Nombre: Matrícula:

Melissa Pérez Gálvez 2791027

Nombre del curso: canales de Nombre del profesor:

distribución
Modulo: Actividad: evidencia 1
1
Fecha: 10/febrero/2022
Bibliografía:

canvas

Yves Potvin ha soñado desde hace más de 20 años con hacer del mundo un lugar mejor
y, como todo buen emprendedor, ha trabajado arduamente para materializar ese sueño.
Después de negocios emprendidos y finalizados por diversas cuestiones, en el año 2003
funda Gardein Protein International y, tras dos años de investigación, con la inversión
de tiempo y capital, se crea “gardein”, un ingrediente hecho con base en verduras y
granos que imita el sabor, la textura y la nutrición de la carne magra o pescado, sin
colesterol, menos grasa y calorías.
Con este ingrediente se preparan diversos productos, los cuales son completamente
veganos, hechos de soya y trigo no transgénicos, granos y verduras.
La palabra gardein proviene de garden + protein (jardín + proteína, en español). Sus
productos se venden principalmente en Estados Unidos y Canadá.
Su estrategia está basada en tres pilares: marca privada, servicio de comida y su propia
marca comercial (al detalle). Su visión es estar en el menú y los platos de comida a nivel
nacional como una opción deliciosa, conveniente y versátil, que al mismo tiempo es una
versión saludable de la comida que la gente más disfruta comer y que es buena para el
planeta también.
En un video en el que describe su historia, Potvin señala: ¡I love what I do! ¡Right food
at the right time! (¡Amo lo que hago! ¡Alimento adecuado en el momento adecuado!).
Esta expresión deja ver ese sueño de este gran emprendedor preocupado por un estilo de
vida más saludable sostenible con el medio ambiente.
Sus productos de marca comercial (al detalle) se engloban en las siguientes categorías:
 Chick´n (imitación pollo)
 Beefless (imitación carne de res)
 Fishless (imitación pescado)
 Gluten free (libre de gluten)
 Holiday (ocasiones especiales)
Además, ofrece servicio de comida, es decir, productos dirigidos a compañías y
organizaciones en las siguientes categorías:
 Beefless (imitación carne de res)
 Breaded (empanizados)
 Burgers (hamburguesas)
  Chick´n (imitación pollo)
Gardein ha visto un potencial de mercado en México, por lo que ha decidido incursionar
con sus productos a nivel nacional. Principalmente con hamburguesas, nuggets, tiras y
alitas vegetarianas en el sector detallista, que se pueden encontrar en el área de
congelados.
El mercado puede contemplarse desde uno muy especializado para veganos y
vegetarianos, hasta aquellas personas que solamente buscan reducir su consumo de
carne o tener opciones más saludables de comida rápida.
Las oficinas centrales se encuentran ubicadas en Vancouver, BC, Canadá y en México
cuentan con oficinas en la Torre WTC en la Ciudad de México.
Para esta expansión se te ha contratado como consultor experto en el área de
distribución comercial y se te pide desarrollar lo siguiente:

1. Realiza un sondeo acerca de este tipo de productos en México, principales

competidores, mercado, precio, promoción, tendencias de consumo, entre otras
características importantes de la empresa, los clientes e intermediarios, para
definir la estrategia de distribución.
CESAR SOYA: son tanto productores como distribuidores y se encuentran disponibles
en su tienda online y en supermercados como Walmart, soriana y Chedraui.
Empresa familiar mexicana dedicada a elaborar platillos alternativos a base de soya,
okara, trigo y gluten.
En cuanto a precio cuentan con paquetes de 400-500 gr por un precio que ronda entre 70
y 100 pesos mexicanos dependiendo del producto.

PODEROSA PRODUCTOS VEGANOS

HEALTHY EVOLUTION: Se trata de una pequeña empresa local ubicada en

monterrey que se dedica a producir productos de origen natural, entre los que destacan
sus productos 100% veganos, como chicharrón o tofu.
Se trata de una empresa que produce y distribuye sus productos.
Los pedidos deben ser hechos con anticipación vía WhatsApp y cuenta con una
camioneta a domicilio que entrega los productos.
Los precios de los productos varían mucho en cuanto al producto, algunos ejemplos son
los siguientes:

Chicharrón vegetariano $80 pesos

Paquete de salchicha con tofu: $120 pesos

Tofu natural $90 pesos

Alimentos Colpac: Empresa mexicana con sucursales en Veracruz, Zacatecas y la sierra,
son los comercializadores de sus propios productos y dependiendo de la región estos
pueden cambiar, se especializan en alimentos de calidad, dentro de su gama de
productos cuentan con productos vegetarianos, veganos y saludables.
Gracias a su amplia cantidad de productos sus precios son muy variados, a continuación
algunos ejemplos.
Cuentan con tienda online.
 2. Describe al menos dos segmentos de mercado a los que se puede dirigir Gardein
en México.

