PLAN DE NEGOCIOS

DESPULPADORA DE FRUTAS

Asociación de víctimas del conflicto armado

San Francisco Cundinamarca
 INTRODUCCION

El presente documento tiene como finalidad dar una idea clara del plan de
negocios para la despulpadora de frutas FRUTIPAZ, cómo llegar a
comercializarlas de manera correcta. Lo primero que se quiere lograr es conocer
datos reales y claros sobre la despulpadora, la competencia, la viabilidad del
producto y estrategias que se emplearan para lograr el éxito esperado.

Como personas víctimas del conflicto armado queremos darle un buen destino a
los recursos que nos brindan, proporcionar empleo y calidad de vida, para todos
los participantes del proyecto.

Razón social

FRUTIPAZ

Dirección
 RESUMEN EJECUTIVO DEL PLAN DE NEGOCIOS

¿En qué consiste el negocio?

En ofrecer a los clientes pulpa de fruta con altos niveles de calidad procesada
apropiadamente para garantizar la comercialización esperada para el producto, y
la satisfacción de cada persona que lo adquiera con el fin de promover y cooperar
el desarrollo integro de nuestros asociados (víctimas del conflicto armado).

¿Cuáles son las fuentes de ingresos?

La venta de las pulpas por mayor y al detal por medio de mercados mayoristas,
puntos fijos y venta particular.

¿Qué se hará para desarrollar y fidelizar a los clientes?

En las ventas por mayor se realizaran descuentos y esencialmente garantizar

siempre un producto excelente a nuestros clientes.
 VISIÓN

La visión de la despulpadora, es que nuestros productos concedan satisfacción y

agrado a todos los clientes, ofrecer variedad y calidad que así mismo garanticen la
confianza en nosotros como empresa y la lealtad de todas y cada una de las
personas que los adquieran.

También brindar oportunidad de empleo y sostenimiento a las familias víctimas del

conflicto armado que quieren reconstruir sus vidas y combatir las adversidades
que se les presentaron.

MISIÓN

La misión de la despulpadora, es la de proporcionar a cada cliente un producto

siempre fresco, bueno, económico y con una gran calidad, buscando siempre el
beneficio y la satisfacción de cada consumidor.

Queremos que cada uno de los miembros de la asociación cumpla labores

importantes y que sea por sus propios medios que salgan adelante, que cada
beneficio obtenido sea gracias a sus mismos esfuerzos y trabajo.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA

 Mantener altos niveles de Calidad y servicio en la producción de las pulpas.

 Cumplir con los requisitos legales e internos para entregarle al cliente

productos de la mejor calidad. 

 Entregar al cliente sus pedidos completos y a tiempo, para así lograr un

excelente servicio. 

 Involucrar a la comunidad con el tema de nuestra despulpadora para con

esto tener buena rentabilidad y nuestra propia satisfacción como
asociación.

 Promover como empresa actividades de comercialización y

satisfacción a toda la comunidad.
  Brindar calidad de vida a las personas víctimas del conflicto armado.

 Fructificar los beneficios que nos otorgan creando medios de sostenimiento

para cada familia.

 Ofrecer capacitación a los jóvenes de las familias víctimas para que tengan
un mejor desarrollo y experiencia para sus vidas.

FORMA DE LA EMPRESA

Asociación de víctimas del conflicto armado.

ANÁLISIS FODA

Fortalezas Debilidades
Promover el desarrollo personal de Falta de financiación
los participantes.
Cantidad de frutas limitada
Alta fidelización de nuestros clientes
Ser una marca nueva en el mercado
Equipo competente y motivado

Precio y calidad inmejorables.

Calidad de servicio al cliente.

oportunidades Amenazas
Hay entidades que apoyan su Competidores con vasta experiencia
desarrollo y reconocimiento.

Es un incentivo para mejorar la Entrada de nuevos competidores

calidad de vida de las victimas
Cambios de hábitos de los
consumidores
Tendencia favorable en el mercado

Utilización de todos los recursos de

ventas.

Demanda creciente

Aumentar la participación en el
 mercado regional

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

Las pulpas de fruta se obtienen del proceso adecuado al que se somete cada fruta
dependiendo su composición, se le añaden los debidos conservantes, se empaca
y luego se congela para que se conserve en buen estado y así llevarla a los
clientes.

COMPARACIÓN DEL PRODUCTO/SERVICIO CON SUS

COMPETIDORES

¿Cómo se compara en calidad y precio con los competidores?

Contamos con muy alta calidad y muy buenos precios, considerando así estar en
un nivel de competencia alto.

¿Cuáles son sus principales competidores?

 Los mercados ya establecidos que comercializan pulpas.

UBICACIÓN DEL NEGOCIO

¿Dónde se ubica su negocio?

La ubicación del negocio es esencial tanto para reducir costos, como para que sus
clientes vean su producto/servicio, o por lo menos conocerlo.
Mencione si éste está cercano del mercado consumidor, o si se encuentra cerca
de los proveedores de materia prima.

PRINCIPALES CLIENTES

Para los puntos fijos principalmente son negocios que trabajen con alimentos,
como cafeterías, restaurantes, heladerías, fruterías, etc.

Para la venta particular todo tipo de persona es un cliente ideal.

 PRECIO DE VENTA

2.800

VENTAS

Se estima un volumen de ventas de 5.000 paquetes de pulpa mensuales para el

primer trimestre.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO OPERATIVO QUE PERMITE

GENERAR SUS PRODUCTOS.

INVERSIÓN FIJA Y SU MANTENIMIENTO

¿Con qué locales y maquinaria cuenta y cuál es su costo asociado?

 Arriendo
 Despulpadora
 neveras
 computador

Cuota fija mensual de cada persona de la asociación: $15.000

DETALLE DE PRODUCCIÓN POR PERÍODO

Periodo Cantidad de productos

Semana: 1.250
Mes: 5.000
Año: 60.000
RELACIÓN DE MATERIALES, CANTIDAD NECESARIA Y COSTO
UNITARIO
Costos para una venta estimada de 5.000 paquetes de pulpa mensuales.

Materia prima Valor por Cantidad Costo Observaciones

unidad necesaria mensual
mensual
A.-Materiales
directos
Maracuyá 4.500
Guanábana 3.000
Mora 5.000
Guayaba 1.500
Lulo 3.200
mango 3.000
Piña 686
Tomate de árbol 1.800
Fresa 5.000
conservantes 15.000

B.- Materiales
Indirectos
empaques $1.500

PRESENTE EL ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

DETALLE DE LOS CARGOS MANO DE OBRA

Principalmente esta la mano de obra directa que son las personas encargadas de
realizar el proceso para cada fruta, en las ventas independientes estarán
miembros de la asociación de víctimas y así mismo en la labor de entregar los
pedidos a los puntos fijos.

COSTO DE LA MANO DE OBRA DIRECTA

 Costo total
Tipo de Función Total Total beneficios
mano de
mano de que Cantidad remuneración complementarios
obra
obra cumple (mensual) (mensual)
(mensual)
directa fabricante

Total Año 1

GASTOS ADMINISTRATIVOS

Partida de Gastos Valores promedio mensuales para el año

Administrativos 1 2 3

A)Total de gastos administrativos

al mes
B) Total de gastos
Administrativos al año
(A*12)

PERÍODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN

GANANCIAS POR HELADO

META