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Industrial
INGENIERÍA DEL
PRODUCTO
Dra. Elisa Castañeda
2020
CAPITULO IV: PROCESO DE DISEÑO Y
DESARROLLO DE PRODUCTOS
COMPETENCIA:
• Ejecuta el proceso de diseño y desarrollo de productos y servicios aplicando
conocimientos y métodos de ingeniería, para solucionar problemas
complejos que lleven a la satisfacción de necesidades del mercado, con
respeto al medio ambiente y principios éticos.
CONTENIDO:
El proceso de desarrollo de productos. Ciclo de desarrollo de productos. Pasos
para el desarrollo de productos: Detección de oportunidades e identificación
de necesidades. Generación y filtrado de ideas: Conceptos. Diseño del
producto y de la ingeniería básica de procesos. Normas. Reglamentos y
restricciones. Evaluación del diseño. Desarrollo de estrategias de mercado y
análisis comercial. Desarrollo físico del producto, prototipado y adaptación de
la planta productiva. Pruebas de calidad y de mercado. Planificación del
lanzamiento de productos. Dilema ético: Gestión ambiental y desarrollo de
productos.
Tema 10
El proceso de desarrollo de productos. Ciclo de desarrollo de
productos. Pasos para el desarrollo de productos. Práctica:11
sobre Monitoreo de mercado, detección de oportunidades,
generación de ideas y filtrado, generación de conceptos y
evaluación.
CAPITULO IV: DISEÑO Y
DESARROLLO DE LOS PRODUCTOS
► La mayoría de empresas deben revisar el diseño
de los productos de forma constante,
especialmente, en las industrias que cambian con
rapidez.
1. Detección de oportunidades,
2. 2 Generación de ideas, 3.
3. Tamizado de ideas, 4.
4. Diseño del producto y de la ingeniería básica de procesos,
5. Evaluación del diseño,
6. Desarrollo de la estrategia de mercadotecnia,
7. Análisis comercial,
8. Desarrollo físico del producto y construcción o adaptación de
la planta productiva,
9. Prueba de calidad, pruebas de laboratorio,
10. prueba de mercado,
11. Lanzamiento e introducción del producto.
Proceso de Diseño y Desarrollo
de Productos
► Detección de oportunidades
► Generación y selección de ideas,
conceptos y prueba
► Desarrollo de la estrategia de
mercadotecnia y análisis comercial
► Diseño del producto y de la
ingeniería básica de los procesos
► Desarrollo del producto
► Prueba de producto y prueba de
mercado
Evaluación del Diseño-Lerma
1. Funcionalidad 15.Posicionamiento
2. Calidad 16. Aspectos psicológicos
3. Apariencia 17. Marca
4. Estilo 18. Línea
5. Tecnología 19. Originalidad
6. Ergonomía 20.Nivel de novedad
7. Aspecto ecológico
8. Diseño gráfico
9. Tamaño y/o presentaciones
10.Envase y embalaje
11.Seguridad
12.Garantía
13.Servicios
14.Facilidades para la compra
Diseño y Desarrollo de Productos
Productos
totalmente
innovadores que
crean nuevos
mercados.
.
Nuevas líneas de
Reposicionamientos. productos y
servicios que van a
nuevos mercados.
Mejora de
productos y Extensión de líneas
servicios de productos y
sustitutivos de los servicios.
existentes.
DDP
► . Generación de la idea
Tecnología
Consumidores
de I+D
Selección del producto
Pruebas
Diseño definitivo
Diseño definitivo del proceso
del producto
Selección
. Evaluacion de
Prueba de concepto
Calculo de
rentabilidad
. Desarrollo del
producto
Objetivos de
marketing
Prueba de Segmentacion y
producto posicionamiento
Mercado de Estrategias y
prueba planes
Abandono
Check list
Lanzamiento
Evaluacion
CAPÍTULO IV: DISEÑO Y DESARROLLO DE LOS
PRODUCTOS
► . Clientes
satisfacción o
Momentos de Verdad insatisfacción
DESE
O DESE
Me comería una DESE Me tomaríaOuna
cervecita
hamburguesita OBusco un
DEMANDA Consejo
DEMANDA DEMANDA
Quiero que sea una Mejor lo consulto Y… que sea
Magnífica con el viejo una Quilmes
LA NECESIDAD
Es el estado en que se siente la carencia de algunos satisfactores básicos, el anhelar los
.
