LA PLANEACION ESTRATEGICA Y LA LOGISTICA

VERONICA ANDREA ORTIZ

MARIA PAULA PANTOJA

GESTION LOGISTICA

LUZ AMPARO GANTIVA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGION CUNDINAMARCA

CBA MOSQUERA

JULIO 2021
 INTRODUCCION

En el presente trabajo podemos observar la planeación estratégica y logística de una

empresa productora, evidenciando también su misión, visión y diferentes políticas de la

empresa y estrategias aplicadas.

 NUTRESA

HISTORIA

El grupo Nutresa nace a comienzos del siglo XX en medio del desarrollo industrial colombiano.
Este periodo nace, exactamente en 1920, compañía Nacional de chocolates Cruz Roja,
convertida más adelante en compañía en compañía nacional de chocolates S.A.

A principios del siglo XXI, la empresa inicia un proceso de transformación empresarial que la
lleva a convertirse en una sociedad matriz bajo el nombre de inversiones nacional de
chocolates S.A, más adelante convertida en grupo inversiones S.A, y posteriormente en Grupo
Nutresa S.A, nombre que recoge todas las categorías de alimentos del grupo y fortalece el
vínculo de todas sus marcas con la salud, nutrición y el bienestar.

Grupo Nutresa, anteriormente Grupo Nacional de Chocolates S.A. es un conglomerado de

procesamiento de alimentos con sede en Medellín, Colombia. La principal actividad del grupo
es operar la industria alimenticia con enfoque en producir, distribuir y
vender embutidos, galletas, chocolate, cafe, helado y pasta. La compañía comercializa sus
productos en aproximadamente 70 marcas diferentes en 65 países. Otras actividades incluyen
la inversión o la aplicación de recursos o dinero en efectivo en cualquier forma autorizada por
la ley y la exploración de la industria metalmecánica y del embalaje.

En 2004, el grupo comenzó su expansión internacional, adquiriendo varias compañías

en AMERCIA CENTRAL y el CARIBE. A partir de 2008, la Compañía Nacional de Chocolates
continúa expandiéndose y consolidando su presencia en la región. El valor de mercado de la
compañía creció por un factor de 25 en la década anterior al 2010 (US $6 mil millones).
Aunque originalmente era una chocolatera, la venta de chocolates contribuyó solo con el 19%
a las ventas en 2010.

En 1916, nace La Fábrica de Galletas y Confites, una empresa que fabrica galletas (pastas y
galletas) y confitería, se estableció en Medellín, Colombia. En 1925, la empresa cambió su
nombre a Fábrica de Galletas Noel S.A. y nuevamente en 1999 a Compañía de Galletas Noel
S.A. En 1920, se fundó una empresa procesadora de chocolates bajo el nombre de Compañía
Nacional de Chocolates Cruz Roja, que más tarde cambió su nombre a Compañía Nacional de
Chocolates, S.A. En 1933, esta compañía de chocolates compró una participación en la
empresa de galletas y allanó el camino para la formación del conglomerado. De 1933 a 1958, el
grupo continuó consolidando su red de distribución, lo que resultó en una mayor presencia
nacional e imagen corporativa. En 1933, la marca "Sello Rojo" se creó cuando la empresa
ingresó en el negocio del café. En 1950, con el boom de la industria del café, se creó la
Compañía Colombiana de Café S.A. Colcafé, que pronto se convirtió en una importante
empresa exportadora colombiana. La primera exportación de cualquier compañía del grupo
fue en 1961, café a Japón.

En 1993, se estableció la empresa de confitería, Compañía Dulces de Colombia S.A. En 1995,

las empresas comerciales de la Organización se establecieron en el extranjero formando lo que
hoy se conoce como la red Cordialsa, primero en ECUADOR y segundo en VENEZUELA. La
compañía también realizó su primera inversión en el exterior y amplió su negocio de
procesamiento de carne con Industrias Alimenticias Hermo de Venezuela S.A. En 1999, la
Organización separó a dos de sus compañías, Noel y Zenú.
TIPOS DE PRODUCTOS QUE FABRICA

Es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia, Cárnicos, galletas, chocolates tres

montes Lucchetti, TMLUC, cafes, alimentos al consumidor, helados y pastas.

