SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 09

Algunas prácticas para conservar alimentos

I. DATOS INFORMATIVOS:
 Unidad de Gestión Educativa : PICHARI KIMBIRI VILLA VIRGEN
 Institución Educativa : 38704
 Directora : Lic. Nancy Liliana Castro Lucas.
 Sub director : Lic. Juan Carlos Inca Paullo.
 Docente : Lic. Juan Vladimir Huallpa Vila
 Grado y Sección : Primer grado “A”
 Temporalización : 24-06-2021
 Área : Ciencia y Ambiente
 Estrategia / Modalidad : A distancia.

Medio utilizado para Llamada telefónica X WhatsApp X

Herramientas
la interacción virtuales de Video
docente - estudiante Mensaje de texto X Facebook
comunicación
(Marcar el/los medios que utilizará)

II. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE

COMPETENCIA Y DESEMPEÑOS Evidencia / CRITERIOS DE
CAPACIDADES Instrumento EVALUACIÓN
Evaluación
Explica el mundo físico Describe las Explica, a partir de Responden a
basándose en características y sus conocimientos y preguntas y
necesidades de los la lectura de textos, dibujan.
conocimientos sobre los
seres vivos. cómo la tecnología
seres vivos, materia y Relaciona los objetos
energía, biodiversidad, y los saberes
tecnológicos con su
Tierra y universo. ancestrales
utilidad para satisfacer
• Comprende y usa las necesidades de las contribuye
conocimientos sobre personas y opina sobre
los seres vivos, cómo su uso impacta en
materia y energía, ellos. Ejemplo: El
biodiversidad, Tierra estudiante menciona
y universo. que para cocinar sus
alimentos, su madre usa
• Evalúa las una cocina a gas o un
implicancias del fogón con leña, y cómo
saber y del quehacer impacta en sus vidas.
científico y
tecnológico
III. PREPARACIÓN DE LA ACTIVIDAD
¿Qué necesitamos hacer antes de ¿Qué recursos o materiales se utilizarán en
planificar la actividad? esta actividad?
Preparamos el lugar en donde vamos  Lápiz y borrador
a trabajar.  Tarjetas con letras móviles del Cuaderno de
trabajo
Tiempo: Cuatro horas
IV. DESARROLLO DE LA EXPERIENCIA
Inicio Tiempo aproximado:
10 min
 Saludamos a los niños /as con entusiasmo
 Recordamos medidas para el cuidado de nuestra salud

Me lavo las manos con

agua y jabón.
 Normas virtuales
El reto de hoy

Conocer cómo se conservan algunos

alimentos y de qué manera la tecnología y
los saberes ancestrales aportan a este fin

DESARROLLO
 Lee la siguiente situación con el familiar que te acompaña

 Si estuviste atento escuchando ya estás listo para responder esta preguntas

 ¿Debemos utilizar para conservar
los alimentos solo los saberes
ancestrales o solo lo que nos brinda
la tecnología?
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
_______
¿Si se usan los dos conocimientos
aprenderemos a conservar nuestros
alimentos?
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
_______

 Lo estás haciendo muy bien

 Indagas respondiendo a la pregunta: ¿Cómo los saberes ancestrales y la tecnología contribuyen a la
conservación de los alimentos?
 La respuesta que das a esta pregunta viene a ser tu HIPÓTESIS la cual al final de las actividades vas a
comprobarla después de investigar o leer una información.
Por ejemplo:

El abuelo de Adriana piensa que solo

Adriana piensa que los avances los saberes ancestrales ayudan a
tecnológicos ayudan a conservar conservar los alimentos
los alimentos.

 Ahora escribe tu respuesta a la pregunta

INDAGAMOS
¿Cómo los saberes ancestrales y la tecnología contribuyen
a la conservación de los alimentos?
HIPOTESIS______________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
______________________________________________
¿Cómo podrías verificar si la respuesta que escribiste es la correcta ¿Dónde podemos
averiguarlo? ciérrala con cuerda cerrada las que tú utilizarías.
 Escucha la información por el o la docente o familiar que te acompaña:

