UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA

ENLACE QUIMICO

REALIZADO POR:

Manrique Andrés Código: 2021115015

Juan Andrés Brito Código: 2021211028
Mateo Correa B Código: 2021211016
Harlam Vásquez Código: 2021116001
Álvaro Valera Código: 2021211024
Alejandra Terraza Código: 2021115079

FACULTAD DE INGENIERÍA

DOCENTE
Marta Puello

GRUPO: 2

30 DE ABRIL 2022
SANTA MARTA (MAGDALENA)
OBJETIVOS:

Objetivo General:

Identificar y clasificar algunos compuestos en iónicos y covalentes, así como también se

realizaran pruebas de conductividad y fusión

Objetivos Específicos:

Determinar la solubilidad que poseen algunos compuestos con respecto al agua destilada.

Observar la solubilidad que poseen algunos compuestos en el etanol

Determinar conductividad y fusión mediante técnicas de laboratorio.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

SOLUBILIDAD EN AGUA.

Se toman cuatro tubos de ensayo y agrega 5 ml de agua destilada a cada uno, rotular los
tubos, al tubo No.1 agregar 0.5g de cloruro de sodio, al tubo No.2 agregar 0.5gr de nitrato de
potasio, al tubo No.3 agregar 0.5g de CuSO4. 5H2O y al tubo No.4 agregar 0.5g de sacarosa.
Agita y deja reposar, anota tus observaciones.

SOLUBILIDAD EN UN COMPUESTO ORGANICO.

Toma 5 tubos de ensayo limpios y secos, agrega a cada uno 1 ml del compuesto
orgánico rotula cada tubo, al No.1 agrega 0.5gr de NaCl, al tubo No.2 agrega 0.5g de nitrato
de potasio, al tubo No.3 agregar 0.5g de CuSO4. 5H2O, al tubo No.4 agrega 0.5g de sacarosa
y al tubo No.5, 1 ml de ácido acético agita cada tubo con un agitador, deja reposar y anota
tus observaciones.

CONDUCTIVIDAD

Toma 5 beaker de 100ml y agregar al beaker No.1, 50 ml de agua destilada; al beaker

No.2, 50 mL de solución al 1% de sacarosa; beaker No.3, 50 mL de solución al 1% de cloruro
de sodio; al beaker No.4, 50 mL al 1% de ácido acético y al beaker No.5, 10 mL al 1% de
nitrato de potasio. Por medio de un Circuito eléctrico medir la conductividad de cada
solución.

FUSION

En 4 cuchara de combustión limpia y seca, coloca aproximadamente 0.5 g. de cristales de

cloruro de sodio, sacarosa, nitrato de potasio y parafina (vela) en cada capsula. Aplica la
llama del mechero durante 30 segundos a cada muestra. Anota tus resultados y observaciones.
CALCULOS Y RESULTADOS

Solubilidad en agua: En este primer experimento de laboratorio se determina la solubilidad que

tienen algunos compuestos con respecto al agua destilada, obteniendo los resultados mostrados a
continuación.

Disolvente Reactivo Resultado Tipo de enlace

Agua destilada Cloruro de sodio Soluble iónico
Agua destilada Nitrato de potasio Soluble Iónico
Agua destilada Sulfato de cobre pentahidratado Soluble Iónico
Agua destilada Sacarosa Soluble Covalente
Agua destilada Ácido Acético Soluble Covalente

Solubilidad en agua destilada

Solubilidad en compuesto orgánico:

En este segundo experimento de laboratorio se determina la solubilidad que tienen algunos

compuestos con respecto al etanol, obteniendo los resultados mostrados a continuación.

Disolvente Reactivo Resultado Tipo de enlace

Etanol Cloruro de sodio Insoluble iónico
Etanol Nitrato de potasio Insoluble Iónico
Etanol Sulfato de cobre pentahidratado Insoluble Iónico
Etanol Sacarosa Insoluble Covalente
Etanol Ácido Acético Soluble Covalente

Solubilidad en etanol
Conductividad

En este tercer experimento de laboratorio se determina la conductividad que poseen algunos

compuestos, obteniendo los resultados mostrados a continuación.

