CERTIFICACIONES INTERNACIONALES

Las certificaciones son el sistema establecido para identificar un producto con ciertas
características específicas.

Existen un sin número de agencias gubernamentales, internacionales y empresariales (algunas

claramente transnacionales) dedicadas a certificar que las prácticas y procesos de producción se
ajusten a los estándares particulares propios de cada una de ellas: de calidad, origen, comercio
justo, sustentabilidad, orgánico, amigable con las aves, biodinámica, de relación, entre otras.

Existen 2 tipos de certificaciones:

Las certificaciones obligatorias: verifican que el producto cumple con las normas necesarias
para que este pueda salir del país o ingresar a un nuevo mercado con sus propias regulaciones.

Dependiendo de las regulaciones de cada país se exigirán distintos certificados.

Ejemplo: Certificado de registro sanitario, Certificado fito/zoosanitario, Certificado BPM (Buenas

Prácticas de Manufactura), HACCP (en Estados Unidos de América para productos del mar, pulpas
y jugos de fruta).

Las certificaciones voluntarias: son aquellas normas exigidas por el comprador que otorgan
garantía escrita de que un producto, proceso o servicio está en conformidad con los requisitos
especificados.

Cada vez las certificaciones son más demandadas y necesarias, los consumidores están más
atentos y buscan productos que sean responsables de forma social, ambiental y económica.
Tres pasos básicos para obtener la certificación:

Las certificaciones clasifican según la naturaleza del producto o en los procesos de

producción en: 

 Sistemas de Gestión de Calidad

 Sistemas de Gestión Ambiental
 Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional
 Sistemas de Gestión Energética
 Control de Riesgos
 Comercio Justo
 Producción Orgánica
 Sistemas de Gestión de la Seguridad de la Información
 Responsabilidad Social

PROCESO DE INSPECCION Y CERTIFICACION

CONCLUSION
En el mundo globalizado, la clave del éxito se encuentra en la diferenciación y competitividad.

Las certificaciones internacionales son una alternativa cada día más utilizada por las empresas,
con la finalidad de mejorar la productividad, conquistar mercados y generar confianza entre los
clientes.

FUENTES

Exportador, D. d. (20 de Junio de 2012). PROECUADOR. Recuperado el 14 de Diciembre de 2015,

de http://www.proecuador.gob.ec/pubs/guia-de-certificaciones-internacionales/
Certificaciones Internacionales
JAUSER CARGO PARAGUAY S.A. forma parte del Grupo Jaume & Seré, utiliza sus
servicios en aquellos países en los que se encuentra presente y se rige por los mismos
procedimientos siguiendo rigurosos estándares de calidad internacionales. En Paraguay
trabajamos día a día para alcanzar el objetivo de la certificación porque creemos en la
calidad de nuestros servicios.
En Uruguay las empresas del grupo Jaume y Seré cuentan con certificaciones vigentes en
materia de Calidad bajo norma ISO 9001, en materia de Seguridad de la Información bajo
norma ISO 27001, certificación OEC conforme al programa Operador Económico
Calificado de la Dirección Nacional de Aduanas del Uruguay, la certificación internacional
TRACE anti corrupción y la certificación C-TPAT de seguridad en la cadena de
suministros por parte del gobierno de los Estados Unidos de Norte América.
ISO 9001: La ISO 9001 es una norma internacional que toma en cuenta las actividades de
una organización, sin distinción de sector de actividad. Esta norma se concentra en la
satisfacción del cliente y en la capacidad de proveer productos y servicios que cumplan
con las exigencias internas y externas de la organización.
ISO27001: La ISO 27001 es una norma internacional que permite asegurar la
confidencialidad e integridad de los datos y de la información, así como de los sistemas
que la procesan.
El estándar ISO 27001 para los Sistemas de Gestión de la Seguridad de la Información
permite a las organizaciones la evaluación del riesgo y la aplicación de los controles
necesarios para mitigarlos o eliminarlos.
OEC: El Operador Económico Calificado (OEC, también conocido a nivel internacional
como Operador Económico Autorizado, OEA) es un operador confiable y seguro, que
cumple una serie de estándares de seguridad y control (Requisitos OEC) y está
certificado como tal por la Dirección Nacional de Aduanas del Uruguay, tras un proceso de
auditoría de su organización, procesos, seguridad, administración y estados financieros.
TRACE: TRACE es una entidad que audita las prácticas comerciales con el fin de
proteger a los clientes de primera línea de acciones reñidas con la ética comercial
(sobornos, lavado de activos, etc.).
La certificación TRACE ofrece a las empresas una manera de satisfacer las demandas de
diligencia debida internacionales, al tiempo que demuestra su alto compromiso con la
transparencia y la integridad a través de una credencial de cumplimiento
internacionalmente aceptada.
C-TPAT: El C-TPAT (Customs-Trade Partnership Against Terrorism) es una iniciativa
entre el gobierno de los Estados Unidos y la iniciativa privada con la finalidad de
garantizar la seguridad en las distintas áreas de la cadena de suministro y protegerla en
contra del terrorismo.
El propósito y alcance de la norma es definir los lineamientos necesarios para reforzar la
seguridad en la cadena de valor empresarial.
Certificaciones Internacionales - JAUSER
Qué es una certificación