__ __
 __ __
__ __
__ __
 Después
__ de haberte informado es momento de comparar tus respuestas la que realizaste al inicio que __
era tu
__
hipótesis con la respuesta después de leer la información. __
__ __
__ __
__ __
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 Es momento
__ __
de que tú escribas la respuesta final a la respuesta ¿Cómo los saberes ancestrales on
__
y la
tecnología
__ __ contribuyen a la conservación de los alimentos? Té doy un ejemplo los saberes ancestrales
oc
__
permitieron
__ __que la ciencia y la tecnología desarrollen nuevas técnicas inventando nuevas máquinas er
__ e
instrumentos
__ __ para conservar los alimentos en mayor cantidad y en menor tiempo. de
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 Dialoga con tu familia y responde estas preguntas:
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__ __ ali
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__ __ __s
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 Muy bien mi
__ lo__lograste ahora compártelo con tu grupo. __
lia
 RESUMIMOS
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__
CIERRE __
 Con apoyo __ de un familiar, revisa si lograste tus metas marca con una X el recuadro
que corresponda
__ a tus logros.
__
Mis__aprendizajes
__
__
__ Lo logré Lo estoy Necesito apoyo
_ intentando
Explique a partir de sus
conocimientos y la lectura de
textos, cómo la tecnología y
los saberes ancestrales
contribuye

V°B°____________________________ V°B°_______________________ __________________________

Lic. NANCY LILIANA CASTRO LUCAS Lic. JUAN CARLOS INCA PAULLO Lic. Juan Vladimir Huallpa Vila
Directora Sub Director Docente de aula
 INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN

Lista De Cotejo
Docente: Juan Vladimir Huallpa Vila Fecha: 24 – 06 - 2021
Título: Algunas prácticas para conservar alimentos. Grado: 1 Sección “A”
Evidencia de aprendizaje: Explica, a partir de sus conocimientos y la lectura de textos, cómo la tecnología y los saberes
ancestrales contribuye.
Competencia/ Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
Capacidad biodiversidad, Tierra y universo.
• Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y
universo.
• Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico
Desempeños Describe las características y necesidades de los seres vivos.
Relaciona los objetos tecnológicos con su utilidad para satisfacer las necesidades de las personas y opina
sobre cómo su uso impacta en ellos. Ejemplo: El estudiante menciona que para cocinar sus alimentos, su
madre usa una cocina a gas o un fogón con leña, y cómo impacta en sus vidas.
Criterios de evaluación
N° Responden a
Apellidos y nombres preguntas y dibujan.

1 AGUILAR HERRERAS, Alondra Emperatriz

2 ARANGO CARRION, Chris Helen
3 CACERES FLORES, Abigail Danitza
4 CANALES ZANABRIA, Djenko Naoki
5 CCASECCSA FERNANDEZ, Ithala Shantal
6 CCONCHA MERMA, Liz Corina
7 CHAVEZ LAPA, Ariane Kiara
8 CUTTI LIFONCIO, Jhordan Esmith
9 DURAND JANAMPA, Melisa
10 DURAND LAPA, Jhona Noemi
11 ENRIQUEZ MOCHO, Emely Kaori
12 FIGUEROA QUISPE, mileth paola
13 GERONIMO TORRES, Jasper Gustavo Stanly
14 HERRERAS GUTIERREZ, Michell Virginia
15 LUJAN YUCRA, Areliz Alejandra
16 MARTINEZ SALOMÉ, José Stefano
17 MUÑOZ PARIONA, Aaron David
18 POZO CONDOLI, Benjamin Liam
19 POZO LOPEZ, Scarlett Maryori
20 RUIZ GALVEZ, Benjhamin Reyson
21 SALAZAR TAMANI, Karol Alexa
22 SOBRADO CCOA,Mendes Iñesta
 Algunas prácticas para conservar alimentos
Lee la siguiente información, con apoyo de un familiar.
Los abuelos dicen, que la helada
Cuando la helada nos visita
es una persona ciega y hay que
nos ayuda a hacer:
darle bastante comida en este
chochoca, mallullu de olluco,
tiempo, para que este llenita
cocopa de papa, chuño,
hasta el próximo año. Para que
charqui, moralla entre otros.
no venga cuando los productos
están madurando.

1. Responde la pregunta.
a. ¿Qué alimentos el abuelo conservaba de manera ancestral?

b. ¿Qué alimentos se conservan con ayuda de la tecnología de la actualidad?

2. Marca con aspa “X” la acción que realizarías para conservar los alimentos.

3. Dibuja un alimento que conserva tu familia de manera ancestral: