PLAN DE ALIMENTACION NIÑO ESCOLAR

1. DATOS GENERALES
EDAD: 10 AÑOS 2MESES
PESO A: 33,3 Kg
PI: 10*3+3= 33 Kg

2. V.C.T
65*33,3= 2164.5 Cal

3. FORMULA SINTETICA

Nutrientes Gramos Calorías %

Proteína= 4*33,3= 133,3 g
Proteína 133,2 532,8 24,6 Grasas= 2,5*33,3= 83,25 g
Grasas 83,25 749,2 34,6
Carbohidratos 220,8 883,11 40,8
Total 2164,5 100

4. FORMULA DESARROLLADA

ALIMENTO INTER CHO PROTEINA GRASAS

LECHE 2,5 25 20 17,5
HORTALIZAS 2 14 4 -
FRUTAS 3 30 - -
LEGUMINOSAS 0,5 16 6,5
HARINA 7 105 16 -
AZUCAR 2 30 - -
CARNE 6 - 84 65
GRASAS 1 - - 5
220 130,5 87,5
5. FORMULA DE DISTRIBUCION

Aliment. int desayuno ½ Almuerzo ½ tardes Cena Colación

nueve
LECHE 2,5 1 0,5 1
HORTA 2 1 1
FRUTAS 3 1 0,5 1 1
LEGUM. 0,5 0,5
HARINAS 7 2 2 2 1
AZUCAR 2 1 1
CARNE 6 2 1,5 0,5 2
GRASAS 1 0,5 0,5

6. MENÚ

DESAYUNO

PREPARACIÓN CANTIDAD EQUIVALENCIA

Huevos revueltos con 2 huevos 1 Porción normal
jamoneta. 67 g jamoneta
arepa delgada Arepa 76 gr 1 unidad
Jugo de banano 48 gr banano 1 vaso chocolatero
250 ml de leche
½ nueve

PREPARACION CANTIDAD EQUIVALENCIA

Yogurt con dulce 72 cc yogurt 1 pocillo chocolatero
Fresas 80 g fresas 6 unidades

ALMUERZO

PREPARACION CANTIDAD EQUIVALENCIA

Arroz de zanahoria 40 g arroz 1 porción pequeña
24 g zanahoria
Carne molida 150 g carne magra 1 porción normal
15 g pasta de tomate
2,5 cc aceite vegetal
Sopa de frijoles 30g frijoles rojos 1 taza
48 g zanahoria
Jugo de maracuyá 82 g maracuyá 1 vaso
250 ml agua
16 g azúcar
½ tardes

PREPARACION CANTIDAD EQUIVALENCIA

Queso Pera 45 g queso 1 paquete
CENA

PREPARACION CANTIDAD EQUIVALENCIA

Sándwich de pollo 2 tajada de pan 1 unidad
100 g pollo desmenuzado
3 oz queso campesino
47 g pasta de tomate
lechuga.

Jugo de mora 174 g moras 1 vaso

250 cc agua
7. LISTA DE INTERCAMBIOS

 Usted podrá brindarle a su hijo 2,5 inter de leche los cuales podrá
intercambiar por
 Leche pasteurizada 240 cc - 1 pocillo
 Yogurt sin dulce 285 cc - 1 pocillo
 Kumis con dulce 178 cc – 1 pocillo

 Usted podrá brindarle a su hijo 6 inter de carne los cuales podrá

intercambiar por
 Carne magra 100 gr - 1 porción grande
 Pescado de mar 150 gr - 1 porción grande
 Pollo 84 gr - 1 porción grande
 Hígado 110 gr - 1 porción grande

 Usted podrá brindarle a su hijo 2 inter de verduras los cuales podrá

intercambiar por
 Zanahoria 97 gr - 1 unidad mediana
 Remolacha 83 gr - ½ pocillo
 Pasta de tomate 47 gr – 3 Cdas s.r
 Ahuyama 90 gr - ¾ pocillo

 Usted podrá brindarle a su hijo 3 inter de frutas los cuales podrá

intercambiar por
 Manzana 70 gr - ½ unidad mediana
 Banano común 48 gr - ½ unidad mediana
 Guayaba 111 gr - 2 unidades
 Piña 78 gr - ½ tajada mediana

 Usted podrá brindarle a su hijo 7 inter de harina los cuales podrá

intercambiar por
 Arroz 20 gr ¼ pocillo
 Avena 20 gr 3 cucharadas
 Almojábana 24 gr ½ unidad mediana
 Papa común 83 gr 1 unidad mediana
 Yuca 48 gr 1 astilla

 Usted podrá brindarle a su hijo 0.5 inter de leguminosas los cuales podrá
intercambia por
 Lentejas 57 gr - ¾ pocillo
 Garbanzo 53 gr - ¾ pocillo
 Alverja seca 60 gr - ¾ pocillo

 Usted podrá brindarle a su hijo 2 inter de azúcar los cuales podrá

intercambiar por
 Bocadillo beleño 19 gr - ½ unidad pequeña
 Compota 65 gr - 3 Cadas s.r
 Gelatina 91 gr - ¼ preparada
 Milo 14 gr - 2 cucharadas
 Azúcar 16 gr - 2 Cdas sopera

 Usted podrá brindarle a su hijo 1 inter de grasa las cuales podrá

intercambiar por
 Aceite vegetal 5 cc - 1 cucharada
 Aguacate 35 gr - 1 tajada pequeña
 Maní 8 gr - 1cucharada s.r
 Crema de leche 22 gr ½ Cda s.r
 Mayonesa 6 gr 1 cucharadita s.r
8. RECOMENDACIONES

 Priorizar en la actividad física. Ser físicamente activo cada día y aconsejar

un mínimo de 60 minutos al día de actividad moderada o vigorosa.
 Tener una alimentación variada.
 Reducir la ingesta de sal y azúcar. No tener en la mesa salero ni azucarera.
 No comer viendo la televisión.
 Evitar el uso frecuente de salsas.
 Utilizar tamaños de raciones adecuadas, y si fuera necesario ya llevar los
platos ya servidos a la mesa y no la fuete u olla, para que no puedan
repetir.
 Reforzar el valor del agua.