La Dieta Secreta para Ganar Peso

lo que debes de comer para subir de peso

y aumentar tu masa muscular

por Plamen Veskov

www.ladietasecretaparaganarpeso.com
Quedan prohibidas dentro de los limites establecidos en la ley y bajo los
apercibimientos legalmente previstos, la reproducción parcial o total de
esta obra del cualquier medio o procedimiento, ya sea electrónico o
mecánico, el tratamiento informático o cualquier otra forma de cesión de
la obra sin la autorización previa y por escrito del autor.

Primero quiero aclararte algo muy importante.

Una dieta adecuada para subir de peso no se trata simplemente de contar

calorías (lo que hace la mayoría de los nutriologos). Una dieta verdadera
para ganar peso debe de tener en cuenta no solo las calorías, sino también
su procedencia, los equilibrios de los aminoácidos, de las vitaminas,
minerales, oligoelementos, encimas, bio-moleculas, aceites grasos (sobre
todo los omegas) y etc.

Todo esto proceso es mucho mas complejo de los que te puedes imaginas y
para que alguien te prepare una dieta asi, a parte de tener muchos
conocimientos no solo sobre nutrición, también sobre bioquímica, biología,
naturopatia, nutrición deportiva y etc.

Una dieta eficaz para ganar peso necesita a parte muchas horas de estudio,
cálculos, practica, personalización (debe de ser única para cada persona) y
etc.

Todo esto y mucho mas, lo tienes aquí en “La Dieta Secreta para Ganar
Peso”
Antes de entrar en la esencia de la dieta, quiero mencionarte unos
conceptos básicos porque creo que son importantes para ti.

En la dieta secreta veras que recomiendo consumir determinados aceites

(de oliva, girasol, lino y etc.) es muy importante que sigas es uso de estos
aceites porque son ricos en los Omegas 3,6,9.

Los omegas cumplen una función muy importante en la membrana celular

y el crecimiento muscular.
Quería aclararte que las grasas que recomiendo a parte de ser grasas buenas
para tu cuerpo no se acumulan en forma de grasas en el cuerpo (con la
dosis que te recomiendo en la dieta) y a parte ayudan al cuerpo a eliminar
las grasas malas. Así que te ayuda a subir de peso pero sin subir tu grasa
corporal. Las omegas también actúan equilibrando tu metabolismo.

También veras que en “La Dieta Secreta para Ganar Peso” recomiendo solo
productos integrales (pan integral, arroz integras, pasta integral y etc.)

Esto es asi, porque la fibra que llevan los productos integrales hace que se
asimilan más lento y de esta forma nos proporcionan un constante flujo de
energía, que es imprescindible a la hora de ganar peso.

A parte la fibra mejora el transito intestinal y esto nos ayuda a eliminar

mejor los desechos y mejorar la asimilación de los nutrientes.
Los productos integrales a parte mantienes el nivel estable de insulina en la
sangre y esto ayuda más para el crecimiento muscular y la subida de peso.

Recomiendo siempre si es posible usar productos de cultivo biológico

(ecológico). Estos productos nos garantizan que no se han usado pesticidas,
ni insecticidas para sus cultivos y no proceden de manipulación genética.
Todo esto es importante para la salud.

Vas a ver que hay un día en la semana que no se usan productos de origen
animal. Esto es algo muy importante para dar un día de descanso a los
órganos decoradores (hígado, riñones y pulmones) de l cuerpo que actúan
como un filtro. Para subir de peso es importante no sobrecargar el cuerpo
de toxinas que proceden normalmente de los productos de origen animal.

El exceso de acidez en el cuerpo es una de las causas de la delgadez y

dificulta la subida de peso. Este dia de descaso sin carnes, ni productos de
origen animal nos va a ayudar respecto a este punto y a parte la Dieta
Secreta para Ganar Peso esta diseñada para equilibrar el PH del cuerpo.

También te vas a dar cuenta que están prohibidos los azucares blancas, sal
refinada (blanca) y esto es porque por ser productos refinados estas
sustancias te roban nutrientes en vez de aportártelos.

Antes de las comidas principales siempre se recomienda una ensalada y

esto se hace para asegurar una mejor asimilación de los nutrientes.
Los vegetales crudos (por ejemplo en forma de ensalada) nos aportan
muchas encimas digestivas y esto nos asegura que vas a asimilar mejor las
proteínas, los hidratos de carbono, las vitaminas y etc.

