El valor nutricional y los beneficios de

consumir avena
La avena tiene abundantes protenas, hidratos de carbono, grasas saludables, vitaminas y
minerales y oligoelementos.

La avena engorda?

2 cucharadas tienen un aporte de aproximado de 100 caloras y es una excelente fuente

de fibra y bajo en grasa; por lo que consumida con mesura dentro de un plan de
alimentacin de acuerdo al peso y gasto energtico de cada persona, no debera
considerarse engordante de antemano. Ojo entonces con las cantidades!

La ingesta de agua en un adulto va entre 6 a 8 vasos de lquidos al da.

El doctor Miquel Pros autor del libro Cmo cura la avena y fundador de la Asociacin
Espaola de Mdicos Naturistas afirma que, este cereal puede resolver cantidad de
trastornos. Gracias a los componentes de la avena se puede mantener el peso a raya,
evitar, tanto el insomnio como el estrs y tener ms energa, menor sensacin de
cansancio y menos sueo.

Aprovechando todas sus Cualidades

Para aprovechar todas estas cualidades de este cereal, basta con incluirla regularmente
en la dieta alimenticia. El modo ms fcil de hacerlo, es incorporarla en las comidas en
forma de copos. 100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de
vitamina B1. Esta vitamina es esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema
nervioso. Sin embargo, segn avalan los expertos es una de las ms deficitarias de la
poblacin occidental.
BENEFICIOS
Conozca todos sus Beneficios

Protenas. Los copos de avena tienen seis de los ocho aminocidos esenciales. Si se
compara con el trigo, que contiene slo uno, o la cebada y el centeno que no tienen ni
uno, se puede ver la importancia de incluir este cereal en la dieta alimentaria.

Grasas. La avena contiene grasas insaturadas y cido linoleico. Estas grasas, a

diferencia de las de origen animal, son saludables y necesarias en la dieta.

Hidratos de carbono. Los carbohidratos que aporta este cereal, proporcionan energa
durante mucho tiempo. De este modo se evita la sensacin de desmayo que se produce
por la bajada de glucosa, cuando el cuerpo reclama ms alimento.

Vitaminas y minerales. Entre todos los cereales, la avena es el que ms vitaminas y

minerales concentrados tiene. Vitaminas, E, B1, B2 y minerales como el calcio, hierro,
zinc, fsforo y magnesio estn presentes en grandes cantidades.

Fibra. Tambin posee fibra que, aunque desde el punto de vista nutritivo, resulta menos
interesante, ayuda a la buena digestin y a reducir el colesterol.

Betaglucanos. Estos componentes absorben el colesterol y los cidos biliares del

intestino, evitando que los compuestos nocivos pasen al organismo. Tambin ayudan a
eliminarlos de forma natural.
a
inicio

Ventajas

Fuente de energa.

Es un alimento ideal para personas que sufren gran desgaste fsico por su actividad,
como los deportistas, y para todas aquellas que se sientan cansadas, sin fuerza, con
sensacin de sueo permanente o con estrs.

Cuida la lnea.

La avena no engorda y adems ayuda a reducir los kilos de ms. Al contener fibra, esta
acta como regulador metablico. Es un alimento saciante que ayuda a regular la
sensacin de apetito, ya que aporta energa durante largo tiempo. Adems, es diurtica
por lo que ayuda a reducir la acumulacin de lquido en el cuerpo.

Buena para el estmago.

Es un buen medicamento para los trastornos digestivos; sensacin de llenura, ardor de

estmago, estreimiento o diarreas. Su fibra ayuda el trnsito intestinal y los betaglucanos
forman una capa fina en el intestino, que lo protege.

Frena el colesterol.

El cido linoleico y la fibra que posee, hace que el colesterol no pase al intestino. De este
modo, se protege al organismo contra la arteriosclerosis, la hipertensin y el infarto.

Contra la diabetes.
La avena baja los niveles de azcar en sangre. Esto hace que sea un cereal muy eficaz
en tratamientos de diabetes no insulnicas.

Buena para el embarazo.

