GESTIÓN TECNOLÓGICA

TAREA 5 - REALIZAR EVALUACIÓN FINAL POA

ESTUDIANTE:

GRUPO: 212030_12

TUTOR(A):

LUZ MERY ROZO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

GESTIÓN TECNOLÓGICA

2021

Tabla de contenido
Introducción.....................................................................................................................................3
 Objetivos................................................................................................4
Objetivo general.............................................................................................................4
Objetivos especificos....................................................................................................................4
1. Vigilancia Tecnológica.............................................................................................................5
Descripción de la empresa..................................................................................................................5
Misión................................................................................................................................................5
Visión.................................................................................................................................................5
1.1. Vigilancia Tecnológica Empresa “Industria Dimar”..........................................................5
1.1.1. Determinación de los Factores Críticos de la Vigilancia Tecnológica........................5
Tabla 1 determinación de factores críticos de la vigilancia tecnológica.............................................7
A través de la tabla 2 se pueden apreciar los resultados derivados de la búsqueda de información en
artículos científicos............................................................................................................................8
A través de la tabla3 se pueden apreciar los resultados derivados dela búsqueda de información en
bases de datos en patentes..................................................................................................................9
Conclusión.......................................................................................................................................10
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Introducción

Se presentarán diferentes estrategias empresariales según la identificación y el uso de las

herramientas tecnológicas. Además, se elige una organización que no realice vigilancia
tecnológica ni herramientas de creatividad a la cual se le va a relajar un ejercicio de
vigilancia tecnológica para dicha empresa; así mismo, contra con las evidencias de la
realización de este ejercicio.
Se establecerá un plan de trabajo esquemático y detallado, luego se indagó en la
investigación de varios documentos relacionados con este tema con el propósito de
identificar los conceptos de los temas abordados en el trabajo.
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Objetivos

Objetivo general
Analizar estrategias empresariales a partir de identificación y uso de las herramientas
tecnológicas.

Objetivos especificos

 Escoger una organización que no realice vigilancia tecnológica ni herramientas de

creatividad.
 Realizar un ejercicio de vigilancia tecnológica hará dicha empresa
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1. Vigilancia Tecnológica

Descripción de la empresa

Nombre: Porcicarnes
Sector: Industria de alimento Fundada en Medellín en el año 1999
Ubicación de la empresa: actualmente radicada en Sincelejo-sucre
Cantidad de empleados: En Sincelejo-sucre 50 empleados.
Valores corporativos: Responsabilidad Honestidad Respeto
Ventas por día: 1.500 Kilos
Misión: La misión de Porcicarnes es brindarle al consumidor un excelente servicio con
calidad en sus productos, su misión única y exclusivamente es velar por el bienestar de sus
clientes, dándole a conocer la gran variedad de cortes de cerdo, seremos una empresa con
altos controles de calidad para crecer cada día más en el sector de la industria de alimento.
Visión: Nuestra misión en el mercado es ser una empresa líder en la comercialización de
productos cárnicos en el mercado nacional, considerándose a través de la producción y
comercialización, como la mejor opción entre los consumidores por la excelencia del
servicio y localidad que nos caracteriza.

Estas matrices las debes diligenciar con información extraída de fuentes formales. De
manera específica, en tu informe, el punto de “Vigilancia Tecnológica”, podría quedar así:
1.1. Vigilancia Tecnológica Empresa “Industria Dimar”
1.1.1. Determinación de los Factores Críticos de la Vigilancia Tecnológica
Los factores Críticos del proceso de Vigilancia Tecnológica se pueden identificar
respondiendo a algunos interrogantes como, por ejemplo:
a. ¿Qué solicitan reiterativamente los clientes, los proveedores, los empleados,
etc.?

Los clientes constantemente están solicitando productos de calidad, frescos, higiene,

excelente presentación de los trabajadores y buena atención, productos que cuenten
con un alto valor nutricional.
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Por otro lado, los proveedores buscan establecer relaciones

confiables, estratégicas y duraderas con empresa que se destacan por su buen
servicio, seriedad para los negocios y cumplimento de los acuerdos pactados.

En cuanto a los empleados estos requieren que su sitio de trabajo se el idóneo para
desempeñar sus actividades, que cuente con las condiciones ambientales deseadas,
las maquinas que operen se encuentren en perfecto estado y que el proceso que se
lleva a cabo este bien estructurado.

b. ¿Cómo mejorar la eficiencia operativa del sistema de producción de bienes y/o

servicios?

Para mejorar la eficiencia operativa es indispensable que se cuente con máquinas y

equipos tecnológicos, que permitan agilizar la obtención del producto, a su vez
garantizando una buena calidad. por otra parte, el realizar capacitaciones y
entrenamientos constantemente a los trabajadores permite una mejora en el proceso,
implementar un sistema logístico que permita una buena recepción de materia
prima, así como también el despacho del producto de manera eficiente.

c. ¿Cómo mejorar los canales de comunicación con los clientes?

Los caneles de comunicación se pueden mejorar utilizando herramientas

tecnológicas como e-mails, mensajes, llamadas, visitas comerciales e incluso las
redes sociales, además se debe reforzar los servicios postventa en donde se hace
énfasis en las opiniones del del cliente luego de haber adquirido el producto como
base de la mejora en la prestación de servicio.

d. ¿Qué tendencias del macroentorno podrían impactar la organización?