Solución al 1% Conductividad Tipo de enlace

Nitrato de potasio Positivo Iónico
Sacarosa Negativo Covalente
Ácido acético Positivo Covalente
Cloruro de sodio Positivo Iónico

conductividad
Fusión

En este cuarto experimento de laboratorio se determina la fusión que poseen algunos

compuestos, obteniendo los resultados mostrados a continuación:

Compuesto Fusión Observaciones Tipo de enlace

Nitrato de 334 °C Punto de fusión a los 27s, hasta el punto de Iónico
Potasio deshidratarse.
Parafina 50 °C Punto de fusión a los 9s. Covalente
Cloruro de Sodio 801 °C Durante los 30 segundos no llegó a su Iónico
punto de fusión.
Sacarosa 186 °C Coloración oscura y burbujeante llegando Covalente
al punto de fusión a los 14s.

fusión
Discusión de resultados:

NaCl → (Sal) Es un compuesto con enlace iónico, KNO3 → (Sal) Es un compuesto con
enlace iónico, CuSO45H2O → (Sal) Es un compuesto con enlace iónico, C12H22O11 →
(Disacárido) Es un compuesto con enlace covalente
El agua es un solvente universal debido a su capacidad para disolver la mayoría de las
otras sustancias polares, además tiene la característica de disolver sustancias con enlaces
iónicos y algunas con enlaces covalentes de alta polaridad (azúcar, etanol, etc.). Por lo tanto,
nos ayudara a identificar qué tipo de enlaces poseen las sustancias que entren en contacto con
ella. Las sales se disuelven en el agua, porque son compuestos inorgánicos, donde las
moléculas de agua forman una atracción más favorable para los iones de sal. Mientras qué,
los compuestos orgánicos suelen ser insolubles en agua. La acetona es un disolvente aprótico
(no forma puentes de hidrógeno) y tiene dificultades para disolver compuestos iónicos
(sales), por otro lado, es afín a disolver compuestos con enlaces covalentes. Sin embargo, la
sacarosa no se disolvió debido a la acetona no posee la suficiente polaridad.

En el experimento de conductividad eléctrica tenemos que las sustancias que conducen la

electricidad poseen enlaces iónicos, y aquellas que no poseen enlaces covalentes. A partir de
la siguiente información recaudada mediante el experimento, y teniendo en cuenta la
información previa de aquellos compuestos que conducen o no la electricidad, obtenemos
que poseen enlaces:
Sacarosa (C12H22O11) → Covalente
Nitrato de Potasio (KNO3) → Iónico
Cloruro de Sodio (NaCl) →Iónico
Ácido acético (CH₃COOH) → Covalente
Agua destilada → Covalente

Para la fusión tenemos Cristales de sacarosa (C12H22O11) Al aplicar calor tomo una
coloración oscura y al cabo de los segundos 14 segundos se derritió. Enlace covalente.
Nitrato de potasio (KNO3) Alcanzo el punto de fusión a los 28s. Enlace Iónico. Cloruro de
Sodio (NaCL) Pasaron los 30s propuestos por el laboratorio y el compuesto no alcanzo su
punto fusión. Aún que tuvo un cambio de color. Enlace iónico. Parafina (CnH2n+2)
Alcanzó su punto de fusión al cabo de 7 seg. Enlace covalente.
CUESTIONARIO:

1. ¿A qué se deben las fuerzas que mantienen unidas a las partículas que
componen las sustancias?

