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Gua Prctica de Qumica General

Qumica
General

EQUIPO DE DOCENTES DE QUIMICA


Lima Per
2016-0

UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR

FACULTAD de : _______________________________________

LABORATORIO DE QUIMICA

CURSO:

QUIMICA GENERAL

PROFESOR:

INFORME DE PRACTICAS
PRACTICA N:
TITULO:
INTEGRANTES:

...

...

.

.

.

HORARIO de PRACTICAS
DIA

HORA :

FECHA de REALIZACION de la PRCTICA:

FECHA de ENTREGA del INFORME:

PRACTICA N 12
INTRODUCCIN

Para predecir si una reaccin ocurrir o no, es necesario saber si se lleva a cabo a una
velocidad conveniente y tambin hasta qu grado se transforman los reactivos en productos
durante el equilibrio.
Los estudios sobre velocidades de reaccin constituyen una fuente importante de
informacin sobre los mecanismos de reaccin. El mecanismo de reaccin es una
descripcin detallada a nivel molecular de cmo se verifica una reaccin; la ecuacin de una
reaccin simplemente identifica los reactivos y productos. Los mecanismos de reaccin son
teoras que explican observaciones experimentales. Aunque las observaciones posteriores
comprueben que son equivocadas, sern de gran utilidad para organizar la gran cantidad de
informacin sobre las reacciones qumicas.
La mayor parte de las reacciones qumicas que se han observado en el Laboratorio parecen
completarse en su totalidad, es decir los reactivos se consumen completamente al formar los
productos. No se aprecia que los productos se transformen otra vez en reactivos; pareciera
ms bien como si la reaccin fuera en un solo sentido. El Equilibrio qumico es una situacin
de equilibrio dinmico; es decir, las especies qumicas individuales reaccionan en forma
continua, pero la concentracin de los reactivos y productos en el equilibrio no cambia, es
constante en el tiempo.

OBJETIVOS:
1. Evaluar la velocidad de reaccin en funcin de la concentracin y la
temperatura.
2. Demostrar el Principio de Le Chatelier en un Sistema qumico en equilibrio.

FUNDAMENTO TEORICO
CINTICA QUMICA
La cintica qumica es el rea de la qumica que tiene relacin con la rapidez, o velocidad,
con que ocurre una reaccin. La rapidez de reaccin es el cambio en la concentracin de un
reactivo o un producto con respecto al tiempo.
En un nivel prctico, el conocimiento de la rapidez de la reaccin es muy til en el diseo de
frmacos, en el control de la contaminacin y en el procesamiento de alimentos. Con frecuencia
los qumicos ponen ms nfasis en el aceleramiento de la rapidez de una reaccin que en
mejorar su rendimiento.
Se sabe que cualquier reaccin puede representarse por la ecuacin general:
Reactantes =========== Productos
Esta ecuacin expresa que durante el transcurso de un reaccin los reactivos se consumen
mientras se forman los productos. Como resultado, se puede seguir el progreso de una reaccin
al medir, ya sea la disminucin en la concentracin de los reactivos, o el aumento en la
concentracin de los productos.
Para la siguiente reaccin hipottica:
A =========== B
Expresando la rapidez de reaccin en trminos del cambio en la concentracin respecto al
tiempo, se puede expresar la velocidad de la siguiente manera:

rapidez

A
t

rapidez

B
t

Donde A y B son los cambios de concentracin en un determinado periodo t. Debido a que la


concentracin de A disminuye durante el intervalo de tiempo, A es una cantidad negativa. La
rapidez de reaccin es una cantidad positiva, de modo que es necesario un signo menos en la
expresin de la velocidad para que la velocidad sea positiva. Por otra parte, la rapidez de
formacin del producto no requiere de un signo menos porque B es una cantidad positiva (la
concentracin de B aumenta con el tiempo). Estas rapideces son rapideces promedio porque
representan el promedio en cierto periodo t.

