LOS ENLACES QUÍMICOS

DETERMINAN LAS PROPIEDADES

3 DE LAS SUSTANCIAS

I. OBJETIVOS:

 Diferenciar entre las propiedades de los compuestos iónicos y compuestos covalentes.

 Explicar la solubilidad de las sustancias en cada tipo de enlace.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO:

Enlace Químico
Es la fuerza que une a los átomos para formar compuestos químicos.
Donde esta unión atribuye la estabilidad al compuesto resultante. Y La energía necesaria
para romper un enlace químico se le conoce como energía de enlace.
De ahí se derivan los enlaces Iónicos, covalentes y metálicos.
Los enlaces iónicos. Consiste en la atracción electrostática entre partículas con cargas
eléctricas de signos contrarios llamadas iones (partícula cargada eléctricamente, que puede
ser un átomo o molécula que ha perdido o ganado electrones, es decir, que no es neutro).

Enlace covalente: átomos no metálicos y de cargas electromagnéticas semejantes (por lo

general altas), que se unen y comparten algunos pares de electrones de su capa de valencia.
Es el tipo de enlace predominante en las moléculas orgánicas y puede ser de tres tipos:
simple (A-A), doble (A=A) y triple (A≡A), dependiendo de la cantidad de electrones
compartidos. (Dianelys Álvarez 15 julio2021)

Enlace metálico: Se da únicamente entre átomos metálicos de un mismo elemento, que

por lo general constituyen estructuras sólidas, sumamente compactas. Es un enlace fuerte,
que une los núcleos atómicos entre sí, rodeados de sus electrones como en una nube.
III. MATERIALES Y EQUIPOS:
A. Materiales
• Tubos de ensayo
• Espátula
• Vaso de precipitación de 250 ml.
B. Equipos
• Agitador.
• Equipo de transmisión de corriente
C. Reactivos
• Cloruro de sodio NaCl(ac) al 10%
• Cloruro de Bario BaCl(ac) al 10%
• Cloroformo CHCl3(l)
• Agua destilada
• Nitrato de plata AgNO3(ac) al
10%
• Ioduro de potasio KI(s)
• Iodo(s) I2
IV. PROCEDIMIENTO:
4.1. REACTIVIDAD SEGÚN TIPO DE ENLACE

1. Numerar tres tubos de ensayo.

2. Agregar al primero 3 ml de cloruro de sodio: al segundo Cloruro de Bario y al

tercero, Cloroformo.

3. Añadir a cada uno tres gotas de nitrato de plata, agitarlos.

4. Anote sus observaciones.

4.2. SOLUBILIDAD EN AGUA

1. En un vaso de precipitación, vaciar agua a la mitad: añadir algunos cristales

de lodo sólido.

2. Tratar de disolverlo utilizando et agitador. ¿Qué sucede?

- Al agregar los cristales al agua no hay cambios sigue intacto, esto se debe
a que el lodo sólido es insoluble en el agua. Por ello no reacciona.

3. Al agua en reposo, agregarle cristales de Ioduro de potasio, haciéndolo caer

sobre el lodo: y sin agitar. Ver como lentamente aparece una solución oscura.
Explique:

- El loduro de potasio hace que el lodo solido se disuelva de inmediato esto

se debe a que tiene sales conduce bastantes iones y hace que reaccione

4. Escriba la estructura de Lewis para el lodo, Ioduro de potasio y el Triyoduro de

potasio.
 4.3. CONDUCCIÓN DE LA CORRIENTE ELÉCTRICA

1. Armar el equipo de acuerdo con las instrucciones del profesor.

2. A un vaso de precipitados de 250 ml limpio y seco, agregar 150 ml de agua

destilada.

3. Introducir los electrodos del equipo dentro de la solución.

4. Conectar la corriente al enchufe y observar detenidamente la ampolla, si se
enciende tome nota de la intensidad de la luminiscencia. Anotar y luego
desconectar el equipo.

5. Una vez terminado el experimento, devuelva el liquido al frasco de origen.

6. Lavar y enjuagar los electrodos y el vaso de precipitado, adecuadamente,
haciendo uso de agua destilada contenida en la piseta.

7. Continue el experimento, siguiendo los pasos indicados en los puntos

anteriores, utilizando otras sustancias.

8. Anote sus datos y resultados en la tabla N°1.

V. RESULTADOS:

A) Esquematice el procedimiento realizado:

Elementos Unión de los enlaces químicos Enlaces Reactividad solubilidad

o átomos
Cloruro de H2O+Na Cl + Ag No3 AgCl+NaNo3 Reactivo
sodio Enlace Soluble
iónico rápido
Cloruro de H2O +Ba Cl 2 + Ag No 3 AgCl +BaNo3 Reactivo Soluble
Bario Enlace demoro
iónico
Nitrato de No reactivo insoluble
Plata H2O+CHCl3 Enlace
covalente
Solubilidad
Iodo Solido AGUA Insoluble
Ioduro de H20
potasio Lo vuelve soluble al
loduro de potasio

Triyoduro Forman al Triyoduro, entre

el lodo + el loduro de
potasio soluble

B) Resultados de la prueba de conducción eléctrica.

