“AÑO DEL DIALOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PUBLICO

“MOTUPE”

PROGRAMA DE ESTUDIOS: ADMINISTRACION DE EMPRESAS

MODULO EDUCATIVO: GESTION DE RECURSOS FINANCIEROS Y

PROYECTOS

TEMA: INFORME DE AUDITORIA ADMINISTRATIVA EN EL AREA DE

PRODUCCION DEL FUNDO SAN AGUSTIN S.A.C

DOCENTE: FERRE CASTRO NELLY DE LOS MILAGROS

RESPONSABLES: GARCIA RAMOS LESLIE

GUEVARA LULIQUIZ CARLOS

LOPEZ RAMIREZ TOMASITA

PERALTA GUTIERREZ KATTY

MOTUPE, 12 DE DICIEMBRE DEL 2018

 I. INTRODUCCION

Hoy en día las empresas de exportación exige más control y calidad a los
productos de consumo alimenticio por ese motivo los auditores decidimos
aplicar una auditoria en el fundo San Agustín, el cual es propiedad del
empresario Jan Bernhard Riggs donde se realizan actividades agrícolas como
el cultivo de banano, mango y maracuyá ecológico para la exportación, por ello
se requiere de personal en áreas de campo y proceso, ámbitos que hemos
visitado.

El fundo San Agustín aplica un estándar de exigencia y capacitación a sus

colaboradores para lograr con todas las normas de salubridad.

Por lo tanto el presente trabajo tiene como objetivo proporcionar nuestros

conocimientos con un aspecto teórico y practico de auditoria administrativa
recopilando y evaluando información de la entidad para determinar e informar
sobre el grado de evaluación del área de producción de la empresa

El presente informe de auditoría administrativa aplicada en el área de

Producción del FUNDO SAN AGUSTIN S.A.C contiene el siguiente esquema:

I. ASPECTOS GENERALES

I.I. Introducción
I.II. Antecedentes
I.III. Alcance

II. OBSERVACIONES.

III. CONCLUSIONES

IV. RECOMENDACIONES

V. ANEXOS

En este informe daremos a conocer las observaciones, conclusiones y

recomendaciones las cuales han sido determinadas y consideradas por los
auditores teniendo en cuenta el grado de eficiencia y eficacia de la gestión
administrativa que realiza el área de la empresa.
I.II ANTECEDENTES

ASPECTOS TECNICOS

En la empresa FUNDO SAN AGUSTIN en el área de producción se realiza

auditorias tres veces al año.

ASPECTOS LEGALES

 Base legal: Ley general de sociedades N°26887

 Reglamento interno de seguridad y salud en el trabajo.
 Reglamento interno de trabajo
 Políticas de trabajo
 Manual organización y funciones

I.III ALCANCE

Área a Examinar: Área de Producción de la Empresa Fundo SAN AGUSTIN

Aspecto a Examinar: El proceso productivo del área de Producción

Funcionarios Responsables Del Área:

 Jefa del Área de Producción: Edith López Carrasco

Responsables de auditar:

 García Ramos Leslie Carol

 Guevara Luliquiz Carlos Javier
 López Ramírez Tomasita Lisset
 Peralta Gutiérrez Katty Irina
 II. OBSERVACIONES

PLANEACION

CONOCIMIENTO DEL OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA

Los trabajadores del área de Producción tienen claro cuál es el objetivo general
de la empresa en la cual laboran, lo que hace que la comunicación y la
capacitación de su jefe sea eficiente esto genera un compromiso ante sus
colaboradores. Esto se debe a que su jefe está constantemente capacitando y
les hace saber cuál es el objetivo general para que puedan cumplirlo.

CUMPLIMIENTO DE POLITICAS
Al cumplir una empresa las políticas hace que esta sea más eficiente.
Las políticas del fundo SAN AGUSTIN S.A.C son conocidas y cumplidas por los
trabajadores, estas políticas hacen que cada uno de ellos sepa cuáles son las
cosas que no debe hacer para que no sea sancionado y así pueda
desempeñarse como se debe. Debido a que existe una buena comunicación de
los jefes.

PLAN ESTRATEGICO DEFINIDO

La empresa tiene un plan estratégico definido y los que laboran en ella lo
conocen eso hace que desarrollen sus tareas más eficientemente para así
alcanzar sus objetivos planteados. Ya que existen puntos bien definidos y
claros que los colaboradores aplican.