No me quiero extender demasiado pero quiero que tengas conciencia de

porque debes de hacer todo tal cual te lo explico en “la Dieta Secreta para
Ganar Peso” y comprendas que cada detalles por insignificativo que te
pueda parecer a primera vista, tiene un significado importante.

Cada detalles de esta dieta ha sido diseñado científicamente y

matemáticamente con un único fin, para qe tu ganes peso, aumentando tu
masa muscular de forma sana y natural.

Las dosis recomendadas en “La Dieta Secreta para Ganar Peso”” se

refieren en seco. Por ejemplo si te pongo 100 gr de Arroz me refiero el
arroz antes de cocinarlo debe de pesar estos gramos, o si te pongo 3
cucharadas soperas de Avena me refiero antes de hacerla (en seco)

Y antes de comenzar con la dieta quiero recomendarte hacer ejercicio con

pesas o aparatos de gimnasio de 3 a 4 veces a la semana. Evita hacerlos
más o menos de la frecuencia indicada.

Comenzamos:
 LUNES

Desayuno
250gr de Bebida de Arroz
1 Aguacate
3 Rebanadas de Pan de Espelta o Trigo Integral
2 Tomates
50gr. de Salmón Ahumado

Modo de preparar: se puede hacer en forma de bocadillo o comer tal cual.

Almuerzo
3 cucharadas soperas colmadas de Copos de Avena
1 taza de Bebida de Almendra
2 Manzanas

Modo de preparar: Los copos de Avena se dejan en agua hirviendo, se

retira el agua de la fuente del calor y se deja unos 10 min. De esta forma
los copos se ablandan y luego se mezclan con la bebida de Almendra. Las
manzanas se cortan a trozos pequeños y se mezclan con el resto.

Comida
Ensalada con Lechuga, Tomate, Pepino, 1 cucharada de Aceite de Oliva
Virgen, 1 cucharada sopera de Aceite de Lino y Zumo de medio Limón.
100gr. de Carne Picada de Ternera
50gr. Queso de Cabra desnatado
250gr. Pasta Integral de Trigo

Modo de preparar: la carne picada se pone en la sartén con una

cucharada sopera de aceite de oliva a fuego lento durante unos 2 minutos
removiéndola constantemente, luego se le añade un poco de agua y se deja
hervir a fuego lento unos 10 min. Se le añade a continuación un poco de
sal marina o sal de Hymalaya, un poco de pimentón, pimienta y las
especias a tu gusto.
La pasta integral se prepara como cualquier otra pasta y luego se mezcla
la carne, el queso cortado en trozos y la pasta. Se puede añadir zumo de
tomate.
Merienda
5 Nueces Crudos
2 cucharadas soperas de Miel Cruda
150gr. de Yogurt de Cabra desnatado

Cena
Ensalada de Tomate, Pepino, Espinacas, Cebolla y 1 cucharadita de Aceite
de Lino, 1 cucharadita de Aceite de Girasol Prensado en Frio y Zumo de
medio Limón.
200gr. de Pechuga de Pollo
100 gr. de Arroz Integral de Cultivo Ecologico

Modo de preparar: la pechuga de pollo se prepara en la plancha, se corta

a trozos pequeños y se mezcla con el arroz. Se pueden añadir especies y
sal al gusto de cada uno.

Recena
200gr. de Fruta de Temporada
15 Avellanas Crudas
2 Zanahorias
 MARTES

Desayuno
3 rebanadas de Pan de Centeno
100gr de Pechuga de Pavo
2 Tomates
1 taza de Bebida de Avena

Almuerzo
2 tazas de Leche de Cabra
3 cucharadas soperas colmadas de Copos de Avena
1 Plátano

Comida
Ensalada de Lechuga, Tomate, Pepino, 1 cucharada de Aceite de Lino y
otra de Girasol y unas 20 Ciruelas Pasas.
3 Huevos hervidos
200 gramos de Brócoli
3 Patatas Hervidas
2 rebanadas de Pan Integral de Trigo

Modo de preparar: Poner el agua a la cocina y cuando empieza e hervir

poner el fuego lento, añadir los 3 huevos enteros y dejar al agua herviento
al fuego lento unos 5-7 minutos, luego retirar.
Hacer el Brócoli al vapor durante 10 min.
Cocinar las patatas en agua durante el tiempo necesario.

Merienda
1 vaso de Zumo de Naranja reciénteme exprimido
2 rebanadas de Pan de Trigo Integral
1 cucharadita de Mantequilla
2 cucharadas soperas de Miel Cruda
10 Avellanas

Cena
Ensalada
2 chuletas de Carne de Ternera
4 Patatas hervidas en forma de puré
Modo de preparar: hacer las chuletas en la plancha.

