UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO.

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

PLANTEL CUAUTITLAN.

PROYECTO DE INVERSIÓN.

DELI JELLY

INTRODUCCIÓN A LAS FINANZAS Y

PROYECTOS DE INVERSIÓN.

BERNAL CRUZ RENE

ROJO GARCIA MONICA A.
GARCIA ITURBIDE YESSENIA F
LARA REQUENA ARIADNA GPE.
 2406

DRA. LILYA ASTORGA Y ROMO.

INDICE PROYECTO DE INVERSIÓN

INTRODUCCIÓN

DEFINICIÓN DEL PROYECTO

EMPRESA

PROCESO ADMINISTRATIVO

MERCADOTECNIA

FUENTES DE INFORMACIÓN.
NECESIDADES DEL MERCADO.
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO.
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
LAS 4 P'S DEL MERCADO
ANÁLISIS DE COMPETENCIA. (CUADROS)
ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO.

PLANEACIÓN ESTRATEGICA.

MISIÓN
VISIÓN
VALORES
FODA
OBJETIVOS
PLAN DE TRABAJO
IDENTIDAD CORPORATIVA
LA IMAGEN CORPORATIVA
NOMBRE COMERCIAL

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
 ORGANIGRAMA
DESCRIPCIÓN DE PUESTOS Y PERFIL
PROCESOS DE INTEGRACIÓN

CONTABILIDAD Y FINANZAS

Punto de equilibrio
Costos fijos
Costos variables
Estados financieros
Estado de resultados
Balance general
Estado de costos de producción y ventas.

CONCLUSIÓN

INTRODUCCIÓN.

En el siguiente proyecto de inversión presentamos la nueva empresa de gelatinas "Deli Jelly" una
compañía dedicada a la creación de gelatinas artesanales para todas y todos los amantes de la
combinación de dulzura, flores y muchos colores. Estas gelatinas también están creadas para las
personas que son fanáticos de lo sano, pero también de lo dulce, un antojo que no va a afectar tu
salud como otro tipo de snack del mercado.

El proyecto que va desde la creación, venta y ganancias de la creación de las gelatinas está
planeado para venta en los famosos bazares de la Roma en CDMX, pero también la venta vía
remota, en este caso redes sociales como Instagram para pedidos de clientes que les guste nuestro
trabajo.

Estaremos revisando desde la planeación estratégica, identidad corporativa, organigrama de la

compañía, punto de equilibrio hasta lo contable que serían los estados financiaros.

Esperemos les guste la presentación de nuestro emprendimiento.

EMPRESA.
Somos una micro-empresa dedicada a la fabricación y comercialización presencial y por internet de
gelatinas artesanales elaboradas principalmente por la gerente de producción (García Iturbide
Yessenia). Nuestras gelatinas están compuestas principalmente por grenetina, agua, colorantes y
azúcar Stevia, que es conocido por sus beneficios para el cuerpo; en contraste con las gelatinas
industrializadas las cuales suelen usar ingredientes que no favorecen la salud. Aunque la mayor
parte de la producción recae en nuestro equipo, contaremos con un empleado adicional para
desempeñar funciones generales de apoyo en el área de producción.

En relación a los costos, hemos obtenido un total de $9,425.7 de nuestros estados financieros. Al
dividir este monto entre las 560 unidades elaboradas, obtenemos un costo unitario de $16.8316.
En consecuencia, hemos establecido un precio de venta de $50 por cada gelatina.

Nuestro público objetivo se enfoca en personas menores de 25 años, incluyendo a niños y adultos
jóvenes, principalmente residentes de colonias como La Roma. Para llegar a ellos, planeamos
comercializar nuestras gelatinas en internet vía Instagram bazares de la zona durante los días
viernes, sábados y domingos. Debido a ello, no consideramos necesario contar con un local de
venta físico en este momento.

PROCESO ADMINISTRATIVO.

Planeación

Nos enfocaremos en la producción y comercialización de gelatinas artesanales saludables en

porciones individuales. Durante los días de lunes a jueves nos dedicaremos a la elaboración de
dichas gelatinas y a completar las ordenes vía internet, mientras que de viernes a domingo nos
enfocaremos en su comercialización.

