UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

ESCUELA DE POST GRADO

Unidad de Postgrado de la Facultad de Ciencias Forestales y del

Ambiente

TESIS DOCTORAL

COMPONENTES DEL CLIMA Y LA

PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DEL CAFÉ, EN
LA PROVINCIA DE OXAPAMPA, REGIÓN
PASCO

PRESENTADA POR:
Adelmo Párraga Quintanilla

Para optar el grado de Doctor:

Doctor en: Ciencias Ambientales y Desarrollo
Sostenible

Huancayo Perú
2022
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 2

Hoja de firmas
 3

A Dios por haberme conducido hasta donde

estoy e iluminarme por el mejor camino en la
vida.

Esta tesis dedico a la memoria a mi Señor Padre Adrián Párraga

Matos y mi Señora Madre Virginia Quintanilla Córdova, por
haberse dedicado con amor, disciplina, sacrificio y lograr
profesionalizar a todos sus hijos.

A mi amada esposa Flor de María Navarro Briceño por su apoyo

permanente en toda mi vida.
 4

Agradecimientos

Con especial reconocimiento por la calidad profesional al Dr. Hugo Miguel M., de quien alcancé
su apoyo en la ejecución del estudio del “Efecto de los componentes climáticos y su correlación
con la producción sostenible del café, distritos Villa Rica y Oxapampa – Región Pasco”.

Mi reconocimiento a Felipe De Mendiburu de la Universidad Nacional Agraria La Molina, por

su apoyó en el fortalecimiento de capacidades de manejo del Software R.

Mi agradecimiento a la Universidad Nacional del Centro del Perú, y sus docentes de la Facultad
de Ciencias Forestales y del Ambiente, por la oportunidad de lograr el grado de Dr.

Índice genera
 5

l
Hoja de firmas..............................................................................................................................ii
Dedicatoria..................................................................................................................................iii
Agradecimiento...........................................................................................................................iv
Índice general …..........................................................................................................................v
Índice de tablas............................................................................................................................vi
Índice de figuras.........................................................................................................................vii
Resumen....................................................................................................................................viii
Abstract.......................................................................................................................................ix
Introducción...............................................................................................................................10
CAPÍTULO I
1.1 Descripción de la realidad problemática............................................................................08
1.2 Formulación del Problema ….............................................................................................09
1.3 Objetivos..............................................................................................................................0
1.4 Justificación.........................................................................................................................0
1.5 Delimitación de la investigación..........................................................................................0
1.6 Limitaciones...........................................................................................................................0
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes o marco referencial.......................................................................................0
2.2. Bases teóricas y conceptuales..............................................................................................0
2.3. Definición de términos básicos.............................................................................................0
2.4. Hipótesis de investigación....................................................................................................0
2.5. Operacionalización de las variables......................................................................................0
CAPÍTULO III
DISEÑO METODOLOGICO
3.1. Tipo y nivel de investigación.................................................................................................0
3.2. Métodos de investigación.....................................................................................................0
3.3. Diseño de la investigación....................................................................................................0
3.4. Población y muestra.............................................................................................................0
2.4.1 Población.............................................................................................................................0
3.4.2 Muestra...............................................................................................................................0
3.4.3. Técnica de muestreo.........................................................................................................0
3.5. Técnicas e instrumentos de recopilación de datos............................................................0
3.6. Técnica de procesamiento de datos.....................................................................................0
CAPÍTULO IV
ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
4.1................................................................................................................................................0
Conclusiones................................................................................................................................0
Recomendaciones........................................................................................................................0
Referencias bibliográficas.............................................................................................................0
Anexos.........................................................................................................................................0

Indice de Tablas
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Índice de figuras

Índice de tablas
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Resumen

Abstract
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1.1 DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA

Mundial

En el mundo actual, se evidencia un problema: el cambio climático, que constituye una

consecuencia de fenómenos naturales, generados por la contaminación de del aire, agua,

suelo, exterminio de los recursos naturales y el incremento poblacional mundial,

poniendo en riesgo la seguridad alimentaria y en 50 años puede ocurrir un colapso

mundial, si no se toma medidas de remediación o disminución de los problemas.

“ (Gonzales, 2015) A firma que: …en definitiva, se trata de un discurso que

reconoce el consenso científico y que legitima al cambio climático como un problema

que demanda la acción política”

Al día de hoy el cambio climático ya se está sintiendo de forma notable en

todos los países, iberoamericanos (Martinez-Rodríguez, 2017).

Estos sustentos confirman el efecto de cambios en el comportamiento des

temperaturas, las precipitaciones, desde el nivel del mar hasta las condiciones gélidas

del mundo con extremos sobre la naturaleza y la biodiversidad

Como confirma, () Zavala, 2015que: El estudio permitirá

identificar la necesidad de conceptuar y socializar la urgencia de preservar la

biodiversidad y desarrollar una agricultura sostenible mediante la asociación

árbol-cultivo-pasturas (Agroforestería),para recuperar y lograr la resiliencia

del suelo, agua, aire y los componentes de un ecosistema, tal como plantea

las evidencias de una: Una incremento de la aridez puede afectar a la

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conductancia hidráulica de muchas especies arbóreas limitando su capacidad

de captura de carbono.

Las condiciones de sequía pueden provocar la muerte de

especies arbóreas, especialmente aquellas poco tolerantes a la sequía. El

incremento de la temperatura puede modificar la mortalidad de invertebrados

y acelerar su desarrollo larvario. El que: aumento de las temperaturas puede

aumentar el ciclo anual de actividad de especies de reptiles (p.21-22).

Nacional

fgh

Local

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

El rendimiento y funcionamiento de los cultivos está determinado por factores externos
que afectan el desarrollo de las plantas y sus características genéticas que tipifican a
cada especie vegetal entre estos factores son los componentes climáticos (temperatura,
humedad del aire, precipitación y radiación solar), de modo incluyente se considera, la
fertilidad de los suelos, fisiografía, hidrografía, latitud, longitud y altitud.
Confirmado lo sustentado, se puede ratificar en los estudios

realizados por (Brígido, 2015), al concluir que: Se estima que la productividad

de café cereza (Coffea arabica L.) en la parte central del estado de Veracruz al

final del siglo XXI va a reducirse entre un 10 y 34%, en función de la región

cafetalera, trayectorias de crecimiento de la concentración de CO2 en la

atmósfera y modelo que predice escenario del cambio climático, y la mayor

vulnerabilidad del cultivo de café al cambio climático se tiene en las regiones

de Coatepec y Huatusco de este estado. (pág. 13).

Por otro lado (Águila J. , 2015), analiza que: existe

interpretaciones que predominan en los medios de comunicación escrita,

 10

televisiva, entre otros, conocimientos errados o tergiversados y en menor

proporción muy secanos a interpretación, cercana sobre el “Cambio Climático”

(riesgo e incertidumbre y conflicto) y prueba experimental con discursos

alternativos entre jóvenes al autor lo expuesto, el autor inició una investigación

mediante una tesis doctoral, donde profundiza temas que a la fecha se

desconocía la relación como la Teoría y Epistemología de la Comunicación

 11

enfoca los fundamentos y prácticas periodísticas, rn muchos casos errados o

faltos a la verdad.

