INGENIERIA AMBIENTAL

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CÓDIGO: 212031

Fase 2 – Caracterización de la Organización y sus Procesos

Unidad 1

Presentado al tutor:
Ing. Roger Ricardo Negrete Pérez

Presentado por los estudiantes:

Andrés Mauricio Herrera Sánchez
Jailer Steven Tapia Escorcia
Jaime José Mateo Sánchez Castellar
Jhonatan David Rodriguez Gomez
Wilande Enrique Ramirez Navarro

Grupo:
212031_19

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

19 Marzo 2023
Bogotá DC - Colombia

INGENIERÍA INDUSTRIAL
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INTRODUCCION

En este Documento se encuentra el desarrollo de la actividad colaborativa,

correspondiente a la fase 2 caracterización de la organización y sus procesos del curso de
ingeniería ambiental, en donde ejecutamos el reconocimiento y apropiación de los conceptos
básicos necesarios para desarrollar de manera correcta esta tarea; teniendo en cuenta las
referencias bibliográficas encontradas en el entorno de aprendizaje del curso de la unidad 1.
Recordemos que cuando se habla de ingeniería ambiental, podemos decir que estudia los
problemas del planeta de forma científica e integrada, teniendo en cuenta sus dimensiones
científicas: químicas, físicas, ecológicas, biológicas, geológicas, sociales, económicas y
tecnológicas, con el objetivo de promover un desarrollo sostenible. Así mismo, uno de los
objetivos principales de la generación de este curso académico es buscar contribuir al
análisis, reflexión y resolución de los problemas ambientales que se plantean en la sociedad
actual, aportando también a la construcción de una visión colectiva acerca del desarrollo
sustentable.

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OBJETIVOS
Objetivo General

✓ Identificar las interacciones de procesos productivos con el medio ambiente a lo largo

de su ciclo de vida a través de la aplicación de metodologías de diagnóstico.

Objetivos Específicos

✓ Analizar las diferentes problemáticas ambientales.

✓ Explicar con sus propias palabras concepto sobre aspecto e impacto.
✓ Establecer un plan de trabajo.
✓ Identificar una compañía y analizar su contexto de organización.
✓ Identificar procesos organizacionales y sus interacciones con el medio ambiente.
✓ Establecer un diagrama de flujo con enfoque al ciclo de vida del producto consultado.

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TRABAJO COLABORATIVO
1. Concertar Plan de Trabajo.
El grupo colaborativo concertará un plan de trabajo en donde cada integrante debe asumir
unas responsabilidades dentro de la construcción del trabajo colaborativo estableciendo unos
plazos de entrega y adoptando un rol, de acuerdo con los roles y funciones relacionadas a
continuación:
Nombre Rol Funciones
Presentar una propuesta de plan de trabajo,
Andrés Herrera Director de proyecto coordinar y concertar la asignación de
actividades y fechas de entrega de cada una
de ellas por parte del equipo de proyecto.
Ha de asegurar que cada uno de los
integrantes desarrolle las actividades
Jhonatan Rodriguez Programador asignadas en los tiempos establecidos,
incluyendo las de sí mismo.

Encargado de consolidar el documento que

se constituye como el producto final del
debate, teniendo en cuenta que se hayan
incluido los aportes de todos los
participantes y que solo se incluya a los
Wilande Ramirez Gestor participantes que intervinieron en el proceso.
Debe informar a la persona encargada de la
supervisión (programador) para que indique
a quienes no hicieron sus participaciones,
que no se les incluirá en el producto a
entregar.
Ha de asegurar que el documento contenga
los criterios de la guía y rúbrica de
evaluación, así como verificar la
autenticidad de la información relacionada
en el documento final a través del uso de la
herramienta Turnitin.
El auditor debe comunicar los resultados a
Jaime Sánchez Auditor
la persona encargada de la supervisión para
que informe a los demás integrantes del
equipo en caso de que haya que realizar
algún ajuste, para lo cual este podrá emitir
dos conceptos:
• Documento avalado para entrega.
• Documento requiere ajustes
Enviar el documento en los tiempos
estipulados, utilizando los recursos
Jailer Tapias Entregas destinados para el envío, e indicar a los
demás compañeros que se ha realizado la
entrega.

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Nombre y Rol que Aporte al trabajo Fecha de

Apellido desempeñará colaborativo entrega

Director de 04 de marzo de
Andrés Herrera Investigar una empresa.
proyecto 2023

Jhonatan Programador Analizar el contexto de la 08 de marzo de

Rodriguez organización. 2023

Identificar los procesos de la

Wilande organización y sus 12 de marzo de
Ramirez Gestor interacciones con el medio 2023
ambiente.