GALLETAS: Saltín Noel, Ducales, festival, Noel, dux, tosh, pozuelo, chiky, bokitas club, bokitas
club extra, lif dutch maid, Tru-blu.

CARNICOS: ZENU, RANCHERA, RICA, PIETRAN, CONIT, HERMO, BERARD, BLUE RIBBON, SETAS
DE CUIVA CHAMPIÑONES.

CHOCOLATES: Jet, Corona, Jumbo, Chocolisto, mont blanc, nucita, tutto, winters, tmlue, chin
chin, la especial.

CAFÉ: Café sello rojo, Colcafe, la bastilla, matriz.

TRESMONTES LUCCHETTI: Zuko, livean, Lucchetti, talliani, kryzpo, Gold Premium, cocoa raff,
Coronado, Miraflores, Monterey.

ALIMENTOS AL CONSUMIDOR: El corral, leños carbón, beer station, pizza papa johns, pops,
helado bon.

HELADO: Crem helado, polet, Aloha, Bocatto.

PASTILLA: Doria, Monticello, comarrico.

SECTOR ECONÓMICO.

Grupo Nutresa es reconocida como una de las compañías líderes en sostenibilidad corporativa
en el sector de productores de alimentos a nivel mundial. Sector alimentación

MISION

La misión de nuestra empresa es la creciente creación de valor a los grupos relacionados,

logrando un retorno de las inversiones superior al costo del capital empelado, buscamos el
crecimiento rentable con marcas líderes, servicios y capacidades superiores, en nuestros
negocios buscamos siempre mejorar la calidad de vida del consumidor y el progreso de
nuestra gente. Gestionamos nuestras actividades en un marco de desarrollo sostenible; con
mejor talento humano; innovación efectiva, productividad y comportamiento corporativo
ejemplar.
 VISION

Nuestra estrategia está dirigida a duplicar al año 2030, las ventas logradas en 2020;
obteniendo retornos superiores al costo de capital empleado.

Para lograrla ofrecemos a nuestro consumidor alimentos y experiencias de marcas conocidas y

apreciadas; que nutren, generan bienestar y placer, que se distinguen por la mejor relación
precio/valor; disponibles ampliamente en nuestra región estratégica; gestionados por gente
talentosa, innovadora, productiva, comprometida y responsable, en un marco de desarrollo
sostenible.

PRINCIPOS, VALORES Y POLITICAS ORGANIZACIONALES.

Principios:

Ética

Integridad

Valores:

Actuación ética

Autonomía y coherencia estratégica.

Calidad integral

Responsabilidad social empresaria.

Respeto, participación y espíritu colaborativo.

POLITICAS ORGANIZACIONALES

 POLITICA DE OPERACIONES ENTRE PARTES VINCULADAS.

OBJETIVO. Mediante la presente política se define el alcance y el procedimiento para la

valoración, aprobación y revelación de las operaciones celebradas entre Partes Vinculadas del
Grupo Nutresa. Esta política aplicará a las operaciones que realice Grupo Nutresa S. A. con sus
Partes Vinculadas o ellas entre sí (incluidos los saldos pendientes y relaciones entre ellas). Por
Partes Vinculadas se entenderán aquellas identificadas en la NIC 24*, y por Operación entre
Partes Vinculadas se entenderá toda transferencia de recursos, servicios u obligaciones entre
partes vinculadas, con independencia de que se cargue o no un precio. Mediante la presente
política se define el alcance y el procedimiento para la valoración, aprobación y revelación de
las operaciones celebradas entre Partes Vinculadas del Grupo Nutresa. Esta política aplicará a
las operaciones que realice Grupo Nutresa S. A. con sus Partes Vinculadas o ellas entre sí
(incluidos los saldos pendientes y relaciones entre ellas). Por Partes Vinculadas se entenderán
aquellas identificadas en la NIC 24*, y por Operación entre Partes Vinculadas se entenderá
toda transferencia de recursos, servicios u obligaciones entre partes vinculadas, con
independencia de que se cargue o no un precio…

POLITCA TRIBUTARIA

La Política Tributaria del Grupo Empresarial Nutresa es una manifestación del ejercicio
responsable de la Ciudadanía Corporativa, la cual se funda en el convencimiento del deber de
contribuir con la financiación del Estado y en un estricto cumplimiento de la ley. La misma,
consiste en el conjunto de principios y reglas que rigen la formulación y ejecución de nuestra
estrategia en materia tributaria.

