UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES

ÁREA DE INGENIERÍA

GUÍA DE PRÁCTICA DE
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Semestre Académico 2022 – 2

DOCENTE DE LABORATORIO: ESTEBAN CRISTOBAL CASTELLANOS

BORRERO

NOMBRE: ALFREDO ALESSANDRO RAMOS PALACIOS

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS ESCUELA DE ESTUDIOS

GENERALES
 PRÁCTICA Nº 2

ENLACE QUÍMICO

1.- OBJETIVOS

∙ Determinar el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la conductividad

eléctrica en estado sólido, líquido o solución.
∙ Encontrar una relación entre la solubilidad y la polaridad de una sustancia con respecto a
un solvente determinado
∙ Establecer la diferencia entre un electrolito fuerte, electrolito débil y no electrolito. .
2.- TRABAJO PREVIO:

Deberá ser presentado al ingresar al laboratorio en forma manuscrita en su

cuaderno de apuntes de laboratorio.
2.1 Defina los siguientes términos, explique características y de dos ejemplos para
cada caso:
(a) Enlace covalente; (b) Enlace iónico; (c) Enlace metálico;
(d) Electrolito fuerte y débil; (e) No electrolito; (f) Conductividad eléctrica de
electrolitos fuertes y débiles.

a) Enlace covalente: Un enlace covalente es una fuerza que une a dos átomos
de elementos no metálicos para formar una molécula. Los enlaces covalentes
son más estables cuando son no polares, es decir, cuando la
electronegatividad de los átomos es similar, además, solo se forman entre
elementos no metálicos (oxígeno (O), hidrógeno (H), nitrógeno (N), etc.
Ejemplos: Oxígeno puro (O2). O=O
Agua (H2O). H-O-H

b) Enlace iónico: O enlace electrovalente, es un tipo de enlace químico que

ocurre cuando un átomo cede un electrón al otro, esta unión normalmente se
produce entre elementos metales y no metales. Sus características son: Se
producen entre elementos metales (grupos I y II) y no metales (grupos VI y
VII) de la tabla periódica; son producto de una transferencia de electrones; sus
átomos se transforman en cationes y aniones tras la transferencia de
electrones, lo que da lugar al enlace y son enlaces fuertes.
Ejemplos: Óxido de magnesio (MgO)
Bromuro de potasio (KBr)

c) Enlace metálico: Es un enlace químico que mantiene unidos los átomos (unión
entre cationes y los electrones de valencia) de los metales entre sí. Sus
características son: Los electrones pueden moverse con mucha facilidad, los
metales son buenos conductores de la electricidad. También explica la alta
maleabilidad y ductilidad de los metales. Otra de las propiedades de los
metales más características es su elevado punto de fusión.
Ejemplos: Enlaces entre los átomos de plata (Ag).
Enlaces entre los átomos de oro (Au).
 d) Electrolito fuerte y débil: Un electrolito es una sustancia que se descompone
en iones libres cuando se disuelve en agua u otro líquido. Los iones son
partículas que están cargadas eléctricamente. La diferencia entre un
electrolito fuerte y un electrolito débil es, básicamente, la capacidad de cada
uno de disolverse. En el caso de los electrolitos fuertes, se trata de una
disociación completa. Sin embargo, en los electrolitos débiles el soluto no se
alcanza a disolver por completo.
Ejemplos de electrolito fuerte: Los ácidos fuertes, como el ácido clorhídrico
(HCl) y el ácido sulfúrico (H2 SO4); las sales iónicas que no sean ácidos o
bases débiles, como la sal común (NaCl); las bases fuertes, como el hidróxido
potásico (KOH).
Ejemplo de electrolito débil: HF (ácido fluorhídrico), HC2H3O2 (ácido acético),
el H2CO3 (ácido carbónico) y el H3PO4 (ácido fosfórico) y las bases débiles
como el NH3 (amoníaco) y la C5H5N (piridina).

e) No electrolito: Básicamente, son sustancias que en disolución no se disocian

formando iones.
Ejemplo: La sacarosa se separa en moléculas cuando se disuelve en agua.
Estos líquidos y disoluciones tienen partículas con movilidad pero sin carga;
por lo tanto, no son conductores de electricidad.

f) Conductividad eléctrica de electrolitos fuertes y débiles: La conductividad

eléctrica de un electrolito se puede definir como la capacidad del mismo para
transmitir una corriente eléctrica. La conductividad dependerá en este caso de
la cantidad de iones disueltos en el mismo, de la carga y movilidad de estos
iones, y de la viscosidad del medio en el que se hallan disueltos.