Entre otras razones, la academia, sus miembros de la

comunidad universitaria deben ser la vanguardia de los sustentos teóricos

fundamentados en el verdadero contraste, conceptual, procedimental y

actitudinal para difundir conb responsabilidad conocimientos; por ello, el

autor reitera la forma de construir y moldear y difundir la realidad del

acontecer para las audiencias y michos otros. Entre estas cuestiones resalta

por su recurrencia y relevancia, especialmente en los últimos años, el riesgo

planetario del cambio climático.

Estudios previos han mostrado cómo muchas organizaciones

invierten grandes sumas de dinero financiando investigaciones que les

permitan vincular su imagen de marca al compromiso social de lucha contra

el cambio climático, para de este modo los conocimientos sean mucho más

reales y tengan un sustento teórico como alternativa de socializar a la

humanidad en un mundo rural y citadino para superar y reducir los efectos

del cambio climático en todos los sectores del desarrollo económico en el

universo (p. 27)

.
Mientras (Hurtado A. (2015), confirma, que: cada uno de los

tres últimos decenios ha sido sucesivamente más cálido en la superficie de la

Tierra que cualquier decenio anterior desde 1850. En el hemisferio norte, es

probable que el período 1983-2012 haya sido el período de 30 años más

cálido de los últimos 1400 años (p. 137).

El Ministerio del Ambiente (2015) sustenta que: el efecto del

 12

cambio climático es preocupante porque afecta a los componentes del

sistema alimentario: producción, almacenamiento, elaboración, distribución,

intercambio, preparación y consumo, relacionando el efecto energético del

sol,
 13

un porcentaje de la radiación es reflejada por la atmósfera; otro porcentaje de la

radiación es absorbida por la superficie terrestre y la calienta; parte de la

radiación infrarroja atraviesa la atmósfera y se disipa; parte de la radiación

infrarroja es absorbida por los gases de efecto invernadero y emitida de nuevo

hacia la superficie, como efectos directos y efectos indirectos del cambio

climático, (p. 11-12).

Entre otros sustentos, (Aguirre, 2013). se resalta que: la

importancia del efecto de la temperatura, precipitación, riegos, fuentes de agua,

aire, suelo, radiación solar nubosidad, horas luz, horas sombra, en los

diferentes lugares del país donde la agricultura cumple una actividad

económicamente importante para el desarrollo de Perú.

Estos componentes o parte de ellas son de absoluta necesidad

para evaluar la respuesta del cultivo a los efectos del cambio climático, como el

que se va ejecutar en el estudio.

Por tanto, en el contexto de producción sostenible de café, el

estudio se determina como problema el efecto negativo las condiciones de

temperatura, precipitación, humedad relativa y radiación solar (p. 57-69).

La evaluación de la sustentabilidad de fincas con cultivos prevalentes reporta que las

fincas con café, cacao y frutales como plátano, cítricos, papaya y mango superan el valor

mínimo (2) por lo que son consideradas sustentables, mientras que las fincas con

el cultivo de coca no alcanzan el valor mínimo en la dimensión ecológica (1.50) y

con el té en las dimensiones económica (1.84) y sociocultural (1.90) por lo que no son

consideradas sustentables para las condiciones en estudio.

 14

1.3 Formulación del problema

Problema General
¿De qué manera, el los componentes del clima Temperatura (TT), Humedad relativa
(HR), ¿Precipitación (PP) y radiación solar (RS), impacta en la producción sostenible
del cultivo del café en zonas productoras de la provincia de Oxapampa desde el 2008
al 2017?

Problemas Específicos
a. ¿De qué manera el cultivo de café responde al componente climático temperatura
en los últimos diez años en la producción del cultivo del café?

b. ¿De qué manera el cultivo de café responde al componente climático precipitación

en diez años en la producción del cultivo del café?
c. ¿De qué manera el cultivo de café responde al componente climático humedad
relativa en diez años en la producción del cultivo del café?
d. ¿De qué manera el cultivo de café responde al componente climático radiación
solar en diez años en la producción del cultivo del café?
e. ¿De qué manera los componentes climáticos del clima: Temperatura (°C),
Precipitación (), Humedad Relativa (%) y La radiación Solar () fluctúan bajo
condiciones de zonas productoras de café en la provincia de Oxapampa?

1.4 Objetivos

A. Objetivo General
Determinar la relación entre los componentes del clima y la producción sostenible
del café, en la provincia de Oxapampa entre los diez últimos años.
 15

B. Objetivos Específicos
1. Evaluar la relación del comportamiento el comportamiento de la temperatura, en
diez en la producción sostenible de café.
2. Evaluar la relación del comportamiento el comportamiento de la precipitación,
en diez años en la producción sostenible de café
3. Evaluar la relación del Comportamiento el comportamiento de la humedad
relativa, en diez años en la producción sostenible de café.
4. Evaluar el comportamiento de las fluctuaciones de los componentes del clima en
las zonas productoras sostenibles de café.

1.5 Justificación
A nivel del mundo el impacto del cambio climático se manifiesta en los diferentes
procesos de la economía, sociedad y el ambiente, el proyecto tiene gran importancia
por determinar la correlación componentes del clima frente a la reacción del cultivo de
café en veinte años, bajo condiciones de Oxapampa el efecto del cambio climático tras
grandes pérdidas en el proceso productivo del café, que especialmente en los Andes
orientales de América del Sur.
Tal como sustenta (MacArthur Fundation, 2012), que: En los Andes

orientales de América del sur (Colombia, Ecuador, Perú), tienen características

de un clima muy húmedo, baja estacionalidad térmica y marcadas variaciones

diurnas de temperatura, la variabilidad de temperatura es generada por las

gradientes altitudinales y humedad del aire, ambos determinados por las

condiciones locales.

En las tres últimas décadas, se vienen registrando un cambio en el

comportamiento desequilibrado de los componentes del clima en el mundo,

cuyos orígenes fueron previstos en la Cumbre de Río de Janeiro en 1992. Estos

casos, son gradualmente más extremos, teniendo consecuencias directas en la

calidad de vida del hombre: salud y alimentación principalmente (p. 387-390).

El aporte del estudio, es determinar el efecto del cambio climático

 16

en el cultivo de café, bajo condiciones de Oxapampa, como cultivo reconocido

como “el café más rico del mundo” es demostrar el real efecto de los

componentes del clima, que tienen una fluctuación extrema y hacer de

conocimiento de los productores, para optar estrategias de adaptación y adoptar

nuevas estrategias, como el que confirma (EUREKA, 2008), que: Hoy, tras décadas
de estudios, no parece haber duda alguna entre los expertos acerca de que las actividades

humanas están cambiando el clima del planeta. Ésta fue, precisamente, la conclusión de los

Informes de Evaluación del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático y sus

consecuencias (p. 3).

