Pizza de cebolla y queso

Graciela Muratore
@cook_9383334
Lomas Del Mirador

Ingredientes Pasos
1pizza grande
1 Colocar en un bols la harina agregar sal la
250 grs. De harina común cucharada de aceite y mezclar
10 gr.de levadura fresca
1 cucharada aceite
1 taza agua templada
1 cebolla grande
Queso fresco o mozzarella a gusto
Orégano, pimienta

2 Desmenuzar la levadura en la harina y mezclar

nuevamente, ir agregando el agua de apoco
mientra vamos integrando todos los ingredientes
formando la masa si es nesesario agregamos un
poco más de agua tiene que quedar una masa
tierna
3 Formamos el bollo y dejamos reposar tapando
con un paño o bolsa de polietileno en el mismo
bols hasta que duplique su tamaño

4 Pelar y lavar la cebolla y cortar bien finita

5 Enjuagarla con agua caliente escurrir

condimentar con sal, orégano, pimienta y aceite
mezclar
6 Cuando la masa haya crecido lo suficiente
amasar suavemente para desgacificar volver a
formar el bollo y dejar levar nuevamente sobre
una pizzera levemente aceitada en un lugar
templado

7 Cuando haya crecido nuevamente estirar la masa

con los dedos un poco aceitados cubriendo toda
la pizzera

8 Cubrir con la cebolla y dejar levar nuevamente

ya podemos prender el horno para que vaya
levantando la temperatura
9 Cuando se haya hichado un poco la pizza y el
horno este bien caliente llevamos a horno hasta
que se pueda levantar del molde con un cuchillo
sacamos del horno cubrimos con queso a gusto y
volvemos a llevar al horno hasta que se derrtita y
listo