Diagrama de flujo de proceso 14 de marzo de

Jaime Sánchez Auditor con enfoque de ciclo de vida. 2023
16 de marzo de
Análisis del Ciclo de Vida del
Jailer Tapias Entregas 2023
Producto/Servicio

2. Investigar una empresa.

Con base al producto/servicio asignado por el tutor o tutora, entre el grupo colaborativo
deberán con base a una empresa real que fabrique ese producto o preste ese servicio
investigar su contexto y el ciclo de vida del producto o servicio, documentarlo y publicar en
el foro para realimentación. El documento debe tener nombre de la empresa, logo, sector en
el que se desenvuelve, sede(s), georreferenciación, proceso de producción o de la prestación
del servicio (paso a paso).

PLÁSTICOS FAYCO S.A

Fundada en 1989 en la ciudad de Barranquilla, Plásticos Fayco S.A. cuenta con más de 32
años de experiencia en el mercado de los empaques flexibles, brindando soluciones integrales
a sus clientes con alta calidad y el mejor servicio de la costa caribe.

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Actualmente, Plásticos Fayco S.A. se encuentra ubicada sobre la Carrera 44B N°62-26, en el
norte centro histórico de la ciudad de Barranquilla.

Sus principales actividades comerciales son la fabricación y distribución de bolsas, láminas y

tubulares en polipropileno y polietileno, impresión de alta calidad y empaques
biodegradables.

El proceso productivo para la fabricación de bolsas plásticas se describe en el siguiente paso

a paso:
• Compra y recepción de materia prima.
Se compra Polietileno de baja y alta densidad.

• Almacenamiento de materia prima.

Esta es almacenada y queda a la espera de requerimiento del área de producción para iniciar
el proceso productivo.

• Polimerización y fundido
El polietileno es llevado a la zona de polimerización y fundido, para iniciar con el proceso
de transformación y el proceso de producción, esta actividad es realidad por la maquina
extrusora.

• Extrusión, soplado y embobinado

La máquina extrusora por medio de una boquilla expulsa el polímero fundido la cual a su vez
expulsa aire y así se crea una burbuja de plástico.
En la parte superior de la maquina extrusora esa burbuja se aplana por medio de rodillos, los
cuales direccionan la bolsa plástica ya creada y la lleva a embobinar (se hacen rollos) en

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tamaños y cantidades, según los requerimientos de producción.

• Estampado
En esta área se estampa el diseño que requiera el cliente.

• Corte y Sellado
Una vez listo el estampado la bobina es cortada según las medidas requeridas por los clientes
y se proceden a sellar.

• Embalado y Empaque
Finalizado el proceso anterior, los cortes son embalados y empacados según el pedido o
requerimientos de los diferentes clientes.

Misión
Brindar soluciones de empaques plásticos flexibles que satisfagan las necesidades de
nuestros clientes, generando empleos dignos que contribuyen al desarrollo personal y
profesional de nuestros empleados y garantizando rentabilidad para nuestros accionistas.

Visión
Consolidarnos como una organización líder en la transformación y comercialización de
empaques flexibles en el país, garantizando la excelencia en la prestación de nuestros
servicios.

3. Analizar el contexto de la organización.

A partir de la empresa proyectada, el sector en el que se desenvuelve y su situación en el
mercado, realizar la identificación y análisis de los factores externos PESTEL que puedan
afectar el negocio y los factores internos que comúnmente se encuentran en este tipo de
organizaciones, construir una matriz DOFA+CAME a partir de su análisis. En el análisis de
factores externos debe incluir las condiciones ambientales (Factor Ecológico).

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Análisis PESTEL de Plásticos Fayco S.A.

