN DE LA EMPRESA ...................................................... 8

7.5.2 INSPECCIN DESPUS DEL PROCESO30

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

8 APLICACIONES DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD.31

9 EJEMPLO DE APLICACIN DE SOFTWARE MINITAB...................................34

HIDROSTAL es una importante empresa fabricante de bombas centrfugas

Con el fin de aumentar la productividad en Hidrostal y hacer que el

Una gestin de la calidad es un punto muy importante en una

El control de calidad, se basa en hacer una inspeccin al proceso y/o al

Los principios para la seleccin y aplicacin de tcnicas para la inspeccin

En este trabajo de investigacin se mencionarn temas relacionados con

usar el software MINITAB con el cual se evidenciarn datos tiles para un

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

anlisis y para la realizacin de grficos de control de uno de los productos

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

Identificar a la calidad como la responsabilidad principal de la

Desarrollar y aplicar planes de muestreo de aceptacin para el

3.1 Datos de la empresa

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

REPRESENTANTES LEGALES DE HIDROSTAL S A

3.2.- Resea Histrica

Hidrostal es una empresa dedicada por ms de 60 aos a la fabricacin de bombas

La constante innovacin y calidad de nuestros equipos de bombeo ha conseguido

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

3.3.- Principios de la empresa

Atencin y servicio al cliente

SGS - ISO 9001

La norma ISO 9001 es el sistema de gestin de primera lnea mundial para el

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

Modelo de sistema para la gestin ambiental. Es certificable con lo cual

Estos principios bsicos de la gestin de la calidad, son reglas de

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

Alianza Empresarial para un Comercio Seguro La certificacin BASC es una norma

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

4.1.- ANLISIS ESTRATGICO DE LA ORGANIZACIN

Determinacin de oportunidades y amenazas

- Certificados de calidad que son un medio para abrir nuevos mercados en el

- Posibles competidores nuevos, a nivel internacional con expectativas de

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

- El producto a exportar, tiene un alto grado de calidad y valor agregado que

- El trabajar con un grado mayor de tecnologa aumenta los costos del

4.1.2.- Cadena de valor

Podemos observar los distintos elementos de la cadena de valor de la empresa

La innovacin tecnolgica y organizativa de la empresa textil TOPY TOP, con el

Para diagnosticar en la empresa textil TOPY TOP la ventaja competitiva, es

valor individuales se identifican en la empresa particular. Cada categora genrica

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

24 puede dividirse en actividades discretas, como se ilustra en la siguiente figura, la

Grfico de la cadena de valor de TOPY TOP

4.1.3.- Mision y Vision

MISIN: Brindar a nuestros clientes buen servicio encaminado a la excelencia,

HIDROSTAL S.A.; con mayor capacitacin y por consiguiente mejores beneficios

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

Somos una empresa que fabrica, comercializa, y distribuye bombas centrifugas,

VISIN: Ser la empresa peruana lder en la industria textil, tanto en la fabricacin

4.2.- SEGMENTOS DE NEGOCIO

Inicialmente Topy Top atenda segmentos C, D y E. Hoy, han incorporado al A y B.

Participacin de la distribucin de riquezas Peruana:

4.2.1 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

CONTROL DE CALIDAD I DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ

Presidente: Manuel Flores Conislla