REGLAS PARA LA APLICACIÓN DE LA POLITICA

1. Ética: Las conductas de los empleados y directivos del Grupo se ceñirán al conjunto de
normas y costumbres de la más alta moral social y corporativa.

2. Integridad y Buena fe: Todas las funciones que se deban cumplir en ejercicio de la Política
Tributaria, por los empleados y directivos de las compañías, se efectuarán con rectitud y
honestidad, y con la debida diligencia y cuidado.

3. Legalidad: En todo momento se velará por el cumplimiento de la ley, los Estatutos Sociales,
el Código de Buen Gobierno y demás reglamentaciones de las sociedades. 1 POLÍTICA
TRIBUTARIA Mayo de 2021

4. Ciudadanía corporativa responsable: El Grupo Empresarial Nutresa observa con rigor sus
obligaciones tributarias y ejerce sus derechos dentro del marco de la Constitución Política y de
la ley.

5. Competitividad de talla mundial: la Política Tributaria reconoce la búsqueda de

competitividad para crear valor económico y social en el largo plazo.

6. Responsabilidad social empresarial: Es el compromiso voluntario de las compañías,

colaboradores y terceros para contribuir al desarrollo humano integral de las partes
relacionadas (consumidores, accionistas, colaboradores, terceros, clientes, proveedores,
comunidad y el Estado), generando crecimiento económico, desarrollo social y equilibrio
ambiental.

7. Desarrollo Sostenible: El desarrollo sostenible enmarca los objetivos estratégicos y la

actuación corporativa del Grupo Empresarial para alcanzar resultados que logren un equilibrio
benéfico para todas las partes relacionadas con la organización: Accionistas, clientes,
proveedores, colaboradores, las comunidades y los Estados donde tiene presencia el Grupo
Empresarial. Se debe considerar, en todas las decisiones estratégicas, el efecto económico,
social y ambiental que puedan tener, y compromete a los empleados y directivos a motivar a
los grupos relacionados para que procedan en concordancia con la sostenibilidad.

Reglas que seguirán sus empleados y directivos…

1. Cumplir las leyes nacionales de cada uno de los países donde tiene presencia el Grupo
Empresarial. Dicho cumplimiento no solo implica el acatamiento a las disposiciones legales,
sino que además conlleva el respeto al espíritu que dio origen a las normas, para que las
mismas sean aplicadas en la práctica según la intención que el legislador tuvo al momento de
crearlas, sin desvíos que tiendan a obtener beneficios económicos adicionales.

2. Coordinar y homologar los procedimientos tributarios de las compañías que conforman el

Grupo Empresarial, entre ellas, y con las directrices que imparta su matriz, Grupo Nutresa S.A.

3. Conservar adecuadamente los libros y documentos comerciales y contables.

4. Programar auditorías que permiten garantizar la transparencia y acatamiento de la ley en

las prácticas tributarias.

5. Establecer controles internos para asegurar que la información utilizada en la gestión

tributaria, sea completa, cierta, actualizada y comprobable.

6. Respetar los valores corporativos.

7. Velar por que los colaboradores involucrados en la planeación, administración y ejecución

de los asuntos tributarios, actúen conforme a la ley.

8. Buscar una mayor rentabilidad, sin incurrir en prácticas de evasión tributaria, o que no sean
éticas.

9. Aprovechar los beneficios tributarios que la ley otorga, sin comprometer la actuación legal y
reputación del Grupo Empresarial Nutresa. 2 3

10. Ejecutar estrategias, figuras y estructuras tributarias que respeten la ley y las buenas
prácticas comerciales.

11. Propiciar buenas relaciones con las autoridades tributarias.

12. Colaborar con las autoridades tributarias, suministrándoles toda la información que
soliciten de forma clara, precisa y completa.