Factores Variables Situación Oportunidad Amenaza
Nuevas políticas
Elecciones del empresariales y fiscales en el
X
congreso y marco de Colombia
presidenciales, productiva.
cambio de Adopción de políticas
gobierno, no gubernamentales para la
X
continuidad disminución de producción
Político política. petrolera en el país.
Cambio de gobierno X
Alto desempleo
Tasa desempleo del 13,7% X
en el país.
Política de Nuevos acuerdos de
comercio comercio a nivel X
internacional. internacional.
Crisis en el suministro de
resinas importadas de EE.
UU. por la crisis
Mercado postpandemia. X
Internacional
Incremento del material en
15% de su valor comercial
por el alza del dólar.
Precios inestables en los
Económico productos.
Políticas
Devaluación del peso X
Monetarias
colombiano con una tasa de
inflación de 13.2%
Políticas Alota tasa de interés del
X
Financieras banco de la república.
Incremento del 30% en la
Mercado
demanda de productos en X
Nacional
PVC.
Concientización de la
población con respecto al
Política social autocuidado. X
Integración de personas
inmigrantes.
Social Satisfacción de Clientes leales de la
X
clientes postpandemia.
Desarrollo de Cambios en el
políticas de comportamiento del consumo X
empleo y de productos en PVC.
desarrollo social Nivel de Formación. X
Tecnológico Maquinaria Equipos calibrados, buena
X
Automatizada productividad
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Diferentes tipos de
maquinaria en la producción.
Ensayos en los laboratorios
Calidad del de calidad en los productos
X
Producto de acuerdo con la norma
NTC 1341.
Fallas en el
Errores en la maquinaria que
sistema de
conllevas al retraso de X
producción y
entrega de la producción.
maquinarias
Reutilización de residuos de
Economía
PVC dentro del ciclo de X
Circular
producción
Disposición
Comparendos y sanciones
incorrecta de
ambientales, sellamiento de X
residuos
compañías.
peligrosos
Ecológico Requisito técnico en
Políticas Instalaciones de plástico de
X
Ambientales un solo uso de este tipo.
Resolución 501 de 2017
Concientización ambiental
Subsidios por
protección del Promover la responsabilidad X
medio ambiente social y ambiental a nivel
empresarial.
Pago de obligaciones e
Leyes que impuestos
regulen los X
impuestos Leyes ambientales, de trabajo
y seguridad laboral.
Cumplimiento
Tener una excelente imagen
de los requisitos
empresarial, reconocimiento
legales, X
Legal y generar competencia en el
contractuales y
sector.
estatutarios
Desarrollar la actividad
económica sin alterar la
Competencia libertad de decisión de los
X
leal. consumidores según el
artículo 333 de la
constitución política.

Matriz DOFA Plásticos Fayco S.A.

Debilidades Oportunidades
- Desarrollo de políticas de empleo y - Nuevas políticas empresariales y
desarrollo social. fiscales en el marco de Colombia
- Alto desempleo en el país. productiva.
- Políticas de comercio Internacional. - Mercado Nacional.

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- Mercado Internacional.
- Políticas Financieras.
- Políticas Monetarias.
- Fallas en el sistema de producción y
maquinarias.
- Disposición incorrecta de residuos
peligrosos.
Fortalezas
- Maquinaria Automatizada.
- Clientes leales de la postpandemia.
- Integración de personas inmigrantes.
- Ensayos en los laboratorios de calidad
en los productos de acuerdo con la
norma NTC 1341.
- Políticas Ambientales.
- Economía Circular.
- Subsidios por protección del medio
ambiente.
- Leyes que regulen los impuestos.
- Cumplimiento de los requisitos legales,
contractuales y estatutarios.
- Competencia leal.
Matriz CAME plásticos Fayco S.A.
Corregir
Las debilidades del negocio se enfocan en
el desarrollo de políticas de empleo y
desarrollo social, el canal hacia una
recuperación y un desarrollo sostenible
requiere que se adopten estrategias de
crecimiento proactivas, inclusivas y
centrales en el empleo y se establezcan
marcos de políticas coherentes en el plano
mundial y nacional tanto en los países
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- Cambio de Gobierno.
- Incremento del 30% en la demanda de
productos en PVC.
- Diferentes tipos de maquinaria en la
producción.
- Reutilización de residuos de PVC
dentro del ciclo de producción.
- Promover la responsabilidad social y
ambiental a nivel empresarial.
- Tener una excelente imagen
empresarial, reconocimiento y generar
competencia en el sector.
- Desarrollar la actividad económica sin
alterar la libertad de decisión de los
consumidores según el artículo 333 de
la constitución política.
- Promover la responsabilidad social y
ambiental a nivel empresarial.
Amenazas
- Adopción de políticas gubernamentales
para la disminución de producción
petrolera en el país.
- Tasa desempleo del 13,7%
- Nuevos acuerdos de comercio a nivel
internacional.
- Incremento del material en 15% de su
valor comercial por el alza del dólar.
- Devaluación del peso colombiano con
una tasa de inflación de 13.2%
- Alta tasa de interés del banco de la
república.
- Cambios en el comportamiento del
consumo de productos en PVC.
- Comparendos y sanciones ambientales,
sellamiento de compañías.
Afrontar
La concienciación de la población con el
movimiento ecológico y la reducción de
emisiones deja en vilo al sector del plástico
como ya se describe en la matriz DOFA.
Puede que el mercado este en su última etapa
de madurez o por otro lado puede que los
gobiernos instauren nuevas políticas con el
fin de reducir el consumo de bolsas de
plástico, que como ya sabemos representan
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industrializados como en las economías en gran medida el volumen de negocio de
emergentes y en desarrollo. Fayco S.A. El hecho de trabajar como
En cuanto en las fallas de las maquinarias distribuidor en este caso favorece a Fayco
en la producción se requiere un S.A., otorgándole flexibilidad en cuanto a los
mantenimiento preventivo a las máquinas cambios legislativos, generando un impacto
para así diagnosticas posibles fallas y superior en productores que en este caso
evitar retrasos en la producción. juegan el papel de proveedores.
Fayco S.A. debería prestar atención a la
situación. Empezar a contactar con
proveedores pioneros que manufacturen
materiales biodegradables o nuevos
materiales como “Avani”, mediante
pequeños pedidos sería una buena manera de
empezar a forjar una buena relación con ellos
ante un posible cambio en la legislación.
Mantener Explotar
El punto fuerte de la organización, la El entorno cambiante del sector puede ser
cartera de clientes fidelizada. Se debería percibido como una oportunidad. Mediante
continuar la inversión en el desarrollo de la nueva red
con los valores y el criterio que caracteriza comercial y el desarrollo de nuevas técnicas
el cercano servicio de Fayco S.A. para publicitarias, se podría guiar a la empresa
aumentar el número de clientes hacia un enfoque más innovador.
fidelizados. El posible traslado a un nuevo Establecer relación con productores de
punto industrial con más superficie nuevos materiales mediante la asistencia a
destinada a almacenaje abarcaría un mayor ferias especializadas en el sector para
número de clientes que podrían disfrutar incrementar el conocimiento de estos nuevos
de este servicio “express”. Hay que mercados emergentes puede ser una ventaja
destacar al mismo tiempo que un mayor para el mejor posicionamiento en un futuro
inventario aumenta el riesgo en gran cercano.
medida como por ejemplo en caso de robo
o incendio. Por lo que esto último debería
ser analizado más en profundidad para una
efectiva toma de decisión.
En caso de llevar a cabo una ampliación de
trabajadores, se ha de mantener esa buena
relación con los empleados con confianza
y flujos de información fidedigno.