Ratificado por (Gerald, y otros, 2009), quien exponen que: El

impacto sobre todo organismo vivo en el planeta, y los cultivos, generando los
impactos biológicos, físico, químicos en el comportamiento productivo de los
cultivos; con consecuencias en su estructura botánica, rendimiento, consumo
per cápita de calorías y la malnutrición infantil.
La razón de asumir una responsabilidad científica de analizar
y evaluar las fluctuaciones climáticas y su influencia sobre el cultivo de
café y la comunidad científica registre evidencias en los Andes orientales
del Perú, porque incluye a la sociedad agrícola por los cambios bruscos en
su producción y precios, que se expresan en la economía de una región y
país.
Finalmente, el estudio del impacto climático en la
producción de café en la provincia de Oxapampa es de urgente necesidad,
por la misma naturaleza de tomar acciones que mitiguen estos efectos
negativos en el futuro. Tratando de concientizar y modificar las culturales
actuales y que las nuevas tengan la oportunidad de satisfacer sus
necesidades (p. 36).
El estudio plantea identificar los problemas de mayor relevancia en el sector
agricultura, genera grandes pérdidas económicas, calidad de vida del poblador rural
y la seguridad alimentaria en riesgo, por efectos del cambio de los componentes
climáticos en las zonas cafetaleras de la provincia de Oxapampa, por medio del
cual proponer estrategias de mitigar las consecuencias de este fenómeno causado por el
 17

mismo hombre.
La utilidad del estudio, es el de sustentar un análisis profundo sobre esta realidad y el
futuro con alto riesgo. De modo que, se puede pretender reeducar al poblador rural
para tomar estrategias para reducir los impactos en la biodiversidad, producción,
economía y social en regiones subtropicales de la cordillera oriental de los andes.
 18

2. MARCO TEÓRICO
2.1 Antecedentes
Los fenómenos climatológicos que impactan en las zonas productivas de café coinciden con
las afirmaciones, cuando sustenta (Ocampo
O. , 2011), que: considerado como una amenaza no sólo desde el punto de
vista ambiental, sino también social y económico, por su posibilidad de
impacto a diferentes sectores, entre los cuales la agricultura es uno de los
más vulnerables. Comprender los impactos potenciales es imprescindible
para el desarrollo e implementación de estrategias de adaptación que
permitan afrontar los riesgos climáticos emergentes (p. 3).
Porque, es de conocimiento nacional y la comunidad
científica de nuestro país expuesto por (MINAM, 2010), que: en el Perú, el
café es el

principal producto agrícola de exportación, en el año 2011 alcanzó una cifra

histórica en la economía nacional agrícola un monto de venta de US$1.500
millones. Sin embargo, en el 2012 y 2013 apareció la roya amarilla con grandes
efectos negativos sobre las áreas cultivadas y la productividad, con un impacto
devastador en el sector en el 2013 cuando las exportaciones cayeron a US$700
millones (p.57)
Ratificado el estudio de Consecuencias del cambio climático en
la agricultura y en el cultivo de (Isaza Ramírez, 2014), afirma que: La evidencia
científica apunta a que las zonas más afectadas por efectos del cambio climático
se localizan en regiones tropicales y subtropicales, en donde se ubica la mayoría
de países en desarrollo y cuyas economías son más dependientes de la
agricultura y de otras actividades primarias. En estas zonas habitan poblaciones
que viven en condiciones de pobreza y que actualmente se enfrentan a la
inseguridad alimentaria, siendo más vulnerables a los fenómenos naturales, cuya
intensidad tendrá un incremento en los próximos años. Puesto que la agricultura
depende en gran medida de la temperatura y disponibilidad de agua, el clima es
de fundamental importancia para la seguridad alimentaria. Gran parte de la
población de escasos recursos en los países de desarrollo viven directamente de
la agricultura, de manera que serán ellos los más afectados por el cambio
climático (definido como un fenómeno provocado por el calentamiento global y
producido por el exceso de gases de efecto invernadero). Los cambios en
 19

temperatura y precipitaciones estacionales tienen consecuencias para las

condiciones agroclimáticas, los periodos de crecimiento de la vegetación y las
épocas de siembra y cosecha pueden sufrir variaciones (p. 16-17).
Entre los problemas de mayor relevancia está constituido por la
precipitación y la variabilidad es mucho más evidente cuando (Rivera, 2013),
afirma que: …del clima es el principal factor responsable de las oscilaciones
anuales de la producción de café. El factor del cambio de la temperatura del
aire tiene menor importancia. La vulnerabilidad de café al cambio climático
está relacionada principalmente al cambio de temperatura y en menor grado
con los cambios de la precipitación (p. 311-3129).
Existen evidencias como los trabajos ejecutados por (Guzmán
F. , 2019) que: Las predicciones sobre impactos del cambio

climático en el cultivo del café en Latinoamérica indican impactos

sustanciales en rendimiento, entre otras respuestas del café es la reducción
de floración y caída de hojas, casi siempre se presenta el incremento de
plagas y enfermedades.
En las zonas más relevantes de producción cafetalera de
Oxapampa, no lograron comprender las causas de caída de flores, hojas,
mal llenado de cerezos y muerte de las plantaciones de café, la academia
debe sustentar la razón de la reacción del cultivo a diferentes factores para
que a agricultura pueda diezmar de este modo los cultivos (p. 1-20).
Estos cambios en el clima referidos al aumento de la
temperatura y la variación (Lazo-Calle, 2013). Afirma que: la precipitación
se ha visto incrementados por las actividades humanas, tales como el
cambio de uso de suelos (deforestación) y la agricultura migratoria que han
intensificado el proceso natural del calentamiento global reflejándose en el
aumento de plagas y enfermedades. Como el que ocurre en estudios
ejecutados en la provincia Leoncio Prado Región Huánuco, para el éxito de
los cultivos de café es y reducir el efecto del cambio climático es qué los
productores de cacao y café de la Provincia Leoncio Prado, implementan
parcialmente un conjunto de labores culturales y no como recomiendan los
agentes de extensión, están en que la mano de obra familiar que es
insuficiente para la atención técnica de los cultivos señalados, se asigna
 20

también en la producción de otro conjunto de cultivos que son para el

autoconsumo y un excedente para el mercado (p. 42).
Entre otras razones, (Bürgi & Hersperger, 2004), sustenta el por qué: “estudiar
el cambio de paisaje a través de las fronteras y los transectos, enfocándose en la
persistencia y el cambio, investigar las tasas de cambio, considerar los atractores del
cambio de paisaje, enfocarse en la correlación y la causalidad” (p. 857-868).
Las consecuencias de un cambio climático plateadas por
(Cárdenas M. , 2010), que: no es simplemente las pérdidas económicas, o sólo la
pérdida de producción, sino que éstas pueden traer como consecuencias graves,
cuando las precipitaciones, la temperatura y el viento pueden promover el
desarrollo de plagas y generar condiciones ideales para su establecimiento en
nuevas áreas de cultivos. Entre las principales plagas que se incrementan la
langosta voladora (Schistocerca piceifrons), la cochinilla rosada del hibisco

