Trabajo práctico:

Asesoramiento: Alimentos enlatados

Alumnos: Tomas Cagiao - Mia Bellante - Damián Ortiz - Jorge Ordoñez -

Fernando Garcia

Curso: 6to-A

Asignatura: Trabajo y ciudadanía

Docente: Karina Veronica Boland Ausilio

Institución: Nuestra Señora Del Carmen

Fecha de entrega: 10/06/2021

Los convenios colectivos de trabajo con respecto a la alimentación en Argentina son muy
importantes, ya que los sindicatos en dicho país son muy fuertes, y por ende, se aconseja
tener una buena relación entre los empleadores y los representantes de los trabajadores,
para que así no haya ningún inconveniente. Los mismos se realizan de forma escrita y
deben contener los siguientes datos:

- Lugar y fecha de su celebración

- El nombre de los intervinientes y acreditación de su personería

- Las actividades y las categorías de trabajadores a que se refieren

- La zona de la aplicación

- El periodo de vigencia

- La materias objeto de la negociación

Estas comenzarán a regir, a partir de la fecha en que se dictó el acto administrativo que
resuelve la homologación al ministerio de trabajo, empleo y seguridad social, o en registro,
según corresponda. Esta tendrá un cumplimiento obligatorio y no podrá ser modificada de
forma que perjudique a los trabajadores. En caso de que ésta caduque, mantendrá su
vigencia hasta que la nueva convención colectiva la sustituya, excepto que se haya
acordado lo contrario en la misma. Sin embargo, en su vencimiento o sesenta días antes del
mismo, el ministerio de trabajo, empleo y seguridad social puede ser contactado por
cualquiera de las partes, para iniciar las negociaciones tendientes a la concentración de la
nueva convención.

Uno de los puntos a tener en cuenta antes de firmar un convenio colectivo de trabajo es
analizar que una vez firmado dicho convenio no se podrá retractar o modificar, es decir que
se deberá crear un nuevo convenio colectivo. Esto incluye que para despedir a un
trabajador deberá ser despedido por el firmante del convenio es decir el representante de
los trabajadores. Dicho representante además deberá llegar a un acuerdo con el empleador
y en el caso de que uno de los trabajadores por los que él ha firmado deberá buscar un
reemplazante para el mismo en caso de ser necesario.

De todas las modalidades de trabajo vigentes en la república Argentina, la que resulta más
conveniente en general, y específicamente para este tipo de trabajo, en una gran empresa
con muchos trabajadores, es el trabajo por tiempo indeterminado, en el cual se pone a
prueba por tres meses al empleado, es decir, que el trabajador y empleador pueden
extinguir la relación durante ese lapso sin explicitar la causa sin derecho a indemnización.
Por lo que en ese periodo de prueba, puedes analizar la eficacia y eficiencia de dicho
trabajador, para así, finalmente, decidir si vale la pena que forme parte de tu empresa.
También en este tipo de modalidad, es obligatoria la registración, no requiere forma
estipulada y rigen normas de despido.

Otros de los puntos a considerar es que la jornada de trabajo nocturna no podrá exceder de
siete horas, entendiéndose por tal la que se cumpla entre la hora veintiuna de un día y la
hora seis del siguiente. Además, la jornada laboral diurna no podrá exceder las 8 hs de
trabajo.En el trabajo por equipos o turnos rotativos regirá lo dispuesto por la ley 11.544, sea
que haya sido adoptado a fin de asegurar la continuidad de la explotación, sea por
necesidad o conveniencia económica o por razones técnicas inherentes a aquélla.

La remuneración percibida por los trabajadores no podrá ser inferior al salario mínimo vital y
móvil. Debe ser pagado aun si el trabajador no haya prestado del servicio, si el trabajador
estuvo a disposición. La remuneración deberá ser en dinero y debe estar especificado en el
CCT o se podrá pagar en especie siempre y cuando no represente más del 20% de la
remuneración y se podrá pagar con alimentos y vivienda exclusivamente. Los beneficios
sociales no integran la remuneración, es brindada por el empleador en sí o por terceros y se
hace con el fin de mejorar la calidad de vida del trabajador y la familia. Los medios para
realizar la remuneración será en efectivo, en cuenta sueldo (que es siempre gratuita para el
trabajador) o en cheque no a la orden. Pero siempre el trabajador podrá exigir el pago del
sueldo en efectivo. La remuneración puede realizarse de manera mensual al vencimiento
del mes calendario, por hora o jornal: de manera semanal o quincenal y por unidad de
obra o comisión. Para los mensualizados deberá realizarse dentro de los cuatro días
hábiles, quincenal dentro de los cuatro días hábiles, semanal dentro de los tres días hábiles.
Están prohibidas las retenciones o deducciones de sueldos excepto que estén previstas en
el ART. 132. Cada trabajador deberá tener el un recibo de sueldo que debe contener:
a) Nombre íntegro o razón social del empleador y su domicilio y su Clave Unica de
Identificación Tributaria (C.U.I.T);

b) Nombre y apellido del trabajador y su calificación profesional y su Código Unico de