Durante el embarazo ayuda al desarrollo del feto y durante la lactancia favorece la

produccin de leche materna, adems de aportar cantidad de vitaminas y minerales a la
misma.

http://www.colombia.com/vida-sana/nutricion/sdi/12890/el-valor-nutricional-y-los-beneficios-de-
consumir-avena

Avena

Alimentos
Informacin general acerca de la avena
Esta pgina recopila informacin sobre las caractersticas nutricionales y otras
propiedades de la avena a modo de resumen. Aqu podrs encontrar informacin sobre
las protenas, vitaminas y minerales de la avena adems de otros nutrientes como fibra,
caloras o colesterol.
Las proporciones de los nutrientes de la avena pueden variar segn el tipo y la cantidad del
alimento, adems de otros factores que puedan intervenir en la modificacin de sus
nutrientes. Recuerda que segn la preparacin de la avena, pueden variar sus propiedades y
caractersticas nutricionales.

Puedes utilizar esta informacin para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos.
Esta informacin te puede ayudar comer mejor peparando recetas con avena sanas y
nutritivas, sin embargo, la informacin sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de
diversas fuentes y podra no ser totalmente exacta por lo que debes consultar a tu mdico o
un nutricionista antes de comenzar cualquier rgimen o hacer cambios drsticos en tu dieta.
En esta pgina tambin podrs las caractersticas de la avena con otros alimentos.

Propiedades de la avena
Entre los alimentos de la categora de los cereales que tenemos disponibles entre los
alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra la avena.
Este alimento, pertenece al grupo de los granos y harinas.
A continuacin puedes ver informacin sobre las caractersticas nutricionales, propiedades y
beneficios que aporta la avena a tu organismo, as como la cantidad de cada uno de sus
principales nutrientes.
La avena es es un cereal, al igual que el arroz, el maz o el trigo.
Antiguamente, la avena se utilizaba nicamente para alimentar a los animales pero hoy
sabemos que este cereal tambin es muy beneficioso para los seres humanos.
La avena procede de Europa, donde aun se puede encontrar avena silvestre. Los principales
pases productores de avena son Rusia, Canad y Estados Unidos.

Nutrientes de la avena
La avena es un alimento rico en vitamina K ya que 100 g. de este alimento contienen 50 ug.
de vitamina K.
Este alimento tambin tiene una alta cantidad de vitamina B6. La cantidad de vitamina B6
que tiene es de 0,96 mg por cada 100 g.
Con una cantidad de 0,67 mg por cada 100 gramos, la avena tambin es tambin uno de
los alimentos con ms vitamina B1.
Este alimento es muy alto en nutrientes. Adems de los mencionados anteriormente, la
avena es tambin un alimento muy rico en magnesio (129 mg. cada 100 g.) y zinc (3,20 mg.
cada 100 g.).
La avena se encuentra entre los alimentos bajos en colesterol ya que este alimento no
contiene colesterol.
Entre las propiedades nutricionales de la avena cabe tambin destacar que tiene los
siguientes nutrientes: 5,80 mg. de hierro, 11,72 g. de protenas, 80 mg. de calcio, 9,67 g. de
fibra, 355 mg. de potasio, 7,70 mg. de yodo, 55,70 g. de carbohidratos, 8,40 mg. de sodio, 0
ug. de vitamina A, 0,17 mg. de vitamina B2, 3,37 mg. de vitamina B3, 0,71 ug. de vitamina
B5, 13 ug. de vitamina B7, 33 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 0 mg. de vitamina
C, 0 ug. de vitamina D, 0,84 mg. de vitamina E, 342 mg. de fsforo, 353 kcal. de caloras,
7,09 g. de grasa, trazas de azcar y 94 mg. de purinas.
La avena es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el
colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazn.

