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Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación


Curso: Gestión de la Calidad
Código: 212023

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Fase 6 - Plantear


Estrategias para la mejora continua de la organización

1. Descripción de la actividad

Tipo de actividad: En grupo - Colaborativa


Momento de la evaluación: Final
Puntaje máximo de la actividad: 125 puntos
La actividad inicia el: lunes, La actividad finaliza el: domingo,
16 de mayo de 2022 29 de mayo de 2022
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados
de aprendizaje:

Identificar fallas de calidad y aplicar herramientas de análisis


organizacional para determinar sus causas raíces e impacto de estas
fallas de calidad.

Plantear planes de mejoramiento continuo de los procesos, productos y


servicios de una organización a partir de la identificación de fallas de
calidad y sus causas raíces.

La actividad consiste en:

A partir de una falla de calidad presentada en la empresa modelo, el


estudiante define el problema de forma cualitativa y cuantitativa, analiza
las causas y efectos del problema y plantea una estrategia de solución y
el respectivo plan de mejoramiento para implementar la solución al
problemática empresarial.

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:

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Consultar la agenda del curso, específicamente la duración de esta
actividad y las fechas de inicio y entrega.

En el entorno de Aprendizaje debe:

 Revisar el material de la unidades 1, 2 y 3 para fundamentar sus


conocimientos y así poder dar inicio al envío de aportes
 Descargar y leer comprensivamente la guía de la actividad
 Realizar los aportes necesarios para cumplir los criterios de
evaluación de la actividad

En el entorno de Evaluación debe:

Enviar el informe final con cada uno de los aspectos solicitados

Evidencias individuales:

En esta actividad no se requieren evidencias individuales.

Evidencias grupales:

Actividad 1: Revisión del caso de estudio

1.1 En la carpeta de la de la guía de la Fase 6 ubicada en el entorno


de aprendizaje, encontrará el “Anexo 1 Caso de Estudio de
defectos de la extracción de aceite de aguacate”, por favor revise
e interprete el documento, lo requerirá para la construcción de los
productos solicitados en esta guía.

Actividad 2: Análisis del caso seleccionado – Actividad


colaborativa

2.1 Diagrama de causa-efecto: Con base en el “Anexo 1 Caso de


Estudio de defecto de la producción extracción de aceite de
aguacate”, elaborar un Diagrama de Causa-Efecto, teniendo en
cuenta la técnica de las 6M (materiales, máquinas, métodos,
medio ambiente, mano de obra y mediciones) e identificar si el
problema de calidad es debido a causas naturales o causas

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especiales de variación del proceso. Establezca el análisis de
resultados.

2.2 Análisis de Árbol y Árbol de Objetivos Elaborar un árbol de


problemas y un árbol de objetivos. El árbol de problemas se
construye a partir de las causas establecidas en el diagrama de
causa efecto realizado para establecer las causas directas e
indirectas del problema. El árbol de objetivos se realiza con el fin
de definir la situación deseada o a la que se espera llegar si se
resolviera el problema realizando.

2.3 Medición del problema (Tabla de frecuencias): Con base en


las causas descritas en el punto anterior, elaborar una tabla con
datos de la medición de la variable o atributo más importante y del
cual pueda disponer información o estimarla apropiadamente, con
el fin de medir el problema. Una tabla de variables puede ser datos
de peso, longitud, temperatura, etc., que resulten significativos en
su diagrama de causa efecto. Una tabla de atributos pueden ser
tipos de defectos con la ocurrencia de los mismos en un periodo
determinado.

2.4 Diagrama de Pareto. Basado en la tabla de datos realizada en el


punto anterior, elaborar un Diagrama de Pareto, que permita
priorizar las causas más importantes de problema que generan los
efectos más relevantes.

Actividad 3. Mejoramiento de la calidad - Actividad colaborativa

3.1 Plan de mejora. Para que la organización llegue a la Situación


deseada al resolver el problema debe desarrollarse un Plan de
Mejoramiento. En el entorno Practico se les presentara la Tabla
Plan de Mejoramiento, donde de acuerdo al análisis de la situación
problema y lo realizado en los anteriores puntos se debe
desarrollar lo siguiente:

 Objetivo
 Acciones de Mejora
 Tareas
 Responsables de la Tarea

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 Tiempos Inicial – Final
 Recursos Necesarios
 Financiación.
 Indicador de Seguimiento
 Responsables del Seguimiento

El plan de Mejora se organiza en el “Anexo 2 Plan de Mejora” que se


encuentra en la carpeta “Guía y Rubrica Fase 6 - Plantear Estrategias
para la mejora continua de la organización”

Actividad 5: Informe Grupal de la Fase 6

El Informe Grupal Proyecto Final, este debe Tener la siguiente


estructura:

 Portada (Incluir solo estudiantes que hayan participado en el foro y


realizado aportes significativos de manera oportuna)
 Objetivo General y Específicos.
 Actividad 2: Análisis del caso seleccionado
o Diagrama de causa-efecto
o Análisis de Árbol
o Medición del problema – (Tabla de frecuencias)
o Diagrama de Pareto.
 Actividad 3. Mejoramiento de la calidad
o Plan de mejora (Anexo 2)
 Conclusiones de todas las Actividades del Proyecto Final
 Referencias Bibliográficas Normas APA. Al final de la guía integrada se
les deja instrucciones sobre las Normas APA.