Identificación Laboral (C.U.I.L.)

c) Todo tipo de remuneración que perciba, con indicación substancial de su determinación.

d) Los requisitos del artículo 12 del decreto-ley 17.250/67.

e) Total bruto de la remuneración básica o fija y porcentual devengado y tiempo que

corresponda. En los trabajos remunerados a jornal o por hora, el número de jornadas u
horas trabajadas, y si se tratase de remuneración por pieza o medida, número de éstas,
importe por unidad adoptado y monto global correspondiente al lapso liquidado.

f) Importe de las deducciones que se efectúan por aportes jubilatorios u otras autorizadas
por esta ley; embargos y demás descuentos que legalmente correspondan.

g) Importe neto percibido, expresado en números y letras.

h) Constancia de la recepción del duplicado por el trabajador.

i) Lugar y fecha que deberán corresponder al pago real y efectivo de la remuneración al

trabajador.

j) En el caso de los artículos 124 y 129 de esta ley, firma y sello de los funcionarios o
agentes dependientes de la autoridad y supervisión de los pagos.

k) Fecha de ingreso y tarea cumplida o categoría en que efectivamente se desempeñó

durante el período de pago.

Según las leyes de la república Argentina, el trabajador gozará de un periodo mínimo y

continuado de descanso anual remunerado. Es decir que las vacaciones tienen que ser días
correlativos durante un periodo establecido por los siguientes plazos:
-De 14 días corridos cuando la antigüedad en el empleo no exceda de cinco años.
- De 21 días corridos cuando siendo la antigüedad mayor de cinco años no exceda de diez
-De 28 días corridos cuando la antigüedad siendo mayor de diez años no exceda de veinte
-De 35 días corridos cuando la antigüedad exceda de veinte años.
Se tendrá que tener en cuenta que la persona debería de haber prestado servicios, como
mínimo, durante la mitad de los días hábiles en el año calendario. En caso de que no llegara
a totalizar el tiempo mínimo previsto gozará de un período de descanso anual en proporción
de 1 día de descanso por cada 20 días de trabajo efectivo.

Las licencias especiales serán las siguientes y contarán con los siguientes plazos:
-Por nacimiento de hijo, dos días corridos.
-Por matrimonio, diez días corridos.
-Por fallecimiento del cónyuge o de la persona con la cual estuviese unido en aparente
matrimonio, en las condiciones establecidas en la presente ley; de hijo o de padres, tres
días corridos.
-Por fallecimiento de hermano, un día.
-Para rendir examen en la enseñanza media o universitaria, dos días corridos por examen,
con un máximo de diez días por año calendario

En el caso de los despidos, los injustificados en contratos a plazo fijo, le permite al

trabajador tanto las indemnizaciones que correspondan por extinción del contrato en tales
condiciones como a la de daños y perjuicios provenientes del derecho común.

Cuando la extinción del contrato se produjere mediante preaviso, y estando el contrato

íntegramente cumplido, el trabajador recibirá una suma de dinero equivalente a la
indemnización prevista en el artículo 250 de esta ley.

El proceso de compensación de despido, es detallado en La Ley de Contrato de Trabajo

que prevé la indemnización por despido que es igual al salario básico de 1 meses por cada
año completo de servicio (y cualquier fracción mayor de 3 meses) en el caso de despido sin
justa causa (despido improcedente). En caso de despido por razón no imputable, el
trabajador tiene derecho a la mitad de cada mes de salario por cada año de servicio.

La indemnización por despido se calcula sobre la base más alta del salario mensual
devengado en el último año, sin un tope, en caso de no de que no se apliquen convenios
colectivos en la empresa. Como resultado, el empleador debe pagar el salario del empleado
en su totalidad en el mes en que se produce la rescisión.

Sin embargo, si el trabajador es despedido con causa, esto lo priva totalmente de la

indemnización por antigüedad, ya que es una sanción disciplinaria (grave, por supuesto).

En conclusión, se podría decir que resulta muy conveniente el hecho de tener un buen
convenio colectivo de trabajo, debido a la gran importancia y fuerza que tienen los
sindicatos en Argentina. Luego con respecto a las modalidades de trabajo, considero que la
más conveniente es la de por tiempo indeterminado, ya que hay un periodo de prueba para
corroborar si quieres a ese trabajador en tu organización. También se debe respetar el
salario que se le debe remunerar a dicho trabajador por el tiempo trabajado, considerando
el pago de vacaciones según lo que le corresponde, debido a que en caso contrario tendrás
problemas con el sindicato. Lo conveniente es realizar el pago en cuenta sueldo de manera
mensual, para tener una mejor organización con respecto a los salarios. Finalmente, a la
hora de despedir al trabajador, deberá ser por una causa justa, para evitar el pago por
antigüedad del mismo.