EXPOSICION DE WEND

Gastronomía de los Estados Unidos

La gastronomía de Estados Unidos se caracteriza por ser práctica o de fácil
preparación y por tener un fuerte vínculo con sus corrientes migratorias.
Así, aunque muchos platos tienen sus orígenes en otros países, los cocineros
estadounidenses los han alterado substancialmente con el pasar de los años que
alrededor del mundo ya se consideran típicamente americanos. Ejemplo de ello
son los hot dogs o las hamburguesas, ambos traídos por los inmigrantes
alemanes, o las pizzas, muy diferentes a las encontradas en Italia.

Hot dig

= a perro caliente Los perros calientes, una importación alemana a la gastronomía

estadounidense, son salchichas de carne típicamente de res o de cerdo a las
cuales se le pueden añadir una gran variedad de condimentos, que, al igual que la
pizza, definen las diferentes variedades regionales. Los perros calientes se suelen
comer con salsa de tomate, kétchup

y mostaza, mustard
. Si quieres un perro caliente que deleite tu paladar, prueba el de Chicago que viene
con tomates, tomatoes
, cebolla picada, chopped onion
, chile con carne, chili
, pepinillos, pickles
 y sal de apio, celery salt
. Los perros calientes son un plato tan popular que cada año en la ciudad de Nueva York
hay un concurso para ver quién puede comer más perros calientes.
Hamburger
 = hamburguesa

Este plato popular y emblemático de los EE. UU. le debe su nombre a la ciudad de
Hamburg, en Alemania. Hay varios cuentos sobre los orígenes del nombre, y
todos creen que son el verdadero, pero lo que sí es cierto es que la hamburguesa
tal y como la conocemos es una creación estadounidense de finales del siglo XIX.
La hamburguesa, o hamburger

, y su versión con queso, o cheeseburger

, son tan populares que se pueden conseguir en casi cualquier restaurante en Estados
Unidos. Desde las versiones más económicas y rápidas que se consiguen a través del
mundo entero en restaurantes como McDonald's, hasta las más caras hechas de ternera
de Kobe y trufas, la hamburguesa es el rey de la comida típicamente estadounidense.

La pastel de manzana es uno de los iconos más

representativos de la gastronomía estadounidense.
 También se toman muchas bebidas azucaradas tales como
coca cola y Pepsi Los restaurantes de comidas
rápidas como McDonald's o Burger King se han expandido
mundialmente.

Pepperoni pizza
 = pizza de pepperoni

A pesar de que la pizza origina en Italia, se ha convertido en uno de los platos

favoritos de estadounidenses. Pero dependiendo en donde estés, el estilo de tu
pizza puede variar mucho.
Mac n' cheese
 = macarrones con queso

Mac n’ cheese es la forma abreviada de macaroni and cheese, un plato típico de

pasta de macarrones y queso. Este plato le apetece a cualquiera, y se considera
uno de los principales comfort foods

 (un plato que trae recuerdos nostálgicos de la niñez) de la vida en los Estados Unidos. Se
dice que este plato fue inventado por el tercer presidente de los Estados Unidos, Thomas
Jefferson, después de haber conocido la pasta macaroni durante sus viajes a Italia. Le
añadió queso a los macarrones y así nació un plato clásico de la comida estadounidense.

Peanut butter and jelly sandwich

 = sándwich de mantequilla de maní y jalea

En los Estados Unidos no hay lonchera que no haya llevado un sándwich de

mantequilla de maní y jalea. Esta combinación única fue creada al comienzo del
siglo XX y es uno de los almuerzos estudiantiles más populares, ya que es fácil de
hacer (solo necesitas dos rebanadas de pan, mantequilla de maní y jalea de fresa
o uva) y contiene suficientes nutrientes como para mantener los niveles de energía
de cualquier niño.

Buffalo wings
 = alitas de búfalo

No dejes que el nombre te engañe, ¡las alitas son de pollo (chicken wings

)! El nombre viene de la ciudad de Buffalo, Nueva York donde fueron creadas. Las alitas
se fríen y se cubren con salsa picante, hot sauce
, mantequilla, butter
 y otros aderezos. Este plato típico se puede comer como un aperitivo o como plato
principal, ¡dependiendo de cuánto te gusten! Las alitas de búfalo son un plato obligatorio
durante cualquier fiesta para ver un partido de fútbol americano y usualmente vienen
acompañados de apio, celery
 y un aderezo de queso azul, blue cheese dressing
.
Coleslaw
 = ensalada de repollo

Con orígenes europeos, la ensalada de repollo se ha convertido en un plato

esencial para cualquier parrillada o pícnic de verano en los Estados Unidos.
Muchos países a través de Europa tienen su propia versión de esta ensalada, pero
la versión que se suele comer en los EE. UU. se hace con repollo, cabbage

, mayonesa, mayonnaise
, y zanahorias, carrots Es un acompañante perfecto para el pollo frito, las
hamburguesas y los perros calientes.

Barbecue ribs
 = costillas de cerdo en salsa barbacoa

Las costillas más populares en los EE.UU. son las del estilo “St. Louis”, St.
Louis style

. Lo que diferencian estas costillas de las típicas es que las cortan en rectángulos antes
de ser asadas a la parrilla y remojadas con salsa de barbacoa. Hacer las costillas
perfectas es un pasatiempo nacional, y participantes vienen de todas partes de los
EE.UU. para competir en concursos de barbacoa y ganar el título de mejores costillas del
país. Se podría pensar que las costillas se parecen donde sea que estés, pero la realidad
es que difieren bastante dependiendo de la región y el estado. La diferencia más grande
es entre las salsas de barbacoa, o barbecue sauce
. Algunas se hacen a base de tomate, otras con vinagre o con mostaza, pero casi todas
contienen una variedad de especias que les dan una complejidad de sabor difícil de imitar.

Chocolate-chip cookies
 = galletas con chispas de chocolate

Con fama de ser la mejor galleta en el mundo, las galletas con chispas de
chocolate fueron creadas por Ruth Graves Wakefield, propietaria del restaurante
Toll House Inn, en Massachusetts en 1938. Con ganas de probar algo nuevo, ella
le añadió chispas de chocolate a su receta tradicional de galletas, y así nació la
galleta que deleita el paladar.
 Brownies
 = brownie

Si hay un postre clásico estadounidense, es el brownie. Como una mezcla entre

un pastel y un dulce de azúcar, se dice que el brownie proviene de una receta
para un pastel de melaza, a la cual se le echó chocolate para hacerla más
decadente. Entre los amantes del brownie, hay un debate sobre cuál es la mejor
parte - la parte interior, que suele ser más densa y espesa, o la parte exterior, que
se parece más a la consistencia de un pastel, con una corteza más crujiente. La
próxima vez que pruebes un brownie, ¡mira a ver en qué lado caes!

Bebidas típicas de Estados Unidos

1. 1 Cerveza. La cerveza en Estados Unidos es una bebida típica. ...
2. 2 Vino. Estados Unidos es el cuarto productor de vino del mundo. ...
3. 3 Manhattan. ...
4. 4 Vieux Carre. ...
5. 5 Whisky. ...
6. 6 Tequila.