EQUILIBRIO QUIMICO
El equilibrio qumico se alcanza cuando las velocidades de las reacciones directa e inversa se
igualan y las concentraciones netas de reactivos y productos permanecen constantes. El
equilibrio qumico es un proceso dinmico.
En el equilibrio qumico participan distintas sustancias como reactivos y productos. El equilibrio
entre dos fases de la misma sustancia se denomina equilibrio fsico debido a que los cambios

que ocurren son procesos fsicos. Ejemplo, la evaporacin de agua en un recipiente cerrado a
una temperatura determinada.
El estudio del equilibrio fsico proporciona informacin til, como la presin de vapor de equilibrio.
Sin embargo, es de gran importancia los procesos de equilibrio qumico, como las reacciones
reversibles que ocurren entre el dixido de nitrgeno y el tetrxido de dinitrgeno:

N2O4(g) ==== 2 NO2(g)

La constante de equilibrio (K) es la expresin matemtica de la ley de accin de masas, la


cual establece que para una reaccin reversible en equilibrio y a una

temperatura constante, una relacin determinada de concentracin de reactivos y productos


tiene un valor constante K ( la constante de equilibrio).
Para la reaccin en equilibrio, N2O4(g)
valor de K es:

NO 2
N 2 O4

====

2 NO2(g) a 25C, el

4,63 x 10- 3

Existe una regla general que ayuda a predecir la direccin en la que se desplazar una reaccin
en equilibrio cuando hay un cambio de concentracin, presin, volumen o temperatura. Esta
regla, conocida como Principio de Le Chatelier, establece que: Si se aplica una tensin externa
a un sistema en equilibrio, el sistema se ajusta de tal manera que se cancela parcialmente dicha
tensin. El trmino Tensin significa un cambio de concentracin, presin, volumen o
temperatura que altera el estado de equilibrio de un sistema. El principio de Le Chatelier se
utiliza para valorar los efectos de tales cambios.
MATERIAL y MTODOS
a) MATERIAL
o

Tubos de ensayo

Bagueta de vidrio

Vasos de precipitado

Termmetro

Cronmetro

Plancha elctrica

Pipetas de 5, 10 y 20 mL

Gradilla p/tubos.

b) REACTIVOS:
o

Solucin de HCl 1M, HCl 2M y Concentrado

Solucin de almidn

Solucin de Na2 SO3 0,05 M, acidificado con H2SO4

Solucin de KIO3 0,100 M

Solucin de K2CrO4 0,1 M

Solucin de K2Cr2O7 0,1 M

Solucin de NaOH 1 M

Solucin de Ba(NO3)2 0,1 M

Solucin de H2SO4 0,1 M

Etanol absoluto

c) PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
CINETICA QUIMICA
EXPERIMENTO 1. Velocidad de reaccin del anin yodato (IO3) 1o

Disponer de 5 vasos de 100 mL de capacidad cada uno, numerados desde 1 al


5.

Agregar 10 mL de solucin de KIO3 y 5 mL de solucin de almidn, en cada uno


de los 5 vasos numerados.

Agregar 25 mL de Na2SO3 acidificado al vaso 1 y en ese instante poner en


marcha el cronmetro. Agitar rpidamente el sistema utilizando una bagueta
limpia.

Detener la marcha del cronmetro en el instante en que aparece el cambio de


color en la solucin del vaso respectivo

Anotar el tiempo de reaccin en el Cuadro 10.1 y tambin la temperatura de


reaccin; que ser la misma para los 4 vasos restantes.

Repetir el procedimiento anterior agregando 25 mL de Na2SO3 al vaso 2, 3 y 4


respectivamente.

La ecuacin que permite medir la velocidad de reaccin del ion yodato es:
H2SO4
KIO3 + 3Na2SO3 ====

KI + 3Na2SO4

KIO3 + 5KI + 3H2SO4 ====

3 I2 + 3K2SO4 + 3H2O

I2 + Almidn ====

(complejo de color azul intenso)

.
EXPERIMENTO 2. Efecto de la temperatura sobre la velocidad de reaccin del anin
yodato (IO3)1o

Disponer de 2 tubos de ensayo grandes y de un cronmetro

Tubo 1, agregar 5 mL de KIO3 y llevarlo a un bao de 30C. Agregar 2.5 mL de


almidn.

