ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 5

Evidencia 3: La planeación estratégica y la gestión logística

En el sector logístico es necesario contar con una planeación estratégica que permita a través
del análisis de las variables internas o externas de la empresa minimizar costos, mejorar los
procesos de distribución, producción, aprovisionamiento y generar valor agregado a cada uno
de los servicios ofrecidos. En este sentido, la planeación no solo es un elemento relevante
dentro de la construcción de un plan maestro, ya que entre otras cosas ayuda a definir el
direccionamiento de la empresa, asegurando su éxito dentro del mercado.

Basado en lo anterior, elabore un documento donde relacione las medidas que adoptaría para
optimizar los procesos de producción, distribución y aprovisionamiento de determinado
producto en una empresa. Para desarrollar esta evidencia debe:

Seleccionar una empresa de su preferencia, identificando lo siguiente:

1- Historia de la empresa.
ALIÑOS LA GARZA
Nos dedicamos a la Producción y comercialización de Condimentos y Repostería a nivel
nacional y tenemos una gran variedad de productos, en diferentes presentaciones y
precios competitivos.

Somos una Empresa de carácter privado, conformada y constituida el 15 de Julio del

año 2001 y está dedicada a la producción y comercialización de condimentos en el
departamento de Nariño y departamentos aledaños. Contamos con un excepcional
talento humano en todas nuestras áreas y estamos en permanente proceso de
cualificación. Actualmente el talento humano, en cada una de sus áreas, se consolida
como un grupo estable, propositivo y proactivo dentro de la empresa.

2- Tipo de producto o servicio que fabrica y/o comercializa.

Adobo
Ají Picante
Ajo Molido
Almendras
Anís Estrellado
Arándanos
Bicarbonato
Canela Molida
Canela en Astilla
Cebolla Molida
Ciruelas Pasas
Clavo de Olor Molido
Clavo de Olor Entero
Coco Rallado Natural
Coco Rallado Dulce
 Color
Comino Molido
Entre otros productos que se elaboran en nuestra fabrica para servicio de los hogares
nariñenses y de Colombia

3- Mercado o sector económico en el que se desenvuelve.

Aliños la Garza es fabricante de condimentos, son productos que por su necesidad se
los encuentra en supermercados, tiendas, minimercados y son consumibles en todos
los restaurantes, cafeterías, hogares y otras empresas productoras de alimentos, como
embutidos, enlatados y también ventas ambulantes

4- Misión.
Somos una empresa Nariñense, con sede en San Juan de Pasto, que procesa y
comercializa condimentos. Nos Orientamos a satisfacer las necesidades de los
consumidores, ofreciendo productos de alta calidad y excelente sabor. Además,
contribuimos al desarrollo integral del talento humano y al crecimiento de la región.

5- Visión.
Seremos la empresa líder en el mercado de condimentos, reconocida por superar las
expectativas de los consumidores con productos de calidad y excelente sabor
brindando un servicio oportuno y confiable.

6- Principios, valores y políticas organizacionales.

POLITICA DE CALIDAD
La Empresa Aliños La Garza está comprometida con la satisfacción de las
necesidades de los consumidores mediante el mejoramiento continuo de sus
productos, la eficacia de sus procesos, el desarrollo integral del talento humano
implementando una filosofía de calidad y excelencia.

VALORES EMPRESARIALES

Confianza: Brindamos lo mejor de nuestro trabajo en cada producto, para que nuestros
clientes tengan la plena seguridad que están consumiendo un producto de calidad y
excelente sabor.
Creatividad: Combinando nuestras habilidades y experiencias para lograr efectos
diferenciadores en los productos y en el servicio ofrecido.

Sentido de Pertenencia: Compromiso, confianza y lealtad con la empresa, con el

talento humano, con los clientes y la sociedad de nuestro Departamento.

Respeto: Desarrollando espacios de comunicación, tolerancia y solidaridad

apegándonos a principios morales que permiten una convivencia efectiva.

Amabilidad: Capacidad de nuestro talento humano para responder a las

necesidades de nuestros clientes con una actitud de entrega, atención y
colaboración.

Agradecimiento: Generando un ambiente en el que nuestros colaboradores sientan

a la empresa como suya y que por medio de esta apropiación se logre contribuir
recíprocamente al cumplimiento de metas generales y al crecimiento integral del
talento humano y de sus familias.

Liderazgo: Lograr ser los mejores ofreciendo productos de calidad por medio de
procesos eficientes y eficaces.

7- Objetivos.

OBJETIVO GENERAL

Satisfacer las necesidades del público Nariñense con productos de óptima calidad,
implementando paulatinamente, mejoras en maquinaria, tecnología, nuevos productos y
apoyo a los productores regionales.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Brindar una excelente calidad y presentación de los productos.