Organización

La elaboración de las gelatinas estará a cargo de la Gerente de Producción, la Srta. García Iturbide
Yessenia y el ayudante general. Seguiremos un horario establecido de 10:00 a.m. a 6:00 p.m.,
utilizando las herramientas de producción disponibles en las instalaciones correspondientes a la
Gerente de Producción. Se llevará a cabo un estricto control de calidad para asegurar que cada
gelatina cumpla con nuestros estándares antes de ser almacenada en un refrigerador, donde se
conservarán en óptimas condiciones hasta el día de la venta.

En el día designado para la venta, la Gerente de Ventas, la Srta. Rojo García Mónica Aidé, se
encargará de cargar el refrigerador en nuestra camioneta de transporte para su traslado a los
bazares correspondientes. En el lugar de venta, se montará un puesto adecuado donde se
exhibirán algunas gelatinas como muestra representativa. Cada media hora, se seleccionarán
nuevas gelatinas para su exhibición, asegurándonos de que no se vean afectadas por cambios de
temperatura que pudieran provocar su deterioro. Además, la gerente de ventas se encargará de
surtir los pedidos que se reciban por medio de Instagram.

Al finalizar el día de ventas, se desmontará el puesto, se recargará el refrigerador y se trasladará

nuevamente a las instalaciones correspondientes a la Gerente de Producción.

Dirección:

El CEO, el Sr. Bernal Cruz René, será responsable de planificar el itinerario de ventas y establecer
las rutas necesarias al cambiar de bazar. Además, estará presente en todas las presentaciones y
resolverá cualquier problema que surja.

Control:

El CEO, el Sr. Bernal Cruz René, tendrá la responsabilidad de evaluar el desempeño de todos los
gerentes, estableciendo objetivos y proporcionando retroalimentación sobre los logros y áreas de
mejora de su equipo. Se realizarán reuniones mensuales con los gerentes para discutir las
decisiones que se tomarán en el futuro de la empresa, abarcando aspectos financieros, de
mercadotecnia, producción, entre otros. Además, se llevará a cabo un análisis financiero de la
empresa con la guía de la Gerente de Finanzas, la Srta. Lara Requena Ariadna Guadalupe.

MERCADOTECNIA.

FUENTES DE INFORMACIÓN.

NECESIDADES DEL MERCADO (PIRAMIDE DE MASLOW)

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO y Mercado meta
CLIENTE DIRECTO: Nuestro cliente es directo, nosotros mismos vamos a venderlo, por
internet y en el bazar de la colonia Roma, (Pachabazar). Donde serán clientes que les guste
los postres artesanales, lo creativo y saludable.
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
Investigación cuantitativa: Se decidió realizar una encuesta para elegir las formas de las
flores, los colores y los sabores que los clientes prefieren para poder tener una idea más
clara de sus preferencias y orientar la producción hacia ese tipo de gelatinas. Se encuestó a
100 personas, obteniendo lo siguiente:
 Investigación cualitativa: Observando los resultados en las gráficas concluimos que los
clientes prefieren el sabor fresa, la flor en forma de Rosa y el color rojo, lo que nos permite
saber que un cliente va a preferir comprar una gelatina de Rosa, de color rojo y que sepa a
fresa, además, los otros datos arrojan que hay una serie de combinaciones con las demás
preferencias de los clientes, de esta manera, la producción tomará en cuenta estas
preferencias para producir las gelatinas.

LAS 4 P'S DEL MERCADO

Producto
CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS

Nuestro producto cumple las funciones de ser un bien y un servicio.

Bien: Porque es tangible y cumple la función de alimentar y nutrir a los clientes
Servicio: Se realizan productos personalizados acordes al evento del cliente interesado

PRECIO

Gelatinas individuales: $50

PLAZA

Bazares en la Roma y redes sociales

PUBLICIDAD

En redes sociales para que exista más difusión y se evite el desgaste en tarjetas y
volantes promocionales.
 PLANEACIÓN ESTRATEGICA.

MISIÓN

Brindar productos innovadores, creativos, que además de ser deliciosos y prácticos, sean
saludables, elaborados con ingredientes naturales, para llevar la felicidad a nuestros clientes.

