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Atoche Chunga K.(20172262H); Janampa Chávez A. (20170583A); León Garriazo N. (20152711A); Olivera
Gutierrez C. (20160782A); Saavedra Arrascue H. (20152706H)
Escuela de Ingeniería Petroquímica, FIP-UNI.
Operaciones Unitarias II, sección A, 10/11/20
katochec@fip.uni.edu.pe; ajanampac@fip.uni.edu.pe; nleong@fip.uni.edu.pe; coliverag@fip.uni.edu.pe;
hsaavedraa @fip.uni.edu.pe
Resumen: El presente laboratorio tiene como finalidad establecer la cinética de la reacción de la producción
del acetato de etilo hallando la constante cinética para ello se hizo uso del programa Matlab 2009b en un
reactor Batch y trabajando con distintas concentraciones de los componentes A (acetato de etilo) y B
(Hidróxido de sodio), a una temperatura de 35°C, un volumen constante del reactor Batch (3100 ml) y,
considerando una cinética de reacción de segundo orden para M>1; se aplicaron ecuaciones de balance de
materia. Además, se corrigió la conductividad a 28°C para poder calcular la constante cinética “k”.
1. INTRODUCCIÓN Concentración de los reactivos. – La
Reacción de Saponificación velocidad de reacción incrementa al
El termino saponificación proviene del latín aumentar la concentración de los reactivos,
“saponis” literalmente significa preparación de debido a que aumenta el número de choques
jabón.[1] entre ellos. [4]
La saponificación, también conocida como Temperatura. – Un incremento de la
hidrolisis de éster en medio básico, es un proceso temperatura trae consigo un incremento en
químico en el cual un elemento graso reacciona con la energía cinética de las moléculas, lo que
una base en presencia de agua, para generar sales hace que sea mayor el número de moléculas
sódicas y potásicas derivadas de los ácidos grasos y que alcanza la energía de activación.[4]
glicerina. Para lograr la saponificación, es necesario Molecularidad
desdoblar una molécula de éster por medio del agua. La molecularidad de una reacción elemental es el
[2] número de moléculas que interviene en la reacción,
La reacción de saponificación del acetato de etilo es y se ha encontrado que este valor puede ser uno, dos
una reacción irreversible que puede representarse y en ocasiones, tres. [4]
del siguiente modo: Tenemos una reacción en la que interviene las
sustancias A, B,.., M, entonces la velocidad con la
que transcurre la reacción puede darse
Cinética química aproximadamente por la siguiente expresión:
La cinética química es una ciencia que describe y
explica la reacción química tal como la entendemos
en la actualidad. Puede definirse como el estudio de Ecuación 2. Ecuación de velocidad con órdenes de
la velocidad del proceso químico o de las reacción.[4]
transformaciones de los reactivos en productos, que Donde a,b,…,m no necesariamente están
se produce de acuerdo con un mecanismo relacionados con los coeficientes estequiométricos.
determinado, es decir, el mecanismo de la reacción. [4]
La velocidad de la reacción química se expresa Orden de reacción
como el cambio en la concentración de algunas Es el exponente al que están elevadas las
especies en el tiempo. [3] concentraciones de las sustancias. Por ejemplo:
Bajo condiciones apropiadas unas sustancias Orden a con respecto a la sustancia A.
pueden transformarse en otras que constituyen Orden b con respecto a la sustancia B.
diferentes especies químicas. Si ocurre esto Orden de la reacción es n.[4]
solamente por reordenación o redistribución de los
átomos para formar nuevas moléculas, decimos Reactor Batch
que se ha efectuado una reacción química; en Cuando se habla de reactores discontinuos, se habla
química se estudian estas reacciones considerando de reactores tipo Batch o reactor por lotes. Este tipo
su modo y mecanismo, los cambios físicos y de reactores se caracteriza por no tener flujo de
energéticos que tienen lugar, y la velocidad con entrada, ni de salida de productos mientras se lleva a
que se forman los productos. [4] cabo la reacción. Todos los reactivos son cargados
Ecuación de velocidad de una reacción inicialmente en el reactor y la reacción continua
Se tiene la siguiente reacción: hasta completarse. Este reactor tiene la ventaja de
que su costo de instrumentación es bajo, además de
ser flexible en su uso (se le puede detener de modo
Definimos la velocidad a temperatura constante,
fácil y rápido). Tiene la desventaja de un elevado
como la variación de la concentración de cualquiera
costo en su funcionamiento y de mano de obra
de las sustancias presentes en función del tiempo.[4]
debido a la gran cantidad de tiempo que se pasa
parado debido a la carga, descarga y limpieza.
Además, no siempre es posible implementar un
Ecuación 1. Ecuación de la velocidad. [4] sistema de control adecuado. Este reactor suele
usarse en pequeñas producciones o pruebas piloto.
[5]
Factores que influyen en la velocidad de reacción
T: Temperatura de operación (°C)
Integrando:
2. METODOS Y MATERIALES
Consideramos la densidad constante: 2.1Metodo
La cinética química de la reacción se realizó
mediante la medición de la conductividad eléctrica
t: Tiempo de la reacción. en diferentes tiempos, usando un simulador Bach.
V: Volumen del fluido.
NA: Moles del compuesto A.
XA: Conversión de A.
