MARLENY YENY PERLACIO MOLLO

MATERIALES Y MÉTODOS

Tipo de estudio

La investigación se encuentra en el nivel descriptivo, es de enfoque

cuantitativo, retrospectivo, transversal sin intervención de tipo observacional.

Población y muestra

- Población

La población de estudio estará constituida por todos los niños menores de 5

años de edad que acuden al Centro de Salud Maranura, de Enero a Marzo del
2023 que aproximadamente son 150.

- Muestra

La muestra de estudio estará constituida por 80 niños menores de 5 años de

edad que acuden al Centro de Salud Maranura, de Enero a Marzo del 2023.

La muestra se aplicará con la siguiente fórmula:

 Operacionalización de variables

VARIABLE(S) INDICADOR(ES) CATEGORIA(S) INDICE(ES) INTRUMENTO(S)

Estado Es el que establece Características Sexo
nutricional en qué condiciones sociodemográfica 1. Masculino Ficha de
se encuentra un s 2. Femenino evaluación
individuo debido a la del niño nutricional
cantidad de ingesta
y gasto energético. Edad
1. De 1 a 2
años
2. De 3 a 4
años

Procedencia
1. Urbano
2. Rural

Aseguramiento
en Salud
1. SIS
2. ESSALUD
3. Otro
4. Ninguno

Características Talla / Edad

antropométricas
Talla alta
Normal
Riesgo a talla baja
Talla baja

Peso/ Edad

Bajo peso
Riesgo nutricional
Normal
Sobrepeso
Obesidad

Peso/ Talla

Desnutrición
Riesgo de
desnutrición
 Normal
Sobrepeso
Obesidad
Patrones de Son Frecuencia del El número de Ficha de
Alimentación comportamientos consumo de veces que frecuencia de
Repetitivos que alimentos en el consume el consumo de los
llevan a escoger y último mes. alimento. alimentos
agregar a la dieta
cierto tipo de  4 a 6 veces
alimentos; estas semanal.
acciones son  2 a 3 veces
primero voluntarias semanal.
y que con el paso  1 vez a la
del semana.
tiempo se vuelven  Rara vez o
involuntarias, ya nunca.
que son adquiridos Grupos de Es la variedad del
a lo largo de la vida. alimentos que grupo de alimentos
consumen que se
habitualmente. consume con
frecuencia.

Grupos de
alimentos:
 Cereales y
carbohidratos.
 Frutas y
vegetales.
 Lácteos y
derivados.
 Carnes
pescadas y
huevos.
 Azucares y
grasas.

Métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos

-Técnicas
Las técnicas que se utilizaron mediante la recolección de datos.
Cuestionario: Se realizó la frecuencia de consumo de los alimentos para
conocer la alimentación del niño.
Valoración antropométrica: Talla, Peso, nos ayudó en la evaluación del
estado nutricional de los niños, a través de una ficha antropométrica.
-Instrumentos
Balanza: nos ayudara a conocer el peso corporal de los niños.
Tallímetro: nos ayudara a conocer la talla de los niños.
Tablas de Evaluación Nutricional: nos ayudara a conocer el P/T, T/E y P/E
de los niños.
Calculadora: nos ayudó a calcular todo tipo de cálculos.
Hojas

Procesamiento de datos

Diseño y análisis estadístico