LA ANEMIA

¿Qué es la anemia?
La anemia se produce por la falta de glóbulos rojos o la presencia de glóbulos rojos disfuncionales en el cuerpo, lo que provoca una
reducción del flujo de oxígeno hacia los órganos.
Los síntomas pueden incluir fatiga, palidez, dificultad para respirar, aturdimiento, mareos o ritmo cardíaco acelerado.
El tratamiento depende del diagnóstico subyacente. Pueden utilizarse suplementos de hierro para la carencia de este mineral. Los
suplementos de vitamina B pueden ser utilizados para contrarrestar los niveles bajos de vitaminas. Las transfusiones de sangre pueden
ser utilizadas para las hemorragias. Si la producción de sangre del cuerpo se ve reducida, es posible usar medicamentos para inducir la
formación de sangre.

Pregunta de indagación:
¿podríamos hacer un insumo rico en vitaminas y cosas esenciales para el cuerpo, que tengo buen sabor para que
los niños quieran consumirlo?

Alternativa de solución
Podríamos hacer galletas que contengan avena, quínoa, entre otros alimentos saludables que formen parte de la receta, para el
sabor podríamos agregarle un poco de vainilla y chispas de chocolate para que así los niños la puedan comer, también podríamos
hacer un platillo hecho a base de alimentos saludables

GALLETAS DE QUINOA
y trigo
Las galletas de quinua y trigo representan una posibilidad de
alimentación sana y adecuada tanto para niños, adultos, ancianos o
personas convalecientes, en cierta manera ayuda a disminuir el
riesgo de enfermedades del corazón, diabetes, presión arterial alta,
ciertos tipos de cáncer e incrementan el desarrollo y crecimiento,
conservando el calor y la energía del organismo siendo benéfico para
niños que sufren de obesidad. Cada día se necesita más de 50
nutrientes provenientes de los alimentos, incluso los que
proporcionan calorías (carbohidratos, proteínas y grasas) y los que
ayudan a diversas funciones del cuerpo (vitaminas, minerales y
agua).Las galletas no solo son un deleite ara el paladar sino también
poseen altos beneficios ya que al estar elaborados a base de quinua
es un producto que posee un alto nivel de proteínas, puede contener
hasta un 23% está compuesta por: minerales (calcio, hierro,
magnesio), vitaminas (c, e, b1, b2 y niacina) y fósforo es rica en
aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral su contenido en
grasa es rico en omega.

MARISCOS
CONCHA DE

El marisco es un alimento sano y muy apreciado pero, afortunadamente para

el bolsillo, no forma parte del menú diario en un patrón de alimentación
equilibrada. “No es un componente fundamental de la dieta mediterránea”,
corrobora Naiara Carretero, presidenta del Colegio Oficial de Dietistas-
Nutricionistas de Castilla y León (Codinucyl), ya que en ella los
alimentos principales son las verduras, las frutas, los cereales, el aceite de
oliva y las legumbres. Su presencia es algo mayor en la dieta atlántica, que
es una variante de la mediterránea en la que se hace mayor hincapié en el
 ALUBIAS
QUINOA PINTAS CON

Seguro que en todas las casa las alubias

pintas guisadas son un plato tradicional. De
esos que no fallan cada invierno, pues bueno,
en este caso las preparamos acompañadas de
quinoa, un pseudo-cereal que hace que si ya
de por sí las legumbres son un súper alimento
en este plato ya tengamos “súper-poderes”. Si
eres más clásico, prueba a prepararlas con
arroz integral, un básico que nunca falla. El
arroz puedes encontrarlo ya cocinado, aquí y
además BIO. Sigue la receta tradicional que
Estos SON SOLO ALGUNOS DE LOS ALMENTSO QUE NOS PUEDEN AYUDAR
EN CASO NOS DE O TENGAMOS ANEMIA, HAY MUHOS MAS ALIMENTOS
QUE NOS PUEDEN AYUDAR BASTANTE CUANDO ESTAMOS ENFERMOS, EN
CONCLUSION CREO QUE SI PODRIAMOS INSUMOS RICOS EN VITAMINAS Y
COSAS ESCENSILES PARA EL CUERPO, Y QUE TENGA BUEN SABOR.