CREMA DE CALABAZA (A PARTIR DE 6-7 MESES) TM 31

1000 g baja

Ingredientes Preparación
Imported
1. Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Programe 7 minutos,
100 g cebollas en trozos
100º, velocidad 2.
100 g puerros en trozos
30 g aceite de oliva virgen extra
2. Añada la calabaza, la patata, el agua y la sal. Programe 30 minutos, 100º,
600 g calabazas pelada y en
velocidad 1.
trozos
100 g patatas pelada y en
3. Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y triture
trozos
programando 1 minuto, velocidad 5 y, a continuación 3 minutos,
280 g agua
velocidad 8.
0,5 cucharadita sal

Comentario: esta crema es muy rica en provitamina A y además tiene la

ventaja de introducir un sabor fresco y diferente, que ayuda a diversificar el
sentido del gusto.

Autor: Thermomix® Fuente: http://www.recetario.es