Practica 3 Velocidad RXN

Universidad del Quindío, Programa de Ingeniería de Alimentos
Laboratorio de Fisicoquímica, II semestre 2022
Facultad de Ciencias Agroindustriales

Programa de Ingeniería de Alimentos
Laboratorio de Fisicoquímica
Practica No.3
Laboratorio Fisicoquímica
Título: Determinación de la ley de velocidad de la reacción por el método de las
velocidades iniciales
1. Objetivo
Determinar la velocidad de reacción y la constante de velocidad 𝐾𝑣 del tiosulfato de sodio y
del HCl.
Determinar el orden de la reacción para el tiosulfato de sodio y para el ácido clorhídrico.
2. Introducción
La cinética química se ocupa de la determinación de las velocidades de reacción y de la
interpretación de los resultados.
La velocidad de una reacción puede definirse como la velocidad con que aparece uno de los
productos, o como la velocidad de desaparición de uno de los reactantes. Para poder
determinar la velocidad de reacción, se debe determinar la concentración del producto a
intervalo definido. La velocidad de reacción será entonces igual al aumento en la
concentración del producto por unidad de tiempo y se conoce como la velocidad de
formación.
Por ejemplo: A B
∆[ 𝐵 ]
𝑉𝑟𝑥𝑛 = (1)
∆𝑡
La ecuación (1) indica el aumento de la concentración del producto,
𝑉𝑟𝑥𝑛 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜
También,
∆[𝐴]
𝑉𝑟𝑥𝑛 = − (2)
∆𝑡
1
Guías Laboratorio de Fisicoquímica
Profesor: Ph.D. Olga Lucía Torres Vargas
La ecuación (2) indica el descenso o la disminución de la concentración de reactantes, el

signo menos indica este descenso.
La velocidad de reacción es directamente proporcional a la concentración de los reactivos,
puesto que podemos convertir una proporcionalidad en igualdad introduciendo una constante
de proporcionalidad (K).
Por lo tanto,
𝑑 [𝐴 ]
− = 𝐾 [𝐴] (3)
𝑑𝑡
Donde K representa la constante de velocidad.

𝑀
Sus unidades dependen del orden de reacción que tenga la ecuación para 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑐𝑒𝑟𝑜 = ,
𝑆
1 1
𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑢𝑛𝑜 = 𝑆
, y para 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑀𝑆
Podemos considerar que a mayor 𝐾𝑣 , mayor será la velocidad de reacción
El orden de una reacción es igual a la suma de los exponentes de los términos de

concentración en la expresión de velocidad de reacción. El orden respecto a una especie es
el exponente del término de su concentración solamente.
Por ejemplo, una reacción para la cual la ley de velocidad de reacción es:
𝑉𝑟𝑥𝑛 = 𝐾[𝐴][𝐵]2
Podemos decir que es de primer orden con respecto a A, de segundo orden con respecto a B,
y de tercer orden en su totalidad.
El valor numérico de los exponentes se determina experimentalmente y pueden ser enteros,

fraccionarios, positivos o negativos. Los corchetes indican concentración molar M. (moles
de soluto /litro de solución).
Las ecuaciones de velocidad se determinan experimentalmente midiendo el cambio en la

concentración de los reactivos o de los productos en función del tiempo.
2
Dada la siguiente reacción,

A + B → C
Si la concentración del reactivo A es constante y se mide el tiempo de reacción como función
de la [B], se construye un gráfico logarítmico en el que en el eje de las Y aparece el logaritmo
de la velocidad de reacción (log 1/t) y en el eje de las X log [B]. De este grafico se obtiene
una línea recta cuya pendiente es igual al orden de reacción.
log 𝑉𝑟𝑥𝑛 = log 𝐾𝑣 ∗ [𝐴]𝑎 ∗ [𝐵]𝑏 (4)
log 𝑉𝑟𝑥𝑛 = log 𝐾𝑣 + 𝑎 𝑙𝑜𝑔 [𝐴] ∗ 𝑏 𝑙𝑜𝑔 [𝐵] (5)
De la misma manera se construye un gráfico de logaritmo de velocidad de reacción contra

