SESIÓN DE APRENDIZAJE

DATOS INFORMATIVOS.
1.- Institución Educativa : “José M. Esteves Chicoma”
2.-Grado : 5to “A”
3.-Área : Ciencia y Tecnología
4. Docente : Juana Rosa Rivas Cortez
5.- Nombre de la actividad : Aprovechamos los fenómenos naturales en la conservación de alimentos
6.- Fecha : Martes 17 de agosto del 2021
7.- Medio : Web

PROPÓSITO Y EVIDENCIA DE APRENDIZAJE

COMPETENCIA Y DESEMPEÑOS CRITERIOS DE EVIDENCIA / INSTRUMENTO
CAPACIDADES PRODUCTO DE
EVAALUACIÓN EVALUACIÓN
Explica el mundo físico basándose en Explica cómo los fenómenos  Aplica el plan de acción de Esquema con las
conocimientos sobre seres vivos, naturales impactan de modo que puedan explicaciones iniciales y
materia y energía, biodiversidad, manera positiva en los orientarse en la búsqueda, finales a la pregunta de
Tierra y universo alimentos en base a fuentes organización y análisis de la investigación ¿De qué Lista de
CAPACIDAD documentadas con respaldo información. manera se pueden cotejo
 Comprende científico aprovechar los fenómenos
y usa conocimientos  Explica, con base científica,
sobre los seres vivos, materia y naturales para solucionar
de qué manera se pueden
energía, biodiversidad, Tierra y problemas de
aprovechar los fenómenos
universo. alimentación en la
naturales en la conservación
comunidad?
 Evalúa las implicancias del saber y de alimentos de su región.
del quehacer científico y
tecnológico

Enfoques transversales Acciones observables

Los estudiantes respetan las prácticas ancestrales (técnicas agrícolas) como
Enfoque transversal: tecnologías que pueden hacer frente a los fenómenos naturales de su comunidad.
Enfoque intercultural: Los estudiantes plantean acciones para enfrentar los fenómenos naturales que
Enfoque ambiental: afectan a su comunidad con el fin de promover el bienestar y una mejor calidad de
vida para los habitantes

Antes de la sesión
¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se utilizará en esta sesión?
 Seleccionar los materiales a utilizar imágenes  Computadora personal, laptop o tablet con conexión a internet.
 Buscar información sobre el tema  Portafolio.
 Cuaderno u hojas de reúso
 Lápiz y/o lapicero.

Momentos de la sesión

INICIO Tiempo aproximado: 10 min.

Saluda amablemente a los estudiantes
Buena tardes, padres de familia y niños y niñas, reciban un cordial saludo, espero que estén muy bien de salud,
con las energías recargadas siempre agradeciendo a Dios por todas las bondades que nos ofrece
Bien estimados estudiantes, pueden registrar la asistencia por favor, anotando sus Nombres y Apellidos.

Muy buenas tardes mis queridos niños y niñas. Reciban un afectuoso y cordial saludo. Espero que se encuentren
bien de salud junto con sus familiares y tener una buena tarde repleto de muchos aprendizajes. Hoy Martes 17 de
agosto del iniciamos con mucho entusiasmo, responsabilidad, trabajando la experiencia de aprendizaje número
6: Descubrimos e innovamos para mejorar nuestra calidad de vida y la actividad número 2 que se va a trabajar
durante esta semana es: Cómo nos adaptamos frente a los fenómenos naturales y mejoramos nuestro bienestar ,
y con todas las energías para seguir aprendiendo Vamos agradecer a Dios por regalarnos un día más de vida y por
todas sus bendiciones no olvidemos que él siempre nos cuida y también nos protege de este virus.
Quien, puede ser la oración voluntaria o voluntaria.
Hoy día trabajaremos el área de
Ciencia y Tecnología
La actividad de hoy día es:

Que importante actividad desarrollaremos el día de hoy

Se presenta las
Meta de aprendizaje:

Nuestros acuerdos de convivencia que debemos de tener en cuenta durante el proceso de la actividad
para esta sesión:

Muy bien niños gracias han recordado las normas de convivencia, y también deben de tener en cuenta algunas
palabras mágicas, debemos de emplearlas siempre con mucho respeto, disciplina.
Desarrollo Tiempo aproximado: 70 min.