Mexicanos Veganos adultos de clase media y alta, interesados en cuidar al medio

ambiente y a su cuerpo por medio de productos faciles de preparar, deleciosos y ricos en
proteínas vegetales.

Personas omnívoras mexicanas adultos de clase media alta que buscan reducir su
consumo de carnes con el objetivo de tener una alimentacion más balanceada.
 3. Define el posicionamiento y diferenciación de la marca en el mercado mexicano.

La principal diferenciación de la marca es que es comida rapida saludable, comida

deliciosa que quieres comer y que ademas te permite cuidar tu salud.
El posicionamiento se logrará en función a las estrategias de marketing y distribución
elegidas.
En mi opinión el marketing digital será la mejor opción para la marca, dándoles especial
énfasis a tres redes sociales: Facebook donde se promoverá la marca y se compartirán
promociones, Instagram donde se compartirán constantes fotos de los productos y se
interactuará con los clientes a través de historias, por último tik tok donde se
compartirán recetas con nuestros productos.
Todo de esto desde las redes de la empresa, pero se trabajará de la mano con influencers
fit que ayuden a la marca a llegar a su nicho de mercado.
Además contaremos con la landing page de la empresa y por su puesto otro factor
importante en el posicionamiento de la página será a través de los puntos de venta, pues
esto agregara valor de los intermediarios.

4. Con base en el sondeo anterior, elabora la propuesta del tipo de canal más
adecuado. Justifica con el mayor detalle tu propuesta.

Como parte del posicionamiento de la marca de una forma más eficiente, queremos que
el producto sea de fácil acceso para nuestro cliente, que lo pueda encontrar en el super
cuando va a hacer la compra, en tiendas especializadas o tiendas naturistas, por lo que la
opción más factible para nosotros será un canal indirecto largo donde podamos contar
con intermediarios mayoristas y minoristas que nos ayuden a que nuestro producto sea
cómodo de incluir en las comidas del consumidor.
Algunas tiendas que podrían cumplir con estos objetivos serian: grupo Walmart,
Chedraui ,costco, soriana, Nutrisa, quiéreme natural.

5. Describe cómo podría implementarse un canal directo y de qué forma dicha

estrategia agregaría valor al cliente.

El canal directo que nosotros implementaríamos seria a través de nuestra página web,
compras electrónicas que serian entregadas a través de un pequeño sistema de entregas
por parte de la empresa, donde la inversión seria mínima y podríamos empezar a darnos
a conocer con el público mexicano.

El trato seria directo con la empresa por lo que el cliente no solo podría resolver sus
dudas y dar sugerencias, sino que además la atencion al cliente seria excelente, este
sería el valor agregado.

6. Menciona cómo podría implementarse un canal indirecto. Incluye:

 a. Niveles intermediarios involucrados.

En cuanto a intermediarios minoristas nos podemos ver a Walmart, soriana, y

otros supermercados asi como a tiendas especializadas en productos naturales o
a la salud como lo son nutrisa o quiéreme natural.
Después tenemos a los mayoristas que en este caso sería costco.
Y luego está la posibilidad de un negocio b2b con restaurantes veganos o que
tengan este tipo de opciones en sus menús.

b. Tipo de mayoristas o minoristas más adecuados

En cuanto a los mayoristas serian generales pues costco, la empresa en la que
estamos interesados distribuye un sinfín de productos, no solo comestibles o
productos veganos.
Nuestro beneficio con ellos seria la cantidad de producto que se puede vender
por un precio reducido.
En cuanto a los minoristas serian super merados y tiendas de conveniencia.

c. Intensidad de la distribución
Al ser un producto especializado y para un nicho de mercado muy específico mi
recomendación será que la intensidad de distribución sea selectiva y exclusiva
pues la zona a la que va dirigido el producto debe ser una zona donde tengamos
clientes potenciales.

d. Valor de cada uno de los participantes en el canal propuesto.

