ADMINISTRACIÓN

TURISTICA
INTERNACIONAL

LEGISLACION LABORAL APLICADA AL TURISMO

NOMBRE: Joana Jara y Janahinna Galleguillos

CARRERA: Administración Turística internacional
ASIGNATURA: Liderazgo y gestión de personas
PROFESOR: Miguel Ángel Soto
FECHA: 12 de septiembre del 2022
 Introducción
Sin lugar a dudas los pubs son locales en donde la diversión, buena música, tragos y
comida atrae a cientos de turistas en todo el mundo; son lugares para conocer destinos
desde otra mirada, por eso son parte del rubro turístico y  deben ser respetados como
tal.

son muchos los empleadores y trabajadores presentes en el área de los pubs, es por
eso que  tras plantearnos objetivos como reconocer y entender mejor lo que implican las
labores dentro de un pub,  detallaremos respaldadas por sitios oficiales y actualizados
datos sobre las horas laborales, las horas extras, casos especiales, causales de despido
y finiquito, abarcando además la propuesta de 40 horas laborales.
 Horas laborales aplicadas a Pubs
En Chile, el Código del Trabajo establece un régimen especial de jornada de trabajo
para los trabajadores que prestan servicio en restaurantes, hoteles y clubes, pudiendo
pactar una jornada de hasta 60 horas semanales, distribuida en cinco días en la
semana. En el caso específico de los trabajadores de pubs, pueden pactar con su
empleador una jornada prolongada de 12 horas diarias. Estos trabajadores tienen
derecho, dentro de esta jornada, a un descanso de una hora, que se considera parte de
la misma. La jornada prolongada no se aplica al personal administrativo, lavandería y
cocina, quienes están afectos a la jornada máxima de 45 horas semanales

En el caso de los trabajadores de pubs y similares, la distribución de la jornada ordinaria

semanal deberá sujetarse a lo dispuesto en los incisos tercero y cuarto del código del
trabajo, salvo que las partes acuerden distribuir la jornada semanal de tal forma que el
trabajador cuente con, a lo menos, veintinueve domingos de descanso en el lapso de un
año o, alternativamente, con quince domingos de descanso en el lapso de seis meses.
La distribución de los días domingos deberá ser acordada por escrito en el contrato de
trabajo o en un anexo del mismo y no podrá considerar la prestación de servicios por
más de tres domingos en forma consecutiva. Si a la fecha de terminación del contrato, el
trabajador no hubiere hecho uso de los descansos en día domingo a que tiene derecho
conforme la proporción que establece este inciso, el empleados deberá pagar dichos
días en el respectivo finiquito. Este pago deberá efectuarse con el recargo contemplado
en el inciso tercero del artículo 32 del código del trabajo y no podrá ser imputado al pago
del feriado proporcional, en su caso.
 Propuesta de 40 horas laborales
La propuesta de 40 horas semanales es un proyecto impulsado por el actual gobierno
del presidente Gabriel Boric para reducir la jornada laboral semanal de 45 horas a 40, es
decir, una persona que de lunes a viernes trabaja 9 horas diarias, pasaría a trabajar 8
horas diarias; para un único objetivo que en palabras del gobierno “Permitiría un mejor
desarrollo a la vida familiar de los chilenos”. Si bien desde la moneda señalan que “La
felicidad de los trabajadores ayudaría a mejorar la productividad de los empleados” el
sector gastronómico en el que estamos incluidos no está del todo feliz con esta noticia,
ya que para los garzones trabajar menos horas se traduce a no poder atender tantas
mesas y por ende adquirir menos propinas.

El proyecto será implementado con gradualidad y flexibilidad en un plazo máximo de 5

años y cabe destacar que no implicaría la reducción a los sueldos de los trabajadores.

Horas extras
Según el Artículo 32 del Código del Trabajo, las horas extraordinarias sólo podrán
pactarse para atender necesidades o situaciones temporales de la empresa. Dichos
pactos deberán constar por escrito y tener una vigencia transitoria no superior a tres
meses, pudiendo renovarse por acuerdo de las partes.

No obstante la falta de pacto escrito, se considerarán extraordinarias las que se trabajen

en exceso de la jornada pactada, con conocimiento del empleador.

Las horas extraordinarias se pagarán con un recargo del cincuenta por ciento sobre el
sueldo convenido para la jornada ordinaria y deberán liquidarse y pagarse
conjuntamente con las remuneraciones ordinarias del respectivo período. En caso de
que no exista sueldo convenido, o éste sea inferior al ingreso mínimo mensual que
determina la ley, éste constituirá la base de cálculo para el respectivo recargo.

No serán horas extraordinarias las trabajadas en compensación de un permiso, siempre

que dicha compensación haya sido solicitada por escrito por el trabajador y autorizada
por el empleador.
 Casos especiales en el horario de trabajo
 Con respecto a feriados, para los trabajadores de pubs, las labores realizadas en
el día anterior a un día de descanso deberán finalizar, a más tardar, a las 00:00
hrs. En casos justificados, se podrá traspasar dicho límite hasta en tres horas, las
que deberán pagarse con un recargo del cien por ciento sobre el valor de la hora
ordinaria correspondiente al sueldo convenido. Con todo, el trabajador deberá
tener un descanso no inferior a treinta y tres horas continuas, a partir del término
de los servicios en la jornada que antecede a un día de descanso.

