¨Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia¨

UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS

DOCENTE
PRESENTADO POR
QUINTANA DE MARROQUIN NORMA BEATRIZ  
 Andres Caurino, Rossy
 Chavez Flores, Medeleine
ASIGNATURA  Isineros Ostos, Ganivet
 Ordoñez Palacios, Jonathan
MARKETING AGROALIMENTARIO

BARRANCA - 2021
 IDENTIFICAR LOS SEGMENTOS
SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA Tabla 1. POBLACIÓN POR EDAD DE LA PROVINCIA DE BARRANCIA

Nuestro producto esta orientado a personas que se DISTRITO / EDAD 18 - 20 - 25 – 30 - 34 35 - 40 – 45 –

preocupan por consumir alimentos saludables. 19 24 29 39 44 49

Así como también aquellas personas que realizan BARRANCA 2 664 6 452 6 050 5 274 5 459 5 012 3 951
deportes.
PATIVILCA 776 1 616 1 602 1 306 1304 1 294 1 185
Personas que busquen opciones nuevas en su
alimentación. PARAMONGA 708 1 633 1 773 1 412 1 511 1 658 1 558

SEGMENTACIÓN CONDUCTUAL Fuente: INEI, 2019

Personas que opten por producto nacionales. Tabla 2. POBLACIÓN POR SEXO DE LA PROVINCIA DE BARRANCA
DISTRITO / SEXO MASCULINO FEMENINO
Personas que se identifiquen con el producto.
BARRANCA 36 486 38 080
Personas que adquieran el producto a un precio
asequible. PATIVILCA 9 983 10 453
PARAMONGA 11 822 12 063
SEGMENTACIÓN SOCIECONÓMICA
Fuente: INEI, 2019
Nuestro producto va dirigido para la Clase Media y Clase
Alta.
 Calcular la Demanda actual y potencial de los segmentos (PxQ)c

CANTIDAD DE
VOLUMEN DE VENTAS NUMERO DE COMPRADORES
PRODUCTO
Q=n*q*p ADQUIRIDO POR
EL COMPRADOR

Donde: 1 200 = 20 * 60
Q = Demanda potencial
n = Número de compradores posibles para el mismo tipo
de productos en un determinado mercado VALOR DE VENTAS VOLUMEN DE VENTAS PRECIO PROMEDIO
POR UNIDAD
q = Cantidad promedio de consumo per cápita en el
mercado
p = Precio promedio del producto en el mercado 2400 = 1 200 * 2.00
DATOS SOLUCIÓN
n = 20 entrevistados Q=n*q*p
q = 3 barras semanales Q = 20 * 3 * 2.00
p = s/ 2.00 Q = s./ 120.00 semanales
UNA VENTAJA COMPETITIVA

Única barra a base de

Se diferencia de las harina de tocosh
demás marcas de la existente con alto
categoría gracias a la contenido proteico, ya
calidad y nutrición que no solo se busca que
completa que garantiza el consumidor la elija por
este producto (barra su composición
nutritiva a base de nutricional sino también
harina de tocosh con por su sabor agradable y
frutos secos). rico; por ser una fuente
de alimentación natural.

Opción sana, deliciosa

y natural que puede
ser consumida incluso En síntesis la principal
por públicos más ventaja competitiva es
especializados como la calidad y confianza
personas veganas, al que ofrecemos a los
no contener ningún consumidores.
insumo de origen
animal.
 LAS 5 PROPUESTAS DE VALOR EXITOSAS

Ofrecer un producto innovador como son barras nutritivas a base harina de tocosh con
frutos secos, al cual tendrá la presentación de 2 sabores: miel y cacao. De fácil accesibilidad.

Brindar a través del producto un alto valor nutricional, un agradable sabor y aroma. Esta
barra nutritiva pesa aproximadamente 20 gr y se caracteriza por tener una textura sólida
que le dan los frutos secos.

Considerando los cuidados que se debe tener por el medioambiente, el empaque de estas
.

barras nutritivas tendrá como envoltura un papel que sea reciclable, de esta manera
contribuir al cuidado del medio ambiente.

Los insumos utilizados, no contiene colorantes, saborizantes, conservantes, ninguna

sustancia química ni artificial.

Producto libre de octógonos.

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