ORGANIZACIÓN

CONOCIMIENTO DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA

EMPRESA
Los colaboradores del fundo SAN AGUSTIN conocen la estructura del área
donde laboran, esta situación debe seguir dándose de tal manera que siga
generando un ambiente con una buena comunicación ya que saben a quién
informar cuando sucede un problema. Debido a que hay una clara y entendible
estructura organizacional.

CONOCIMIENTO DEL MOF

El área de producción cuenta con un Manual de Organización y Funciones,
este manual es conocido por los trabajadores quienes por medio de este saben
que funciones deben desempeñar dentro del sitio donde laboran y así logran
realizar sus actividades eficientemente. Esto se debe a que cuando hay
inserción de personal a la empresa, los capacitan haciéndoles saber sus
funciones.

CONDICIONES DE TRABAJO CON ESPACIOS REDUCIDOS

Las instalaciones del área de producción son pequeñas para la comodidad total
de los colaboradores por ende lo recomendado es ampliar dicha área para la
efectividad y rapidez del desempeño de sus tareas. La falta de espacio provoca
que los colaboradores laboren de manera aglomerada esto se debe a que
antes no contaban como mucho personal.

DIRECCION

IMPLEMENTACION DE NUEVAS TECNOLOGIA

La empresa cuenta con una máquina de elaboración de cajas debería ser así
ya que ahorra tiempo, dinero y dispone de menos personal en efecto agiliza la
producción y cumplen con los pedidos ya que antes tenían inconvenientes en la
fecha de entrega.
EJERCE UN LIDERAZGO EFECTIVO Y DEMOCRATICO
El jefe de producción ejerce con sus colaboradores un liderazgo efectivo y
democrático, haciendo que se sientan escuchados, y parte de un equipo, esta
situación debe seguir dándose así porque conlleva a que haya un buen clima
laboral ya que tienen la confianza del jefe que los motiva para que realicen sus
responsabilidades más a gusto. El origen de eso es que cuentan con un jefe
dinámico y que le gusta trabajar en equipo.

COMUNICACIÓN ASERTIVA
En el área de producción existe una comunicación asertiva lo que es favorable
para la empresa. Esto genera un ambiente donde todos pueden dar sus
opiniones y ser escuchado y si hay algún problema darle solución hablando y
destacando las cosas positivas para llegar a una solución. Esta comunicación
se da por el motivo de que interactúan entre ellos en mañanas deportivas,
almuerzos entre otros.

CONTROL

BUEN CONTROL DE CALIDAD

El control de calidad en exportar el banano es muy exigente resaltando la
limpieza y el acabado, cuentan con especialistas capacitados en el área,
generando más confianza y preferencia en sus productos. Debido a la
exigencia al exportar es muy rigorosa.

PERSONAL BIEN CAPACITADO

El personal de la empresa cuenta con una capacitación altamente eficiente
Y son capacitados constantemente para mejorar el rendimiento y cumplir con
sus responsabilidades generando la maximización de su rendimiento laboral.
Debido a que la empresa debe cumplir con un alto régimen de calidad.
 III. CONCLUSIONES

PLANIFICACION

El área de producción del fundo San Agustín S.A.C formula su

objetivo general para cada año, estableciendo el cronograma y
prioridades del mismo para su aprobación, en coordinación con las
Unidades y Áreas respectivas.

El área cuenta con políticas vigentes como la del reglamento interno

de trabajo, reglamento de seguridad y salubridad patentes para
exportar, estas políticas son cumplidas por todos sus trabajadores.

Cuenta con un plan estratégico definido por lo cual los colaboradores

conocen y cumplen a su totalidad.

ORGANIZACIÓN

El fundo cuenta con organigrama bien estructurado lo que haces

que los trabajadores sepan a quien dirigirse cuando hay un problema,
tiene también lo que es el MOF esto ayuda a que tengan claras las
funciones que cada uno de ellos debe cumplir.

El área no cuenta con un espacio muy grande lo que impide el

desplazamiento de los trabajadores y no realizan sus deberes
cómodamente.

