5 BENEFICIOS DE

LA INOCUIDAD
ALIMENTARIA

PRESENTADO POR:
VILLENA FUENTES EDWIN NEPTALÍ
 INTRODUCCIÓN
+ Si no es inocuo no es un alimento, conocer estos
beneficios ayuda a que los alimentos que vendas
o distribuyas sean totalmente seguros y minimizar
riesgos alimentarios, en esta ocasión, hablaré
sobre 5 beneficios de la inocuidad alimentaria. A
continuación, específicamente abordaré la
prevención de enfermedades gastrointestinales, la
mejora de estándares de la I.A, se asegura una
mejor calidad, se protegen a los alimentos y se
mejora la salud
SE PREVIENEN MUCHAS ENFERMEDADES
GASTROINTESTINALES
+ La mayoría de personas pueden enfermarse debido al consumo de alimentos
que no han sido procesados bajo las estrictas normas de seguridad
alimentaria. Por ejemplo, la carne contaminada, la leche no pasteurizada y
el agua contaminada. pueden provocar gastroenteritis, deshidratación y
otros problemas de salud más graves, como insuficiencia renal e incluso la
muerte.  
SE MEJORAN LOS ESTÁNDARES DE
LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
+ Las normas de seguridad alimentaria están estandarizadas para
el cumplimiento en cada paso de la cadena de la entrega de
alimentos, desde la producción, el almacenamiento y la
distribución hasta la venta y el servicio al consumidor.
SE ASEGURA UNA MEJOR CALIDAD

+ El almacenamiento adecuado de los alimentos ofrece la mejor

calidad de alimentos al retener el sabor, el color, la textura y los
nutrientes al mismo tiempo que se reduce la aparición de
bacterias.
SE PROTEGEN A LOS ALIMENTOS

+ El empaque no es solo un diseño atractivo para que el

consumidor tome una decisión de compra, también se protegen
los productos alimenticios del daño físico; se minimiza el
desperdicio de alimentos; se reduce la cantidad de conservantes,
se proporciona etiquetado para la información nutricional y la
fecha de vencimiento.
SE MEJORA LA SALUD

+ Las enfermedades transmitidas cuestan miles de millones cada

año en costos de atención médica y salarios perdidos. Las
enfermedades bacterianas, parasitarias o virales causadas por los
alimentos pueden presentar consecuencias a largo plazo.
Conclusión

+ En resumen, los 5 beneficios de la inocuidad alimentaria nos ayudan a

tener un programa adecuado y apropiado sobre la inocuidad alimentaria
nos ayudará a Evitar intoxicar a tus clientes, ahorrar dinero al no tener
que desechar alimentos en mal estado, habrá una mayor eficiencia, tus
estándares de calidad aumentarán. Es por ello que es vital brindar
educación sobre los estándares de calidad y la reducción de riesgos para
nuestra salud diaria disminuyendo los costos operativos dentro de la
industria médica.