En este caso específico, las certificaciones se definen como un reconocimiento

internacional a la producción agropecuaria

Lo anterior implica que el desarrollo, producción y comercialización del producto cumple

una serie de procesos y requisitos que le permiten acceder a la certificación
La validez de dichas certificaciones se extiende por un determinado periodo de tiempo.
Por ende, deben ser constantemente renovadas.
Ventajas que entregan las certificaciones internacionales
Le entrega a la fruta (o producto exportado) un valor agregado, puesto que el certificado
respalda su calidad, forma de producción e incluso el cuidado hacia el medioambiente
La certificación, eventualmente, puede incrementar el valor comercial del producto. Esto
puede representar un mayor retorno al productor
La certificación abre las puertas a nuevos países y comercios alrededor del mundo. Esto,
a su vez, implica que un mayor número de consumidores accederán al producto 
Cómo obtener una certificación
Las certificaciones pueden requerir una auditoría interna y posteriormente otra externa. 
La interna puede ser realizada por un asesor o experto designado por la empresa o
productor.
La externa, por su parte, debe ser ejecutada por entidades específica, según la exigencia
de cada certificación
Auditoría interna y externa:
La interna puede ser realizada por un asesor o experto designado por la empresa o
productor.
La externa, por su parte, debe ser ejecutada por entidades específica, según la exigencia
de cada certificación.
Aunque sea evidente, cada interesado deberá saber qué prácticas se certificarán:
comercio justo, protección del medioambiente, buenas prácticas agrícolas, etc.
Esto es relevante porque cada certificación posee diferentes exigencias a cumplir
Qué se va a certificar
Tras completar el proceso y obtener el certificado, se debe considerar que este tiene una
validez determinada. Tras cierto plazo (p. ej. un año) la empresa deberá someterse a un
proceso de revalidación donde se determinará si la certificación se mantiene o si se pierde
ALGUNAS DE LAS CERTIFICACIONES INTERNACIONALES MAS IMPORTANTES:

Fuente: REVISTA INTERNACIONAL, CERFIFICACIONES, QUE ES Y LAS MAS

IMPORTANTES.
Conclusión 2:
Las certificaciones internacionales permiten reconocer la forma en la que un determinado
alimento es producido o la zona en donde se emplaza su cultivo, entre otras. A fin de
cuentas, es un sello diferenciador que le entrega un valor agregado tanto al producto
como al productor.
Conclusión 3
Las certificaciones internacionales, si bien no son obligatorias, pero entregan diversas
ventajas y valor agregado a los productos reconocidos, por lo que pueden ser una
herramienta de gran utilidad para aquellos productores que deseen exportar al extranjero.