INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTERREY

CAMPUS ESTADO DE MÉXICO

Reporte de Práctica 5

Enlace químico

Gustavo Islas Padilla

A01273876
Sarah Weifan Chong Chaveste
A01374767
Lab. de química Gpo.04
Raul Ricardo Diaz Contreras
12 de septiembre del 2019
Objetivo: ​Identificar las propiedades de diferentes sustancias mediante pruebas de pruebas de
solubilidad, conductividad eléctrica y punto de fusión para determinar el tipo de enlace químico
presente en los compuestos químicos.

Procedimiento
Experimento 1 - conductividad eléctrica
1. Tomar en 8 vasos de precipitados una muestra de 10 mL de solución de NaI, KBr, NaCl,
sacarosa, alcohol, agua destilada, HCl y agua de grifo respectivamente.
2. Introducir en cada uno de ellos las terminales de un aparato de conductividad provisto de un
foco.
3. Con los datos obtenidos completar la Tabla 1

Experimento 2 - solubilidad
1. Tomar 10 ml de agua en un tubo de ensayo.
2. Añadir una pequeña cantidad de aceite comestible, sacarosa, naftalina, NaCl, alcohol etílico,
bromuro de potasio, yoduro de sodio y NaHCO3.
3. Con los datos obtenidos completar la Tabla 2

Experimento 3 - punto de fusión

1. En una cucharilla de combustión, coloque un poco de Sacarosa y exponer directamente al
mechero, anotar lo que sucede.
2. Repetir la misma operación ahora utilizando cloruro de sodio y sodio.
3. Con los datos obtenidos completar la Tabla 3

Cuestionario

1. ¿Cómo se forma un enlace químico?

Para poder formar una enlace químico, debe existir una distancia internuclear
energéticamente adecuada, y los orbitales atómicos deben traslaparse correctamente para
que los electrones se enlacen.
2. ¿Cuáles son los principales tipos de enlace químico?
a. Covalente simple
b. Covalente polar
c. Iónico
3. Menciona las principales características de los enlaces químicos conocidos
a. Ionico
i. Está formado por metal + no metal.
ii. Existe como un agregado de aniones (iones negativos) y cationes (iones
positivos).
iii. La diferencia de electronegatividad entre los elementos debe ser mayor a
1.5
iv. Los metales ceden electrones formando cationes, los no metales aceptan
electrones formando aniones.
b. Covalente
i. Están formados por no metales + no metal, o uniones del mismo tipo de
elemento.
ii. La diferencia de electronegatividad entre los elementos debe ser mayor a
0.5 y menor a 1.5 para enlaces covalentes polares. Para enlaces covalentes
simples, la diferencia de electronegatividad va desde 0 hasta 0.5
iii. Los no metales comparten electrones.
iv. Pueden presentarse en estado líquido o gaseoso aunque también pueden
ser sólidos. Por lo tanto sus puntos de fusión y ebullición no son elevados.
v. Son solubles en solventes no polares.
vi. Son malos conductores del calor y la electricidad.
4. ¿Cuál es la principal propiedad química de la que dependen los enlaces iónicos y
covalentes?
Electronegatividad
5. Mencione dos ejemplos de enlace covalente polar y sus estructuras.
 a. b.

6. Mencione dos ejemplos de enlace covalente NO polar y sus estructuras.

a. b.
7. Con base en la tabla periódica, en qué sentido incrementa el valor de la
electronegatividad de los elementos químicos.
Subiendo hacia la derecha

8. ¿En qué consiste la regla del octeto?