logaritmo de la [A], permaneciendo constante [B]. El intercepto de la recta en el eje Y nos
da el valor de la constante de velocidad.
3. Materiales y Reactivos
3.1. Materiales
Pera de succión
Pipeta 10 mL
3 vasos de precipitado de 250 ml
Plancha con agitación
Agitador magnético
Probeta de 50 ml
Probeta de 10 ml
Cronometro
Frasco lavador
3.2. Reactivos
HCl 0.2 M 50ml
Tiosulfato de sodio Na2S2O3 0.2 M (50ml)
3
Agua destilada
4. Procedimiento
4.1. Velocidad de reacción para [B] constante y [A] variable
Deposite en un vaso de precipitado la cantidad de agua destilada recomendada que se
presenta en la tabla No.1.
Adicione la cantidad del reactivo que se va a mantener constante.
Luego adicione el otro reactivo.
Agite rápidamente y vigorosamente.
Al observar que la mezcla se enturbia pare y automáticamente tome el tiempo. (el
enturbiamiento se presenta cuando se empieza a precipitar azufre).
Tabla de datos No.1. Cantidad de reactivos a medir para determinar la velocidad de reacción
para [B] constante y [A] variable.
Reacción Volumen de agua (ml) [𝐻𝐶𝑙] 0.2 M (ml) [𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3 ] 0.2 M (ml)
1 40 5 5
2 35 5 10
3 30 5 15
4 25 5 20
4.2. Velocidad de reacción para [A] constante y [B] variable

Deposite en un vaso de precipitado la cantidad de agua destilada recomendada que se
presenta en la tabla No.2.
Adicione la cantidad del reactivo que se va a mantener constante.
Luego adicione el otro reactivo.
Agite rápidamente y vigorosamente.
Al observar que la mezcla se enturbia pare y automáticamente tome el tiempo. (el
enturbiamiento se presenta cuando se empieza a precipitar azufre).
4
Tabla de datos No.2. Cantidad de reactivos a medir para determinar velocidad de reacción
para [A] constante y [B] variable.
Reacción Volumen de agua (ml) [𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3 ] 0.2 M (ml) [𝐻𝐶𝑙] 0.2 M (ml)
1 40 5 5
2 35 5 10
3 30 5 15
4 25 5 20
Figura 1. Procedimiento para realizar la determinación de las velocidades de reacción

5
4. Resultados
La ecuación de la velocidad de la reacción obtenida durante la práctica está dada por:

𝑉𝑟𝑥𝑛 = 𝐾𝑣 ∗ [𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3 ]𝑎 ∗ [𝐻𝐶𝑙 ]𝑏 (6)
No obstante, la concentración de ácido clorhídrico va a ser mantenida constante a lo largo de

toda la experimentación, por lo que la vamos a incluir en la constante cinética. En definitiva,
para nuestro trabajo, en el que sólo hemos variado la concentración de tiosulfato de sodio,
tenemos:
𝑉𝑟𝑥𝑛 = 𝐾𝑣 ∗ [𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3 ]𝑎 (7)
a) Cálculo de la velocidad de la reacción. Cuánto menos tiempo tarda en enturbiarse la
disolución, más rápida es la reacción. Existe una proporcionalidad inversa entre tiempo y
velocidad de reacción. Tomaremos, entonces, como medida de la velocidad de la reacción la
inversa del tiempo tardado en cada ensayo, en segundos.
Tabla No.3 Velocidad de reacción para el 𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3
Reacción Tiempo tardado (s) 𝑉𝑟𝑥𝑛 (s-1) = (1/t) [𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3 ] M
Tabla No.4 Velocidad de reacción para el 𝐻𝐶𝑙
Reacción Tiempo tardado (s) 𝑉𝑟𝑥𝑛 (s-1) = (1/t) [𝐻𝐶𝑙] M
6
Para el cálculo de las concentraciones de 𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3 𝑦 𝐻𝐶𝑙 se debe aplicar la siguiente

ecuación:
𝐶1 ∗ 𝑉1 = 𝐶𝑓 ∗ 𝑉𝑓 (8)
Donde:
Ci = concentración inicial de 𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3
Vi = volumen inicial de 𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3
Cf = concentración final de 𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3 (en la mezcla)
Vf = volumen final (de la mezcla = 50ml)
Tabla No.5. Tabla de resultados

Reacción log 𝑉𝑟𝑥𝑛 [𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3] log [𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3] log 𝑉𝑟𝑥𝑛 [𝐻𝐶𝑙] log [𝐻𝐶𝑙]
6. Cálculos
• Determinar el orden de la reacción para A y B.