Sacar la muestra del bao mara e inmediatamente agregar 5 mL del Na2SO3 a


30C, poner en marcha el cronmetro, agitar la mezcla previamente.

Detener la marcha del cronmetro en el instante en que aparece el cambio de color


en la solucin contenida en el tubo de ensayo.

Tubo 2, repetir el experimento a 40C y completar el cuadro 10.2.

EQUILIBRIO QUIMICO
EXPERIMENTO 3. Equilibrio ion cromato -dicromato
o

Colocar 1 mL de solucin de K2CrO4 0.1M y 1 mL de solucin de K2Cr2O7 0.1M en


dos tubos de ensayo separados. Anotar el color de cada solucin.

Aadir gota a gota, alternativamente a cada solucin, NaOH 1M, hasta que se
observe cambio de color en uno de los tubos. Anotar los colores observados y
guardar las soluciones.

Repetir el procedimiento indicado, pero en vez de NaOH agregar gota a gota HCl
1M alternativamente a cada tubo de ensayo hasta obervar
cambio de color en uno de ellos. Anotar los colores observados y
guardar las
soluciones.

Aadir gota a gota NaOH 1M, a los tubos que se adicion HCl 1M. Observar y
anotar los cambios de color.

Aadir gota a gota HCl 1M, a los tubos que se adicion NaOH 1M. Observar y
anotar los cambios de color. Anotar los resultados en el cuadro 10.3

EXPERIMENTO 4. Equilibrio del cromato de bario slido


o

Colocar 10 gotas de K2CrO4 0,1M en un tubo de ensayo 1, limpio. Aadir 2 gotas


de NaOH 1M y solucin de Ba(NO3)2 0.1M gota a gota hasta observar algn
cambio. Anotar el resultado y guardar la solucin.

Colocar 10 gotas de K2Cr2O7 0,1M en un tubo de ensayo 2, limpio. Aadir 2 gotas


de HCl 1M y 10 gotas de Ba(NO3)2 0.1M. Anotar el resultado y guardar la solucin.

Aadir HCl 1M gota a gota a la solucin del tubo de ensayo 1 hasta


observar algn cambio. Anotar todas las observaciones.

Aadir NaOH 0.1M gota a gota a la solucin del tubo de ensayo 2 hasta observar
algn cambio. Anotar las observaciones en el cuadro 10.4

La ecuacin de equilibrio del cromato de bario slido es:

===== Ba2+ (ac) + (CrO4)2-(ac)

BaCrO4(s)

CUADRO DE DATOS Y RESULTADOS


CUADRO 10.1. Influencia de la concentracin del KIO3 sobre la velocidad de
reaccin
Concentracin molar al
inicio
de la reaccin

Temperatura
ambiente
(C)

Tiempo de

ln KIO3

reaccin (s)

Item
KIO3

Na2SO3

0,100

0,050

0,080

0,050

0,070

0,050

0,060

0,050

0,050

0,050

CUADRO 10.2. Efecto de la temperatura sobre la velocidad de reaccin del yodato


(IO3)1Temperatura
(C)

Concentracin molar al inicio de la


reaccin
KIO3

Na2SO3

T1

0,100

0,050

T2

0,100

0,050

T3

0,100

0,050

Tiempo de reaccin (s)

CUADRO 10.3. Equilibrio del ion Cromato -dicromato


CrO42H+

Cr2O72-

OH-

CUADRO 10.4. Equilibrio del cromato de bario


Tensin

CrO42-

OH- + Ba2+
H+ + Ba2+

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXX

H
OH-

Cr2O72-

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXX

CUESTIONARIO
1. Cul es el significado del orden de una reaccin?
2. Defina catlisis enzimtica y dar un ejemplo.
3. Graficar lon KIO3 frente al tiempo de reaccin y calcular la constante de rapidez.
4. Definir y graficar la temperatura frente al tiempo de reaccin.
5. Explicar por qu los habitantes de las zonas andinas tienen niveles altos de hemoglobina
en la sangre respecto a los pobladores de la zona urbana de Lima.
6. Qu es la fentoqumica y dnde se aplica?