 Pacto de reducción temporal de la jornada de trabajo: en este caso, los

empleadores podrán acordar con su trabajador, de manera individual o colectiva,
reducir hasta en un 50% la duración de su jornada, recibiendo un complemento
de la remuneración con cargo al Seguro de Cesantía.
Los empleadores tendrán que seguir pagando los sueldos y las cotizaciones
previsionales proporcionales a la jornada de trabajo. De esa manera, el empleado
recibirá además un complemento a su remuneración con cargo a la cuenta
individual por cesantía y, una vez agotado, con cargo al Fondo de Cesantía
Solidario que será de hasta un 25% del sueldo, si es que la reducción de la
jornada es de un 50% (tope de hasta $225.000) mensuales).
Bajo esta modalidad, se mantendrán los beneficios como aguinaldos,
asignaciones, bonos y otros conceptos excepcionales o esporádicos; y para poder
realizarlo, tanto empleador como empleado tienen que cumplir ciertos requisitos:

El empleador debe ser un contribuyente de IVA cuya disminución promedio de ventas

por un período de 3 meses consecutivos exceda un 20% respecto del promedio de
ventas del mismo periodo anterior. Tiene que estar bajo un procedimiento concursal de
reorganización, de asesoría económica de insolvencia y tiene que ser una empresa,
establecimiento o faena que no pueda paralizar sus actividades y necesite reducir las
jornadas.

El trabajador en su caso deberá cumplir con 10 cotizaciones mensuales, continuas o

discontinuas, con el mismo empleador (si es que tiene contrato indefinido) o si está con
contrato a plazo fijo, de obra, faena o servicio, 5 cotizaciones.
 Causales de despido por incumplir horario de trabajo
Siguiendo con la línea de trabajadores de pubs,  causales de despido no son muy
diferentes a las aplicadas para otros sectores ya que por ejemplo, el atraso laboral no
está consagrado en nuestra legislación como una causal de despido por lo que en
principio no se puede poner término a la relación laboral por esta razón.

Debemos recordar que el contrato de trabajo impone obligaciones al trabajador. Dentro

de estas obligaciones encontramos el cumplimiento de un horario de trabajo.

El incumplimiento en la jornada laboral es un incumplimiento a las obligaciones que

emanan del contrato de trabajo y eso si es una causal de despido, consagrada en el
artículo 160 N.º 7 del Código del Trabajo.

Por lo tanto, si el producto de los atrasos el empleador ha practicado amonestaciones y

ha descontado parte de las remuneraciones podría invocar esta situación como un
incumplimiento grave a la obligaciones del contrato y proceder al despido de un
trabajador.

Tras algunos retrasos reiterados por parte del trabajador, el empleador se ve obligado a
amonestar mediante descuentos en su sueldo y para hacerlo de manera correcta el
empleador debe hacer el cálculo semanal de las horas trabajadas y anotarlo en el
registro de asistencia que firma el trabajador. Si no cumple con la jornada semanal
pactada el empleador puede descontar de la remuneración mensual las horas no
trabajadas.

Para concluir este punto, se debe mencionar que los atrasos de horario laboral no se
consideran en si causales de despido, sino más bien las reiteradas amonestaciones por
este hecho, debiendo existir una o varias sanciones previas para efectuar el despido.
 Finiquito Laboral
De acuerdo con lo establecido por el artículo 177 del Código del Trabajo, el finiquito
debe ser otorgado y puesto su pago a disposición del trabajador dentro de los 10 días
hábiles siguientes, contados desde la separación del trabajador.

Sin perjuicio de lo anterior, habiendo concluido la relación laboral el trabajador puede

acudir a la Inspección del Trabajo para interponer un reclamo si tiene alguna diferencia
con los términos en que ha producido el término de su contrato (Causal invocada, monto
de indemnizaciones u otros conceptos, Etc.), lo cual derivará en una citación a ambas
partes a un comparendo de conciliación en que se buscará que las partes lleguen a un
acuerdo y que se otorgue el correspondiente finiquito. De esta forma, concluida la
relación laboral el trabajador tiene el derecho de efectuar el reclamo aun cuando esté
pendiente el plazo de 10 días hábiles para que el empleador ponga a disposición del
trabajador el finiquito y su pago.

Los Servicios del Trabajo estarían facultados para conocer y resolver los reclamos de
trabajadores relacionados con derechos reservados en un finiquito, en todos los casos
en que no existe una controversia en cuanto a la existencia del derecho, sino solamente
relativa a su cuantía, oportunidad de pago u otras circunstancias que no incidan
directamente en la existencia del derecho. Por el contrario, si la controversia está
relacionada con la existencia del derecho la competencia corresponde a los Jueces del
Trabajo respectivos, quienes deben conocerlas y resolverlas.

Conclusión
Tras una ardua investigación, hemos reconocido la importancia y las diferencias que
representa el sector turístico en el ámbito laboral; son muchas las oportunidades y el
campo para desempeñarnos es tan variado que significa un mundo de deberes y
derechos, no siempre iguales para todos aun siendo administradores turísticos.  Es así,
como nuestros derechos  muchas veces pueden no ser muy claros.

Es por eso, que es en esta oportunidad nos enfocamos en los derechos para
trabajadores de pubs, que representan una gran parte  en el sector turístico, ya que son
muchas personas quienes cumplen distintos roles en un mismo sitio, aunque sus
derechos son los mismos.

Ya que muchísimos turistas disfrutan y conocen sus destinos mediante la bohemia que
cada lugar ofrece fue fundamental indagar con fuentes fidedignas. Y  por esta razón
hemos logrado cumplir nuestros objetivos respondiendo cada ítem respaldadas por
fuentes como la página web oficial de dirección del trabajo.

Concluyendo, que como futuras profesionales del turismo y como personas ya inmersas
en el mundo laboral, es de suma importancia reconocer detalladamente nuestros
derechos de igual manera que nuestros deberes. Debemos ser respetadas en el mundo
laboral sin importar nuestro puesto y procurar que nuestros compañeros y colegas sean
respetados por igual.