¡VAMOS A EMPEZAR!
En las anteriores actividades de la experiencia de aprendizaje los fenómenos naturales no solo causan cambios en
la naturaleza, sino que también influye en la vida de las personas de diversas formas por ejemplo los
conocimientos ancestrales nos muestran diversos maneras de aprovechar un fenómeno natural Así hemos podido
ver como de hace muchísimo tiempo se sigue elaborando el chuño en las zonas altoandinas del Perú, ahí la
población siempre ha aprovechado los fenómenos naturales como: las heladas, para producir este alimento el
chuño que es importante para la población

OBSERVAR VIDEO JESSY

Lee la experiencia de Raúl:

Luego de conocer la experiencia de Raúl, responde las siguientes interrogantes:

 ¿Conoces qué es el chuño? ¿Cómo crees que es su proceso ¿Las heladas se pueden
de elaboración? aprovechar?

Ahora, te planteamos la siguiente pregunta de investigación:

¿De qué manera se pueden aprovechar los fenómenos naturales para solucionar problemas de alimentación en la
comunidad? Podemos ver que esta pregunta tiene mucha relación con la experiencia de Raúl, recordemos en el
texto que hemos leído Raúl menciona que en las épocas de las heladas su familia prepara el chuño, tal vez la
familia de Raúl a través de la preparación de este alimento soluciona el problema de la alimentación de su familia

¡INICIA TU INVESTIGACION!
Ahora que ya saben cuál es la pregunta de investigacion para ello van a elaborar una lista con tus posibles
explicaciones a la pregunta de investigación.

Pregunta de Respuesta (Hipótesis)

investigación
¿De qué manera se  Se pueden aprovechar las heladas para la producción
pueden aprovechar de chuño
los fenómenos  Se pueden aprovechar los fenómenos naturales
naturales como: las lluvias para regar la chacra
para solucionar 
problemas de
alimentación en la
comunidad?

¡ELABORA TU PLAN DE ACCIÓN!

Ahora que ya han planteado sus posibles explicaciones a la pregunta de investigación es momento de buscar
información sobre cómo se puede aprovechar los fenómenos naturales y con esa finalidad elaboraran un
Plan de Acción que les guiará en la búsqueda de la información, su organización y análisis y para elaborar
este plan de acción deben de tener claridad sobre las siguientes preguntas:

PLAN DE ACCIÓN RESPUESTAS

¿Cuáles son mis
Investigar ¿De qué manera se pueden aprovechar los fenómenos
objetivos de mi
naturales para solucionar problemas de alimentación en la comunidad?
investigación?
• Primero, Buscar información en diversas fuentes confiables en libros,
revistas, páginas web, enciclopedias, tesis, etc
¿Qué acciones realizaré
• Luego, Leeré, analizaré y organizaré la información recogida de las
para comprobar mis
diferentes fuentes
posibles explicaciones?
• Finalmente, Usaré la información para responder la pregunta de
investigación y comprobar mis explicaciones
¿Qué información Buscar información confiable sobre los fenómenos naturales para
buscaré? ¿Dónde la solucionar problemas de alimentación en la comunidad. Lo haré en
buscaré? libros del Minedu, revistas, páginas del Ministerio del ambiente,
consultar a expertos, etc
Materiales para el experimento
¿Qué materiales o
Fichas de información sobre: Elaboramos un deshidratador solar
recursos necesitaré?
Conservación de la papa
¿Cómo ocurre?