 Atención cordial, seria y oportuna a nuestros clientes y al público en general. Solución
efectiva de sus inconvenientes y Observación cuidadosa de sus sugerencias.
 Contribuir al desarrollo del departamento con generación de empleo.
 Construir una comunidad cada vez más grande con nuestros clientes brindándoles
trato preferencial y apoyándolos con todos nuestros recursos.

8- Estrategias.
Contribuimos, con responsabilidad social, a la creación de empleo y a la inversión en
nuestra región, Nariño. Contamos con maquinaria e instalaciones propias, adecuadas
para producir y almacenar productos según las normas de calidad e higiene que exige
la industria.
 También contribuimos a la producción agrícola regional, buscando permanentemente
cultivadores y productores de especias y aromáticas, locales y regionales, para adquirir
sus productos, transformarlos y distribuirlos a todo Nariño.

Aliños la garza cuenta también con un blog para la comunidad en donde publican
recetas de cocina que es muy llamativo para todos los amantes de la cocina y la verdad
llama mucho la atención, y es excelente publicidad

9 - Infraestructura – Presencia a nivel nacional o internacional.

Es una empresa pequeña que no posee una gran infraestructura pero se ha sabido expandir
por su calidad de productos a un bajo precio y se ha convertido en un competidor importante
para las marcas el rey en el sur del país.

En el Municipio de Pasto, encuentra Aliños La Garza en ALKOSTO Centro y Bolívar, TIGRE DE LA

REBAJA Champagnat y Santiago, METRÓPOLIS Parque Bolívar, MAKRO ECONÓMICO Centro y
Lorenzo, SUPERAD Valle de Atriz, SUPERMERCADO ANDINO Panamericana, MAXIMO EXPRES
todas sus tiendas, DONDE PATTY y LANGER en Bomboná, MERCA LA 10 en la calle 10 con 32,
MERCA SAN ANDRES en la calle 16 con 34, MERCA Z y en las principales tiendas y
supermercados de tu Barrio.

ALIÑOS LA GARZA, se encuentra en gran parte de los municipios del Departamento de Nariño,
incluso en algunos del Cauca y en el Putumayo. Estos son algunos de los municipios en donde
Usted puede encontrar nuestros productos: Pasto, Ipiales, Tumaco, Túquerres, Buesaco,
Berruecos, Barbacoas, Colón, Yacuanquer, Chachagüí, Cumbal, Génova, Guachucal, Iles, La
Cruz, etc.

A pesar de ser una empresa pequeña se ha expandido en todo el departamento de Nariño y en

algunos departamentos aledaños.
 9- Estructura organizacional.

GERENCIA

FINANZAS VENTAS PRODUCCION DISTRIBUCION

10- Procesos logísticos (descripción, mapas o caracterización de procesos).

Una vez caracterizada la empresa, consigne la información en un documento y luego responda,

de acuerdo al tipo de mercado en el que participa:

A- ¿Cree que las políticas de la empresa son consecuentes con el tipo de mercado al que
pertenece?
Las políticas van acorde a la misión y visión de la empresa por que sus productos de
alta pureza lo cual conlleva muchos factores a favor, puesto que en el mercado hay
muchas empresas de este tipo de productos pero pocas que no utilizan aditivos
 B- ¿Cree que las estrategias aplicadas por la empresa favorecen el flujo de los productos
o servicios que esta produce?

Si creo que las estrategias funcionan bien ya que la pureza de sus productos ayuda a la
salud de sus consumidores por lo tanto hay un gran respaldo y acogida por los clientes y su
labor humano con sus empleados esto motiva mas para que haya una mejor producción y
distribución.

C- ¿Qué estrategia diseñaría para fortalecer las políticas de operación de la empresa?

A pesar de ser una empresa pequeña se a expandido bastante por la región, pero yo
implementaría un empaque mas acorde con el medio ambiente y así completaría la pureza
de estos productos sin aditivos químicos y así darle una mayor imagen a la empresa y
lograr posesionar en todo Colombia y competir con las grandes marcas que venden son
solo químicos para el consumo humano. Esta sería mi principal estrategia.

D- ¿Utilizaría la misma estrategia para los mercados nacionales e internacionales?

Si lo aria ya que dándole una mejor imagen a su empaque se lograría mejor respaldo con
las personas que ayudan al medio y ambiente y con los productos sin aditivos aún más
contribuiríamos a la salud humana seria un buen punto esta estrategia.

Datos de consulta tomados de la página https://www.condimentoslagarza.com/