PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS ADOBADAS TM 31

6 persona/s baja

Ingredientes Preparación
Imported 1. Ponga en el vaso el ajo, la cebolla y los pimientos (rojo y verde) en trozos
medianos y trocee programando 4 segundos, velocidad 5. Con la
2 dientes de ajo
espátula baje los restos de las verduras de la tapa y del interior del vaso
150 g cebollas
hacia las cuchillas.
100 g pimientos verdes
2. Vierta el aceite y sofría programando 10 minutos, 100º, velociad 1.
100 g pimientos rojos
3. Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las costillas y programe 4
70 g aceite de oliva virgen extra
minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
600 g costillas adobadas ,
4. Vierta 100g de agua y programe 10 minutos, temperatura 100º,
cortadas en varios trozos
velocidad 1.
300 g agua
5. Incorpore las patatas y la hoja de laurel. Rehogue programando 3
500 g patatas peladas y
minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
cortadas en trozos medianos
6. Agregue el resto del agua y los condimentos. Programe 22 minutos, 100º,
1 hoja laurel
giro a la izquierda, velocidad cuchara, sin poner el cubilete. Coloque el
0,5 c de sal
cestillo apoyado en sus 4 patitas sobre la tapa para evitar
salpicaduras. Vuelque en una fuente honda y sirva.

Autor: Thermomix® Fuente: http://www.recetario.es