(Maconellicoccus hirsutus), la broca del café (Hypothenemus hampei), la rata

de campo (Sigmodum hispidus), el trips del melón (Trips palmi), la mosca
blanca (Bemisia tabaci) y el ácaro rojo de las palmáceas (Raoiella indica)
Las zonas productoras de café en la provincia de Oxapampa, se
registran evidencias de alta precipitación, consecuentemente sus efectos de
pérdidas de la calidad del suelo por escorrentía, altas temperaturas, generan
estrés hídrico en los cultivos, y en periodos de estiaje, se observa suelos
arcillosos fuertemente resquebrajados, emergencias de enfermedades y plagas
insectiles, , de igual manera se dispone afirmaciones como “que existe un
mayor riesgo de incendios forestales y ha aumentado la erosión del suelo, así
como las escorrentías (p. 46).
A diferencia de la temperatura y de la precipitación requiere un análisis
mucho más profundo por el impacto en la distribución de las regiones productoras
del café en la región norte de Santander Colombia (Diego alzate, 2015)
La tendencia de aumento de la temperatura es clara para el área de las
cuencas Zulia y Pamplonita, sin embargo, para la variable precipitación, aunque a
nivel estadístico se ha registrado tendencia positiva, este resultado parece estar
ampliamente influenciado por el fenómeno de La Niña 2010-2011, el cual aumentó
significativamente los volúmenes de lluvias a nivel intra-anual e interanual y, por
ende, sumado a otros episodios La Niña registrados en el período bajo análisis
 21

(1980-2011) denotan una tendencia al aumento generalizado de las lluvias en el

área de la cuenca. Sin embargo, a diferencia de la temperatura, un análisis más
profundo de la precipitación requeriría un tratamiento diferente a escala de
variabilidad climática, para conocer el impacto directo en la distribución espacial y
temporal sobre el territorio (alzate, 2015).

2.2 Bases teóricas y Conceptuales

El trabajo ejecutado por (Ruiz de Azu, 2011), sustenta que: los
componentes del cambio climático en estas últimas décadas del milenio,
constituyen problema relevante es la sequía, sin duda, la condición ambiental
que influye directamente y con mayor frecuencia a las plantas. El sustento
teórico radica en que la disponibilidad hídrica es un factor crítico para evaluar
los efectos del cambio climático sobre la mayoría de los ecosistemas terrestres,
por las funciones que cumple en la fisiología de los cultivos y los procesos de
evapotranspiración. Sin descartar, otro elemento como es la respuesta positiva
al incremento gradual de CO2 atmosférico, que puede aliviar parcialmente el
efecto negativo del aumento de sequía frente a la productividad (p. 169).
La atmósfera contiene una serie de elementos que generan el
cambio climático tal como afirma, el efecto combinado de la disponibilidad
suficiente de CO2 y el la deficiencia hídrica durante la imposición progresiva
de sequía del café, existen evidencias de una oportunidad de mejora en el
comportamiento de la planta; al cuantificar las respuestas fisiológicas en
cebada tanto desde el punto de vista de las relaciones hídricas como del
intercambio gaseoso, así como la fotoquímica de la fotosíntesis, la asimilación
de N y el crecimiento vegetal, analizando, además, como es el caso de los
estudios ejecutados en la capacidad de la cebada para recuperarse del estrés
hídrico, tanto bajo las condiciones de la atmósfera actual (350 µmol CO2
mol/1), como con perspectiva de mayores niveles de CO2 por ejemplo 700
µmol CO2 (p. 269).
El trabajo ejecutado por (Pezzopan, 2009) sustenta que: las
mediciones climáticas como radiación fotosintéticamente activo - RFA,
temperatura del aire, humedad presión relativa del aire y velocidad del viento,
ejecutadas en cultivo de café, sembradas cielo abierto y asociadas con sombras
 22

con nuez de macadamia (Macadamia integrifolia Maiden & Betche), en el

municipio de São Mateus, Espírito Santo es (18º43´S; 39º54´W; 39m), en la
campaña Septiembre de 2008 a junio de 2009, tuvo como objetivo de Presentar
los efectos del cultivo bajo sombra con condiciones de un microclima favorable.
Los resultados obtenidos mostraron diferencias en la transmisividad. RDA
dentro de este sistema bajo sombra en relación con pleno sol, con variaciones
del 18 al 88% y del 17 al 87% en comparación en dos episodios de muestreo. La
transmisividad media del TAG causado por los árboles de macadamia varió de
65 a 59% durante ambas temporadas de muestreo. Con relación a la velocidad
del viento, hubo una reducción promedio del 72% Su incidencia en el cultivo
arbolado. Las diferencias en transmisividad de radiación e incidencia de viento
proporcionaron diferentes regímenes de temperatura del aire y humedad relativa,
con mayor efecto sobre los valores durante el día y en el punto de muestreo
cercano a las macadamias, donde la temperatura media máxima del aire fue
hasta 2.2ºC más bajo que el cultivo a pleno sol (p. 1-8).
De manera concluyente (Resco, 2015), sustenta que: El
incremento de las temperaturas media podrán ocasionar un alargamiento del
ciclo activo de la planta e incluso una mejora de la calidad del fruto, sobre todo
en aquellas zonas donde fuese habitual la acidez por falta de maduración. Np
obstante, aunque las plantaciones de uva no se considera que tenga un umbral de
mínimo máximo, si éste fuese excesivo se podría recortar la maduración (p. 57).
Los problemas fitosanitarios es un grave problema en la
producción del cultivo de café, tal como afirma (Fernádez, 2019), al concluir
que: Cada una de las enfermedades y la plaga tienen diferentes requerimientos
hídricos y térmicos en periodos diversos al año. Existen elementos climáticos
identificables como favorables o perjudiciales para el desarrollo de broca, la roya
y el ojo de gallo de café basado en la literatura. Estos elementos climáticos
pueden ser convertidos a variables climáticas utilizando los umbrales
identificados por los expertos.
Se identifican para la roya nueve variables que influyen en su
desarrollo. Las dos asociadas a la temperatura tienen importancia durante la
primera época seca del año, mientras que las siete ligadas a la lluvia son
relevantes durante la época lluviosa. No se identifica ninguna variable durante
los meses de ocurrencia del veranillo.
 23

Para el ojo de gallo son once las variables climáticas obtenidas

por el efecto que tienen sobre su desarrollo. Tanto las ocho variables referentes
a la lluvia como las tres asociadas a la temperatura cobran relevancia durante la
época lluviosa y el veranillo. No se identifica alguna durante la primera época
seca del año.
El mismo autor, confirma que: “Cada país tiene condiciones
propias de finca que influyen en la incidencia de plagas y enfermedades, como,
clima local que generan microclimas debido a las elevaciones del cultivo y
condiciones atmosféricas, y el efecto varietal de café”(p. 55-78).
En modo conciso y concreto sustenta (Medina, 2016), que:
Desde el punto de vista agroecológico esta región dispone de zonas aptas para
el cultivo del café. Sin embargo, presenta un acelerado proceso de deterioro,
que a la larga puede traer consigo una disminución en la calidad de vida de los
productores, al verse afectados sus ingresos, derivado de los procesos de
degradación del agroecosistema café, que provoca cambios en el régimen
hídrico de la región; y de la acentuación del cambio climático, factores
determinantes en los últimos años, que han causado una merma en su
producción.
El área de investigación similares a la cordillera oriental de Los
andes. donde se produce la mayor extensión de café en Perú; (Medina-
Meléndez, 2016), confirma que: están la producción de café están localizadas
en la parte central del estado de Chiapas, México, la cual incluye los municipios
de Villaflores 16°14’01” de latitud norte y 93°16’00” de longitud oeste,
Villacorzo 16°11’07” de latitud norte y 93°16’07’’ de longitud oeste, La
Concordia 16°06’58” de latitud norte y 92°41’20” de longitud oeste, Ángel
Albino Corzo 15°52’15” de latitud norte y 92°43’26” de longitud oeste, y
Montecristo de Guerrero 15°44’00” de latitud norte y 92°37’00” de longitud
oeste (INEGI, 2008), reportan además, r los problemas que afectan al sector
cafetalero de la región Frailesca, Chiapas, disminuyendo su productividad y
rentabilidad, y que incluyen principalmente a la falta de conocimiento o de
recursos para aplicar tecnologías mejoradas y sustentables, escasa asistencia
técnica, la degradación de los recursos naturales, la carencia de infraestructura
para el transporte y para agregar valor al café cereza, los créditos con altas tasas
de interés, precios inequitativos. La zona en estudio, son en similares
 24