DIRECCION

El jefe de producción ejerce un liderazgo efectivo y una

comunicación asertiva lo cual ayuda al rendimiento de sus trabajadores
porque genera una cultura de confianza y un buen clima laboral donde
 todos se sienten cómodos trabajando en equipo y ayudando a cumplir
los objetivos planteados

El manejo o usó de tecnología en el área de producción aumenta

la afectividad y agiliza los resultados. Los colaboradores obtienen
nuevos conocimientos para el manejo de dicha tecnología son
capacitados constantemente.

CONTROL

Sus estándares de calidad son elevadas y estrictas, Cuenta con

certificados y aprobación de entidades dando así contabilidad, seguridad
y salubridad en los productos de la empresa.

El jefe de producción mantiene en constante capacitaciones a su

personal para que sepan cómo desenvolverse en dicha área ya que
cada cierto tiempo los estándares de calidad son más exigentes y tienen
que estar acorde a lo que los exportadores necesitan
IV. RECOMENDACIONES

PLANIFICACION

El área de producción debe seguir teniendo un plan estratégico

definido para lograr las metas a cumplir.

Debe mejorar y llevar la capacitación cómo lo han venido

haciendo para aumentar los resultados de sus colaboradores.

Llevar en práctica nuevas y modernas estrategias así abarcar y

llegar a más mercado.

ORGANIZACIÓN

Aumentar los espacios del área de producción ya qué cuenta con

gran demanda y los colaboradores se encuentran un poco reducidos y
así aumentarán la efectividad en la realización de sus actividades. Y a la
vez darles más comodidad a cada uno de los colaboradores, así
conseguirán más rendimiento en sus tareas y la seguridad será mucha
más mayor.

DIRECCION

Qué siga implementando de nuevas tecnología para seguir

reduciendo el tiempo y dinero, así alcanzar un grado de producción
mayor.

Capacitar al personal para el uso de nuevas máquinas

(tecnológicas).
CONTROL

La empresa debe continuar con ésa basta de certificación de

salubridad, seguridad tanto para exportar y mercado local. Ya qué eso
aumenta la credibilidad y seguridad en sus productos y en la empresa en
sí.

Estar a la par con los nuevos requerimientos y términos de control

de calidad y siga dando capacitaciones constantemente a sus
colaboradores y siga contando con especialistas capacitados en dicha
área de producción.
 V. ANEXOS

Aspectos Generales Del Área

MISIÓN DE PRODUCCIÓN

 Somos una empresa agrícola de frutas orgánicas como maracuyá y

banano de excelente calidad que preserva el medio ambiente.
 Como primeros en la cadena productiva, aspiramos a contribuir en la
sana y buena alimentación de los clientes finales.
 Afianzar lazos comerciales de largo plazo con clientes importadores y
retailers en los principales mercados de consumo del hemisferio norte.
 Asegurar el mercado objetivo de productos orgánicos, estrategia para el
éxito comercial de la empresa.
 Generar fuente de trabajo estable en el área de influencia deL FUNDO
 Promover la mejora en la calidad de vida de sus trabajadores.
 Ofrecer a nuestro personal el ambiente propicio para su formación y
desarrollo.
 Promover y participar en el desarrollo social de las comunidades del
entorno.
 Promover y apoyar proyectos de carácter social.
 Desarrollar toda actividad productiva agrícola dentro del marco y
esquema de las Buenas Prácticas Agrícolas – BPA.
 Mantener la mayor eficiencia y calidad en nuestras plantas de
procesamiento.
 Mantener las diversas certificaciones vigentes y actualizadas,
consiguiendo el mayor puntaje y perfil a nivel nacional.
 Participar en programas de Formación de jóvenes profesionales de nivel
técnico a través de alianzas estratégicas con instituciones educativas
técnicas.
 Alcanzar los objetivos y valores del Comercio Justo.
VISIÓN:

"Ser líderes en la Macro Región Norte del Perú en la producción y provisión

consolidada y sostenible de frutas orgánicas de excelente calidad." 

PLAN ESTRATÉGICO

La estrategia genérica del fundo es la diferenciación. Esto se logra a través del

cumplimiento de la producción certificada orgánica y de calidad, conforme a
Normas de Seguridad e Inocuidad Alimentaria en el mercado internacional
como Global Gap y al buen servicio que les brinda a sus principales clientes.
Además, el fundo busca día a día procesos innovadores que consoliden la
producción de calidad en todos sus productos.

