Pizza italiana

Ingredientes

1. Masa
2. Harina común 4 ceros o Pureza para pan y pizzas 1k
3. Sal
4. Aceite 1 pocillo
5. 50 gr Levadura fresca
6. agua bien tibia cantidad necesaria
7. Ingredientes adicionales para pizzas
8. 1 kg Cebolla
9. Anchoas 1 frasco chico
10. Queso de rallar cantidad necesaria
11. Ajo cantidad necesaria
12. 1 kg Tomate de fruta

Pasos
1. **Masa**: Colocamos en un bol el harina, la sal, el aceite, la levadura y el
agua de a poco, comenzamos a amasar con las manos hasta que quede una
masa pegajosa a las manos, dejamos levar al doble y la colocamos en
pizzera untandonos las manos con aceite para poder darle forma.

2. De esta masa yo hago 3 o 4 pizzas bien gruesas colocamos el tomate

cortado en cubos pequeños, la cebolla cortada bien chiquita, el ajo picadito,
y picamos mas bien grueso las anchoas.

3. Al final colocamos el queso rallado grueso abundante, llevamos a horno

medio; ya que además de la masa también se debe cocinar el resto de los
ingredientes, una vez que tomo color la cebolla, la masa esta crujiente y el
queso doradito nuestra pizza esta lista!!!!!!