UNIVERSIDAD CRISTIANA EVANGÉLICA NUEVO MILENIO

Licenciatura en Administración de Empresas

Calidad total
Lic. Selvin Eduardo López Maldonado
“Resumen esencia del Control de la Calidad”

UCENM Villanueva Cortés.

Presenta: Edwin Gutiérrez

Junio de 2020
Villanueva Cortés
Contents
Introduccion ................................................................................................................................................. 3
Control de la Calidad .................................................................................................................................... 4
Control Estadístico De La Calidad ................................................................................................................ 5
El Control De Calidad Japonés ..................................................................................................................... 7
Diferencias Culturales Entre Japón Y Occidente ......................................................................................... 7
Conclusiones ................................................................................................................................................. 9
Introduccion

La calidad es el factor básico de decisión del cliente para un número de productos y

servicios que hoy crece en forma explosiva. La calidad ha llegado a ser la fuerza más
importante y única que lleva al éxito organizacional y al crecimiento de la compañía en
mercados nacionales e internacionales.

Los rendimientos de programas de calidad, fuertes y eficientes están generando

excelentes resultados de utilidades en empresas con estrategias de calidad eficientes.
Esto está demostrado por los importantes aumentos en la penetración del mercado, por
mejoras importantes en la productividad total, por los costos mucho menores de calidad
y por un liderazgo competitivo más fuerte.

Cuando se menciona el término "calidad", por lo general lo asociamos con productos o

servicios excelentes, que satisfacen nuestras expectativas y, más aún, las rebasan.
Tales expectativas se definen en función del uso que se le dará al producto o servicio en
cuestión y de su respectivo precio de venta. Cuando un producto mejora nuestras
expectativas estamos hablando de calidad. Es decir, se trata de una cualidad cuya
valoración dependerá de lo que se perciba.
.

Control de la Calidad

El control de calidad japonés en esencia se puede considerar como una revolución en el

pensamiento de la gerencia. Según la definición del propio Ishikawa: "practicar el control
de calidad es desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un producto de calidad que
sea el más económico, el más útil y siempre satisfactorio para el consumidor".

La esencia misma del control de calidad es la GARANTIA DE CALIDAD lo que significa

que calidad del producto o servicio se debe asegurar desde sus primeras etapas de
desarrollo. Lo anterior, unido al concepto de la participación de todos los miembros de la
organización es lo que ha dado origen al llamado "control de calidad de toda la empresa".

Las principales características del control de calidad japonés se reúnen en los siguientes
seis puntos:

1. Control de calidad en toda la empresa, participación de todas las divisiones y sus

empleados.

2. Educación y capacitación en control de calidad.

3. Actividades de círculos de calidad.

4. Auditoría de control de calidad.

5. Utilización de métodos estadísticos.

6. Actividades de promoción del control de calidad a la escala nacional.

Establecer un control de calidad significa ofrecer y satisfacer a los clientes al máximo y
conseguir los objetivos de la empresa. Para ello, el control de calidad suele aplicarse a
todos los procesos de la empresa.

En primer lugar, se obtiene la información necesaria acerca de los estándares de calidad

que el mercado espera y, desde ahí, se controla cada proceso hasta la obtención del
producto/servicio, incluyendo servicios posteriores como la distribución.

Ventajas de establecer procesos de control de calidad

• Muestra el orden, la importancia y la interrelación de los distintos procesos de la

empresa.
• Se realiza un seguimiento más detallado de las operaciones.
• Se detectan los problemas antes y se corrigen más fácilmente

Control Estadístico De La Calidad

El Dr. Deming es el estadístico más famoso por haber logrado encaminar la industria
japonesa a ocupar el primer lugar en calidad del mundo. En 1950 viajó a Japón, con el
fin de realizar un censo de población y fue invitado a dictar conferencias a los principales
dirigentes industriales sobre el control estadístico de la calidad.

Deming afirma: "El 94 % de los problemas de calidad son responsabilidad de la alta

gerencia" y señala que es un deber de ésta ayudar a las personas a trabajar con más
astucia y no a trabajar más". Las empresas que desean cumplir metas y objetivos de
muy corto plazo en el campo económico, político o social pueden poner en peligro la
permanencia de la organización en el largo plazo.
La inspección según el autor bien sea de los materiales, o insumos que entran o de los
bienes que salen, es tardía, ineficiente y costosa. "La inspección no mejora la calidad ni
la garantiza".