ESTRUCTURA ORGANICA DE PRODUCCION

ÓRGANOS DE DIRECCIÓN
 Jefe general de Producción

ÓRGANOS DE LÍNEA
 Jefe de Control de Calidad
 Jefe de Campo
 Asistente de campo
 Motorista
 Tractorista

 Jefe de Proceso y Empaque

 Almacenero
ORGANIGRAMA

Jefe General
del Área de
Producción

Supervisor de Jefe de
control de Jefe de campo proceso y
calidad empaque

Asistente de
Motorista Tractorista Almacenero
campo
 MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES

GENERALIDADES

OBJETIVO DEL ÁREA DE PRODUCION

Ser líderes en la Macro Región Norte del Perú en la producción y provisión

consolidada y sostenible de frutas orgánicas de excelente calidad.

OBJETIVO DEL M.O.F

Indicar las funciones específicas de cada cargo en el área de

producción, precisando la integración jerárquica. Y así poder
producir productos inocuos que ofrecerle a los clientes.

BASE LEGAL

Ley general de sociedades N°26887

ALCANCE

El presente manual es de importancia para todos los que integran en

el área de producción del fundo San Agustín

DE LA ORGANIZACIÓN

ESTRUCTURA ORGÁNICA

ÓRGANOS DE DIRECCIÓN
 Jefe general de Producción

ÓRGANOS DE LÍNEA
  Jefe de Control de Calidad
 Jefe de Campo
 Asistente de campo
 Motorista
 Tractorista

 Jefe de Proceso y Empaque

 Almacenero

DE LAS FUNCIONES DE CADA UNIDAD ORGÁNICA

DE LOS ÓRGANOS DE DIRECCIÓN

 Jefe general del área de producción

 Responsable de prever, organizar, integrar, dirigir, controlar y

retroalimentar las operaciones de las áreas productivas garantizando
el cumplimiento de las planes de producción, con un eficiente manejo
de recursos y dentro de los estándares de productividad y calidad
establecidos.
 Supervisar las líneas de Producción durante todo el Proceso
Productivo de la Fruta.
 Responsable del mantenimiento del clima laboral adecuado.
 Garantiza el cumplimiento de los requisitos de calidad, seguridad y
salud en el trabajo.
 Informar sobre el desarrollo de la producción, plantear las mejoras
que tengan lugar; mejorando así la calidad de los productos, los
tiempo de producción y la disminución de los costos.
 Velar por la aplicación periódica de la evaluación de desempeño de
su personal operario, garantizando así la adecuada aplicación del
adiestramiento suministrado en relación a las Normas de Buenas
Prácticas Agrícolas, Higiene y Seguridad Y Salud en el Trabajo y
cualquier otra información impartida a través de los programas de
 capacitación, y necesaria para alcanzar los niveles de calidad y
productividad esperados.
 Coordinar con los Supervisores de Calidad, la calibración de los
instrumentos de medición que intervienen en la producción; así como
la calificación de los equipos utilizados para los procesos
productivos.
 Realizar el planeamiento, ejecución y el control del funcionamiento
de los servicios con la finalidad de satisfacer los requerimientos de
los clientes con eficiencia.
 Mantener permanentemente informado al Gerente, sobre el
desarrollo de las actividades productivas de la empresa y de las
novedades o hallazgos que se hubieran presentado.
 Coordinar permanentemente con el Gerente, Contabilidad para
facilitar y acelerar la atención oportuna de las necesidades de apoyo
logístico.

DE LOS ÓRGANOS DE LÍNEA

 Jefe de control de calidad

 Supervisión del Control de Calidad del Banano de exportación.

 Supervisión, seguimiento y control en las labores de campo.
 Cumplir con las normas de higiene y seguridad exigidas según las
buenas prácticas agrícolas.
 Apoyar en el proceso de la fruta para los contenedores.
 Capacidad para cumplir de una manera cabal los objetivos de la
organización, con dedicación y confiabilidad.
 Informar al Jefe Inmediato sobre las actividades y trabajos
realizados, así como de cualquier inconveniente o dificultad.
 Pasar lista diaria del Control de Asistencia de la cuadrilla asignada.
 Instruir encargos y funciones al Jefe de Cuadrilla.
 Hacer cumplir las políticas de la empresa con el fin de cumplir los
objetivos preestablecidos.
  Realizar funciones adicionales asignadas por su inmediato superior.
 Otras que sean necesarias para el cabal cumplimiento de sus
obligaciones.