características, entre 700 m a 1 500 m de altitud, clima cálido subhúmedo con

lluvias en verano, con la presencia de enfermedades, plas insectiles y la
fortaleza de conocimientos es limitada entre otros factores limitantes (p. 33-35-
41).
Entre algunas conclusiones (Galindo, 2015), resaltan que, el
principal cultivo es la papa blanca, que representa la elección de un cuarto de
los productores, seguido del café y de la papa nativa. A partir de esta
información es posible estimar un modelo logit multinomial que permite
relacionar las probabilidades de elección de los cultivos a variables climáticas y
a las distintas características de los productores, donde la elección de cultivos es
mutuamente excluyente. Las estimaciones que realizan incluyen la temperatura
(en grados centígrados) y la temperatura al cuadrado, así como la precipitación
(en milímetros) y la precipitación al cuadrado, para las temporadas de verano e
invierno (p. 27).
Las características del comportamiento de la temperatura,
precipitación, humedad relativa, y radiación solar, son cambiantes bajo las
condiciones del estudio, el cual permite confirmar la hipótesis planteada, al
coincidir una interpretación con una de las conclusiones a que arriba (Aguirre,
2013), afirma que: La variabilidad climática con su aumento de temperatura y
sus consecuentes oleadas de calor extremo, o los periodos de lluvias intensas,
han generado estrés biológico en cultivos como el café, la granadilla, el
plátano, el frijol, el tomate de cocina, evidenciado en la variación de los ciclos
de producción, las floraciones, los procesos de fotosíntesis de los cultivos,
proliferación de plagas, entre otros.” (p. 67-68)

Estos comportamientos climáticos, en condiciones de Oxapampa, se visibilizan un proceso

de tropicalización y disminución hídrica, generando nuevas plagas como la “broca del
café”, que su habitad siempre fue condiciones de selva tropical húmedo; sin embargo, se
registra una alta explosión de ésta plaga en los cultivos a altitudes de 1900 hasta 0000
msnm.
Trabajo de investigación ejecutado por (Ocampo L. , 2018),
afirma que: los efectos del cambio climático y la variabilidad climática
natural en la productividad cafetera, sustenta los modos de variabilidad
climática, con énfasis en el ciclo diurno de las variables climáticas que
 25

influyen en la productividad; así como, que las condiciones del Eje Cafetero
colombiano y la simulación de los posibles efectos de variabilidad y cambio
climático.
Y sugiere que los productores organizados puedan ser
integrados en los planes de adaptación y gestión del riesgo en beneficio de
la caficultura regional.
Cambios producidos en el clima han generado una creciente
escasez de agua en zonas rurales de La Araucanía y debido a ello ha sido
necesario llevar el agua con camiones aljibe a comunidades donde el agua
antes era abundante (p. 09-10).
El gráfico 1, es ratificado con en su interpretación por
(Jimenez-Torres, 2015), quienes concluyen que: la variabilidad climática,
presentando resultados similares, una relación inversa entre la producción y
la temperatura, mientras que para el caso de la precipitación y la
producción la relación es directa, a su vez es posible evidenciar que los
efectos en la producción agrícola son mayores en algunos casos mientras
que en otros no existe evidencia de efecto alguno, todo ello está
condicionado por las características climáticas necesarias para cada tipo de
cultivo, y a su vez, la ubicación geográfica y los métodos de producción
los cuales determinan de manera fundamental el efecto que posee la
variabilidad climática sobre la producción (p. 129).
La adaptación es el proceso de ajuste de los sistemas agrícolas
y las personas a los efectos reales o esperados del clima el mismo que es
sustentado por (Martínez-Rodrigguez, 2017), al ratificar que: . A través de
esos ajustes, se puede moderar o evitar el daño o aprovechar sus
oportunidades beneficiosas. En algunos sistemas, la intervención humana
puede facilitar la adaptación a los efectos esperados del cambio climático. En
el módulo 2,
 26

vimos como las medidas de adaptación pueden ser organizadas en tres

categorías generales: sociales, institucionales y estructurales o físicas.
Las medidas de adaptación social son aquellas relacionadas a la
educación o al comportamiento, tal como la concienciación acerca del cambio
climático y la implementación de planes de emergencias. Las medidas
nstitucionales son las relacionadas a incentivos, regulaciones y políticas, tales
como programas de manejo de agua o esquemas de seguros. Las medidas
estructurales de adaptación se refieren a capital físico; pueden incluir sistemas.
eficientes de riego y la restauración de los ecosistemas, entre
otros. Por otro lado (Alpizar, 2014), confirma que: “La gradiente térmica
utilizada puede tener diferencias significativas con respecto al uso de datos de
temperatura; para afinar esta condición es necesario disponer de muchos datos
de estaciones climáticas”. (p. 69)
Al iniciar como propuesta el presente estudio se propuso demostrar, el efecto de cuatro
componentes del clima, de que forman parte del calentamiento climático como
consecuencia del conjunto de fenómenos que han conducido al cambio climático en el
planeta tierra, la urgente necesidad de identificar el verdadero efecto y poder sugerir
alternativas de mitigación y alcanzar una mayor producción con calidad de producto del
café de comercio hacia un mercado internacional de manera sostenible.

2.3 Hipótesis de Investigación

A. Hipótesis General
Los componentes climáticos: temperatura, precipitación, humedad relativa y radiación

solar impactan negativamente en la producción sostenible del cultivo de café en zonas

productoras de la provincia de Oxapampa.

La hipótesis general conduce a sustentar una posible ocurrencia de fenómenos

climáticos fluctuantes extremas en el tiempo, provocan el abandono de la actividad

agrícola, incrementando la vulnerabilidad de la población de manera económica, social

 27

y ambiental.
 28

B. Hipótesis específicas

1. Los rangos máximos y mínimos de temperatura, tienen relación inversa en la

producción sostenible de café.

2. Los rangos máximos y mínimos de precipitación, tienen relación inversa en la

producción sostenible de café.

3. Los rangos máximos y mínimos de la humedad relativa, tienen relación inversa en

la producción sostenible de café.

