“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

CURSO: GERENCIA DE MARKETING

TEMA: DIAGNÓSTICO DE LA GESTIÓN DE MARKETING
DOCENTE: EDWARDS WILLIAMS VELA GONZÁLES
INTEGRANTES:

1. PÉREZ ZATTA CARLOS ALBERTO – N00206313

2. MAJUAN CASTILLO JUAN MANUEL – N00247242
3. PACHECO PAUCAR KELVIN – N00260331

LIMA – PERÚ
2021

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Indice

INTRODUCCIÓN...........................................................................................................................................3
Descripción del producto o servicio............................................................................................................4
Proceso de Elaboración:..............................................................................................................................5
Amenaza de productos sustitutos...............................................................................................................6
Análisis del Microentorno............................................................................................................................7
Competencia...............................................................................................................................................7
Segmentación..............................................................................................................................................8
Criterios de segmentación...........................................................................................................................8
Mercado del consumidor............................................................................................................................9
Demanda y Oferta.....................................................................................................................................10
Estadísticas:...............................................................................................................................................10
Estrategia de Penetración:........................................................................................................................13
Posicionamiento:.......................................................................................................................................13
Gestión de producto:.................................................................................................................................14
Oportunidad de Negocio.......................................................................................................................16
Canales de Distribución.............................................................................................................................17
Referencias Bibliográficas.........................................................................................................................18

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INTRODUCCIÓN

El presente proyecto tiene como finalidad promover el consumo la pitahaya creando un

producto con valor agregado, en base a procesos que desde una producción artesanal busca
masificar dicho producto hasta su industrialización. Esta planta originaria de américa tiene un
uso principalmente alimenticio, consumiéndose como fruta seca o preparada en refresco y
jarabes, además presentan algunas aplicaciones medicinales, los frutos contienen una
sustancia llamada “Captina” que es un tónico cardiaco y estimulante nervioso, y las semillas
alojan un aceite de segura laxante. Además de ser una fruta con alto contenido de vitamina C,
Hierro, fosforo y calcio.

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 1. Diagnostico situacional

 Análisis del Microentorno.

Rivalidad entre competidores existentes.

Actualmente conocemos que no existe en el mercado un producto parecido al que presentamos
en este proyecto. Sin embargo, existen empresas trasnacionales que ofrecen compotas a base
de frutas y/ o verdura; exactamente éstas no producen presentaciones de cereales andinos ni
frutas exóticas. Esta propuesta se basa en brindar un producto que aporte nutrientes y que
haga que las propiedades del fruto principal se conviertan en la alimentación complementaria
perfecta.

Reconocemos que estas marcas que detallaremos a continuación nos llevan una ventaja muy
grande, son productos masivos, industrializados con amplia experiencia en el mercado, con
canales de distribución muy importantes a los cuales por encontrarnos en la primera etapa del
proyecto no vamos a abarcar. Se convierten en nuestra competencia porque ofrecen el mismo
tipo de producto que este proyecto y va orientado a nuestro target, sin embargo, los intereses
de este proyecto es empezar desde un canal pequeño.

Amenaza de productos sustitutos:

Es un producto que pese a poseer muchos sustitutos en el mercado, no hay alguno de ellos
que cubra no solo la necesidad fisiológica, que es la alimentación; sino también que brinde el
valor agregado de ser nutritivo y saludable para los bebés. Además de preservar los valores
nutricionales de la fruta, así como también de conservar su agradable sabor y facilitando su
consumo en potes de vidrio con 113 g.

Poder de negociación de los proveedores:

En los diversos mercados de Lima el fruto de la pitahaya se puede encontrar entre los precios
que oscilan de S/. 20 a S/. 25 por kilo en los minoristas y en los mercados mayoristas que son
pocos en lima metropolitano los precios están desde S/. 8 hasta S/. 12 soles por kilo.

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Fuerza negociadora con los clientes:

En cuanto a nuestra fuerza con nuestros clientes podemos considerar que es medio, debido a
que nuestros clientes son los padres de familia, en especial la madre, quien se encargará de
tomar la decisión de qué producto comprar para la alimentación de su niño, informándose
minuciosamente para conocer más acerca de esta opción nutritiva hecha compota. En el
mercado de compotas como ya mencionamos existen muchas marcas que ofrecen las
presentaciones de frutas mixtas, tutti fruti, cocktail de frutas y verduras por lo que las
consumidoras se fidelizan del todo a alguna marca. Es por ello que nuestra compota, al ser un
producto diferenciado e innovador frente a la competencia existente en el mercado, donde
destacamos por ser únicos reforzando el consumo de un fruto exótico; fuente de nutrientes, rico
en antioxidantes naturales y que proporcionará una nutrición balanceada de más alto nivel, se
está creando un nicho de mercado en productos de alimentación complementaria para bebes,
es cierto no hay producto con tal valor nutricional como el de nosotros, sin embargo
reconocemos que los padres de familia depositan su confianza en las marcas actuales debido a
su tamaño y reconocimiento en el mercado.