 Jefe de campo

 Realizar las labores diarias de Jefe de Campo asignando la jornada

diaria de los trabajadores Agrícolas y Tractoristas en coordinación
con el Jefe Inmediato.
 Direccionar al trabajador con su labor diaria agrícola, supervisándolo
y controlándolo en forma constante con el fin que las tareas se lleven
con eficiencia y responsabilidad.
 Vigilar que los tractoristas den buen trato y cuidado a las maquinas.
 Llevar el registro y control del personal que ha laborado (entrada y
salida), informar avances del trabajo y reportarlo, para realizar el
proceso del pago de las planillas.
 Mantención, cuidado, limpieza y control general del campo agrícola y
sus alrededores.
 Cumplir con las normas de higiene y seguridad exigidas según las
buenas prácticas agrícolas.
 Realizar funciones adicionales asignadas por su inmediato superior.
 Otras que sean necesarias para el cabal cumplimiento de sus
obligaciones.

o Asistente de campo
 Asistencia en las labores diarias de Campo de acuerdo a la jornada
diaria asignada por el Jefe de Campo a los trabajadores Agrícolas y
Tractoristas en coordinación con el Jefe Inmediato.
 Supervisión de los tractoristas y motoristas para que de buen trato,
cuidado y manejo a las maquinas.
 Apoyo en el registro y control del personal que ha laborado (entrada
y salida), informar avances del trabajo y reportarlo, para realizar el
proceso del pago de las planillas.
  Cumplir con las normas de higiene y seguridad exigidas según las
buenas prácticas agrícolas.
 Apoyo en el cuidado, limpieza y control general del campo agrícola
y sus alrededores.
 Mantener informado al Jefe Inmediato de las diferentes labores
realizadas
 Realizar funciones adicionales asignadas por su inmediato superior.
 Otras que sean necesarias para el cabal cumplimiento de sus
obligaciones.

o Motorista
 Realizar labores de Motorista.
 Limpieza, mantenimiento y cuidado del equipo encomendado.
 Apoyar de labores culturales en los procesos de los contenedores.
 Informar al Jefe Inmediato sobre las actividades y trabajos
realizados, así como de cualquier inconveniente o dificultad
 Realizar funciones adicionales asignadas por su inmediato superior.

o Tractorista
 Realizar labores de Tractorista.
 Actividades de conducción, operación, mantención preventiva de los
tractores agrícolas e implemento de cosecha.
 Limpieza, mantenimiento y cuidado del equipo encomendado.
 Cumplir con las normas de higiene y seguridad exigidas según las
buenas prácticas agrícolas.
 Apoyar de labores culturales en los procesos de los contenedores.
 Informar al Jefe Inmediato sobre las actividades y trabajos
realizados, así como de cualquier inconveniente o dificultad
 Realizar funciones adicionales asignadas por su inmediato superior.
 Otras que sean necesarias para el cabal cumplimiento de sus
obligaciones.
 Jefe de proceso y empaque

o Almacenero

 Recepcionar para su cuidado y protección todos los materiales

agrícolas, insumos, etc. que ingresan al almacén.
 Proporcionar y controlar los materiales e insumos que salen del
almacén.
 Limpieza, cuidado y ordenamiento de los materiales o insumos que se
encuentran en el almacén y sus alrededores.
 Llevar el registro al día de las entradas y salidas del almacén.
 Suministrar oportunamente información y trazabilidad de campo para
el registro en el Sistema Interno de Control (SIC).
 Coordinar con el supervisor el programa de cosecha semanal de
banano y otras frutas.
 Informar al Jefe Inmediato sobre las actividades y trabajos realizados,
así como de cualquier inconveniente o dificultad.
 Realizar funciones adicionales asignadas por su inmediato superior.
 PREPARACION DEL PROYECTO DE AUDITORIA