Realizaremos nuestra investigación recogiendo información con el siguiente texto

A continuación, lee el siguiente texto:

Después de leer, responde las siguientes preguntas:

 ¿Por qué el chuño puede durar ¿Cuáles crees que serán los En tu comunidad, ¿qué
guardado tanto tiempo? beneficios de preparar chuño? técnicas de conservación de
alimentos utilizan? Realiza
una breve descripción.
 Puede ser almacenado por
Porque es un alimento largos periodos de tiempo
completamente deshidratado  Es un alimento nutritivo
porque conserva las
propiedades de la papa

¡VAMOS A EXPERIMENTAR!
Para que conozcas cómo funciona el proceso de deshidratación, realiza este experimento.

¿Qué pasaría si…? EVIDENCIA

Colocas algunas láminas de frutas sobre un recipiente sin tapar y sin papel secante, y déjalas a la intemperie.
En la imagen tiene dos recipientes, lo primero tienen que observar, ejemplo en la primer recipiente no tiene papel
toalla y en el segundo recipiente si En tu experimento hazlo así Tenemos que realizar el experimento para dar
respuesta a la pregunta ¿Qué ocurre? Solo podrán responder a la pregunta una vez que hayan realizado el
experimento mientras tanto no podemos dar respuesta ¿Cuál es la diferencia entre los recipientes? Explica
ESTRUCTURA LA NUEVA INFORMACIÓN EVIDENCIA
Es momento de contrastar las ideas con las explicaciones que elaboraste al inicio para responder a la pregunta
de investigación:

Para concluir tu investigación, completa el siguiente esquema utilizando lo aprendido hasta el momento:

EVALÚA Y COMUNICA LO APRENDIDO

Conversa con tu familia a partir de las siguientes preguntas:
EVALÚA TUS APRENDIZAJES

NECESIT
LO
CRITERIOS PARA EVALUAR MIS APRENDIZAJES O
LOGRÉ
MEJORAR
1. Apliqué el plan de acción de modo que pude orientarme en la
búsqueda, organización y análisis de la información.
2. Expliqué, con base científica, de qué manera se pueden
aprovechar los fenómenos naturales en la conservación de
alimentos de mi región.
Cierre Tiempo aproximado 10 min

 Los estudiantes reflexionan sobre las actividades desarrolladas y para ello

Responden a las siguientes preguntas:
 ¿Qué aprendiste hoy?
 ¿Para qué puede ser útil lo que aprendiste hoy?
 ¿Para qué te servirá conocer lo planificado en esta actividad?
 ¿Qué podría pasar si no planificas las actividades de aprendizaje?,¿menciona algunas de las actividades que
se va a trabajar
 ¿Cómo te sentiste en esta actividad? ¿Por qué?
Se felicita a los estudiantes por su participación y actitud de respeto hacia sus compañeros y compañeras.

Lista de cotejo
Criterios

N° Apellidos y Nombres

1 Ballona Cajo Lucero Dayana

2 Bautista Rodríguez Bianca Paola
3 Bellodas Callaca Luis Fernando
4 Cajo Bocanegra Tracy Alessandra
5 Capitán Chanduvi Yoany Antonela
6 Carrillo Carrillo Juan Diego
7 Carrillo Sánchez Diana Elizabeth
8 Castro Prada Gino Alessandro
9 Castro Prada Gino del Ángel
10 Chucas Carrillo José Geanpier
11 De la Cruz carrillo Diego Smith
12 Espinoza Effio Cristina
13 Labán Guerrero Astry Yasuri
14 Mauro Pantoja Dánae Patricia
15 Montalván Chuson Erick Manuel
16 Mori Símpalo Diella Denisse
17 Ordinola de los Santos Juan José
Alberto
18 Orellano Verona José Adriano
19 Orellano Verona José Alessandro
20 Palomino Montalván Linda Tatiana
21 Ponce Carrión Diego José
22 Purizaca Vara Alexander Paul
23 Quevedo Gandulias Carla Angelica
24 Salinas García Brisa María Fernanda
25 Sánchez Bautista Luis Adriano
26 Segundo Valencia LLovana Rosario
Esmeralda
27 Vargas Lucero Luis Fabiano
28 Vera Pizarro German
¿