En cuanto a las tiendas especializadas la atencion será más personalizada, y
enfocada a la vida saludable, además podrán resolver dudas de nutrición o
alimentación saludable, por otro lado, en tiendas como Walmart o costco el
cliente podrá incluir nuestros productos de forma fácil y practica, además de ser
tiendas donde puedes encontrar una gran variedad de productos saludables y
veganos también por lo que aporta tambien variedad.

e. Esquema del canal.

 7. Determina todos los canales posibles para Gardein (b2c y b2b).

B2B
Al ser un alimento congelado que ya está listo para su preparación, se me ocurre que la
forma de relacionarnos y vender nuestro producto a otro negocio podría ser a
restaurantes veganos que buscan opciones para preparar su menú.

B2C
Esta sería la forma en la que la empresa tiene más direccionada la venta de su producto,
de consumo pues a través de intermediarios se busca que el producto se encuentre tanto
en supermercados como en tiendas especializadas para clientes que les interesa un estilo
de vida más saludable.

8. Menciona de qué manera satisface cada uno de esos canales las diferentes
necesidades de los clientes.

Los canales están diseñados para distintas necesidades, en función de las necesidades
que la marca identifica en sus clientes es que se debe seleccionar el canal más adecuado
para los productos.
En este caso al ser el objetivo incluir el producto de manera facil en la alimentación del
producto, esperamos que este disponible en lugares que nuestros clientes frecuentan.
La necesidad de nuestros clientes seria: Cuidar su alimentación de una forma divertida,
fácil y deliciosa.

9. Define si se recomienda seguir la estrategia de un solo canal o una estrategia

multicanal. Justifica tu respuesta.
Sin duda debería ser multicanal pues esto nos facilitara que el producto llegue de la
mejor manera a nuestros clientes.
Significará para la empresa ser más eficiente en cuanto a entregas fáciles y rápidas para
nuestros distintos clientes pues habría opciones online, en super mercados o tiendas.

10. Si se decide implementar una estrategia multicanal (canal directo e indirecto),

describe los conflictos que podrían presentarse y cómo se resolverían.

Se me vienen dos problemas a la mente, el primero que la atencion al cliente varie

demasiado dependiendo del intermediario.
Si en las compras online la atencion es excelente, pero en super mercados deja que
desear, los clientes relacionaran la marca con poco confiable y volátil.
Para esto la solución que puedo pensar es en primer lugar, un análisis profundo antes de
la selección de intermediarios, asi como la creación de cláusulas en los contratos donde
se establezca las condiciones en las que se debe encontrar nuestro producto, y la
atencion al cliente que debe darse.
También incentivar a los promotores de ventas de estas tiendas, con bonos o premios de
parte de la empresa para que se vean motivados a dar la mejor atencion a nuestros
clientes.
Otro caso que creo que podría surgir con los multicanales es confusiones en la logística
del canal directo y el indirecto es por esto que me parece de suma importancia
establecer la separación entre ambos y crear estrategias distintas para cada uno de los
canales.

11. Suponiendo que se requiere construir un centro de distribución para recibir la

mercancía procedente de Vancouver, BC, Canadá y distribuirlo a nivel nacional,
¿cuál sería su ubicación y por qué?
Nuestra propuesta es la ciudad de Querétaro, una ciudad grande y ubicada al centro de
México lo que permitirá una distribución más barata y fácil. En contraste con la capital
a pesar de ser una ciudad grande no tiene todo el caos, trafico e inseguridad por lo que
nos parece una gran opción para nuestro centro de distribución en México.

12. Concluye sobre tus hallazgos en esta primera etapa de consultoría.

Durante esta primera etapa nos pudimos dar cuenta de cómo en base a las necesidades
de los clientes, la empresa puede definir sus canales de distribución de una forma
estratégica, además analizamos no solo los beneficios de los canales sino también sus
desventajas lo que nos ayuda a tomar decisiones más objetivas y rentables para la
empresa, es importante no olvidar que también es importante tomar en cuenta a nuestra
competencia y tener un panorama del segmento a donde nos dirigimos.
La localización puede ser clave, pues nos da el poder de promover nuestro producto.