Los siguientes 14 principios que debe cumplir la gerencia constituyen la columna

vertebral del enfoque de Deming:

1. Mejoramiento permanente del producto y del servicio.

2. No seguir conviviendo con niveles aceptables de errores, retrasos y materiales
defectuosos.
3. Abandonar la dependencia de la inspección masiva.
4. Abolir la práctica de hacer los negocios solamente basados en el precio, "se debe
comprar calidad".
5. Detectar los problemas mejorando constantemente el sistema.
6. Entrenar a los trabajadores, enseñándoles cómo hacer mejor el trabajo.
7. Instituir métodos modernos de supervisión del personal de producción, haciendo
que la responsabilidad de los empleados cambie de las cifras a la calidad.
8. Erradicar el temor para que todo el mundo pueda trabajar eficientemente en la
empresa.
9. Derribar las barreras que existen entre los departamentos.
10. Eliminar metas numéricas, lemas y slogans para la fuerza laboral.
11. Eliminar las cuotas numéricas. En lugar de definir niveles de productividad es
necesario precisar los niveles de calidad.
12. Derribar los obstáculos que impiden hacer bien un trabajo.
13. Instituir un vigoroso programa de capacitación y reentrenamiento.
14. Tomar medidas para la transformación
El Control De Calidad Japonés

El control de calidad japonés es una revolución en el pensamiento de la gerencia.

Representa un nuevo concepto de la gerencia.

Las normas industriales japonesas definen así el control de calidad: “un sistema de
métodos de producción que económicamente genera bienes o servicios de calidad,
acordes con los requisitos de los consumidores.

El control de calidad se hace para lograr aquella calidad que cumpla con los requisitos
de los consumidores. El primer paso es saber el verdadero significado del concepto de
calidad

Cierto que las normas para productos y los datos analíticos y afines son muy importantes
en el CC. Pero la gente no suele tener cuidado al reunir los datos. La primera regla en
general es mirar todo dato con escepticismo.

Las funciones o capacidades de un producto se cuentan normalmente entre sus

características reales. Al determinar las características de calidad reales surgen varias
preguntas. No es fácil ser fabricante, hoy los productos japoneses reciben aplausos por
su calidad, la mejor del mundo.

Diferencias Culturales Entre Japón Y Occidente

En relación a lo profesionalismo el control japonés hace escaso hincapié en el

profesionalismo. Cuando un ingeniero se vincula a la empresa, empieza a rotar entre las
distintas divisiones como diseño, manufactura y control de calidad, el sistema no crea
profesionales de la más alta competencia, pero el profesionalismo es un legado del
antiguo sistema de los gremios, que ha pasado a mejor vida, ya que la gente tiene
capacidades muy grandes y el profesionalismo no suele reconocerlos.
El control de calidad occidental se hace mucho hincapié en el profesionalismo ven la
especialización. Por lo tanto, los asuntos de control de calidad llegan a convertirse en
campo exclusivo de los especialistas. En los piases occidentales cuando un especialista
en control de calidad se vincula a una empresa, pasa directamente a la división de C.C.E.
ese sistema es bueno para producir especialistas, pero desde el punto de vista de la
empresa en general es más probable que forme personas de visión limitada.

Diferencias filosofía de la calidad occidental (EU) filosofía de la calidad oriental (Japon)

Enfocados a resultados y ganancias.

Enfocada a la cultura Kaizen La dirección tiende a ser unipersonal y trabaja firmemente,

pero no encuentra el eco esperado en los puestos inferiores, lo que impide el despliegue
total de la calidad.

La gente se compromete a la mejora y la búsqueda de calidad, pero el equipo directivo

lo siente ajeno, Aunque busca el involucramiento del personal en el tema de conciencia
de la calidad, no da un enfoque a apoyar sugerencias de los mismos ya que establecen
Da más énfasis en el valor agregado que puede dar todo colaborador al aportar sus ideas
y puntos de vista para mejorar la calidad del producto.

calidad aplicada a la gestión empresarial que el control total de la calidad o de la

implantación de este, está en los directivos. similitudes tienen el objetivo de calidad como
forma de subsistencia de las compañías, debido a los beneficios que esta trae a las
mismas. La importancia que dan los autores al uso de la estadística en el control,
prevención y mejoramiento de la calidad, como también a la búsqueda de un
mejoramiento continuo sin importar el enfoque que tuvo el autor en crear sus métodos o
fases recomendadas para la implantación de sistemas de calidad.
Conclusiones

La calidad es el factor principal en el desarrollo e implementación exitosa de los

programas administrativos y de ingeniería para la realización de las metas principales de
los negocios. Si cada empresa busca la mejora continua de sus productos y procesos,
mejorando su calidad, reduciendo sus costes, e incrementado la productividad,
contribuye no sólo a su propia capacidad competitiva, sino que genera en la sinergia con
las demás empresas un ámbito de crecimiento económico, el cual se ve sustentado en
toda economía sana por el incremento en sus niveles de productividad.

La calidad total es algo que no sólo debe importar al empresario individual, debe ser
objeto de interés por parte de las cámaras empresarias, universidades, gobiernos,
políticos, consumidores, e inclusive el periodismo. La calidad es la base de la
productividad, y ésta es el auténtico motor del desarrollo económico, algo que está por
encima del mero crecimiento económico.