TABLA N° 1
LUMINOSIDAD TIPOS DE ENLACE
SUSTANCIA % IONICO COVALENTE
1 Acero Inoxidable 100% Metálico
2 Agua destilada 0% Covalente
(no hay iones)
3 Agua de caño 20% Iónico
(sales
disolventes)
4 Agua Mineral 5% iónico
5 Agua con Yodo 0% covalente
70% iónico
6 Triyoduro de
potasio
7 Nitrato de sodio 50% iónico
8 Nitrato de Bario 80% iónico
9 Cloroformo + 25% iónico
nitrato de plata
10 papa 30% Ionico
VI. DISCUSIONES:

Los enlaces químicos demuestran de una forma dinámica cómo cada átomo busca estar

equilibrado. La tabla periódica nos enseña como los distintos elementos se forman en la

naturaleza, formando las moléculas y los compuestos. (Química, 2021)

Pese a que el enlace iónico parece ser mejor comprendido que el enlace covalente, no hay una

interpretación correcta de la estructura de las sustancias iónicas, ni de las razones que

conducen a la formación de compuestos estables. Respecto al último punto, en al menos la

mitad de ambos grupos, persisten ideas ingenuas o que no explican en realidad las causas de

la formación de tales compuestos. (Riboldi,2004)

VII. CONCLUSIONES

- Los compuestos iónicos fundidos conducen electricidad porque

contienen cationes y aniones que se mueven libremente;

los compuestos covalentes líquidos o fundidos no conducen

electricidad porque no hay iones presentes.

- Los enlaces iónicos se forman por la tranferencia de un electrón de

un átomo a otro. En los enlaces covalentes, se comparten electrones

entre dos átomos. Los enlaces metálicos se forman por la atracción

entre iones metálicos y electrones deslocalizados o "libres".

 - En el enlace iónico; la solubilidad se da debido al dipolo eléctrico

que presentan las moléculas de agua, en el enlace covalente; sus

sustancias covalentes no son solubles en ningún tipo de disolvente al

igual que en el enlace metálico, Las sustancias metálicas no se

disuelven en ningún tipo de disolvente.

VIII. CUESTIONARIO:

1. Escriba las reacciones (que se producen) y las propiedades físicas de cambios

observables en cada una de las pruebas o ensayos de la práctica.

En la reactividad:

1ra: Agua +cloruro de sodio + nitrato de plata; forman un enlace iónico, se disuelve al instante.

2da: Agua + cloruro de bario+ nitrato de plata; forman un enlace iónico, demora en la disolución.

3ra: Agua + cloroformo + nitrato de plata; forman un enlace ionico, tiene una sustancia como
aceitosa no se disuelve.

Solubilidad: El Iodo solido no se disolvió, ya que este es insoluble en el agua.

 Conductividad: En el acero inoxidable se observó un enlace metálico ilumino el foco al 100%; en
el agua destilada y el agua con el yodo en ambos se apreció el enlace covalente no hubo energía;
en el agua de caño, agua mineral, cloruro de sodio, cloruro de bario y el cloroformo más el nitrato
de plata se presenció de un enlace Iónico en todas encendió el foco pero cada una en diferentes
intensidades.

2. Mediante estructuras principales de Lewis, escriba los enlaces Iónicos o

covalentes, para cada

uno de estos productos: Iodo, Ioduro de potasio y el Triyoduro de potasio.

Iodo Ioduro de potasio Triyoduro de

potasio

Enlace Covalente Enlace Iónico Enlace

Iónico

3. ¿Porque la grasa es soluble en disolventes polares y no en el agua?

A diferencia del oxígeno no atrae con tanta fuerza a los electrones, así que éstos
se distribuyen de manera más uniforme y, por consiguiente, la molécula no se
divide en dos polos eléctricamente cargados. Por eso decimos que los aceites son
sustancias no polares y por eso es que no se mezclan con el agua.

IX. BIBLIOGRAFÍA:
1. Álvarez, D. O. DIANELYS. Enlace Químico—Concepto, tipos de enlaces

y ejemplos. Concepto. Recuperado 9 de diciembre de 2022, de

https://concepto.de/enlace-quimico/

2. Urry, R. Reece. Enlaces químicos (artículo) | Khan Academy. Recuperado

9 de diciembre de 2022, de https://es.khanacademy.org/_render

3. Cuadro comparativo de enlaces—Enlace Iónico Enlace Covalente Enlace

Metálico Diferencias Es la—Studocu. (s. f.). Recuperado 9 de diciembre

de 2022, de https://www.studocu.com/bo/document/universidad-privada-

del-valle/biomateriales/cuadro-comparativo-de-enlaces/23218925

4. Quimica. (2021, marzo 16). ¿Cómo se forma la materia? Tipos de enlaces

químicos, ejemplos y características. ZS España. https://www.zschimmer-

schwarz.es/noticias/como-se-forma-la-materia-tipos-de-enlaces-quimicos-

ejemplos-y-caracteristicas/

5. Riboldi, L., Pliego, Ó., & Odetti, H. S. (2004). El enlace químico: una
conceptualización poco comprendida. Enseñanza de las ciencias: revista de

investigación y experiencias didácticas, 195-212.

6. Sánchez-Lazo Pérez, S., Gallegos-Cázares, L., Flores-Camacho, F.,

Sánchez-Lazo Pérez, S., Gallegos-Cázares, L., & Flores-Camacho, F.

(2015). El aprendizaje de la química en los nuevos «Laboratorios de

ciencia para el bachillerato UNAM». Revista iberoamericana de

educación superior, 6(17), 38-57.

https://doi.org/10.1016/j.rides.2015.10.002
 Anexos

Reactividad solubilidad Conductividad

Pipetas

Agua destilada

20% Agua de caño

Agregar 3ml de agua a cada tubo de

ensayo.

mezclar

5% Agua mineral

Agregar las 3 gotas de nitrato de

plata a cada tubo de ensayo.

Yoduro de potasio

Cloruro cloruro cloroformo 70%Triyoduro de potasio

De sodio de Bario

Se formó el Triyoduro de
Las 3 sustancias potasio 30% Papa