Recena
300 gr de Papaya
20 Almendras
2 Manzanas
 MIERCOLES

Desayuno
250gr de Zumo de Naranja
1 Aguacate
3 Rebanadas de Pan de Espelta o Trigo Integral
2 Tomates
50gr. de Atún

Modo de preparar: se puede hacer en forma de bocadillo o comer tal cual.

Almuerzo
3 cucharadas soperas colmadas de Copos de Avena
1 taza de Bebida de Almendra
200gr de Fresas
50 gr de Queso Fresco Desnatado

Modo de preparar: Los copos de Avena se dejan en agua hirviendo, se

retira el agua de la fuente del calor y se deja unos 10 min. De esta forma
los copos se ablandan y luego se mezclan con la bebida de Almendra. Las
fresas y el queso se cortan a trozos pequeños y se mezclan con el resto.

Comida
Ensalada con Lechuga, Tomate, Pepino, 1 cucharada de Aceite de Oliva
Virgen, 1 cucharada sopera de Aceite de Lino y Zumo de medio Limón.
200gr. de Filetes de Pechuga de Pollo
3 Rebanadas de Pan Integral

Modo de preparar: Los filetes del Pollo se preparan en la plancha.

Merienda
8 Nueces Crudos
2 Cucharadas Soperas de Miel Cruda
2 Rebanadas de Pan Integral
1 Cucharada Sopera de Mantequilla de Cacahuete
Cena
Ensalada de Tomate, Pepino, Maíz, Cebolla, Aceitunas y 1 cucharada
sopera de Aceite de Lino, 1 cucharada de Aceite de Girasol Prensado en
Frio y Zumo de medio Limón.
200gr. de Judiíllas Verdes
100 gr. de Arroz Integral de Cultivo Ecológico
2 Patatas Hervidas

Recena
2 Manzanas
15 Almendras Crudas
15 ciruelas pasas
 JUEVES

Desayuno
250gr de Bebida de Arroz
25 gr. de Queso Fresco
2 Aguacates
4 Rebanadas de Pan de Espelta o Trigo Integral
2 Tomates
50gr. de Salmon

Modo de preparar: se puede hacer en forma de bocadillo o comer tal cual.

Almuerzo
1 Yogurt Natural de Cabra
2 Platanos
5 Higos Secos

Comida
Ensalada con Lechuga, Tomate, Pepino, Maiz, 1 cucharada de Aceite de
Oliva Virgen, 1 cucharada sopera de Aceite de Lino y Zumo de medio
Limón.
150gr. de Chuletas de Ternera
3 Rebanadas de Pan Integral
200g. de Judiíllas Verdes
100gr. de Arroz Integral

Modo de preparar: Las chuletas de Ternera se preparan en la plancha.

Las Judiíllas Verdees y el Arroz hervidos.

Merienda
200 Zumo de Naranja
15 Almendras Crudas
2 Cucharadas Soperas de Miel Cruda
2 Rebanadas de Pan Integral
1 Cucharadita de Mantequilla

Modo de preparar: Untar la mantequilla sobre el pan, luego poner la miel

sobre la mantequilla.
Cena
Ensalada de Tomate, Pepino, Cebolla, Aceitunas y 1 cucharada sopera de
Aceite de Lino, 1 cucharadita de Aceite de Girasol Prensado en Frio y
Zumo de medio Limón.
150gr de Merluza
200gr. de Guisantes
100gr. de Maiz
2 Rebanadas de Pan Integral

Modo de preparar:La Merluza se prepara en la plancha o al horno. Los

guisantes y el maiz pueden ser de bote (conserva).

Recena
250 gramos de Fruta de Temporada
5 Nueces
4 Galletas Integrales
 VIERNES

Desayuno
250gr. de Bebida de Soja
4 Cucharadas Soperas Colmadas de Copos de Avena
2 Manzanas
15 Uvas Pasas

Modo de preparar: se preparan los copos luego se mezclan con la

Manzana troceada y las pasas en un recipiente. Se le puede añadir canela
en polvo.

Almuerzo
1 Yogurt de Soja
15 Avellanas Crudas
2 Cucharadas Soperas de Miel Cruda
6 Galletas Integrales

Comida
Ensalada con Lechuga, Tomate, Pepino, Maiz, 1 cucharada de Aceite de
Oliva Virgen, 1 cucharada sopera de Aceite de Lino y Zumo de medio
Limón.
200gr. de Lentejas
100gr. de Arroz Integral
3 Patatas
1 Cucharada Soperas de Aceite de Girasol Prensado en Frio.