13. Obrar con la conciencia de la función social y económica, para la comunidad, del pago de
impuestos.

14. Participar en debates sobre asuntos tributarios, propiciados por alianzas gremiales o por
los gobiernos locales.

15. Pagar oportunamente los impuestos.

16. Recaudar y pagar, en términos de ley, los impuestos que deben pagar los clientes,
consumidores, proveedores y empleados.

17. Alinear la Política Tributaria con las demás políticas comerciales, corporativas, éticas y de
reputación.

18. Realizar una interpretación lógica de la ley tributaria, acorde con el contexto económico,
político y social.

19. Implementar y cumplir con las regulaciones legales referentes a precios de transferencia,
garantizando que las operaciones entre compañías vinculadas se desarrollen bajo el principio
de plena competencia, y vigilando que se apliquen adecuadamente.
20. A los trabajadores de las compañías les queda prohibido ofrecer o aceptar sobornos para
efectos de obtener beneficios en materia impositiva.

Como parte de la ejecución de la Política Tributaria, el pago de los impuestos a cargo de las
compañías del Grupo Empresarial Nutresa se hace en todos y cada uno de los lugares
geográficos donde los mismos se hayan causado, en aras de que los beneficios por dichos
recaudos se vean reflejados en los territorios en los que se tiene presencia comercial.

La transparencia rige dicha Política, siendo evidencia de ello las publicaciones y reportes que se
le hacen a las autoridades sobre el cumplimiento de obligaciones impositivas. Estas
comunicaciones se hacen oportunamente, y de forma tal que sean comprensibles, claras, y de
sencilla interpretación, reflejando fielmente el comportamiento tributario de las sociedades
implicadas.

A su vez, al momento de diseñar esquemas tributarios, descartamos completamente la

utilización inadecuada de paraísos fiscales o de estructuras societarias que no sean éticas o
transparentes, de la misma forma en que no constituimos, en los mencionados paraísos
fiscales, compañías filiales o subsidiarias con la finalidad de obtener beneficios indebidos en
materia económica y tributaria.

Complementando lo anterior y en consonancia con la línea antes descrita, cuando alguna de

las compañías del Grupo hace negociaciones con el gobierno de un país donde tiene presencia,
para obtener exenciones tributarias, no usamos nuestra posición en el mercado para lograr
resultados inequitativos o excesivos, procurando que los contratos que enmarquen dichas
negociaciones generen condiciones satisfactorias para todas las partes involucradas.

VERIFICACION DEL CUMPLIMIENTO DE ESTA POLITICA

La Junta Directiva de Grupo Nutresa S.A., será la encargada de aprobar y de modificar esta
política. Así mismo, velará por su cumplimiento en todas las compañías que hacen parte del
Grupo Empresarial Nutresa.

 POLITICA DE SEGURIDAD EN LA INFORMACION

ALCANCE DE LA POLITICA: Aplica a todas las compañías que conforman el grupo empresarial
Nutresa y los terceros relacionados.

PROPÓSITOS DE LA POLÍTICA

1. Construir procedimientos, normas e instructivos que den las claridades necesarias sobre
Seguridad de la Información a los diferentes públicos relacionados.

2. Fortalecer la cultura y concientización frente a la seguridad de la información, generando

compromiso y responsabilidad de las diferentes partes relacionadas.

3. Establecer los mecanismos y prácticas necesarias, para proteger la confidencialidad de la

información de clientes, proveedores, empleados, otros terceros, secretos industriales y
cualquier información considerada sensible o confidencial en el desarrollo de las operaciones.
4. Establecer comportamientos adecuados sobre el manejo y uso de los diferentes medios
tecnológicos y no tecnológicos en los cuales se almacena, transmite o procesa información.

5. Contribuir a la continuidad del negocio frente a los diferentes incidentes.

6. Generar un ambiente de confianza a las partes interesadas…

OBJETIVO GENERAL

Entregar al consumidor y a el cliente un producto de buena calidad, satisfaciendo las

demandas que nos exigen los procesos de producción y elaboración de los diferentes
productos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Tener las materias e insumos necesarios para poder atender los pedidos existentes
 Comprar a tiempo materias e insumos
 Realizar periódicamente controles a las plantas de almacenamiento
 Ser una empresa competitiva en el sector a nivel global
 Garantizar la seguridad de los alimentos del consumidor

ESTRATEGIAS

DESARROLLO SOSTENIBLE

El propósito superior de grupo Nutresa es construir un mundo mejor donde el desarrollo sea
para todos. Este es el marco de gestión de la organización, y en este sentido está
comprometida a contribuir al desarrollo de un modelo económico que vaya de la mano el
desarrollo social, que genere beneficios para todos sus grupos relacionados y este en equilibrio
con el medio ambiente.