PROPUESTA TECNICA

 NATURALEZA: Auditoria Administrativa

 ALCANCE: Área de Producción
 ANTECEDENTES: En dicha área se realizan auditorias tres veces al
año
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Evaluar la forma en la que el área de Producción está cumpliendo sus

objetivos, desempeñando las funciones generales de planeación,
organización, dirección y control para así ayudar a solucionar errores y
mejorar la eficiencia en dicha área.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer y analizar las actividades que se realizan en el área de

producción.
 Determinar cómo se realiza el proceso de producción en dicha
área.
 Identificar los posibles errores que están sucediendo en
producción.
 ESTRATEGIAS
 Entrevista al jefe de área de Producción.
 Encuestar al personal del área de Producción.
 Aplicar la ficha de observación al área de Producción.
 JUSTIFICACION
Esta auditoria administrativa en el área de Producción del FUNDO SAN
AGUSTIN S.A.C se realiza con el fin de agregar valor y mejorar las
operaciones de dicha área y alcanzar sus objetivos, apartando un
enfoque sistemático y disciplinado para evaluar y mejorar la eficacia de
los procesos.
 ACCIONES

 Identificación de la empresa.
 Elaboración de la propuesta técnica.
 Elaboración del programa de trabajo.
 Solicitar la autorización para visitar a la empresa a auditar.
 Elaboración de la entrevista.
 Elaboración de la encuesta.
 Elaboración de la ficha de observación.
 Visitar la empresa
 Aplicación de los instrumentos.
 Análisis de cada una de las respuestas.
 Elaboración del informe del área de producción
 Presentación y sustentación del informe del área de
producción.

 RECURSOS HUMANOS
 García Ramos Leslie Carol
 Guevara Luliquiz Carlos Javier
 López Ramírez Tomasita Lisset
 Peralta Gutiérrez Katty Irina

 MATERIALES
 Lapicero
 Corrector
 Lápiz
 Borrador
 Hoja bond
 Tipeos
 Tajador

 TECNOLOGICOS
 Computadora
  Celular
 Internet

 TRANSPORTE
 Pasajes

 COSTOS

N° MATERIALES CANTIDADES PRECIO TOTAL

UNITARIO

1 Lapicero 8 O.50 4.00

2 Corrector 4 1.00 4.00

3 Lápiz 4 1.00 4.00

4 Borrador 4 0.50 2.00

5 Papel bond 70 0.05 3.50

6 Tipeos 100 0.40 40.00

7 Internet 4 1.00 4.00

8 Pasaje 6 3.00 18.00

9 Tajador 2 0.50 1.00

Total 80.50

 RESULTADOS
 Detectar las deficiencias existentes en el área de producción.
 Aplicar nuestros conocimientos adquiridos.
 Evaluar la gestión administrativa en el área de producción, para
sugerir, orientar a mejorar la gestión y asegurar el crecimiento de
la empresa.
 PROGRAMA DE TRABAJO

Identificación: Auditoria administrativa en la empresa fundo SAN AGUSTIN.

Responsables:

 García Ramos Leslie Carol

 Guevara Luliquiz Carlos Javier
 López Ramírez Tomasita Lisset
 Peralta Gutierrez Katty Irina

Área: Área de Producción

Actividades:

 Identificación de la empresa.
 Elaboración de la propuesta técnica.
 Elaboración del programa de trabajo.
 Solicitar la autorización para visitar a la empresa a auditar.
 Elaboración de la entrevista.
 Elaboración de la encuesta.
 Elaboración de la ficha de observación.
 Visitar la empresa.
 Aplicación de los instrumentos.
 Análisis de cada una de las respuestas.
 Elaboración del informe del área de producción.
 Presentación y sustentación del informe del área de
producción.

Fases:

 Primera fase.
 Identificación de la empresa.
 Elaboración de la propuesta técnica.
 Elaboración del programa de trabajo.
 Solicitar la autorización para visitar la empresa a auditar.
 Segunda fase
 Elaboración de la entrevista.
 Elaboración de la encuesta.
 Elaboración de la ficha de observación.
 Visitar a la empresa.
 Aplicación de los instrumentos.
 Análisis de cada una de las respuestas.

 Tercera fase
 Elaboración del informe del área de Producción.
 Presentación y sustentación del informe de Producción
Calendario:

Nº Tiempo SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

29 05 10 20 22 23 24 30 20-30 12
Actividad
01 Identificación de la empresa. x
02 Elaboración de la propuesta técnica x
03 Elaboración del programa de X
trabajo
04 Solicitar la autorización para visitar X
la empresa “FUNDO SAN
AGUSTIN” S.A.C
05 Elaboración de la entrevista X
06 elaboración de la encuesta X
07 Elaboración de la ficha de X
observación
08 Visitar la empresa
09 Aplicación de los instrumentos X
10 Análisis de cada uno de las x
respuestas
11 Elaboración del informe X
12 Presentación y sustentación del x
informe
 ENTREVISTA AL JEFE DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN

1. ¿conoce usted el objetivo general de la empresa? ¿Cuál es?

