Preparación:
 Lleve a cocción en olla a presión o en olla bien
Crema de ahuyama con
Bienestarina
Ingredientes para 8-10 porciones:
• 8 cucharadas soperas de Bienestarina
• 1 kilo de ahuyama
• 2 cucharadas de cebolla de huevo finamente
picada.
• 1 tomate mediano picado
• 1 diente de ajo picado
• 4 cucharadas soperas de aceite
• 10 pocillos de caldo de pollo o agua con hueso si
no se cuenta con carne o pollo.
• Sal y condimentos (orégano, tomillo, cilantro) al
gusto
tapada la ahuyama, el caldo de pollo o el agua con el
hueso, el tomate, el ajo y los condimentos con los
que cuente.
 Cocine por 10 minutos y retire del fuego.
 Aparte, sofría la cebolla de huevo en el aceite.
 En un pocillo de agua fría, diluya la Bienestarina
Más sabor natural, adiciónela al caldo con la
ahuyama y licúe.
 Ponga la crema nuevamente al fuego y adicione la
cebolla de huevo sofrita. Deje hervir durante 5
minutos, retire del fuego y sirva.
 Puede adornarla con cilantro y papitas fritas muy
delgadas.

Sopa de menudencias
con Bienestarina
Ingredientes para 6 porciones:
 3 cucharadas soperas de Bienestarina
 ¾ libra de menudencia fina (hígados,
mollejas, corazón)
 ¼ de libra (125 gr) de fideos
 2 papas medianas cortadas en trozos
 1 zanahoria mediana cortada en
cuadritos
 ½ pocillo de arveja (verde o seca)
 ½ cebolla de huevo finamente picada
 1 tomate pequeño finamente picado
 1 cucharaditas de aceite
 Cilantro al gusto
Preparación:
• Lave y desinfecte la papa, zanahoria, tomate y la
cebolla de huevo.
• Limpie las menudencias, lávelas con agua potable y
llévelas a cocción en olla a presión con la arveja seca
y la cantidad de agua que apenas las cubra, hasta que
ablanden. Retire del fuego, no bote el caldo de
cocción.
• En la misma olla o en olla diferente, adicione más
agua para completar los 6 platos y adicione la papa,
la zanahoria, el tomate, la cebolla, 2 cucharaditas de
aceite, la sal y el cilantro.
• Cocine hasta que todo esté blando, adicione los
fideos y deje hervir 10 minutos más.
• Adicione la Bienestarina previamente disuelta en una
taza de agua fría y deje hervir por 5 minutos más.
• Retire del fuego y sirva
 Escoja la lenteja, lávela y llévela a cocción con 5
pocillos de agua hasta que esté blanda.

preparación
Crema de lentejas con
Bienestarina
Lave y desinfecte el tomate y la cebolla, píquelo
Ingredientes para 5 porciones: finamente y elabore un guiso con el aceite, la sal y los
condimentos.
• 1 pocillo chocolatero de
lentejas
Licúe la lenteja, sin colarla llévela nuevamente a cocción
• 3 cucharadas soperas de adicionando el guiso y la Bienestarina previamente diluida en
Bienestarina medio pocillo con agua fría. Deje hervir 5 minutos, retire del
fuego y sirva, acompañado de trocitos de pan tostado.
• 1 gajo de cebolla larga o ½
cebolla de huevo pequeña
• 1 tomate mediano
• 1 cucharada de aceite
• Sal y condimentos al gusto
Crema de cabezas de
pescado con Preparación:
Bienestarina
• En olla a presión cocine las cabezas de
pescado hasta que estén blandas, retire del
fuego y licúelas.

Ingredientes para 6 porciones: • Sofría la cebolla de huevo en un poco de

aceite hasta que dore; adicione la sal, el ajo
• ½ pocillo de Bienestarina más
y el cilantro finamente picados.
• 6 cabezas de pescado
• Diluya la Bienestarina en dos pocillos de
• 3 papas medianas agua fría, añada a la crema de pescado
• 1 cebolla de huevo pequeña junto con los condimentos.
• Lleve de nuevo a cocción y deje hervir
• Sal, ajo y cilantro al gusto durante tres minutos.

• Sirva, adornando con papita frita si desea.

 Tortilla de Espinacas con Ingredientes para 5 porciones:
Bienestarina • ½ pocillo de Bienestarina
• ½ pocillo de harina de trigo
• 5 hojas de espinacas
• 5 huevos
Preparación: • Sal al gusto
• Cantidad suficiente de aceite
• Lave y desinfecte la espinaca y llévela a
cocción durante 5 minutos en olla tapada y
con la cantidad de agua que apenas las cubra,
con ¼ de cucharadita de sal para conservar el
color.
• Retire del fuego y escúrrala.
• Aparte, mezcle la Bienestarina con los huevos,
la harina de trigo y la sal al gusto, revolviendo Recuerda que los
hasta que homogenice la mezcla. ingredientes de esta receta
• Corte las espinacas en tiras delgadas o en son ricos en vitamina A,
cuadritos pequeños y adiciónela a la mezcla, hierro y proteínas; esenciales
para el crecimiento de
adicionando agua de la cocción hasta que
nuestros hijos, el
quede con consistencia de colada. mantenimiento de nuestro
• Ponga al fuego en una sartén engrasada y cuerpo y la formación de
voltee la tortilla hasta que quede dorada por defensas contra las
ambos lados. enfermedades