Es una postulado químico que indica que los átomos tienen una tendencia a completar su
nivel de energía externo con 8 electrones, con el objetivo de alcanzar estabilidad.
9. Escribe la fórmula electrónica de cada una de las sustancias utilizadas en esta práctica
indicando en cada caso los tipos de enlaces presentes.
a. Na (1s2 2s2 2p6 3s1)
b. I (1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 5s2 4d10 5p5)
c. K (1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s1)
 d. Br (1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p5)
e. Cl (1s2 2s2 2p6 3s2 3p5)
f. H (1s1)
g. O (1s2 2s2 2p4)
h. C (1s2 2s2 2p2)
10. ¿De qué depende la solubilidad en agua de una cierta sustancia?
a. Para que un compuesto sea soluble en otro deben tener características moleculares
similares. En el caso del agua es un solvente polar, son solubles en ella aquellos
compuestos polares que tengan la posibilidad de formar puentes de hidrógeno con
los átomos de hidrógeno de la molécula de agua. Debido a la electronegatividad
de la molécula de agua, los hidrógenos tienen una carga parcial positiva. Para que
una molécula (compuesto) sea soluble en agua debe tener átomos con densidad de
carga negativa.
11. ¿Cómo se relaciona el punto de fusión de una sustancia con el tipo de enlace presente?
a. El punto de ebullición aumenta cuando aumenta el momento dipolar, es decir, las
moléculas entre más se encuentran atraídas incrementan la dificultad para poderse
separar, los enlaces covalentes que en su mayoría son sustancias orgánicas y
algunas inorgánicas tienen puntos de ebullición bajos ya que es un enlace más
débil que los iónicos que presentan la mayoría de las sales inorgánicas y orgánicas
que pueden tener puntos de ebullición un poco menores a las inorgánicas
12. ¿Cuál es la mejor explicación desde el punto de vista del tipo de enlace presente de la no
solubilidad en agua del aceite comestible?
a. El agua y el aceite no pueden mezclarse ya que no existe atracción entre
moléculas, e incluso existe repulsión entre moléculas de agua y moléculas de
aceite.
13. ¿De qué otra forma podrías determinar el tipo de enlace presente en cierta sustancia?
a. Armando un modelo/estructura de Lewis.
14. Menciona los cuidados que se tomaron en cuenta durante el experimento 1
a. El uso de un aislante para trabajar con el apartado de conductividad
b. Guantes y gafas de seguridad

Resultados
Experimento 1
Tabla 1. ​Conductividad eléctrica.

Sustancia Conduce No Conduce Tipo de enlace

NaI (solución) X Ionico

KBr (solución) X Ionico

NaCl (solución) X Ionico

C 2 H 5 OH X Covalente

H 2 O (destilada) X Covalente

HCl al 0.1M X Covalente

C 12 H 22 O11 X Covalente
(solución)

N aHCO3 (solución) X Iónico

H 2 O (de grifo) X Covalente

Experimento 2

Tabla 2. Solubilidad

Sustancia Soluble Insoluble Tipo de enlace

Aceite comestible X Covalente

Sacarosa X Covalente

Naftalina X Covalente

Cloruro de sodio X Ionico

Alcohol etílico X Covalente

Bicarbonato de sodio X Ionico

Bromuro de potasio X Ionico

Yoduro de sodio X Ionico

Experimento 3

Tabla 3. ​Punto de fusión

Sustancia Funde No funde Tipo de enlace

Sacarosa X Covalente

Cloruro de sodio X Ionico

Ácido acetilsalicílico X Covalente

Sacarosa /Cloruro de sodio /Ácido acetilsalicílico

Discusión de resultados individual

Gustavo: Los resultados obtenidos en cada uno de los 3 experimentos realizados comprueban la
parte teórica del tema de enlaces químicos. Así a la vez dichos resultados nos llevan a comprobar
el por que de la composición de una sustancia y como es que interactúan entre ellas.
Sarah: La tabla que llenamos con base en los resultados de los tres experimentos realizados,
concuerdan con nuestras predicciones teóricas. Para esta práctica, había menos probabilidad de
cometer errores, debido a que se nos requería observar 3 propiedades fáciles de distinguir a
simple vista: conductividad, solubilidad y punto de fusión. Las predicciones teóricas las
realizamos tomando en cuenta el tipo de enlace de la sustancias.

Conclusiones individuales

Gustavo: Se puede concluir que el tema de enlaces químicos es de gran importancia para conocer
las propiedades químicas de elementos, compuestos y sustancias que están presentes en nuestro
día a día, como farmacéuticos, productos de limpieza así como alimentos y bebidas. Resulta
importante el aprender sobre la manera en la que interactúan los elementos entre sí y darle
explicación a fenómenos de la naturaleza.
Sarah: Con base en las propiedades analizadas, se puede concluir el tipo de enlace de la
sustancia; y viceversa, revisando el tipo de enlace de la sustancia podemos predecir lo que pasará
a poner a prueba sus propiedades. Por ejemplo, el experimento más claro fue el #3, donde
pudimos deducir que aquellas sustancias con enlaces iónicos no se funden, contrario a lo que le
pasa a aquellos que tienen un enlace covalente.

Bibliografía

Enlace químico: características, cómo se forman, tipos. (2019, June 9). Recuperado de
https://www.lifeder.com/enlace-quimico/

Definición de regla de octeto. (s.f.). Recuperado de ​https://definicion.de/regla-de-octeto/

CGFIE. (n.d.). Propiedades de las sustancias a partir del tipo de enlace químico. Recuperado de
https://www.aev.cgfie.ipn.mx/Materia_quimica/temas/tema4/subtema3/subtema3.html

El agua y el aceite ¿Por qué no se mezclan? (s.f.). Recuperado de

https://www.fundacionaquae.org/wiki-aquae/otros/agua-aceite-no-se-mezclan/