Cuadro comparativo hemoglobina Mioglobina

Hemoglobina Mioglobina
Función Transporte Almacenamiento
N cadenas polipeptídicas Oligomérica Monomérica
N estados conformacionales 2 ( T y R) 1
PM 64.000 kDa 16.000 kDa
Máximo nivel de complejidad Estructura cuaternaria Estructura terciaria
Localización Eritrocito Músculo
Alosterismo Si No
Cooperatividad Si No
P50 26 torrs 1 torr
Cant grupos hemo 4 grupos hemo 1 grupo hemo
Presencia cadenas B Tiene 2 alfa y dos beta
Forma de la curva Sigmoidea Hiperbólica
Sitios de unión para el 4 1(puede enlazar solo una
oxígeno molécula de oxígeno)

Efecto Haldane Efecto Bohr

Desgrabación

Saturación: La saturación se refiere al porcentaje de sitios posibles de unión de oxígeno, que se

encuentran ocupados por el oxígeno en un momento determinado ejemplo; diez personas
sentadas, las diez son grupos hemo, pero solamente cuatro grupos hemo tienen oxígeno, ¿cuál
sería la saturación? Un 40 %

La mioglobina a medida que le fuimos colocando oxígeno, rápidamente se fue saturando, se

fue como llenando , va a agarrar oxígeno oxígeno, hasta que de repente, asumamos que
tenemos diez cupos disponibles el oxígeno, los diez se llenaron, y yo seguía aumentando
oxígeno. Cada molécula de mioglobina tiene un solo grupo hemo, a medida que voy agregando
oxígeno se va llenando una molécula de mioglobina, no tiene que esperar ruptura de enlaces
salinos, no tiene que esperar nada, se va dando oxígeno y se va llenando de oxígeno hasta
saturarse. Por esta característica, ella va a dar una curva de carácter hiperbólico.

Una definición para afinidad es lo que se conoce como el p50.

P50: concentración de oxígeno que yo necesito para llevar esa molécula a un 50 % de

saturación. Este valor está relacionado con la afinidad, mas no con la saturación.

Ejemplo de dos carros

Carro 1 ferrari--------------- necesito 2 ml de gasolina para llegar a 200 km/h.

Carro 2 aveo----------------- necesito 5 ml de gasolina para llegar a 200 km/h

¿Cuál carro va a tener mayor afinidad por la gasolina? El ferrari, ya que necesito menos
cantidad de gasolina para llegar a los 200 km/h.
La mioglobina va a presentar mayor afinidad por el oxigeno que la hemoglobina. Llega más
rápido al p50. La mioglobina es el Ferrari, mientras que la hemoglobina es el aveo. Por ello la
mioglobina es una proteína de almacenamiento de Oxígeno, mientras que la hemoglobina es
una proteína de transporte de oxígeno.

Mientras el p50 sea más bajito, la afinidad por el oxígeno de esa proteína va a ser mayor.

El p50 es inversamente proporcional a la afinidad.

En una curva, en el caso que tenga que comparar el comportamiento de dos curvas, la curva
que se acerque más al eje de las y (yo, se acerca más a mí) va a presentar mayor afinidad por el
oxígeno y por lo tanto menor p50.

Cooperatividad

Al principio cuando comenzamos a colocar oxígeno, las primeras moléculas de oxígeno se van
a estar uniendo. Las primeras uniones se dan con mayor dificultad, ya que implica el comienzo
de la ruptura de los enlaces salinos, el cambio de conformación de tensa a relajada. A medida
que van entrando más moléculas de oxígeno, más fácil ellas van a entrar, ya que la primera
molécula de oxígeno les “ abre el camino” facilitándolo de alguna manera.

El p50 de la hemoglobina es mayor, tiene un valor de 26 torrs; el p50 de la mioglobina tiene un

valor de 1 torr. Esto pone en evidencia lo mencionado anteriormente, la mioglobina presenta
mayor afinidad por el oxígeno que la hemoglobina.