4. Los rangos máximos y mínimos de la radiación solar, tienen relación inversa en la

producción sostenible de café.

5. El comportamiento de los componentes climáticos de Temperatura, Precipitación,

Humedad relativa y Radiación solar impactan una extrema variación que soporta los

cultivos de café en la provincia de Oxapampa.

2.4 Operacionalización de las variables

Para este aspecto se ha generado una matriz de operacionalización, considera como
componentes las variables, indicadores, Unidad, Instrumento, fuente e identificación
de tipos de variables, como se detalla en el anexo 1.

2.5 Producción y precio de mercado

La realidad internacional del sistema de comercialización está sustentada por
(Díaz, 2014), concluyendo que: “Corresponde a los investigadores a el reto de generar
conocimientos y tecnologías que promuevan ciertamente la sustentabilidad,
mantengan una interacción con la producción y estén avaladas por un proceso de
gestión de la calidad” (p. 24).
La producción como consecuencia el precio de mercado está
determinado internacional por la bolsa de valores, sustentado en la
oferta/demanda, Como Afirma (Leriche, 2000), conceptualizando que: los tres
 29

autores consideran que el sistema de precios es el mecanismo que hace posible

 30

la coherencia del proceso de reproducción, que determinaron que la acción

del sistema de precios es el mecanismo por el cual la economía capitalista
procesa su posibilidad de reproducirse.

2.6 Descripción de la fenología del café.

El estudio evaluará la fenológica del cultivo de café, para evaluar el comportamiento
de la planta frente a los indicadores en estudio y poder interpretar la correlación
múltiple en tiempo de los componentes climáticos.
Los efectos de los componentes del clima descrito por (Rosales, 2013), que
concluyen que: “Se puede afirmar los impactos causados por la temperatura y
precipitación están relacionados con los subperiodos de las fases fenológicas, que
afectan en forma distinta los ciclos de producción del café. Utilizando la fenología
de este cultivo” (p. 86).

3. DISEÑO METODOLÓGICO
El diseño metodológico será no experimental, porque no se va manipular variables.
El estudio se realizará en las zonas productoras de café de la
provincia de Oxapampa, identificadas como Selva Alta msnm), en los
distritos productores, con características altitudinales sustentados por
(Municipalidad- Provincial-Oxapampa, 2009), que: “…del cultivo café en
Villa Rica a 1470 msnm, Oxapampa a 1814 msnm, Chontabamba a 2000
msnm y Huancabamba a 1666 msnm (p. 42).
Los procedimientos metodológicos se ejecutarán mediante la
aplicación de extensiones cuantitativas y cualitativas basados en
indicadores biológicos y meteorológicos, que permitirá identificar el
comportamiento climatológico en relación con la respuesta del cultivo del
café, mostrando de esta manera los impactos en veinte años de producción
cafetalera en las zonas de producción de café en la provincia de Oxapampa,
región Pasco.
Para el estudio se utilizará la serie histórica meteorológica de
20 años de los cinco distritos en estudio. Con el cual se realizará un
 31

análisis de la evolución de las variables climáticas, basándose en el análisis

de las tendencias fluctuantes extremas de precipitación, humedad relativa,
radiación solar y temperatura (máxima, mínima y promedios) a través
del cálculo de una
 32

correlación y regresión lineal a lo largo de los años de que dispone la serie

de información.

3.1 Tipo y nivel de investigación

Para poder ejecutar la investigación, existe como premisa el
determinar el problema en forma científica, por tanto, es de necesidad
identificar el tipo de investigación que se puede ejecutar redactando mediante
la norma de (Association-American-Psychological, 2020), además,
considerando la tipología adecuada en el marco de la comunidad científica (p.
1-75).
Para ello se direcciona, con el tipo de estudio a ejecutar, línea de
investigación, el nivel al cual corresponda, para luego identificar la población y la
muestra a utilizar como objeto y medio de estudio. Sin embargo, es de necesidad
considerar los procedimientos de la recolección de datos y su respectivo
procesamiento, como sugiere (Gonzales, 2003.).

Tipo de investigación Básico.

El estudio se basa en la búsqueda de información existente de una base de datos
en tiempo, previamente elaborados, como usando información de la Unidad
de Estadística de la Región Agraria de Pasco; además, de la observación de sus
estados fenológicos, frente a los efectos de los componentes del clima (TT,
PP, HR y RS).

A. Nivel
El nivel de investigación será correlacional, en este tipo de estudios tiene como
finalidad conocer el grado de asociación que exista entre dos o más conceptos,
ínculos entre tres, cuatro o más variables.
Hernández Sampieri et. Al. (2014 P. 93). Menciona lo correlacional, es con el
objeto de medir el grado de relación entre la variable componentes del clima
sobre producción del café. El enfoque fue cuantitativo al analizar datos de
manera estadística, utilizándose para su manejo el programa “SPSS 25 for
Windows”.

3.2 Métodos de
investigación
 33

Metodología
científica.
La metodología científica es sustentada como la formulación de una teoría, que
permite plantear una hipótesis (correlación lineal simple y múltiple, implicada en
una teoría); que más tarde permite llevar a cabo una investigación, finalmente
permite obtener un conocimiento o tecnología que más tarde puede ser una
nueva teoría o norma (Galetto, 2012).
 34

3.3 Diseño de la investigación

Para Hernández Sampieri et. Al. (2014 P. 152) el término “diseño” se refiere al
plan o estrategias que se desarrolla para obtener la información que se requiere en
una investigación y responder al planteamiento, los diseños de investigación no
experimentales se desarrollan sin la intervención expresa de quien realiza la
investigación en la manipulación de variables, la selección y organización de los
sujetos o la alteración del contexto natural o social en que se realiza la investigación.

Por el sustento expuesto, el diseño de investigación será no experimental.

. Corte Longitudinal.

3.4 Población y muestra

A. Población
Superficie de áreas cultivadas de café de los distritos de Pozuzo, Puerto
Bermúdez, Iscozacín y los cuatro distritos en estudio de la provincia de
Oxapampa Región Pasco.

B. Muestra
La producción sostenible de café, de tres distritos (Villa Rica,
Huancabamba, Oxapampa).

Donde:
M = Muestra
O1 = Componentes del clima
O2 = Producción sostenible de café
r = Relación entre variables.