Determinación Conductimétrica
La reacción de saponificación del acetato de etilo
puede seguirse conductimétricamente, pues la
conductividad disminuye en el transcurso de la
reacción. Tanto el hidróxido de sodio como el
acetato de sodio contribuyen a la conductancia de la
reacción, mientras que el acetato de etilo y el etanol
no lo hacen. [7]
En el presente laboratorio, mediante el simulador se
obtiene una conductividad a una cierta temperatura,
la cual mediante la ecuación 3 se calibrará la
conductividad a 28 °C.[8]
Tabla 2D. Resultados del alumno Carlos Olivera. Tabla 2E. Resultados del alumno Herman Saavedra.
CAS CBS Tiempo CAS CBS Tiempo
Y35 Y35
(mol/L) (mol/L) (min) (mol/L) (mol/L) (min)
0.040 0.035 0.25 84.30 0.040 0.060 0.25 93.48
0.040 0.035 0.50 81.14 0.040 0.060 0.50 88.28
0.040 0.035 1.00 75.70 0.040 0.060 1.00 79.67
0.040 0.035 2.00 67.44 0.040 0.060 2.00 67.29
0.040 0.060 5.00 47.97 Carlos Olivera 1.54 12.4000
0.040 0.060 10.00 35.20 Herman Saavedra 1.17 12.5617
0.040 0.060 15.00 29.52 .
0.040 0.060 20.00 26.38
0.040 0.060 25.00 24.43
0.040 0.060 30.00 23.13
0.040 0.060 35.00 22.22
0.040 0.060 40.00 21.57
0.040 0.060 45.00 21.09
0.040 0.060 50.00 20.73
0.040 0.060 55.00 20.46
0.040 0.060 60.00 20.24
0.040 0.060 65.00 20.08
3.2 Discusión
En el gráfico 11 se compara las concentraciones
finales del acetato de etilo para cada juego de datos,
observándose que en el transcurso del tiempo este
reactivo se consume totalmente; también se analizó
Gráfico 10. Determinación de la constante de el comportamiento de la conversión de este en el
reacción de una reacción de segundo orden (M>1). tiempo, obteniéndose las gráficas 1,3,5,7 y 9 en las
Y que a partir de los resultados mostrados en el que se observa la misma tendencia. Por otro lado, en
ANEXO. k=12.5617 M-1 min-1. el gráfico 12 se realiza la comparación de las
concentraciones del hidróxido de sodio para cada
Tabla 3. Resultados de las constantes de reacción a juego de datos, disminuyendo hasta hacerse
35°C. constante.
k
Alumno M 4. CONCLUSIONES
M min-1
-1
CA = CA0-(CB0- CB)
𝐶𝐴=0.00761− 0.01912−0.01869
Usando el término de conversión en la ecuación
𝑪𝑨=𝟎.00718 𝒎𝒐𝒍/𝑳
(10) se obtiene:
Entonces:
Donde: 𝑋A=0.05746
Reemplazando:
𝑓 (𝑥𝐴) = 0.0360
Despejando:
𝑘=12.2172 mol-1.L.min-1
Entonces para calcular f(x) necesitamos XA, el cual Excel de datos trabajados en Grupo:
previamente debemos conocer 𝑪𝑨, que hallaremos
por balance de materia, visto arriba.
ANEXO
Anexo 1. Tabla de datos de la alumna Katty Atoche.
CAS CBS VA VB CA0 CB0 T Tiempo Y35 Y28
CB CA xA M f(xA)
(mol/L) (mol/L) (mL) (mL) (mol/L) (mol/L) (°C) (min) (mS/cm) (mS/cm)
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 0.25 74.48 67.62 0.01869 0.00718 0.05746 2.51 0.0360
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 0.50 72.99 66.26 0.01828 0.00677 0.11076 2.51 0.0723
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 1.00 70.33 63.85 0.01755 0.00605 0.20590 2.51 0.1450
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 2.00 66.07 59.98 0.01639 0.00489 0.35828 2.51 0.2897
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 5.00 58.23 52.86 0.01426 0.00275 0.63871 2.51 0.7246
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 10.00 52.49 47.65 0.01270 0.00119 0.84403 2.51 1.4485
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 15.00 50.14 45.52 0.01206 0.00055 0.92809 2.51 2.1710
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 20.00 49.08 44.56 0.01177 0.00026 0.96601 2.51 2.8960
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 25.00 48.58 44.11 0.01163 0.00013 0.98353 2.51 3.6094
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 30.00 48.36 43.90 0.01157 0.00006 0.99176 2.51 4.2964
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 35.00 48.24 43.79 0.01154 0.00003 0.99605 2.51 5.0294
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 40.00 48.19 43.75 0.01152 0.00002 0.99784 2.51 5.6315
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 45.00 48.16 43.72 0.01152 0.00001 0.99891 2.51 6.3178
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 50.00 48.15 43.71 0.01151 0.00001 0.99927 2.51 6.7169
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 55.00 48.14 43.70 0.01151 0.00000 0.99963 2.51 7.3918
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 60.00 48.13 43.69 0.01151 0.00000 0.99999 2.51 10.7194
0.021 0.030 1124 1976 0.00761 0.01912 35 65.00 48.14 43.70 0.01151 0.00000 0.99963 2.51 7.3918