Algunas propiedades como el punto de fusión y ebullición de los compuestos

covalentes, pueden ser explicados con base a las fuerzas intermoleculares que mantienen
unidas a las moléculas, estas fuerzas son débiles, por lo que, en general, se requiere
suministrar menor energía para que las sustancias cambien de estado de agregación. Es
decir, las fuerzas que unen a los átomos (enlaces atómicos) como los covalentes, son
mayores que las fuerzas que unen moléculas (enlaces intermoleculares).

2. ¿Será posible que una sustancia no conduzca la electricidad en estado sólido y

sí cuando está fundida? ¿Por qué?

Los sólidos iónicos están formados por iones unidos por fuerzas eléctricas
intensas (enlaces iónicos) entre iones contiguos con cargas opuestas (cationes y aniones).
En estas sustancias no hay moléculas sencillas e individuales; en cambio, los iones
permanecen en una ordenación repetitiva y regular formando una red continua. Los sólidos
iónicos no conducen la electricidad, puesto que los iones cargados tienen posiciones fijas.
Sin embargo, llegan a ser buenos conductores cuando están fundidos o disueltos en agua.
En ambos casos, fundidos o en disolución, los iones son libres para moverse a través del
líquido y así pueden conducir una corriente eléctrica.

3. ¿Por qué hay disoluciones de ciertas sustancias que conducen la electricidad y

otras no?

Los compuestos iónicos se caracterizan, entre otras cosas, por ser conductores de la
electricidad cuando están disueltos o fundidos: así los iones que los forman, átomos o
grupos atómicos con carga positiva ó negativa, tienen gran libertad para moverse y por eso
pueden transportar la electricidad. Siempre que una disolución es conductora de la corriente
eléctrica, es porque en ella existen iones. En ausencia de campo eléctrico los iones se
mueven de forma caótica al azar, el resultado neto de dicho movimiento es el mismo que si
se encontraran en reposo. Sin embargo, bajo la influencia de un campo eléctrico, el
resultado es que la diferencia de potencial entre los dos electrodos produce un flujo de
iones, es decir una conducción.
 4. ¿A qué se debe que algunas sustancias se disuelvan en agua y otras no?

El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta

propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya
que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua.

5. ¿A qué se debe que las sustancias tengan tan distintos puntos de fusión?

Las sustancias puras presentan puntos de fusión más elevados y con menor grado de
variación que las sustancias impuras (mezclas). Mientras más mezclada esté la materia, más
bajo será su punto de fusión (que, además, tendrá una mayor variación).
CONCLUSION

Realizados todos los procesos de laboratorio podemos concluir que generalmente los
compuestos covalentes son apolares y no conducen la electricidad, los compuestos iónicos
solidos no conducen electricidad y la prueba de solubilidad con el agua nos permite
identificar si un compuesto es polar o apolar.

Es posible probar una sustancia para establecer el tipo de enlace que está presente, ya
que si una pequeña cantidad de materia se disuelve en agua y la solución resultante conduce
la electricidad; cabe suponer que el material es una sustancia iónica. Si la solución no
conduce la electricidad es covalente apolar.

Por último, afirmando el hecho de que los procedimientos ejecutados en esta práctica se
hicieron de manera concreta, con lo que se obtuvieron resultados certeros que pudieron ser
utilizados para realizar análisis y anotar sus respectivas observaciones. Cabe resaltar que en
la prueba de solubilidad tanto en agua como en etanol, los compuestos fueron mezclados y
dejados reposar por si se hiciera evidente algún cambio durante ese lapso de tiempo, pero
en realidad no se hicieron muy notorios dichos cambios.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

https://concepto.de/punto-de-
fusion/#:~:text=Las%20sustancias%20puras%20presentan%20puntos,%2C%20tendr%C3%A1%20una%20may
or%20variaci%C3%B3n).

https://www.um.es/molecula/sales02.htm#:~:text=El%20agua%20es%20el%20l%C3%ADquido,las%20mol%C3
%A9culas%20polares%20del%20agua.

https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad2/tiposdeenlaces/fuerzasintermoleculares