El Informe Grupal de la Fase 6 debe entregarse en el Entorno de


Evaluación. El grupo de Trabajo Colaborativo debe ponerse de acuerdo
para entregar el producto final, ya que solo se calificara el archivo que
se deje en ese entorno.

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2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias
a entregar.

Para evidencias elaboradas en grupo - Colaborativa, tenga en


cuenta las siguientes orientaciones:

1. Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes
en el desarrollo de la actividad.

2. En cada grupo deben elegir un solo integrante que se encargará


de entregar el producto solicitado en el entorno que haya señalado
el docente.

3. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla


con todos los requerimientos que se señalaron en esta guía de
actividades.

4. Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los


integrantes del grupo que hayan participado con aportes durante
el tiempo destinado para la actividad.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o


grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las
condiciones de presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta
actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.

Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo


99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar
con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de

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investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las


siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.

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3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo


Momento de la evaluación: Final
La máxima puntuación posible es de 125 puntos
Nivel alto: El estudiante revisa el caso de estudio de defectos
del sistema productivo de la empresa modelo y extrae la
información requerida para la construcción de la tabla de
frecuencias (medición), diagrama de Pareto y diagrama causa –
efecto para identificar oportunidades de mejora.
Primer criterio de
evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 15 puntos y 20 puntos
Identificar
oportunidad de Nivel Medio: En el desarrollo de los productos solicitados en la
mejora guía no se evidencia el análisis de los defectos del sistema
productivo de la empresa modelo del semestre.
Este criterio
representa 20
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
puntos del total
entre 1 punto y 15 puntos
de 125 puntos de
la actividad.
Nivel bajo: No presento ningún desarrollo con respecto a la
actividad.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener 0


puntos

Segundo criterio Nivel alto: El estudiante emplea Diagramas de causa-efecto y la


de evaluación: técnica de las 6M para determinar si las causas de variación del
problema estudiado son naturales o especiales. El estudiante
Análisis del caso presenta datos de un problema con información coherente de los
seleccionado
tipos de defectos (atributos) o variables que se corresponden en
el caso. El estudiante desarrolla diagramas de Pareto para
Este criterio
establecer y priorizar las causas vitales para enfocar la mejora.
representa 100
puntos del total El estudiante analiza el problema central del caso usando un
de 125 puntos de árbol de problema que permite establecer causas directas e
la actividad indirectas, así como los objetivos de mejora. El estudiante

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desarrolla planes de mejora enfocado en los objetivos definidos y
contiene la estructura indicada en la guía

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener


entre 61 puntos y 100 puntos

Nivel Medio: El estudiante no demuestra dominio de una o


varias de las siguientes competencias: El estudiante emplea
Diagramas de causa-efecto y la técnica de las 6M para determinar
si las causas de variación del problema estudiado son naturales o
especiales. El estudiante presenta datos de un problema con
información coherente de los tipos de defectos (atributos) o
variables que se corresponden en el caso. El estudiante
desarrolla diagramas de Pareto para establecer y priorizar las
causas vitales para enfocar la mejora. El estudiante analiza el
problema central del caso usando un árbol de problema que
permite establecer causas directas e indirectas, así como los
objetivos de mejora. El estudiante desarrolla planes de mejora
enfocado en los objetivos definidos y contiene la estructura
indicada en la guía.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 1 punto y 60 puntos

Nivel bajo: No presento ningún desarrollo con respecto a la


actividad.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener 0


puntos

Tercer criterio de
evaluación: Nivel alto: El Informe presenta todos los elementos de presentación
solicitados, cumple con los aspectos metodológicos de cada elemento,
El equipo colaborativo, la redacción es buena, las ideas son coherentes, no hay errores de
presenta el informe ortografía, ni en el en el uso de signos de puntuación y presenta
consolidado de la referenciación bibliográfica según lo establecido en la norma APA.

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actividad, cumpliendo
con los aspectos Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
metodológicos, de entre 4 puntos y 5 puntos
estructura, redacción y
ortografía solicitados,
Nivel Medio: El Informe presenta algunos de los elementos de
y aplicando las normas
presentación solicitados, cumple parcialmente con los aspectos
APA.
metodológicos de cada elemento, se presentan algunas dificultades con
la cohesión y la coherencia entre las ideas, se presentan pocos errores
Este criterio de ortografía o en el uso de signos de puntuación y las referencias
representa 5 bibliográficas no contiene todos los requerimientos de la norma APA.
puntos del total
de 125 puntos de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
la actividad entre 1 puntos y 3 puntos

Nivel bajo: No se presenta el informe solicitado.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener 0


puntos

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