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4. Identificar los procesos de la organización y sus interacciones con el medio

ambiente.
Para el desarrollo de esta actividad, es necesario que el estudiante revise en el Entorno de
Aprendizaje (Unidad 1), las siguientes referencias:
• Oldani, J. I. R. Dadon, J. y I. Oldani, J. (2014). Ambiente, desarrollo y sociedad. (pp.
20-165) Ediciones del Aula Taller. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/76252
• Carretero Peña, A. (2018). Aspectos ambientales: identificación y evaluación (2a.
ed.). (pp. 15-41) AENOR - Asociación Española de Normalización y Certificación.
https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/53628

Descripción:
La empresa Fayco Plásticos S.A, se encuentra organizada principalmente en tres áreas, las
cuales son identificadas como administrativa, comercial y producción. Las actividades o
funciones administradas por cada uno de estos procesos son de una relevancia alta para el
perfecto funcionamiento productivo de la organización; por tanto es importante que los
demás procesos internos de la compañía se encuentren girando entorno con la misión, visión
y objetivos organizacionales.
A continuación se puede visualizar el mapa de procesos de la empresa Fayco Plásticos S.A,
en donde se pueden especificar cada uno de los procesos internos, sus actividades y como
pueden llegar a interactuar entre sí, con el fin de cumplir con las expectativas y
requerimientos de sus clientes.

Planeación Estratégica Mejora Continua

Procesos Estratégicos

Producción
Requisitos del Cliente

Satisfacción del Cliente

Polimerización y Extrusión, Soplado Estampado Corte y Sellado Embalaje y

Fundido y Embobinado Empaque

Diseño Gestión Comercial

Procesos Misionales

Recursos Humanos Gestión Ambiental Mantenimiento Compras SST

Procesos Apoyo

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La industria Fayco Plásticos S.A, basa su proceso productivo operacional en solicitudes de

pedidos por clientes, teniendo en cuenta que este concepto es el que más se adapta a los
requerimientos de la organización. Debido a la gran variedad de modelos, cantidades y
tamaños de bolsas plásticas solicitadas por los diferentes clientes tanto internos como
externos.

4.1. Diagrama de flujo de proceso con enfoque de ciclo de vida.

A partir de la empresa seleccionada realizar un diagrama de flujo de los procesos de la
organización que cubra no solo el proceso productivo, sino todo el ciclo de vida del
producto/servicio, ampliando el detalle (paso a paso) en el proceso productivo (o transición
del servicio en caso de una empresa de servicios), aplicando la simbología propia de este tipo
de instrumentos a través del uso del Software SmartDraw o uno equivalente.