Modo de preparar: las lentejas se preparan hervidas, igual que el arroz y

las patatas. Luego se mezclan en un mismo plato y se añade el aceite.
Puedes añadir especies a tu gusto

Merienda
250 Zumo de Naranja
3 Rebanadas de Pan Integral
1 Aguacates
1 Tomate
100 gr. de Tofu
Modo de preparar: Cortar a trozos pequeños el agucate, los tomate y el
tofu y los mezclas en un plato grande, le añades un poco de sal. Puedes
añadir especies a tu gusto.

Cena
Ensalada de Lechuga, Pepino, Cebolla, 1 cucharada sopera de Aceite de
Lino, 1 cucharada de Aceite de Girasol Prensado en Frio y Zumo de medio
Limón.
250 gr. de Pasta Integral
50 gr. de Zumo de Tomate
100 gr. de Alubias Blancas
100 gr. de Tofu Fresco
1 cucharada sopera de Semillas de Girasol Peladas
1 Aguacate

Recena
250 gramos de Fruta de Temporada
2 Zanahorias
20 Almendras Crudas
 SABADO

Desayuno
250gr de Bebida de Avena
3 Rebanadas de Pan de Espelta o Trigo Integral
2 Tomates
100gr. de Pechuga de Pavo

Modo de preparar: se puede hacer en forma de bocadillo o comer tal cual.

Almuerzo
12 Datiles
20 Avellanas
250 gr. de Zumo de Naranja

Comida
Ensalada con Lechuga, Tomate, Pepino, Maiz, 1 cucharada de Aceite de
Oliva Virgen, 1 cucharada sopera de Aceite de Lino y Zumo de medio
Limón.
150gr. de Carne Picada Magra de Cerdo
250 gr. de Pasta Integral
50gr. de Zumo de Tomate

Modo de preparar: preparar la carne picada en la sartén con 2

cucharadas soperas de aceite de oliva virgen y un poco de agua. Preparar
la pasta y mezclar con la carne picada y el zumo de tomate. Añadir sal y
especies a tu gusto.

Merienda
2 Rebanadas de Pan Integral
80 gr. de Atun
2 Tomates

Cena
Ensalada de Tomate, Pepino, Cebolla, Aceitunas y 1 cucharada sopera de
Aceite de Lino, 1 cucharada de Aceite de Girasol Prensado en Frio y Zumo
de medio Limón.
200gr de Caballa
150gr. de Patatas
50gr. de Maiz
150gr. de Brocoli
2 Rebanadas de Pan Integral

Recena
250 gramos de Fruta de Temporada
5 Nueces
4 Galletas Integrales
 DOMINGO

Desayuno
250gr de Leche de Cabra
4 cucharadas Colmadas de Copos de Avena
10 Uvas Pasas
2 Manzanas

Almuerzo
2 Rebanadas de Pan Integral
100 gr. de Jamón Serrano
2 Tomates

Comida
Ensalada con Lechuga, Tomate, Pepino, Maiz, 1 cucharada de Aceite de
Oliva Virgen, 1 cucharada sopera de Aceite de Lino y Zumo de medio
Limón.
200gr. de Pechuga de Pollo
200 gr. de Arroz Integral
3 Patatas
2 Pimientos Verdes
1 Calabacin

Modo de preparar: la pechuga de pollo, el calabacín y los pimientos

verdes se prepara a la plancha, las patatas hervidas o al vapor. Después
las pechugas se cortan a trozos. Todos los ingredientes se mezclan. Se
añade un poco de aceite, sal y especies.

Merienda
3 Rebanadas de Pan Integral
2 Cucharadas Soperas de Miel Cruda
10 gr. de Mantequilla
10 Almendras

Modo de preparar:Se unta la mantequilla sobre las rebanadas de pan y

pon encima se pone la miel. Las almendras se muelen en un molinillo de
café o se cortan a trozos pequeños con un cuchillo y se ponen sobre la
miel.
Cena
Ensalada de Tomate, Pepino, Cebolla, Aceitunas y 1 cucharada sopera de
Aceite de Lino, 1 cucharada de Aceite de Girasol Prensado en Frio y Zumo
de medio Limón.
150gr de Chuletas de Ternera
150 gr. de Arroz Integral
150gr. de Alcachofas
2 Rebanadas de Pan Integral

Recena
250 gramos de Fruta de Temporada
80 gr. de Semillas de Calabaza Peladas de Cultivo Ecologico
5 Galletas Integrales

Consejos Adicionales:
Cada detalle de esta dieta tanto en cantidad como en calidad esta
diseñada para causar un efecto único y inmejorable para subir tu peso y
masa muscular.
Asegurare de seguirla, lo mejor posible y de desviarte lo menos posible
para conseguir un resultado asombroso de crecimiento muscular. A parte
esta dieta mejorara tu salud y bienestar.