2. ¿los colaboradores cumplen con las políticas y reglamentos de la entidad?

3. ¿la empresa cuenta con un organigrama estructural?

4. ¿la empresa cuenta con un MOF?

5. ¿Cuáles son las responsabilidades del departamento de Producción?

6. ¿Qué tipo de liderazgo emplea usted con sus colaboradores?

7. ¿motiva usted a sus colaboradores? ¿Qué tipo de motivación emplea usted con sus
colaboradores?

8. ¿la comunicación con el personal es asertiva?

9. ¿usted brinda capacitación a sus colaboradores? ¿Qué tipo de capacitación brinda

usted a sus colaboradores?

10. ¿considera que las capacitaciones para el personal son importantes? ¿Por qué?

11. ¿Cómo evalúa el desempeño de sus colaboradores?

12 .¿Emplea el trabajo en equipo con sus colaboradores?

 ENCUESTA AL PERSONAL DE PRODUCCIÓN

1. ¿conoce usted el objetivo general de la empresa?

SI NO

2. ¿cumple usted con las políticas y reglamentos de la entidad?

SI NO
3. ¿la empresa cuenta con un organigrama estructural?
SI NO

4. ¿la empresa cuenta con un manual de organización y funciones MOF?

SI NO
5. ¿Cumple usted con sus responsabilidades?

SI NO

6. ¿Qué tipo de liderazgo emplea su jefe con usted?

Democrático Liberal Autoritario

7. ¿Usted recibe motivación por parte de su jefe?

SI NO

8. ¿La comunicación con su jefe es positiva?

SI NO

9. ¿Usted recibe capacitación?

SI NO
10. ¿Considera que las capacitaciones que le brindan le ayudan a su formación?
SI NO

11. ¿Su jefe reconoce el desempeño de usted?

SI NO
12. ¿practica usted el trabajo en equipo?
SI NO
 FICHA DE OBSERVACION AL PERSONAL DE PRODUCCIÓN

CRITERIOS

N CONCEPTO EXCELENT BUENO REGULA MALO

º E R

1 Existe buena confianza entre el jefe

y el personal.

2 Mantiene su jefe una buena actitud

hacia el personal.

Su jefe ejerce un liderazgo efectivo,

que permite conducir a sus
3 subordinados al logro de sus
objetivos.

4 Existe comunicación asertiva.

5 Las condiciones de trabajo son

adecuadas.

6 Tienen tiempo suficiente para el

desempeño de sus labores.

7 Valora el desempeño de cada uno.

8 Se muestra un buen ambiente

laboral.

9 El personal se encuentra de una

manera comprometida con la
empresa.

10 Cuentan con el apoyo por parte de

su jefe ante cualquier obstáculo.

11 Mantienen un equipo de trabajo

motivado.
 ENCUESTA AL PERSONAL DE PRODUCCIÓN

1. ¿Conoce usted el objetivo de la empresa?

SI 34 NO 16

2. ¿Cumple usted las políticas del reglamento de la entidad?

SI 41 NO 9

3. ¿La empresa cuenta con un organigrama estructural?

SI 50 NO 0
4. ¿La empresa con un manual de organización y funciones MOF?

SI 50 NO 0

5. ¿Cumple usted con sus responsabilidades?

SI 50 NO. 0

6. ¿Qué tipo de liderazgo emplea su jefe con usted?

7.

DEMOCRATICO 38 LIBERAL 12
AUTORITARIO 0
8. ¿Usted recibe motivación por parte de su jefe?

SI 42 NO 8

9. ¿La comunicación con su jefe es positiva?

SI 50 NO

10. ¿Usted recibe capacitación?

SI 50 NO 0
11. ¿considera que las capacitaciones que le brindan le ayudan a su formación?

si 50

12. ¿su jefe reconoce su desempeño de usted?

13.

si 31 no 19

14. ¿Practica usted el trabajo en equipo?

15.

si. 50 no 0