A partir de la Relación siguiente:

O1

M r

O2
 35

A. Técnicas de procesamiento de datos

a. Análisis documental
Los datos para el análisis documental serán de fuentes secundarias, pertinentes
a
 36

los principales indicadores en estudio, para ello se tendrá que recurrir a una
ficha de registros de datos. Reporte de datos climatológicos diaria,
mensual, anual, máximos, mínimos y promedios (temperatura,
precipitación, humedad relativa, radiación solar), por distrito productivo de
café en Oxapampa. Reporte de producción de café y reporte económico
por efecto del cambio climático.

b. Observación no experimental
Esta técnica permitirá profundizar en el conocimiento del
comportamiento del cultivo de café y los efectos del cambio climático en
campo. Registro de información de loa componentes del clima en estudio
(TT., PP., HR. y RS.), rendimiento y el componente de precio en mercado
del café.
Sostenible

c. Estimación de la radiación solar

Estimaciones con software Cropwat.
Entre herramientas de apoyo a la agricultura (FAO, 2012),
diseñó, CROPWAT 8.0 para Windows es un programa informático para el
cálculo de los requisitos de agua y de riego de los cultivos en función de
los datos del suelo, el clima y los cultivos. Además, el programa permite
el desarrollo de horarios de riego para diferentes condiciones de manejo y
el cálculo del suministro de agua del esquema para diferentes patrones de
cultivo. CROPWAT 8.0 también se puede utilizar para evaluar las
prácticas de riego de los agricultores y para estimar el rendimiento de los
cultivos tanto en condiciones de secano como de regadío (p. 1).

d. Procesador de datos Software “R”

R es un procesador previa programación para el análisis
estadístico y gráfico de datos, alcanzando una aceptación por la comunidad
científica en el mundo e investigadores de todas las disciplinas,
extendiéndose en las universidades que incorporan en sus sílabos, porque
tiene múltiples ventajas y es oportuno; además, pertinente para los
investigadores peruanos de cualquier área del saber, incluyendo los Centros
internacionales de la Papa (CIP), de Agricultura tropical (CIAT) entre otros.
Aspecto confirmado por (Martínez, 2018), que: R
Development Core Team, es un programa estadístico y un lenguaje de
programación de uso libre, de distribución gratuita y código abierto,
desarrollado a partir de un proyecto colaborativo voluntario de
 37

investigadores y estadísticos de diversos países y disciplinas. Es un

programa basado en comandos, que permite acceder a todos los
procedimientos y opciones a través de una sintaxis textual. Fue oficialmente
presentado en 1997 bajo Licencia General Pública de la Fundación de
Software Libre (p. 584).

e. Procesador de datos Software CROPWAT

Entre herramientas de apoyo a la agricultura (FAO, 2012),
diseñó, CROPWAT 8.0 para Windows es un programa informático para el
cálculo de los requisitos de agua y de riego de los cultivos en función de los
datos del suelo, el
 38

clima y los cultivos. Además, el programa permite el desarrollo de horarios de

riego para diferentes condiciones de manejo y el cálculo del suministro de
agua del esquema para diferentes patrones de cultivo. CROPWAT 8.0
también se puede utilizar para evaluar las prácticas de riego de los
agricultores y para estimar el rendimiento de los cultivos tanto en condiciones
de secano como de regadío (p. 1).

B. Instrumentos
Fuentes bibliográficas de fuentes secundarias.
 Entrevista con opciones de interés estricto para el estudio.
 Análisis documental mediante fuentes secundarias.
 Observación no experimental de la fenología del cultivo de café.
 Software “R”
 Software Cropwat.
 Computadora portátil.

3.5 Técnica de procesamiento de satos

Para el procesamiento automatizado se tendrá en cuenta:
 Obtención de datos promedios, diarios, mensuales y anuales de los
indicadores en estudio.

 Análisis correlacional con Pearson o Spearman, mediante el software “R”.

Los mismos que debe estar sustentado por una matriz de consistencia (Ver
Anexo 2).

4. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
Por la naturaleza del proyecto de investigación, se plantea un cronograma de
actividades, en función a los cuatro distritos de la provincia de Oxapampa, región
Pasco, para lograr los propósitos planteados.
4.2 Cronograma de actividades.
Los detalles de las actividades y otros planteados como componente de los
aspectos administrativos, se disponen en las tablas 3 y 4.
Tabla 1. Cronograma de Actividades del proyecto de investigación.

Jukio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre

s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s
Actividades
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Primerborrador de Proyecto
Revisión yaprobación asesor
 39

Revisión completa de Borrador

Revisión de borrador
Inscripción de Proyecto
Recopilación de información
Ordena miento información completa
Procesamiento de infloramación
Redcción del borr<dor de tesis
 40

Análisis yprimer borrador de tesis

Revisiones oor asesor de tesis
Impresión de tesis
solicitud de sustentación de tesis
Presentación ysustentación de tesis

4.2 resupuesto y financiamiento

Tabla 2: Presupuesto planteado para la ejecución del proyecto de investigación.
RUBROS PPRESUPUESTO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
BIENES TOTAL
Costo
Sub total (S/)
Unitario
Materiales de Escritorio Cantidad Unidad (S/) 13765,50

Tableros tamaño Oficio de madera 2 Unidad 12,00 24,00 24,00

Lapices negros faber castel 6 Unidad 1,00 6,00 6,00
Lapicero azul Faber castel 6 Unidad 1,00 6,00 6,00
Libreta de campo tamaño oficial 3 Unidad 6,00 18,00 18,00
papel bon A4 de 75 g Atlas 2 Millar 39,00 78,00 78,00
Resaltadores amarillo 1 Unidad 3,00 3,00 3,00
Equipo GPS, GARMIN CXS 76SMAP 1 Unidad 1990,00 1990,00 1990,00
Cámara Canon EOS 500D 1 Unidad 2800,00 2800,00 2800,00
Impermeaables personales Smol 1 Unidad 29,00 29,00 29,00
Botas Nª 38 1 Par 24,00 24,00 24,00
Computadora portátil Dell i7 Versión 8 1 Unidad 3550,00 3550,00 3550,00
Computadora estacionaria 1 Unidad 3955,00 3955,00 3955,00
Impresora tinta continua a colores 1 Unidad 645,00 645,00 645,00
Gragrabadora semi profesional 1 Unidad 150,00 150,00 150,00
Linterna de mano con carga eléctrica 1 Unidad 23,00 23,00 23,00
Linterna de cabeza con carga eléctrica 2 Unidad 14,00 28,00 28,00
Archivadores pasta gruesa Tamaño A3 3 Unidad 9,00 27,00 27,00
Engrapador 6x36x5 de acero inoxidable 1 Unidad 105,00 105,00 105,00
Grapas de 66x36x6 1 Caja 4,50 4,50 4,50
Chaleco múltiple 1 Unidad 35,00 35,00 35,00
Cintas de agua a colores 10 Unidad 2,20 22,00 22,00
Mochila de 30 kilos 1 Unidad 56,00 56,00 56,00
Repelentes 1 Unidad 107,00 107,00 107,00
Pilas Doble A recargable para cámara 6 Unidad 8,00 48,00 48,00
Cargador de pilas 1 Unidad 32,00 32,00 32,00
SERVICOS TOTAL
Costo
Sub total (S/)
Unitario
Costos de viaje y gestión documentaria. Cantidad Unidad 13400,00
(S/)

Pasajes a los cuatro distritos 40 Pasajes 80 3200,00 3200,00

Alimentación en viaje a campo 40 Consumo 30 1200,00 1200,00
Hospedajes en salidas a campo 40 Hospedaje 30 1200,00 1200,00
Viajes a Huancayo 24 Pasajes 150 3600,00 3600,00
Alimentación en Huancayo 24 Consumo 35 840,00 840,00
Hospedaje en Guancayo 24 Hospedaje 40 960,00 960,00
Consultores eventuales 1 Consultor 3000 3000,00 3000,00
Viaje a Lima 10 Pasajes 180 1800,00 1800,00
Alimentación en Lima 10 Consumo 40 400,00 400,00
Hospedaje en Lima 10 Hospedaje 40 400,00 400,00
Imprevistos TOTAL
Otros gastos que no se programaron 5000,00
 41

PRESUPUESTO TOTAL DEL PPROYECTO DE INVESTIGACIÓN 32165,50

SON: Treinta y dos mil ciento sesenta y cinco con 50/100 soles
 42

4.2 Financiamiento.
El proyecto tendrá que ser autofinanciado, toda vez, que la UNDAC no incluye tesis doctoral para
ser financiados por Canon Minero.