Beneficios de la avena
El alto contenido en zinc de la avena facilita a nuestro organismo la aslimilacin y el
almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene este alimento, contribuye a la madurez
en el desarrollo y ayuda en el proceso de crecimiento, adems de ser beneficioso para el
sistema inmunitario y la cicatrizacin de heridas y ayuda a metabolizar las protenas. Al ser
rico en zinc, este alimento tambin ayuda a combatir la fatiga e interviene en el transporte de
la vitamina A a la retina.
Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de la avena, ayuda a superar el estrs y la
depresin. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como este alimento son muy
recomendables en periodos de embarazo o lactancia y tambin despus de operaciones o
 durante periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste
de esta vitamina.
La abundancia de vitamina B6, presente en la avena y tambin conocida como piridoxina
hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresin y asma.
Adems, la vitamina B6 este alimento ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede
reducir los sntomas del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cancer
El elevado contenido de vitamina K en este alimento hace que tomar la avena sea
beneficioso para una correcta coagulacin de la sangre. Este alimento tambin es
beneficioso para el metabolismo de los huesos.

Tablas de informacin nutricional de la avena

A continuacin se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la
avena as como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades
nutricionales de la avena. En ellas se incluyen sus principales nutrientes as como como la
proporcin de cada uno.

Caloras 353 kcal.

Grasa 7,09 g.

Colesterol 0 mg.

Sodio 8,40 mg.

Carbohidratos 55,70 g.

Fibra 9,67 g.

Azcares 0,00 g.

Protenas 11,72 g.

Vitamina A 0 ug. Vitamina C 0 mg.

Vitamina B12 0 ug. Calcio 80 mg.

Hierro 5,80 mg. Vitamina B3 3,37 mg.

Principales nutrientes
Caloras
Vitaminas
Minerales
Protenas
Aminocidos
Carbohidratos
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100
gramos de este alimento.

100
http://alimentos.org.es/avena
Valor nutricional de la avena
La avena es un alimento integral, lo cul significa que est mnimamente
procesado y contiene ms vitaminas, minerales, fibra y fitonutrientes que los
granos refinados, o procesados. Comer avena tambin provee energa,
protenas y grasas saludables. El valor nutritivo de la avena vara dependiendo
dLas caloras, protenas y grasas
Comer avena en el desayuno te suministra caloras, protenas y grasas necesarias
para alimentar tu da. Una taza de avena cocida con agua brinda 166 caloras, segn
el U.S. Department of Agriculture. Tambin proporciona 6 gramos de protena y 4
gramos de grasa por porcin. Estos nutrientes no slo te dan energa, sino que
tambin ayudan a mantener la masa muscular, fluidos corporales, tejidos y estructura
de la clula, as como tambin ayudan en la absorcin de las vitaminas solubles en la
grasa y la sealizacin celular.

Contenido de carbohidratos
La avena es tambin una buena fuente de carbohidratos saludables. Debido a que la
avena es un grano entero, contiene carbohidratos complejos, como la fibra diettica.
La avena simple aporta 28 gramos de carbohidratos totales de avena, cuatro de los
cuales provienen de la fibra diettica. El cuerpo necesita fibra para ayudar a mantener
una buena digestin. La fibra soluble que se encuentra en la avena tambin puede
ayudar a regular el nivel de colesterol y azcar en la sangre. Debido a que la fibra se
hincha en el tracto digestivo, tambin fomenta la saciedad despus de una comida y
puede ayudar a perder peso.

Minerales en la avena
Comer una taza de avena cocida proporciona ms de la mitad del manganeso mineral
que se necesita diariamente. El manganeso participa en la formacin de tejido
conjuntivo, huesos, factores de coagulacin de la sangre y hormonas sexuales, y
ayuda en el metabolismo de energa, absorcin de calcio, regulacin de azcar en
sangre y la funcin normal del cerebro. Tambin aporta de 15 a 18 por ciento del valor
diario del fsforo, zinc y selenio y el 10 por ciento del valor diario de hierro en una 1
taza de avena cocida. Estos minerales apoyan al sistema inmunolgico, a la
manutencin de la salud de los huesos y dientes y a una correcta produccin de
glbulos rojos.

Avena fortificada
Algunas tipos de avena son fortificados, es decir, se le aaden ciertos nutrientes para
aumentar su valor nutricional, mientras que los otros tipos de avena no estn
fortificados. La mayora de la avena a granel no est fortificada. La avena
preenvasada, instantnea o con saborizantes comnmente est fortificada. La
diferencia nutricional importante es que la avena fortificada contiene ms hierro,
calcio, vitamina B, tiamina, niacina, riboflavina, B-6 y cido flico por porcin. Las
vitaminas B ayudan al cuerpo a metabolizar la energa, mantener un crecimiento y
desarrollo adecuados, mantendiendo as el sistema nervioso; ayuda en la formacin
de glbulos rojos en la sangre y puede prevenir ciertos defectos de nacimiento del
tubo neural.
e si se cocina, si es instantnea, est fortificada o aromatizada y si se prepara con
agua o leche.

