RELACIÓN DE COMIDAS ENTREGADAS 01 AL 03 DE ENERO DE 2021

MUNICPIO MUNICIPIO DE
MUNICIPIO DE MUNICIPIO DE
FECHA DESCRIPCIÓN PUERTO SANTA
CUMARIBO LA PRIMAVERA
CARREÑO ROSALIA
DESAYUNO 6 8 1 1
ALMUERZO 7 12 2 1
1/1/2021
CENA 6 9 1 1
TOTAL 19 29 4 3
DESAYUNO 7 13 2 2
ALMUERZO 8 14 2 2
2/2/2021
CENA 8 10 1 2
TOTAL 23 37 5 6
DESAYUNO 11 14 1 2
ALMUERZO 9 16 1 2
1/3/2021
CENA 5 10 1 2
TOTAL 25 40 3 6
TOTAL 67 106 12 15
$ 837,500 $ 1,060,000 $ 150,000 $ 187,500

ALIMENTACIÓN $ 2,235,000

REFRIGERIOS
PACIENTES $ 39,000
VALOR TOTAL $ 2,274,000

FECHA REFRIGERIOS
1/1/2021 2
1/2/2021 2
1/3/2021 2
TOTAL 6
$ 39,000

ALIMENTACIÓN MEDICOS
FECHA REFRIGERIOS ALMUERZOS CENA
1/1/2021 14 15 18
1/2/2021 13 13 18
1/3/2021 14 14 18
TOTAL 41 42 54
$ 266,500 $ 420,000 $ 540,000
$ 1,226,500
 ESPECIFICACIONES POR TIEMPO DE COMIDA
DESAYUNO

DESCRIPCIÓN DE LA
TAMAÑO POR PORCION
COMPONENTES MEDIDA CASERA
COCIDO
PREPARACIÓN

Con Papa

CALDO Debe llevar siempre

1 taza 240 ml
tostado y cilantro

Preparado en 200 ml.

De Leche. Chocolate,
BEBIDA LÁCTEA Café, Agua de panela 1 pocillo 200 ml
con leche

Huevos en diferentes
120 gr
preparaciones

ALIMENTO PROTEICO 1 porción

Queso: 2 veces por
semana

60 gr

Pan: Tajado, pan de

22 gr
queso,

CEREAL O PRODUCTO
Arepa de harina de 1 porción
ELABORADO
Maíz. Tortilla o 56 gr
pancakes de Trigo

45 gr

Aceite de girasol, en la 1 cucharada

GRASAS 5 cc
cocción
sopera

Azúcar blanca 1 cucharada

AZÚCARES Y DULCES 13 gr
granulada, panela
sopera
ALMUERZO

Las sopas llevan

verdura visible,
SOPA O CREMA preparadas con carne
de res magra ò pollo sin
piel.

1 Taza 240 ml
 Ofrecer variedad en las
preparaciones todos los
días.

Carne de res: Corte de

CARNES O PESCADOS acuerdo a la
preparación. 3 veces a
la semana.

Pollo: 4 veces a la
semana.

Pescado: 1 vez por

1 Porción 120 gr
ciclo

Ofrecer variedad en la
preparación:

CEREAL Arroz

Pastas: Espagueti, 2
1 Porción 80 gr
veces por ciclo.

Se ofrece variedad en
las diferentes
preparaciones:

RAIZ, TUBERCULOS,
PLATANOS

Papa, plátano verde o

maduro, arracacha, 1 Porción 80 gr
papa criolla, yuca.

Guisos, tortas.

Ensaladas Frescas o
crudas.

Utilizar técnicas de
HORTALIZAS Y cocción apropiadas con
VERDURAS el de disminuir la
pérdidas de nutrientes.

1 Porción 80 gr
 Se ofrece variedad
FRUTA (Jugo o porción) 1 Porción 200cc
todos los días

Azúcar blanca o panela

AZÚCARES Y DULCES 2 cucharadas 26 gr
2 cucharadas

CENA

Ofrecer variedad en las

preparaciones todos los
días.

Carne de res: Corte de

acuerdo a la
preparación. 3 veces a
la semana.

Pollo sin piel: 4 veces a

CARNES Y PESCADO
la semana.

1 Porción 120 gr

Ofrecer variedad en la
preparación:

CEREAL Arroz

Pastas: Espagueti, 2
1 Porción 140 gr
veces por ciclo.

Guisos, tortas.

HORTALIZAS Y Ensaladas Frescas o

VERDURAS crudas.

Utilizar técnicas de
cocción apropiadas con
1 Porción 80 gr
el de disminuir la
pérdidas de nutrientes.

Se ofrece variedad
FRUTA 1 Porción 200cc
todos los días
 Azúcar blanca o panela
AZÚCARES Y DULCES 2 cucharadas 26 gr
2 cucharadas