Competidores potenciales barreras de entrada:

El ingreso de nuestro producto como nuevo competidor es media - alta, más aun sabiendo que
el líder de la categoría es una empresa trasnacional y que parte de sus políticas no es lanzar
un producto específico que compita directamente con alguno del mercado local, esto debido a
que cuenta con una amplia cartera de productos, además de contar con una excelente
capacidad de abastecimiento.
Es importante recalcar que “Marcas Propias” de Supermercados como Plaza Vea, Tottus o
Wong cuentan con una amplia cartera de productos a quienes les han puesto su propio
nombre; sin embargo, hasta el momento ninguna de estas marcas cuenta con productos como
compotas, pero esto no quita la posibilidad que puedan incursionar en este rubro y volverse un
competidor muy fuerte, pues ya lo han hecho en “artículos de limpieza para bebés” como
pañales, toallitas húmedas, etc. Tomando ventaja de esta manera para ofertar sus productos a
un precio menor debido a que no gastan en temas de exhibición en sus tiendas.

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Además de tener en cuenta la serie de requisitos que se debe cumplir para la distribución y
aceptación de una compota dirigida para infantes y niños.

 Necesidades y deseos de cliente.

En el mercado peruano hemos identificado un segmento el cual no está satisfecho

correctamente, incluso podemos mencionar que no se ha creado la necesidad de este producto
por el desconocimiento que se tiene sobre sus múltiples beneficios para la salud o incluso por
lo complejo que puede resultar encontrarlo a disposición de consumo. Es por ello que nuestra
empresa al haber identificado la necesidad de este mercado, hemos diseñado este producto
que no solo aportará un mejor valor alimenticio, sino que también ayudará a mantener un mejor
tracto digestivo para quienes más lo necesitan; bebés, niños y posteriormente en ancianos.
Pero ¿Por qué Pitahaya? En bloques anteriores ya hemos mencionado las diversas
propiedades de este fruto, así como las formas de consumirlo y las razones para hacerlo. Sin
embargo, una de nuestras primeras preguntas para poder sacar a la luz este proyecto, es ¿Qué
tan viable es el consumo de este producto para nuestro target?

2. Segmentación y Posicionamiento

Criterios de segmentación
Los criterios que han sido utilizados para determinar el público objetivo son los siguientes:
 Criterio geográfico: hombres y mujeres que actualmente viven en los distritos de
San Miguel, Magdalena, Jesús María, Lince y Pueblo Libre,
 Criterio demográfico: mujeres con hijo (s) de entre 1 hasta 6 años.
 Criterio Socioeconómico: NSE B y C según APEIM 2017.
 Criterio Psicográfico: estilo de vida “las modernas” según Arellano.
 Criterio conductual: compran compota de fruta para su (s) hijo (as).

Por lo tanto, nuestro público objetivo son mujeres modernas con al menos un hijo que esté
entre el rango de edad 1 a 6 años, correspondiente al nivel socio económico B, C y residan en
Lince, Pueblo Libre, Magdalena, Jesús María y San Miguel.

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Mercado del consumidor.
Padres “modernos y sofisticados” entre 25 y 45 años, con hijos entre 1 y 2 años y en la etapa
del desarrollo de la niñez entre 3 a 6 años edad, la cual tienen una ocupación laboral y por lo
tanto pertenezca a los niveles socioeconómicos B Y C de la zona 6 de Lima Metropolitana
según APEIM.

Figura 02. Perfil general de los niveles socioeconómicos.

Perfil del nivel B: Medio

En el cuadro mostrado se puede observar que el nivel socio económico del perfil medio (B)
representa 59.7% de Lima metropolitana de la zona 6 que representan los distritos de Jesús
María, Lince, Pueblo Libre, Magdalena y por último San Miguel con un margen de error del
5.7%.

Perfil del nivel C: Bajo

En el perfil C de nivel socio económico bajo contamos con 20.3% de lima metropolitana de la
zona 6 representan los distritos de Jesús María, Lince, Pueblo Libre, Magdalena y por último
San Miguel con un margen de error del 5.7%.

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Posicionamiento:

Nuestra convicción es muy clara; convertirnos en la primera opción para nuestros

consumidores y que nuestros clientes elijan nuestra marca por encima de nuestros
competidores. En lo cual brindara mayor flexibilidad a nuestro producto; en distribución y
marketing.

Diferenciación: Nuestra compota de Pitahaya es exclusivo y muy ampliamente diferente de

nuestros competidores directos, ya que es muy bueno para la salud, al mismo tiempo muy
natural y nutricional. No obstante, detallaremos los beneficios de nuestro producto:

• Proteger las células del organismo, gracias a que esta fruta es rica en polifenoles que
son ricas en antioxidantes.

• Favorece en el proceso digestivo, dado que contiene semillas en su pulpa.

• Protege de enfermedades cardiovasculares, puesto que contiene omega 3.

• Combate el estreñimiento.

• Posee propiedades diuréticas.

• Rica en minerales; como hierro, calcio, fósforo y vitaminas B, C y E.

• Ayuda a combatir la anemia y osteoporosis.

Nuestro posicionamiento es muy claro, velar principalmente la salud de nuestros consumidores,

de tal manera que al consumirla sabrán que están invirtiendo y al mismo tiempo cuidando la
salud de toda su familia.

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Declaración de posicionamiento:
Superpit es una compota a base de pitahaya, elaborada 100% por manos peruanas, que busca
ofrecerles a los clientes un saber único, saludable y nutritivo en el mercado, gracias a su
elaboración natural y su alto grado de compromiso e identificación de los peruanos.

Mercado potencial

Porcentaje de edades por distritos seleccionados.

EDAD
Distrito 1-4 5-6 Total 1-6
Jesús María 3,81% 1,98% 5,78%

Lince 3,91% 2,05% 5,96%

Magdalena del Mar 4,40% 2,27% 6,67%
Pueblo Libre 4,11% 2,11% 6,22%
San Miguel 4,74% 2,43% 7,17%