TABLA DE RACIONES- EQUIVALENCIAS DIARIAS RECOMENDADAS PARA ADULTOS Grupo de

alimento Frecuencia Recomendada Peso por Racin Medida casera Pan, cereales, cereales
integrales, arroz, pasta, patata 4-6 raciones/ da ( aumentar los integrales) 40-60 gr. de pan 60-80
gr. de pasta y/o arroz 150-200 gr. de patata 3-4 rebanadas un panecillo 1 plato normal 1 patata
grande 2 pequeas Leche y derivados 2-4 raciones al da 200-250 ml de leche 200-250 g. de
yogurt 40-60 gr. de queso curado 80-125 gr. de queso fresco 1 vaso / taza de leche 2 unidades de
yogurt 2-3 lonchas de queso 1 pocin individual Verduras y hortalizas Al menos 2 raciones/ da
150-200 gr. 1 plato de ensalada variada 1 plato de verdura cocida 1 tomate grande 2 zanahorias
Frutas Al menos 3 raciones /da 150-200 gr. 1 pieza mediana 1 taza de cerezas, fresas 2 rodajas de
meln Aceite de oliva 3-6 raciones/ da 10 ml. 1 cucharada sopera Legumbres 2-4 raciones/
semana 60-80 gr. 1 plato normal individual Frutos secos 3-7 raciones / semana 20-30 gr. 1 puado
racin individual Pescados y mariscos 3-4 raciones/ semana 125-150 gr. 1 filete individual Carnes
magras y aves 3-4 raciones/ semana alternar su consumo 100-125 gr. 1 filete pequeo 1 cuarto de
pollo / conejo Huevos 3-4 raciones /semana Mediano 53-62 gr. 1-2 huevos Embutidos y carnes
grasas Ocasional y moderado - - Dulces, snacks, refrescos Ocasional y moderado - - Margarita,
mantequilla, bollera Ocasional y moderado - - Agua de bebida 4-8 raciones / da 200 ml. 1 vaso
botelln Vino - cerveza Consumo opcional y moderado en adultos Vino 100 ml. Cerveza 200 ml. 1
vaso 1 copa Ejercicio fsico Diariamente Al menos 30 minutos de actividad moderada - Dapcich V,
Salvador Castell G, Ribas Barba L, Prez Rodrigo C, Aranceta Bartrina J, Serra Majem Ll. Gua de la
alimentacin saludable. Editado por la Sociedad Espaola de Nutricin Comunitaria (SENC).
Madrid, 2004. TABLA DE EQUIVALENCIAS POR ALIMENTOS VEGETALES: ALIMENTO MEDIDA
CANTIDAD Tomate 1 mediano 150 gr. Remolacha 1 mediana 60 gr. cebolla 1 mediana 100 gr.
Calabaza 1 mediana 100 gr. Calabacn 1 mediano 160 gr. Endibia 2 unidades 150 gr. Lechuga Plato
mediano 150 gr. Zanahoria 1 mediana 80 gr. Alcachofa 1 plato pequeo 100 gr. Berenjena 1 plato
pequeo 100 gr. Brcoli 1 plato pequeo 100 gr. Championes 1 plato pequeo 100 gr. FRUTAS:
ALIMENTO MEDIDA CANTIDAD Naranja 1 mediana 150 gr. Manzana 1 mediana 170 gr. Mandarina
2 unidades 150 gr. Pltano 1 pequeo 75 gr. Pia 1 rodaja pequea 125 gr. Pia en almbar 1
rodaja 75 gr. Sanda 1 tajada mediana 175 gr. Fresas 13 medianas 175 gr. Kiwi 1 pequeo 125 gr.
Melocotn 1 pequeo 125 gr. Pomelo 1 mediano 200 gr. FECULAS: ALIMENTO MEDIDA CANTIDAD
Arroz 1 cucharada sopera 20 gr. Pasta de sopa 1 cucharada sopera 20 gr. Pasta espagueti 25-28
fideos 20 gr. Pasta macarrones 2 cucharadas soperas 20 gr. Pan blanco integral 1 rebanada
mediana 30 gr. Pan de molde 1 rebanada 30 gr. Pan tostado 3 biscotes 25gr. Pan de cereales 1
rebanada mediana 35 gr. Patata 1 mediana 16 gr. Galleta mara 3 unidades 15 gr. Muesli 1
cucharada sopera 20 gr. Lentejas, alubias, garbanzos cucharadas soperas 30 gr. Habas 1 bol
mediano 175 gr. Guisantes 1 taza 100 gr. LACTEOS: ALIMENTO MEDIDA CANTIDAD Leche 1 taza
250 ml. Yogurt 1 unidad 125 gr. Cuajada 1 unidad 240 gr. Queso 1 porcin pequea 30 gr. Quesito
1 pocin 20 gr. Queso de barra 1 loncha mediana 75 gr. CARNES Y PESCADOS: ALIMENTO
CANTIDAD 1 porcin de carne 150-160 gr. 1 porcin de pescado 180-200 gr. EQUIVALENCIAS 1
taza de desayuno 250 ml. 1 taza de t 200 ml. 1 taza de caf 100 ml. 1 copa de vino 150 ml. 1 plato
sopero 200-250 m

