INTEGRANTES:

 Erika Sofía Serna Pérez

 Jessica González
Escuela Superior de Administración Pública, Territorial Valle del Cauca
 Ricardo Ortiz Restrepo Administración Pública Territorial, V Semestre
Gestión de Organizaciones Públicas
 John Javier Vente
Docente. José Libardo Galarza Ayala
En Colombia no hay una medición
certera sobre el nivel de azúcar libre
– adicionada – que consumen las
personas, aunque existen datos sobre
las enfermedades y los costos
asociados al consumo de azúcar libre.
De acuerdo a la aproximación que
hizo el equipo de investigadores de la
Universidad de Washington en San
Luis y la Universidad de Sao Paulo,
este sobrepasa lo recomendado por
la Organización Mundial de la Salud
(OMS), que es el 10% de la cantidad
calórica diaria (en promedio se
ingiere el 15,1%). Lo más grave es
que son los niños quienes más
exceden la porción diaria que
aconseja la autoridad mundial de la
salud, y que no solo las gaseosas y los
productos empaquetados están
contribuyendo a esta elevación.
Se relaciona con diferentes alteraciones
psicológicas y metabólicas.
Se ha considerado que el consumo de
azúcares contribuiría al desarrollo de
alteraciones psicológicas como la
hiperactividad, el síndrome
premenstrual e incluso enfermedades
mentales.
También se asocia con el aumento de
condiciones adversas como caries
dental, sobrepeso y obesidad,
enfermedad cardiovascular,
dislipidemia, hígado graso, insulino
resistencia, diabetes y algunos tipos de
cáncer como pulmón, mama, próstata y
colo-rectal.
Es decir que el consumo excesivo de
azúcares se puede considerar como un
agente tóxico para la salud humana,
evidente desde el punto de vista
científico, pero ignorado por la
industria”.
 Valor
Calificación Ponderación
esperado
POSIBLE POSIBLE
PROBLEMA POSIBLE CAUSA
ALTERNATIVA CONSECUENCIA
Determinar un impuesto al Aumentar los precios en el
consumo de bebidas azucaradas y consumidor final para limitar
alimentos con alto contenido de
azúcar; de, por lo menos, el 20%. el consumo 2 20 0,40
Necesidad de consumo
que han creado las
empresas que los Limitar la publicidad de bebidas
fabrican azucaradas y alimentos con alto
contenido de azúcar en los Reducir los deseos de
Elevado consumo diferentes medios de consumo de estos productos
de azúcares libres comunicación (TV, radio, vallas 4 40 1,6
publicitarias, etc.).
que genera
problemas de salud
en adultos y niños Crear un pensum dentro de
en Colombia. los colegios, donde se Crear una cultura nutricional
incluyan materias relacionadas
con la nutrición y los buenos
más sana en la población
2 10 0,20
hábitos alimenticios
Deficiente educación
nutricional
Incentivar el consumo de
frutas y alimentos nutritivos Incidir en las personas para
en los niños y adultos, por fomentar hábitos de consumo
medio de mensajes saludables 3 30 0,90
publicitarios