satisfactores específicos constituye un deseo ejm. La necesidad tengo sed, me tomaría
una soda, es el deseo. Las demandas serían desear productos específicos respaldados
por la capacidad y la voluntad de adquirirlos. Que sea una escocesa
LA NECESIDAD
Necesidades: Es la percepción acerca de la falta o exceso de aquello el
cliente considera útil, desea y/o necesita.
Existen distintas clases de necesidades: las manifiestas, las latentes, las
conocidas o desconocidas, las creadas, las satisfechas y no satisfechas y
las potenciales
Percepciones: Impresiones que el cliente tiene sobre la habilidad de los
proveedores para satisfacer sus necesidades.
Expectativas: Lo que el cliente espera en base a lo que los proveedores le
dicen, prometen o incluyen en un contrato.
Decisión de compra: Se produce cuando la comparación entre las
expectativas y las necesidades es satisfactoria.
Momentos de Verdad: Oportunidades que el cliente tiene para formarse una
opinión sobre un producto o servicio. Por ejemplo:
Cuando llama por teléfono al proveedor.
Cuando quiere usar el producto o servicio.
Cuando pide servicio técnico.
Cuando le llega una factura del proveedor
LA NECESIDAD
► Satisfacción/Insatisfacción: Es el resultado de la comparación entre las
necesidades y expectativas del cliente y sus experiencias con el proveedor.
Desenvolvimento Concepção de
Geração de Filtro de
e teste do estratégia e
idéias idéias
produto análise econômica
1 2 3 4
tempo
5 6 7 8
Lançamento e
Desenvolvimento Teste do Teste do
comercialização
do produto produto mercado
do produto
EL PLIEGO DE CONDICIONES DE MARKETING
►Ganancias:
PASADO ACTUALIDAD
→ reducción de costos → reducción de costos
→ INNOVACION
► Técnicas:
► reuniones de grupo, entrevista, pseudocompra, técnicas
proyectivas, etc
ESTUDIOS CUANTITATIVOS
► Finalidad:
“Recoger información primaria para estudiar cuantos
elementos de una población poseen una determinada
característica, cuantos son consumidores, cuantos
establecimientos siguen unas determinadas estrategias,
etc. “
► Estudia:
► ¿Cuánto?
► Técnicas:
encuestas
paneles
LAS FUNCIONES DE CRITERIOS, DE NIVELES Y
DE FLEXIBILIDAD
► RELACIÓN CALIDAD/FUNCIÓN
► La norma francesa NF X 50-109 propone: “la calidad de un producto o de un
servicio es su capacidad para satisfacer las necesidades de los usarios”.
LAS FUNCIONES DE CRITERIOS, DE NIVELES Y
DE FLEXIBILIDAD
► “la calidad de un producto o de un servicio es su capacidad para cumplir las
funciones deseadas por el usuario”.
► Estas son las funciones de estima que tienen en cuenta aspectos tan diversos
como:
-las formas - los perfumes
- los colores - la moda, etc.
Componentes de la calidad bajo la forma
de funciones
Garantizar la seguridad
Garantizar la disponibilidad
Garantizar la fiabilidad
Garantizar el mantenimiento
Garantizar la durabilidad
Garantizar el servicio
Buscar el confort y el agrado
LAS FUNCIONES DE CRITERIOS, DE NIVELES Y
DE FLEXIBILIDAD
► El objetivo de calidad se ha conseguido cuando el nivel
de satisfacción ofrecido corresponde al nivel de
satisfacción deseado.
Satisfacción ofrecida
► Calidad = ------------------------------ = 1
Satisfacción deseada
► Funciones ofrecidas
► Calidad = ------------------------------ = 1
Funciones deseadas
Las funciones son independientes de las soluciones o de los
medios que permiten su satisfacción.