Por la gran cantidad de nutrientes de gran valor nutricional y para

asegurar mejor nivel de asimilación se recomienda usar el Jengibre en
cada comida principal. Puedes comprarlo en polvo en cualquier
herbolario y echar una pequeña cantidad sobre la carne.

Debes de usar aceites prensado en frió y de cultivo ecológico (se venden

en herbolarios). Estos aceites te proporcionaran los Omegas 3,6 y 9 tan
necesarios para las membranas celulares y en crecimiento muscular.

La sal que te recomiendo es la Sal de Himalaya (o la sal marina) y nunca

la sal blanca refinada que te roba nutrientes y daña tu salud.
En la dieta veras que recomiendo la Miel Cruda. La Miel Cruda es una
miel que no se ha precalentado y no tiene añadido artificialmente azúcar
blanco, manteniendo todas sus propiedades. La puedes encontrar en
cualquier herbolario.

El Pan y el Arroz debe de ser siempre de origen integral (si son ecológicos
mejor porque así nos aseguramos que no haya pesticidas, insecticidas y
sustancia toxicas) porque asi nos aportan todos los nutrientes esenciales
para aumentar la masa muscular y a parte nos aportan la fibra.
Usar siempre el Limón en vez de Vinagre, porque le vinagre te roba
nutrientes y te hace bajar de peso cambiando tu metabolismo.

Usar los derivados de la Leche de Cabra (o de Oveja), en vez de la Vaca

por la mejor digestión, mejores nutrientes, menos aditivos, hormonas y
antibióticos que entran en la leche por lo que se da a las vacas para que
no enfermen y produzcan mas leche.

Procura comer despacio, sentado, no hablar, ni verla tele mientras comes.

Masticar bien los alimentos, porque de esta forma asimilas mejor los
nutrientes y aseguras tu aumento del peso y la masa muscular.
Recuerda que no es lo que entra por tu boca, sino lo que se asimila a nivel
intestinal y con estos consejos aseguramos una asimilación y digestión
optima.

Evita el horno de Microondas, porque causa un efecto de radiación que

puede tener afectos muy nocivos sobre tu salud.

Procura beber mínimo 2 litros de líquidos durante el día.

Tortitas Nutritivas
A continuación quiero darte una receta fácil de hacer unas súper tortitas
que a parte de ser súper sabrosas, soy un alimento muy poderoso para tus
músculos. Las puedes hacer 3 veces a la semana y puedes ser como
sustituto del desayuno o el almuerzo. De esta forma tienes mas variedad de
comidas.
Ingredientes:
4 claras de huevo y 1 yema, 2 cucharadas soperas de Copos de Avena, 15
pasas, 50 gr. de queso fresco, un poquito de sal y canela y un poco de
agua.
Se mezclan todos los ingredientes en un recipiente adecuado y se baten
con una batidora durante unos 30 segundos.
La pasta recientemente preparada, se pone en la sartén con un poquito de
aceite de oliva y se prepara en forma de tortitas. La cantidad de las
tortitas depende del tamaño de tu sartén. Así tenemos unas tortitas súper
sabrosas, sanas y nutritivas.

Batido de Mango, Germen de Trigo y Levadura de Cerveza

Muchas personas me preguntan que pueden tomar que sea como nutritivo
y sabroso y que también ayude para ganar peso. Aquí tienes la formula de
es la mejor opción tanto a nivel de propiedades como para tus músculos.

Ingredientes: 1 Mango, 2 cucharadas soperas de Germen de Trigo y 1

cucharada sopera de levadura de Cerveza. Se bate en la batidora durante
unos 10 -15 segundos.

Este batido es especialmente importante para las personas que quieren

subir de peso aumentando la masa muscular, porque tanto el germen de
trigo como la levadura de cerveza le dar ingredientes vitales para este fin
(aminoácidos, vitaminas y minerales) y el mango le da un sabor muy rico.

Te recomiendo tomar este batido mínimo 3 veces al día como sustituto de

algunas de las bebidas que están en el desayuno o en el almuerzo. Si ves
que hay alguna de las bebidas que no te gusta o no es fácil conseguirla,
puedes usar este mismo batido como sustituto.