Cereales, Leguminosas y fculas.

Pan 60 - 80 g
Cereales 30 - 40 g
Bollos o Galletas 40 - 50 g (3 - 4 galletas o 1 bollo)
Pasta 60 - 80 g (pesado en CRUDO)
Arroz 60 - 80 g (pesado en CRUDO) o 1 plato cocinado
Legumbres 80 g (pesado en CRUDO) o 1 plato cocinado
Patatas 80 g (pesado en CRUDO) o 1 plato cocinado
Verduras, Hortalizas y Frutas.
Verduras 150 a 200 g en crudo (1 plato de ensalada)
Hortalizas 150 a 200 g (1 zanahoria grande)
120 a 160 g
(1 pieza mediana de manzana, naranja o
melocotn)
(2 o 3 mandarinas, albaricoques)
(1 rebanada de sandia o meln)
Frutas (1 taza de fresas o cerezas)
Zumo de frutas 100 a 150 mL (1 vaso mediano)
Carnes, derivados, Pescado y huevos
Carnes y derivados 80 - 100 g (pesado en CRUDO)
Pescado 80 - 100 g (pesado en CRUDO)
Huevo 1 unidad
Oleaginosos
aceite 10 g
Mantequilla o margarina 10 g
aceitunas 50 g
Frutos oleaginosos 20 g

Frecuencia recomendada Diaria.

Leche y derivados 2 - 3 Raciones 200 g/racin
Cereales, leguminosas y fculas 3 - 5 Raciones 60 g/racin
Verduras y hortalizas 2 Raciones 125 g/racin
Frutas 2 - 3 Raciones 130 g/racin
Carne, pescado y huevos 2 Raciones 100 g/racin
oleaginosos 3 - 5 Raciones -
http://html.rincondelvago.com/tabla-de-raciones-y-frecuencia-recomendada-diaria.html

Composicin Nutricional de Trigo (100 grs.)

 Composicin Cantidad (gr) CDR(%)

Kcaloras 355 18.5 %

Carbohidratos 30.6 9.8 %

Protenas 28.6 59.8 %

Fibra 17.7 59 %

Grasas 9.2 17.3 %

Minerales Cantidad (mg) CDR(%)

Sodio 5 0.3 %

Calcio 49 4.1 %

Hierro 8.5 106.3 %

Magnesio 0 0%

Fsforo 1022 146 %

Potasio 993 49.7 %

Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)

