INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “VALLE DE TAMBO”

Producción Agropecuaria: Docente MVZ. Emanuel Víctor Valdivia Benero

UNIDAD DIDACTICA DE ORGANIZACIÓN Y CONSTITUCION DE

EMPRESAS
ACTIVIDAD N° 10 y 11: Producto, Oferta y Demanda
1. Realizar un estudio de mercado sobre el producto que estas pensado elaborar
La empresa “Elaboraciones del Valle”, realizó las siguientes encuestas a personas.
Para conocer si el mercado objetivo estaba bien segmentado y comparar su propuesta de
valor ante la competencia.

ENCUESTA DE ESTUDIO DE MERCADO

“ELABORACIONES DEL TAMBO”
PAN FORTIFICADO CON HARINA DE CAÑIHUA

EDAD:
SEXO: M F

1- ¿Conoce un producto similar o con mejores características?

Si mencione cual:
No

2- ¿Para ud que características son más importantes en un producto?

a) Calidad
b) Precio
c) Accesibilidad

3- En su opinión, ¿qué características de las mencionadas en la pregunta anterior , define

nuestro producto?

4- De 1 (muy poco) a 10 (mucho), cuanto consideras de útil/innovador el producto?

5-¿De que forma adquiere sus productos con mayor frecuencia?

a) Por internet
b) Acudo al establecimiento

6-En una escala del 1(malo) 10 (bueno) , ¿cómo califica la imagen de nuestro producto?

7-En una escala del 1(malo) 10 (bueno) , ¿que tan satisfecho está con nuestro producto?

8- Estaría dispuesto a pagar s/ 0.50 por cada unidad de pan fortificada con cañihua?
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “VALLE DE TAMBO”

Producción Agropecuaria: Docente MVZ. Emanuel Víctor Valdivia Benero

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “VALLE DE TAMBO”

Producción Agropecuaria: Docente MVZ. Emanuel Víctor Valdivia Benero

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “VALLE DE TAMBO”

Producción Agropecuaria: Docente MVZ. Emanuel Víctor Valdivia Benero

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “VALLE DE TAMBO”

Producción Agropecuaria: Docente MVZ. Emanuel Víctor Valdivia Benero

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “VALLE DE TAMBO”

Producción Agropecuaria: Docente MVZ. Emanuel Víctor Valdivia Benero

2. Crea o Elabora un producto innovador con su respectiva etiqueta con su logo y

marca personalizado

Ingredientes:
harina,
cañihua, agua,
azúcar,
manteca,
levadura, sal,
mejorador

N° Lote 52563747

3. Promociónala (porque deberíamos preferir tu producto ante la competencia)

La elaboración de un pan fortificado con la utilización de harina de cañihua, estaría aportando

otros nutrientes que los productos de marcas comerciales no aportan.
Como un producto libre de gluten, con alto valor protéico, que contiene proteína vegetal y
buena cantidad de minerales como potasio, calcio, hierro (una porción de cañihua le da
el 60% del valor diario recomendado de hierro, que es más de lo que la quinua, el bulgur
o el trigo pueden proporcionarle), rico en carbohidratos, un tipo de aminoácido que es la
lisina, que no tiene el trigo ni la cebada, y que sirve para fortalecer el sistema
inmunológico tanto en niños como en adultos.

Además la Cañihua brinda una excelente fuente de antioxidantes, esto es muy bueno para
ayudar a tu salud. Los antioxidantes ayudan a proteger tus células de los radicales libres
dañinos.
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “VALLE DE TAMBO”

Producción Agropecuaria: Docente MVZ. Emanuel Víctor Valdivia Benero