LAS FUNCIONES DE CRITERIOS, DE NIVELES Y
DE FLEXIBILIDAD
► FORMULACIÓN DE LAS FUNCIONES
FORMULACIÓN DE LAS FUNCIONES
Características de una función
Un producto es un conjunto de
funciones
“acciones de un producto o de uno de
sus componentes expresadas
exclusivamente en términos de
finalidad”.
LAS FUNCIONES DE CRITERIOS, DE NIVELES Y
DE FLEXIBILIDAD
► La designación de una función debe ser:
- Exacta
- Y utilizar un verbo y un componente
► Número de orden.
► Designación de la función
► K, coeficiente de importancia de la función
► Uno o varios criterios de valoración de la
función
► Nivel de valoración de este criterio
► Flexibilidad admisible de este nivel
Varios
Bolsa de Golf objetos
Zapatos pequeños
Paquete de
Lapiz
Bocadillo Botella cigarrillos
Entorno exterior de una bolsa de golf
Ladrones Maletero
Jugador Lluvia
Método SAFE (Análisis secuencial de
elementos funcionales)
► Al igual que el método anterior utiliza el ciclo vital. Consiste en identificar
todas las operaciones que tienen una relación directa con el uso del
producto y en buscar para cada una de ellas lasa funciones que se relacionan
► Su aspecto mas importante es que da importancia a la secuencia de uso del
producto.
► Se identifican operaciones y por ende: funciones.
► Se descompone de modo operativo: las tareas ,las secuencias, las
operaciones y las fases
► - Una tarea corresponde a un conjunto de secuencias
► - Una secuencia corresponde a un conjunto de operaciones
► - Una operación corresponde a un conjunto de fases
► - la fase es la unidad de acción.
Ejemplo SAFE
3 2 1
Ser poco
voluminoso
RESUMEN DEL MÉTODO SAFE
Examen de los movimientos y de los esfuerzos
► Corresponde a la mayoría de los productos “objetos”
► Algunos métodos no consideran los esfuerzos y movimientos.
► Las resultantes serán a menudo funciones técnicas que sirven de soporte a
las funciones de servicio. Este análisis permite funciones de dos tipos:
► - Activas: garantizar el desplazamiento
► - pasivas: Reaccionar a la fuerza
► Estas funciones son de tipo habitual y ocasional y algunos casos excepcional,
cuando se usa el producto para fines diferentes para el que ha sido creado
Excepcional : 100 kg
Habitual : 80
kg
Examen de los movimientos y de los esfuerzos
F
RESUMEN DE ANÁLISIS DE LOS MOVIMIENTOS
Y ESFUERZOS
Las normas integran los principios las líneas maestras, y las disposiciones
fundamentales de los refrentes que, que en materia de gestión y de garantía de la
calidad, cubren el enfoque conceptual y operativo para la gestión interna y el
enfoque operativo en situación contractual.
El desarrollo de un producto y su éxito comercial merecen la aplicación de algunas
normas.
Cuando un industrial es titular de un contrato de estudio y de realización de un
producto por cuenta de un tercero, está obligado a respetar un pliego de
condiciones:
- - Las prestaciones a conseguir, Las condiciones de ingreso, Las condiciones de
garantía, Las reglas de mantenimiento, - Las normas y reglamentos a seguir.
- cuando desarrollo su propio producto, le corresponde relacionar las normas y los
reglamentos en vigoR que tengan relación directa o indirecta con el producto.
Normas para el PDDP
El método FAST
6. No 4. No reducir
promover la vida útil
falsos valores del producto
5. No hurtar
diseños de
otros
Comercio justo
Generaciones de ideas
Selección
Prueba de concepto
Evaluacion de Estudio de
mercado factibilidad
Calculo de
rentabilidad
Prueba de Segmentacion y
producto posicionamiento
Mercado de Estrategias y
prueba planes
Abandono
Check list
Lanzamiento
Evaluacion