• Determinar la ley de velocidad para dicha reacción.
• Hallar el valor de la constante de velocidad para A y B.
• Construya los gráficos necesarios.
7. Cuestionario
¿Por qué la constante de velocidad es función de la temperatura?

¿Cómo se relaciona la velocidad de reacción con el cambio de la concentración?
¿Cuáles podrían ser las reacciones químicas más rápida y más lenta?
7
Una reacción compleja es de primer orden con respecto a A, de segundo orden con
respecto a B, y de tercer orden con respecto a C. Fundamentados en este enunciado
responder las siguientes preguntas.
a. ¿Cuál es la ley de velocidad?
b. ¿Cuál será el efecto en la velocidad de reacción cuando se doble la concentración
de A?
c. ¿Cuál será el efecto en la velocidad de reacción al triplicar la concentración de B?
d. ¿Cuál será el efecto en la velocidad de reacción al duplicar la concentración de C?
8. Bibliografía
• Ball, David W. Fisicoquímica. Editorial. Thomson. 2004.

• Barrow, Gordon. Química Física. Editorial Reverté. Barcelona 1964.
• Castellan, Gilbert W. Fisicoquímica. 2ª Ed. Addison Nesley Iberoamericana. México,
1997.
• Laidler, Keith y Meiser, J Fisicoquímica 1ª Ed. Compañía Editorial Continental,
México. 1997
• Levine, L N. Fisicoquímica, 3ª Ed, McGraw Hill, México, 1992
• Mahan, Bruce H. Termodinámica Química Elemental. Editorial Reverté. Barcelona
1962.
• Maron, Samuel H. y Prutton, Carl F. Fundamentos de Fisicoquímica. 1ª Ed. 15ª
reimpresión. Editorial Limusa. México, 1984.
8

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La ecuación (2) indica el descenso o la disminución de la concentración de reactantes, el

Donde K representa la constante de velocidad.

Podemos considerar que a mayor 𝐾𝑣 , mayor será la velocidad de reacción

El orden de una reacción es igual a la suma de los exponentes de los términos de

El valor numérico de los exponentes se determina experimentalmente y pueden ser enteros,

Las ecuaciones de velocidad se determinan experimentalmente midiendo el cambio en la

Dada la siguiente reacción,

log 𝑉𝑟𝑥𝑛 = log 𝐾𝑣 ∗ [𝐴]𝑎 ∗ [𝐵]𝑏 (4)

log 𝑉𝑟𝑥𝑛 = log 𝐾𝑣 + 𝑎 𝑙𝑜𝑔 [𝐴] ∗ 𝑏 𝑙𝑜𝑔 [𝐵] (5)

De la misma manera se construye un gráfico de logaritmo de velocidad de reacción contra

4.2. Velocidad de reacción para [A] constante y [B] variable

Figura 1. Procedimiento para realizar la determinación de las velocidades de reacción

La ecuación de la velocidad de la reacción obtenida durante la práctica está dada por:

No obstante, la concentración de ácido clorhídrico va a ser mantenida constante a lo largo de

Tabla No.3 Velocidad de reacción para el 𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3

Reacción Tiempo tardado (s) 𝑉𝑟𝑥𝑛 (s-1) = (1/t) [𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3 ] M

Tabla No.4 Velocidad de reacción para el 𝐻𝐶𝑙

Reacción Tiempo tardado (s) 𝑉𝑟𝑥𝑛 (s-1) = (1/t) [𝐻𝐶𝑙] M

Para el cálculo de las concentraciones de 𝑁𝑎2 𝑆2 𝑂3 𝑦 𝐻𝐶𝑙 se debe aplicar la siguiente

Tabla No.5. Tabla de resultados

• Determinar el orden de la reacción para A y B.

¿Por qué la constante de velocidad es función de la temperatura?

• Ball, David W. Fisicoquímica. Editorial. Thomson. 2004.

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