INNOVACION EFECTIVA

La innovación en grupo Nutresa busca fortalecer la ejecución de los objetivos estratégicos de la

organización de manera transversal a lo largo de la cadena de valor. A través de la
implementación de nuevas ideas se hacen posibles nuevos modelos de negocio, se eleva el
compromiso del equipo de colaboradores por identificar o mejorar procesos, y productos, y se
transforman los diversos capitales de la compañía.

CRECIMIENTO RENTABLE
CRECIENTE GENERACION DE VALOR

Grupo Nutresa busca la creciente creación de valor, logrando un destacado retorno de las
inversiones, superior al costo del capital empelado.

INFRAESTRUCTURA

Grupo Nutresa S A

CUIDAD: Medellín

DEPARTEMENTO: Antioquia

DIRECCION: CARRERA 43 A 1 A SUR 143

DIRECTORIO COLOMBIA

ALIMENTOS CARNICOS S.A.S.

Dirección: Carrera 40 No. 12A-13 - Yumbo, Valle

ATLANTIC FOOD SERVICE S.A.S.

Dirección: Calle 6 No. 50-169 Medellín

COMERCIAL NUTRESA S.A.S.

Dirección: Carrera 52 No. 20 - 124 - Avenida Guayabal – Medellín

COMPAÑÍA DE GALLETAS NOEL S.A.S.

Dirección: Carrera 52 No. 2-38 – Medellín

COMPAÑÍA NACIONAL DE CHOCOLATES DCR, S.A.

Dirección: 400 mts Norte de Atlas - Carretera a Heredia, San José

COMPAÑÍA NACIONAL DE CHOCOLATES S.A.S.

Dirección: Carrera 43A No. 1A Sur 143 Edificio Santillana, Medellín

GRUPO NUTRESA S.A.

Dirección: Carrera 43A Nº 1A Sur 143 Edificio Santillana, Medellín

INDUSTRIA COLOMBIANA DE CAFÉ S.A.S.

dirección: calle 8 sur no. 50-67, Medellín

INDUSTRIA DE ALIMENTOS ZENÚ S.A.S

Dirección: Calle 2 No. 50-561, Medellín

INDUSTRIAS ALIADAS S. A. S.

Dirección: Avenida Calle 26 No. 69D 91, Of. 504 Edificio Arrecife, Bogotá

IRCC LTDA. (GRUPO VA/EL CORRAL)

Dirección: Autopista Norte 232-35 Local 4-113 C.C. Bima, Bogotá

LA RECETTA SOLUCIONES GASTRONÓMICAS INTEGRADAS S. A.

Dirección: Autopista Medellín Km 1.5 - Vía a Cota Parque Empresarial San Miguel, Bodega 5D,
Cundinamarca

MEALS DE COLOMBIA S.A.S.

Dirección: Avenida Carrera 70 No. 98-09, Bogotá

MOLINO SANTA MARTA S. A.

Dirección: Carretera Central frente al Sena, Buga-Valle

NOVAVENTA S.A.S.

Dirección: Carrera 52 No. 20-124, Medellín

PASTAS COMARRICO S.A.S.

Dirección: Calle 39 No. 51-58 - Vía 40, Barranquilla

PRODUCTOS ALIMENTICIOS DORIA S.A.S.

Dirección: Km 5.6 - Troncal de Occidente - Mosquera, Cundinamarca

PRODUCTOS NATURELA S.A.S.

Dirección: Finca La Pradera, Parcelación El Bosque, Cumaral, Meta

SERVICIOS NUTRESA S.A.S.

Dirección: Carrera 52 No. 2-38, Medellín

SETAS DE COLOMBIA S.A.

Dirección: Carrera 43A Nº 1A Sur 29 Edificio Colmena, Oficina 302, Medellín

 TROPICAL COFFEE COMPANY S.A.S.