Vitamina A 0.01 1.1 %

Vitamina B1 2 166.7 %

Vitamina B2 0.72 55.4 %

Vitamina B3 9.23 0.1 %

Vitamina B12 0 0%
https://www.vegaffinity.com/alimento/trigo-sarraceno--f86
Contenido de almidn de avena vs trigo
El trigo y la avena tienen un contenido similar de nutrientes. La Base de Datos de
Nutrientes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos enuncia que 100 g de
la harina de trigo de grano entero contiene 72 g de carbohidratos, de los cuales 57,8 g
son almidn, ms 13 g de protenas, 2,5 g de grasas, 10,7 g de fibras y 340 caloras.
Un peso seco equivalente de avena regular, rpida o instantnea contiene 67,7 g de
carbohidratos, de los cuales 57,92 g son almidn, ms 13 g de protenas, 6,5 g de
grasas, 10 g de fibras y 379 caloras.

Por qu tan similares

El trigo fue seleccionado y cultivado en las montaas costeras del Mediterrneo hace
unos 8.000 aos. La avena se comenz a cultivar hace 2.000 aos, pero la asociacin
entre el trigo y la avena es mucho ms vieja. Las comunidades granjeras aisladas en
los valles de las montaas desarrollaron sus propias cepas genticas de espelta, una
variedad de trigo rojo y duro. Tanto el centeno como la avena eran maleza entra la
espelta. A medida que el trigo se fue desplazando hacia el norte, a lo largo de Europa,
diferentes variedades de avena desarrollaron rasgos similares al trigo que viva entre
ellas. Por ejemplo, entre el trigo de maduracin temprana, la avena tambin madur
temprano.

Caractersticas del almidn de trigo

El almidn hace del 60 al 75 por ciento del peso seco del grano de trigo, y es un
polmero de la glucosa, lo cual significa que muchas molculas de glucosa se
encadenan juntas para formar molculas de almidn. El trigo contiene dos formas de
almidn: los granos ms grandes lenticulares, o con forma de lenteja, se forman
durante los primeros 15 das luego de la polinizacin, mientras que los grnulos ms
pequeos se forman de 10 a 30 das despus de la polinizacin. El almidn de
amilosa del trigo es, en mayor medida, un polmero linear de 1.500 glucosas en
cadena. La amilopectina del trigo es uno de los polmeros naturales ms grandes y
contiene hasta 595.000 glucosas en cadenas muy ramificadas.

Caractersticas del almidn de la avena

Un micrmetro mide alrededor de una millonsima parte de una pulgada (2,54 cm).
Un grnulo promedio de almidn de la avena mide entre 3 y 10 micrmetros, ms
pequeo que el grnulo de 5 a 10 micrmetros de amilosa del trigo y que el de 25 a
40 micrmetros de amilopectina del trigo. La amilosa de la avena est embebida en
protenas y grasas y no se separa industrialmente para el mercado como ocurre con el
almidn del trigo o del maz. Algunas amilosas de la avena son amorfas y absorben
agua rpidamente, a diferencia del almidn del trigo, que debe daarse durante la
molienda para que absorba la cantidad suficiente de agua para la masa del pan. La
rpida absorcin de la avena la convierte en un grano menos idneo para la
fabricacin de pastas.

ndice glucmico
El ndice glucmico sirve como gua para saber en qu medida y qu tan rpido los
alimentos afectan el nivel de glucosa en sangre. El ndice mide el azcar de glucosa
pura en 100, mientras que otros alimentos se miden como porcentaje de glucosa. El
ndice mide el pan de trigo entero en 73, el pan blanco en 70, el espagueti blanco en
41 y el espagueti de trigo entero en 32, mientras que la avena tradicional est
indexada en 48.

Importancia del ndice glucmico

El ndice glucmico registra el rendimiento de los alimentos en trminos de la
proporcin de energa rpida o de un alto nivel de energa mantenido por un perodo
de tiempo largo. Los nmeros altos del ndice indican que un alimento generar un
incremento rpido en insulina, pero las valuaciones bajas indican que un alimento
generar una liberacin baja y prolongada de insulina. El almidn del trigo produce
energa ms rpidamente durante perodos de tiempo cortos, mientras que el almidn
de la avhttps://muyfitness.com/contenido-de-almidon-de-avena-vs-trigo_13086653/ena
mantiene la energa durante ms tiempo.