5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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%20CO 2.pdf?sequence=1&isAllowed=y
 49

ANEXOS
Anexo 1. Matriz de operacionalización de variables.
Variables Indicadores Unidad Instrumento Fuente Variable

Temperatura. es una
magnitud física que indica Unidad
la energía interna de un Estadística
ºC Termómetro Ordinal - Continua
cuerpo, de un objeto o del ambiental MINAGRI
medio ambiente en general.
Precipitación. es la
Unidad
Temperatura. cantidad de agua Estadística
procedente de las nubes,
Precipitación. mm Pluviómetro MINAGRI Ordinal - Continua
en forma líquida.
Humedad del La Humedad del aire Unidad
aire. Higrómetro
(H.R.) expresa la cantidad % Estadística Ordinal - Continua
ambiental
Radiación solar. de vapor de agua en el aire. MINAGRI

Producción sostenible. Es
Unidad
aquella que consiste en Kg. y/o
Producción generar vegetales para
Estadística
sostenible del café. toneladas Balanzas MINAGRI Ordinal - Continua
consumo humano, sin
poner en riesgo las
necesidades para futuras
generaciones (Suelo, agua,
árboles y biodiversidad)
 1

ANEXO 2. Matriz de consistencia para el proceso de investigación.

MATRIZ DE CONSISTENCIA PARA LA INVESTIGACIÓN

Problema específico Objetivo específico Variables Metodología
1 1
¿De qué manera el cultivo de café Evaluar el comportamiento de la
responde al componente climático a la temperatura, en los veinte últimos 20 en la
temperatura en los últimos 20 años en la producción sostenible de café. Rendimiento
producción
¿De qué manera el cultivo de café Evaluar el comportamiento de la
responde al componente climático a la precipitación, en los veinte últimos 20  Diseño no experimental.
precipitación en los últimos 20 años en la años en la producción sostenible de Rendimiento  Nivel Descriptivo y
producción sostenible del cultivo del café? café correlacional.
¿De qué manera el cultivo de café Evaluar el comportamiento de la humedad  Metodología:
responde al componente climático a la relativa, en los veinte últimos 20 años en la  Software "R"
humedad relativa en los últimos 20 años en producción sostenible de café. Rendimiento
la producción sostenible del cultivo del
café?
e. ¿De qué manera los componentes Evaluar el comportamiento de la fluctuación
climáticos del clima: Temperatura (°C), de los componentes del clima en los diez
Precipitación (), Humedad Relativa (%) y últimos años en la producción sostenible Rendimiento
La radiación Solar () fluctúan bajo de café.
condiciones de zonas productoras de café
en la provincia de Oxapampa?
 2

Anexo 3. Café en verde (ha) de café en Oxapampa, Chontabamba y Huancabamba.

CULTIVO Año Lugar AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
Café 2000-2001 OXA 507,00 507,00 507,00 507,00 507,00 537,00 581,00 581,00 581,00 581,00 581,00 581,00 581,00 581,00 581,00 581,00 581,00
Café 2001-2002 OXA 581,00 581,00 581,00 581,00 581,00 581,00 581,00 581,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00
Café 2002-2003 OXA 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00
Café 2003-2004 OXA 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00
Café 2004-2005 OXA 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00
Café 2005-2006 OXA 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00
Café 2006-2007 OXA 534,00 534,00 534,00 534,00 534,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00
Café 2007-2008 OXA 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00
Café 2008-2009 OXA 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00
Café 2009-2010 OXA 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 534,00
Café 2010-2011 OXA 524,00 524,00 524,00 524,00 534,00 536,00 538,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00
Café 2011-2012 OXA 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00
Café 2012-2013 OXA 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00
Café 2013-2014 OXA 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 540,00 730,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00
café 2014-2015 OXA 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00
café 2015-2016 OXA 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 755,00 857,00 857,00 857,00 857,00 857,00 857,00 857,00 857,00 857,00 857,00 870,00
café 2016-2017 OXA 857,00 857,00 857,00 857,00 870,00 870,00 870,00 870,00 890,00 890,00 890,00 890,00 897,00 904,00 904,00 915,00 917,00
café 2000-2001 CHO 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00
café 2001-2002 CHO 490,00 490,00 490,00 490,00 490,00 458,00 458,00 458,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00
café 2002-2003 CHO 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00
café 2003-2004 CHO 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00
café 2004-2005 CHO 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00
café 2005-2006 CHO 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 433,00 448,00 453,00 453,00 460,00
café 2006-2007 CHO 433,00 448,00 453,00 453,00 460,00 465,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00
café 2007-2008 CHO 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00
café 2008-2009 CHO 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00
café 2009-2010 CHO 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 467,00 477,00
café 2010-2011 CHO 467,00 467,00 467,00 467,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00
café 2011-2012 CHO 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00
café 2012-2013 CHO 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00
café 2013-2014 CHO 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 477,00 576,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00
café 2014-2015 CHO 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00
café 2015-2016 CHO 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 590,00 595,00 625,00 625,00 625,00 625,00 625,00 625,00 625,00 625,00 625,00 647,00
café 2016-2017 CHO 625,00 625,00 625,00 625,00 647,00 647,00 657,00 680,00 680,00 680,00 680,00 680,00 680,00 680,00 680,00 610,00 610,00
café 2000-2001 HCA 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00
café 2001-2002 HCA 500,00 500,00 500,00 500,00 500,00 475,00 475,00 475,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00
café 2002-2003 HCA 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00
café 2003-2004 HCA 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00
café 2004-2005 HCA 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00
café 2005-2006 HCA 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 440,00 450,00 455,00 460,00
café 2006-2007 HCA 440,00 440,00 450,00 455,00 460,00 460,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00
café 2007-2008 HCA 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00
café 2008-2009 HCA 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00
café 2009-2010 HCA 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 456,00 466,00
café 2010-2011 HCA 456,00 456,00 456,00 456,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00
café 2011-2012 HCA 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00
café 2012-2013 HCA 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00
café 2013-2014 HCA 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 466,00 526,00 526,00 526,00 526,00 526,00 526,00 525,00 525,00
café 2014-2015 HCA 526,00 526,00 526,00 525,00 525,00 525,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00
café 2015-2016 HCA 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 524,00 603,00 618,00 628,00 628,00 628,00 628,00 628,00 628,00 628,00 628,00 688,00
café 2016-2017 HCA 628,00 628,00 628,00 628,00 688,00 688,00 688,00 700,00 780,00 780,00 780,00 780,00 780,00 780,00 766,00 780,00 777,00