Dirección: Calle 18 No. 4-249 Zona Industrial de Gaira, Santa Marta

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Accionistas

Junta directiva

Presidente junta Profesor Medica Pdte Pdte Vpdte

Gerente general Pdte grupo grupo
directiva visitante medicina sudam Desarroll
Jaime Alberto de argos
Mauricio Antonio integrada erican o de
palacio inversiones
reina Mario Celia Valeria a de negocios
suramerica Jorge
Arango Juana Ricardo
nas Velásquez
Gonzalo Pérez llano Jaramillo

Presidente (Carlos Ignacio

gallego )

Presidentes de negocios (8)Y de la empresa

de servicios compartidos (2)

Vp. Finanzas Vp. Secretario Vp de

coorporativas general sostenibilidad Presidentes de los negocios
Jose vasquez Jairo María Arango
Gonzales

Negocio galletas -Alberto

hoyos Lopera
Comités de presidencia de
los negocios (10) Negocio cárnicos- Diegos
PRESIDENCIA DE NEGOCIO DE medina leal
GALLLETAS (8 miembros) Negocio de chocolates – juan
PRESIDENCIA DE NEGOCIOS DE Fernando Castañeda
CARNICOS (8 miembros) Negoció pastas Fabián
PRESIDENCIA DE NEGOCIO DE retrepo
CHOCOLATES (8 miembros) Negocio helados – Mario
Director,
jefes,
coordinad
ores,
analistas y
otros.
 Operarios de plantas y otros.

PROCESOS LOGISTICOS

Tiene presencia directa en 12 países en 8 de ellos plantas de producción Los proceso de

distribución de materia prima son  realizado por los proveedores con contrato  en
la  compañía, encargados del  suministro  de  los diferentes  tipos de materia prima o
materiales hacia las plantas de producción y transformación de la misma, que se encuentran
en  diferentes partes del territorio nacional.

Como las compras en la empresa son descentralizadas  respecto a los suministros cada una de
las marcas  se encarga de comprar los insumos o materias requeridas  para cada producción,
existe un proceso  de almacenamiento  de  materia prima  para las diferentes empresas,
luego  sigue el transporte, que se encarga  de llevar  la materia prima  al sitio autorizado en
fecha pactada, después cada empresa se encarga del cedis ( centro de distribución) en el cual
cada una realiza la separación del pedido, empacar y envió a los almacenes  y clientes.

 Se tiene contratos  con otras empresas para la realización de ciertas operaciones  (maquilas)

para realizar los procesos de atención al cliente (ausorsing) radios, periódicos, TV en diferentes
ciudades y países. 
CANALES DE DISTRIBUCION: Cuenta con 5 canales de distribución los cuales se encargan de
llevar los productos terminados a los clientes nacionales e internacionales

INTERNACIONALES: Cordialsa, red distribución

NACIONALES: comercial Nutresa, la recetta, novaventa.

transport Transport tran

e

tran
plantas de supermercado
proveedores distribuidores
produccion

tiendas

¿Cree que las políticas de la empresa son consecuentes con el tipo de mercado al que
pertenece?

Si, ya que las políticas son esenciales para el buen funcionamiento de las organizaciones, ya
que están alineadas y marcan las reglas para todos los directivos y empleados

¿cree que las estrategias aplicadas por la empresa favorecen el flujo de los productos o
servicios que esta produce?

Si ya que ofrece varias estrategias como objetivo de distribución, objetivo de precio

¿Qué estrategia diseñaría para fortalecer las políticas de operación de la empresa?

Utilizaría estrategias como una matriz modelo de negocio, Enel cual se haga un análisis del
sector donde se identifiquen todos los aspectos
¿Utilizaría la misma estrategia para los mercados nacionales e internacionales? No la
utilizaría ya que los mercados son cambiantes, a medida que el mercado cambia las empresas
deben ajustaren a esos cambios e implementar nuevas estrategias.

CONCLUSION

Este trabajo cumple con su finalidad, pudimos ver las pautas que una empresa debe tener a la

hora de producir, cumplir con demandas existentes. Así dejando claro dudas e inquietudes de

manera favorable.