DESCRICION

DE PAPOTAS
EL PATRON

INTEGRANTES:
 Alan Obed Rodriguez Reyes.
 Jorge Sebastian Figueroa Martinez
 Adan Alberto Lopez Flores.
 Jorge Sebastian Figueroa Martinez.
 Jesus Alfonso Gracia Ochoa.

08 DE JUNIO DEL 2022

 1. RESUMEN.

Es un local de comida rápida que se dedica a vender pura fritanga (papas) que se inició el
08 de junio del 2022 ubicado entre la calle Simona Barba y Valentín Fuentes en la
Preparatoria Cultural Colosio en Ciudad Juárez, Chihuahua. Este local ofrece a los docentes
y estudiantes su compra durante el horario de clases que normalmente se acude.

Este proyecto tiene como objetivo diseñar un plan de mercadeo con estrategias de
promoción, producto, precio y comunicación que permitan reconocer a “Papotas El Patrón”
como un local de comida rápida, que genere recordación a los clientes.

En el desarrollo de este proyecto se encontró que “Papotas El Patrón” dispone de las

herramientas físicas y humanas, en cuanto a los trabajadores del local que se tiene, son los
suficientes para poder manejar el lugar y con una buena calidad que tiene la oportunidad de
explorar nuevos productos para poder mejorar su margen de ganancia y poder tener un
mayor crecimiento en el número de clientes.

Sin embargo, el sector de comidas preparadas no es nada fácil para los negocios nuevos ya
que las barreras de entrada son demasiado altas.

En este sentido es necesario que “Papotas El Patrón”, expanda su mercado saliendo del
nicho especifico de amigos, basando sus objetivos en generación de utilidades, pero sin
hacer estrategias masivas que demanden cuantos recursos para reconocer su marca.

Por ello se propone implementar tendencias culinarias sanas con amplias diversidades para
abarcar todos los gustos creando un valor de marca en el cliente, representado en el alto
nivel de conciencia y familiaridad.

También se conocerán las necesidades del mercado actual para convertirlos en la guía de
la empresa y así entrar a satisfacerlas, manteniendo el reconocimiento de la misma y
extendiéndola no solo por los productos actuales sino por la implementación de las
estrategias para la recordación de marca, evaluando los factores internos y externos que
puedan representar ventaja o desventaja, como en la elección de los mercados a los cuales
se van a dirigir.

Palabras claves: producto, marca, estrategia de ventas, local de comida rápida.

 2. OBJECTIVOS.

2.1 OBJECTIVOS GENERALES.

 Elaborar un plan de mercadeo para el local de comida “Papotas El Patrón”
 Vender papas preparadas (tostitos) con el fin de poder garantizar unas buenas
ventas hacia la clientela, para poder tener buenos ingresos económicos, (talvez no
sean números grandes, pero por algo se comienza).

2.2 OBJECTIVOS ESPECÍFICOS.

 Analizar la posición estratégica de la empresa a través de encuestas aplicadas en
los clientes del local.
 Establecer las estrategias de mercadeo que contribuyan al mejoramiento del local
contribuyendo a la capacitación de nuevos clientes y al aumento en el volumen de
ventas que se dará.

3. PRECIO AL QUE SE VENDERÁ.

El precio en que se venderán las papas preparadas (tostitos) serán de $45.00 pesos, su
razón es porque si los comparamos con otros locales sus precios son entre $45.00 y $65.00
pesos, por todas los condimentos e ingredientes que tiene (salsa, repollo, tomate, cueros,
cacahuates, etc.)

Esto les dará a los clientes el antojo de comprarse sus papas preparadas.

MODOS DE TRABAJO
Alan Obed Rodriguez Reyes Atención al cliente y cobro
Adán Alberto López Flores Atención al cliente
Jorge Sebastián Figueroa Martínez Elaboración de papas
Jesús Alfonso Gracia Ochoa Entrega del producto
Jorge Manuel Gándara Contreras Entrega de papas