En el entorno ecológico impacta fuertemente en la actividad de la organización debido a
que en la temporada de verano los pastos, que son la fuente principal de alimentación del
ganado, Tienden a cercarse por la falta de lluvia lo que disminuye la producción del
producto Esto hace que los cotos incrementen.
En el entorno económico Influye los incrementos del Iva, la crisis humanitaria que
actualmente estamos viviendo a nivel mundial.
En lo entorno tecnológico influye suelen se costosas debido que se requiere tener maquinas
que sean se usó específico para cada actividad.
En el entorno socio-cultural en Colombia no tiene menor afectación ya que es una de las
grandes industrias del país es la ganadería y no tiene tanto impacto.
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Tabla 1 determinación de factores críticos de la vigilancia tecnológica

Necesidades y Keywords (palabras Posible fuente de información

oportunidades clave)
Una tecnología que Calidad Páginas web y artículos que
permita administrar Exclusividad brinden información sobre la
y gestionar elaboración o contratación de
actividades de programas de mantenimiento
mantenimiento
Una tecnología que Base de datos de cada uno nde
permita mejorar los variedad de cortes de los equipos de cada cliente e
procesos. Los cerdo historial de las actividades
clientes buscan más realizadas
calidad y mayor
tiempo entre cada
rectificación.
Pagina web o canal crecimiento Articulos sobre la mejora de
de comunicación comercialización canales de comunicación y
que permita la personalización de la misma
comunicación entre
cliente y el técnico
encargado de
resolver emergencias
imprevistas en los
equipos
Implementar nuevas Alta competencia Canales de ventas y páginas que
maquinarias para distribuyan el producto
una entrega mas
rápida y eficaz
Implementar altos controles de Pagina web y servicio de cliente
controlar y calidad de proveedores que mediante
vigilantes de quipos capacitaciones instructivos
electromecánicos acompañan en la elaboración del
para anticipación de controlar
imprevistos
Fuente: Elaboración propia
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A través de la tabla 2 se pueden apreciar los resultados derivados de la búsqueda de

información en artículos científicos

Titulo del Explicacion de la Analisis de como podría Fuente

articulo tecnologia impactar en la
organización
Programa de La tecnología se La empresa se https://
mantenimient basa en controlar y beneficiará en el mayor tecnomanmex.mx/
o preventivo organizar toda la control de información blog/programas-de-
información de cada uno de los mantenimiento-
detallada de las equipos de sus clientes preventivo-correctivo-
actividades que se de buscar gestión manera y-predictivo-cual-es-
ha realizado personalizada y permitirá mejor
buscar gestión de
mantenimiento
Sistema para La tecnología se La empresa tendrá el https://scielo.org/es/
la gestión del basa en archivar beneficio de interpretar la
mantenimient información información de cada uno
o para un histórica de las los equipos y llevar un
control actividades mejor control de
supervisora realizadas con mantenimiento de
tiempo tipo de manera histórica
actividades en los
equipos de manera
muy detallada
5 acciones La idea La empresa mejorara el http://
para mejorar tecnologíca se canal de comunicación bienpensado.com/
la basa en aumentar otorgándole mayor boletin
comunicación los niveles de personalización de sus
con los comunicación del equipos con el grupo
clientes equipo encargado técnico, esto dará mayor
de soporte técnico tiempo de respuesta y
en actividades solución del imprevisto
imprevistas de los del equipo, además le
equipos permite adelantarse a los
imprevistos y solucionar
el problema ante del
imprevisto
Camara Con la La empresa y los grupos https://
termografica implementación www.promax.es/esp/
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A través de la tabla3 se pueden apreciar los resultados derivados

dela búsqueda de información en bases de datos en patentes.

No Fecha Formula de Base de datos Direccion de No.de Descripcion de

Busqueda Busqueda Resultado los principales
hallazgos
1 01/201 Costillas de Wipo https:// 6 Olor a carne
1 cerdo www.porcicarnes. fresca,
com/ corte con hueso,
y
con buena carne,
ademástiene
excelente
sabor
2 29/04/2 Chuleta de Epo https:// 1031 Porción
015 cerdo www.porcicarnes. grande,olor
com/ a carne fresca,
alto
contenido de
proteína
Fuente: Elaboración propia

Conclusión
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Como conclusión se puede dar como respuesta que las propuestas

realizadas en este informe tienen como finalidad realizar un desarrollo en la vigilancia
tecnológica que tendrá como beneficio mayor productividad y aciertos en el desarrollo de
los mantenimientos preventivos y correctivos de los clientes, además obtendrá mayor
comunicación entre cliente y el grupo técnico de Porcicarne, lo cual dará como resultado
una comunicación personalizada.
La empresa Porcicarne se tendrá que someter a realizar mayor inversión y gastos sobre su
grupo técnico y servicio que representa a los clientes, pero será el mayor resultado
beneficio en ambas partes que por ende la empresa crecerá y con ello su número de clientes
que se verán fascinados por la personalización detallada de sus equipos en los
mantenimientos

Referencias

Arango, B; Tamayo, L; Fadul, A. (2012). Vigilancia tecnológica: metodologías y

aplicaciones. Revista Electrónica Gestión de las Personas y Tecnología. Universidad de
Santiago de Chile Santiago, Chile.5 (13).
https://www.redalyc.org/pdf/4778/477847114019.pdf
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Escorsa, P. y Valls, J. (2003). Tecnología e innovación en la

empresa, (pp. 87-103). Edición UPC. Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/61428?page=1
García, M.; Castellanos, O. & Monroy, S. (2008). Implementación de sistemas de
inteligencia tecnológica desde la perspectiva de la complejidad. 28.(2).
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-56092008000200014