En esta etapa utilizamos una técnica de investigación, la cual fue una encuesta

realizada por nosotros, con la finalidad de recopilar información, gustos y preferencias

de nuestros futuros clientes, para llegar a definir el concepto de nuestro producto
innovador, en los siguientes puntos se detallaran detenidamente.

a. Mercadotecnia:
¿Usted consume galletas?
De las siguientes características: ¿Cuáles son las más importantes al momento de adquirir
sus galletas e integrarlas a su dieta alimenticia?
¿Qué marca de galletas más consume?
¿Con qué finalidad usted consume una galleta ?
¿Estaría dispuesto a probar una galleta que tenga los siguientes ingredientes: sangrecita de
pollo y camote?
Después de haber leído la breve introducción de nuestro producto y saber cuales son los
beneficios que brinda la galleta "HIERROMIX" estaría dispuesto a consumirla.
b. Diseño:
¿Con qué finalidad usted consume una galleta ?
¿Preferiría consumir galletas hechas con productos 100% naturales y
orgánicos?
¿Usted ha consumido alguna vez una galleta con las características similares a
"HIERROMIX"?
¿Estaría dispuesto a probar una galleta que tenga los siguientes ingredientes:
sangrecita de pollo y camote?
¿Cómo te gustaría que sea la presentación del producto "HIERROMIX"?
¿Te gustaría que en su empaque "HIERROMIX" tenga impreso su valor
nutricional?
c. Manufactura:
¿Con qué frecuencia consume galletas?
¿Cuál es la cantidad aproximada de paquetes de galletas que usted adquiere por semana?
De los siguientes tipos de galletas, ¿Cuál prefiere consumir?

d. Finanzas:
¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una galleta con las características descritas
anteriormente?
e. Otros:
A través de qué medio de comunicación le gustaría recibir información acerca de nuestro
producto
¿Qué tan probable es que recomiendes este producto (HIERROMIX)?
¿Qué te pareció la idea de poder consumir una galleta que ayude a prevenir y contrarrestar la
anemia?
Después de aplicar nuestra técnica de investigación (encuesta), y recopilar la preferencia y
gustos de nuestros futuros clientes, logramos definir en su totalidad nuestro producto
innovador. El concepto de este se detalla en los siguientes puntos:

Nombre del producto:

HierroMix es el nombre de nuestro producto innovador, se asignó dado que
nuestras galletas están hechas a base de sangrecita de pollo la cual aporta
grandes cantidades de hierro y la continuación “Mix” se da porque nuestro
producto está acompañado de otros ingredientes naturales como: camote y
harina de trigo.
Concepto del producto:
Hecho de ingredientes 100% naturales, HierroMix es un producto innovador y novedoso,
puede ser consumido por las personas de todas las edades estas galletas están hechas a
base de sangrecita de pollo y camote, estos alimentos nos ayudan a elevar la hemoglobina y
combatir la anemia, además proporcionan muchas vitaminas.
Nuestra marca HierroMix contará con un empaque eco amigable ya que su presentación
será mediante una bolsa con ventana transparente las cuales están elaboradas de papel
kraft, tendrán un cierre abre fácil, y nuestros clientes podrán reutilizar el empaque para
guardar diversos alimentos. Cada bolsa contiene 8 galletas redondas con un peso de 6
gramos cada una, haciendo un peso neto de 48 gr.
Beneficios de consumir HierroMix:

Previene la anemia.
Las galletas HierroMix contribuyen a elevar el nivel de
hemoglobina en la sangre, además proporcionan vitaminas.
Este producto es apto para todas las edades.
En la fase 1, que lleva como nombre Desarrollo de concepto, se propuso realizar una encuesta la
cual fue de elaboración propia con el único fin de obtener información sobre los gustos y
preferencias de nuestros futuros clientes, teniendo en cuenta los puntos como mercadotecnia,
diseño, manufactura, finanzas y otros. Después de analizar las respuestas de cada persona
encuestada asumimos que nuestro producto tendrá una gran acogida en el mercado, siempre que
tomemos en cuenta cada una de sus preferencias.

En la fase 2, denominada Diseño en el nivel de sistema logramos definir el nombre de nuestro

producto, ampliamos el concepto de nuestro producto teniendo en cuenta la presentación
(empaque, cantidad y peso) además de los beneficios de consumir las galletas HierroMix.