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4.2. Análisis del Ciclo de Vida del Producto/Servicio.

A partir del diagrama de flujo, identifique las entradas (materias primas, insumos y recursos
naturales utilizados), las salidas (residuos sólidos, vertimientos, emisiones, subproductos y
productos), así como los aspectos ambientales e impactos potenciales asociados a cada una de
las actividades dentro del ciclo de vida del producto/servicio.

Aspecto Impactos Aspecto Impactos

Proceso del
Entradas ambiental potenciales Salidas ambiental potenciales
ciclo de vida
asociado asociados asociado asociados
Emoción Emoción
Materia Contaminación Contaminación
de gases a Extracción de de gases a
prima de la capa de Gas Etileno de la capa de
la petróleo la
(Petróleo) ozono ozono
atmosfera atmosfera
Emoción
Contaminación
de gases a Polimerización y Granzas de
Gas etileno de la capa de X X
la Solidificación polietileno
ozono
atmosfera
Emoción
Contaminación
Granzas de Polimerizado y Polietileno de gases a
X X de la capa de
polietileno fundido fundido la
ozono
atmosfera

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Emoción
Contaminación Extrusión,
Polietileno de gases a Polietileno
de la capa de Soplado y X X
fundido la embobinado
ozono Embobinado
atmosfera
Polietileno Bolsa
X X Corte y Sellado X X
embobinado Plástica
Bolsa Embalado y Paquetes de
X X X X
Plástica empaque bolsas
Paquetes de Distribución y Bolsas
X X X X
Bolsas comercialización Plásticas
El polietileno
producido para
Adición de
una bolsa
Bolsa material
Bolsa plástica tarda
X X Uso domestico Desechada polietileno
Plástica en degradarse
o Reciclada a los
más de 400
ecosistemas
años a la
intemperie
El polietileno
producido para
una bolsa
plástica tarda
en degradarse
El polietileno más de 400
producido para años a la
Adición de Adición de
una bolsa Bolsa en intemperie.
Bolsa material material
plástica tarda Desecho o rellenos El plástico
Desechada/ polietileno polietileno
en degradarse Reciclado sanitaros o reciclado
a Reciclar a los a los
más de 400 Reciclada reinicia el
ecosistemas ecosistemas
años a la ciclo, depende
intemperie del
consumidor
final o de
recolectores
llegar a ser
reciclado.

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CONCLUSION
Cada día el medio ambiente está siendo degradado por cada una de las actividades
humanas que alteran las condiciones ambientales y los recursos naturales que son vitales para
el desarrollo de la vida. Cuidar el medio ambiente es una necesidad prioritaria e inmediata
ante la cantidad de problemas ambientales que amenazan con la calidad de vida, por eso es
urgente fomentar y promover acciones que permitan salvaguardarlo.

Mediante esta actividad se logró evidenciar un análisis de los factores internos y

externos de una compañía con el fin de construir una matriz DOFA+CAME con el fin de
analizar los factores ambientales externos de la empresa.
También se identificaron los diferentes procesos de la organización y sus interacciones con el
medio ambiente para así determinar cuáles son los más críticos y así poder interpretarlos en
un diagrama de flujo con enfoque de ciclo de vida.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Oldani, J. I. R. Dadon, J. y I. Oldani, J. (2014). Ambiente, desarrollo y sociedad. (pp. 20-165)

Ediciones del Aula Taller. https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/76252

Toro, J., Martínez, R., Arrieta, G. (2013, julio - diciembre). Métodos de Evaluación de Impacto
Ambiental en Colombia. Revista de Investigación Agraria y Ambiental Volumen 4, (2),
p. 1-11. https://search-proquest-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/docview/1511120101?accountid=48784

Rodríguez, G. (2022). Fundamentos del derecho ambiental colombiano. Ebert-Stiftung. Fescol

– Foro Nacional Ambiental. https://foronacionalambiental.org.co/wp-
content/uploads/2022/05/FUNDAMENTOSDERECHOAMBIENTALCOLOMBIAN
O.pdf

Carretero Peña, A. (2018). Aspectos ambientales: identificación y evaluación (2a. ed.). (pp.
15-41) AENOR - Asociación Española de Normalización y Certificación.
https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/53628

Rojas, L. M. (2018). Contaminación e impacto ambiental. Repositorio Institucional UNAD.

http://hdl.handle.net/10596/22716

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