VISIÓN

Ser una empresa líder en la venta de gelatinas artesanales, creando modelos de negocio
innovadores, convirtiéndonos en el símbolo de calidad, satisfacción y creatividad que
recibirá cada cliente que consuma nuestros productos.

VALORES

1. Honestidad

La transparencia, sinceridad y franqueza, son valores que actualmente el público no solamente

desea para las empresas, las exige. Esto tiene que ver con usar la verdad como herramienta para
ganarse la confianza y credibilidad frente al entorno.

2. Calidad

Vivimos en un mundo donde todos dicen que tienen los mejores productos del mercado. Pero una
cosa es afirmarlo y la otra es garantizarlo. Los productos deben cumplir con los parámetros
establecidos y prometidos, que sólo pueden ser cercanos a la perfección.

3. Responsabilidad social

Teniendo en cuenta el punto anterior, se nota el papel de las empresas en la mejora de la calidad
de vida de las personas, a partir de sus clientes. Pero este movimiento puede ser fortalecido aún
más cuando se extiende a la comunidad en general.

FODA
OBJETIVOS
Mantener o aumentar la rentabilidad del negocio
Obtener mayor productividad
Ofrecer un excelente servicio al cliente
Atraer y retener al capital humano
Alcanzar a los clientes adecuados
Mantener los valores fundamentales de la empresa
Tener un crecimiento sostenible
Optimizar la gestión del cambio
Sobresalir ante la competencia
Expandir el mercado hacia tiendas departamentales
Crear asociaciones de negocio con hoteles, restaurantes y organizadores de eventos
 PLAN DE TRABAJO

IDENTIDAD CORPORATIVA

LA IMAGEN CORPORATIVA
LOGOTIPO

Deli Jelly
SIMBOLO

COLOR
 NOMBRE COMERCIAL

DELI JELLY

DELICIOUS JELLY

DELICIOSA GELATINA

DELI: DELICIOSO, O DELICIOUS (EN INGLES)

JELLY: EN SU TRADUCCIÓN AL ESPAÑOL ES GELATINA.

Rojo. Este color eleva el ritmo respiratorio, aumenta la presión arterial y

estimula nuestro apetito, es un color que llama la atención y que de alguna
manera hace que lo mires.
 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

ORGANIGRAMA
 CONTABILIDAD Y FINANZAS.

Punto de equilibrio

El punto de equilibrio es aquel en el cual los ingresos son iguales a los egresos y por lo tanto no se
genera ni utilidad ni pérdida en la operación.

Costos fijos
 Costos variables

Estados financieros

BALANCE GENERAL

El balance general es un estado financiero que muestra la situación económica y financiera de una
empresa en un momento determinado.

El balance general de la empresa "Deli Jelly" muestra los bienes y las obligaciones de un mes de
trabajo, también podemos observar el capital social y en este caso la ganancia obtenida en el
estado de resultados.
 ESTADO DE RESULTADOS

El estado de resultados es uno de los estados financieros de la contabilidad que recoge los ingresos
y gastos de una empresa en un periodo de tiempo. Aquí se muestra el estado de resultados de
"Deli Jelly" en el mes de abril. Se puede observar y concluir que existen ganancias en este mes.
 ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCIÓN Y VENTAS

Este estado nos suministra información sobre la materia prima consumida en el periodo, el costo
de producción total, el costo de producción en proceso y el costo de producción terminada. Esto
durante un período en este caso un mes de la empresa "Deli Jelly".
 CONCLUSIÓN

Para finalizar podemos recalcar que este proyecto de inversión es una muy buena idea de negocios
si se le pone mucha dedicación, también pudimos observar que desde la creación de las gelatinas y
el costo de cada material que se necesita para hacerlas, hasta las ganancias en los estados
financieros debemos ser muy detallistas, para un buen margen de ventas y a su vez de ganancias.
Podemos deducir que es un trabajo que requiere demasiada creatividad, perseverancia y
dedicación, por lo antes mencionado "Deli Jelly" crea estas gelatinas a base de mucho esfuerzo
para el agrado de nuestros consumidores y también para su bienestar.

Para concluir "Deli Jelly" es una empresa demasiado bonita que tiene como objetivo durar mucho
tiempo en el mercado y seguir complaciendo a cada uno de nuestros clientes desde los más
pequeñitos hasta los más grandes.