3.- FUNDAMENTO TEÓRICO

Enlace Químico:
Los enlaces químicos son fuertes atracciones eléctricas que mantienen unidos entre sí a los
átomos o iones para formar moléculas o cristales.
Los tipos de enlaces presentes en las sustancias son responsables en gran medida de las
propiedades físicas y químicas de las mismas. Los enlaces químicos son también
responsables de la atracción que ejerce una sustancia sobre otra.
¿Se puede probar una sustancia para establecer el tipo de enlace que está presente? Sí, es
posible. Tanto las pruebas de conductividad eléctrica como la de la solubilidad de las
sustancias, pueden ofrecer importantes indicios acerca de las características de sus
enlaces. Por ejemplo; si una pequeña cantidad de materia se disuelve en agua (solvente
polar), y la solución resultante conduce la electricidad, cabe suponer que el material es una
sustancia iónica. Si la solución no conduce la electricidad es covalente apolar. Si el material
que se prueba es un sólido que conduce la electricidad y tiene una apariencia brillante, se
puede suponer que la sustancia es un metal. Los tres principales tipos de enlaces son:
• Enlace iónico
• Enlace covalente: a) polar, b) apolar c) coordinado, d) simple, y/o e) múltiple. •
Enlace metálico.

4.- MATERIALES Y REACTIVOS.

4.1 MATERIALES
Equipo de conductividad, trípode, vaso de precipitados, bagueta, pinza aislante, piceta.

4.2 REACTIVOS
NaCl ( s) y solución 0,1 M, CuSO4 (s) y solución 0,1 M, NaOH (ac) 0,1 M, NH3 (ac) 0,1
M, NH4Cl (ac) 0,1 M, CH3COOH concentrado, CH3COOH (ac) 0,1 M, H2SO4
concentrado, H2SO4 (ac) 0,1 M, Sacarosa, C12H22O11(s), aceite, Cu (lámina o alambre),
C (grafito), H2O potable, H2O destilada.

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Fig. 1 Equipo de conductividad eléctrica

5.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

5.1 Enlace químico

5.1.1 Llenar con agua potable hasta la mitad del volumen del vaso de 100 mL, introducir los
electrodos del equipo hasta la mitad del líquido y ensayar la conductividad. 5.1.2 Repetir la
experiencia anterior, pero ahora usando agua destilada.
5.1.3 Comparar estos dos resultados y dar una explicación de sus comportamientos. 5.1.4
Agregar al vaso que contiene agua destilada, más o menos 1 g de NaCl, e introducir
lentamente los electrodos desde la superficie exterior hacia la parte media de la solución.
(sin tocar el fondo del recipiente). Anote y explique sus observaciones. 5.1.5 Retire el
equipo de conductividad y agite la solución con una bagueta a fin de que todo el NaCl se
disuelva. Ahora todos los iones se han distribuido homogéneamente por toda la solución.
5.1.6 Introduzca nuevamente los electrodos del aparato de conductividad. Anote y explique
sus observaciones.
5.1.7 Ensayar la solubilidad de cada una de las muestras entregadas por su profesor (a
excepción del cobre metálico y el carbón), con los respectivos solventes y averiguar
si conducen la corriente eléctrica.
5.1.8. Para el caso del cobre y carbón, tome la muestra con una pinza aislante y conectar
directamente a los electrodos cerrando el circuito
 PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 2

ENLACE QUÍMICO

6. REPORTE DE DATOS, OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES.

Nombres y Apellidos Trabajo Trabajo en Reporte Nota
previo (4 p) laboratorio (10 p)
(6p)

Alfredo Alessandro Ramos

Palacios

6. 1 ENLACE QUÍMICO.
Muestra Electrolito No Conductividad Tipo de
¿débil o electrolito enlace
fuerte?

Agua potable Electrolito débil Si conduce Covalente

electricidad

Agua No es X No conduce Covalente

destilada electrolito electricidad

Cloruro de Electrolito SI conduce Iónico

sodio fuerte electricidad

Sulfato de Electrolito Si conduce Iónico

cobre fuerte electricidad

Hidróxido de Electrolito Si conduce Iónico

sodio fuerte electricidad

Amoniaco Electrolito débil Si conduce Covalente

electricidad polar

Cloruro de Electrolito débil Si conduce Iónico

amonio electricidad

Ácido acético Electrolito débil Si conduce Covalente

electricidad apolar

Ácido acético Electrolito Si conduce Covalente

concentrado fuerte electricidad apolar

Ácido sulfúrico Electrolito Si conduce Covalente

fuerte electricidad

No es un X No conduce Covalente
Sacarosa electrolito electricidad
 Aceite No electrolito x No conduce Covalente
electricidad apolar

Sulfato de Electrolito Si conduce Enlace iónico

cobre fuerte electricidad

7.- DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Podemos concluir de las numerosas muestras planteadas que tres de ellas son no
electrolitos , las demás eran potenciales electrolitos, algunas de ellas fuertes y las demás
débiles; además de saber la diferencia entre agua potable( que contiene sales, por ende,
es electrolito) y el agua destilada que es casi puramente H2O.

También se diferenció los tipos de enlace de las fórmulas químicas de las sustancias en
cuestión, entre iónicos y covalentes; estos a su vez entre apolares y polares.

8.- CONCLUSIONES:

Al finalizar la clase de laboratorio hemos podido comprender, analizar y demostrar los

enlaces químicos de las distintas sustancias dadas en las actividades, la importancia de
saber diferenciarlos y clasificarlos; los tres tipos de enlaces, que son iónicos, covalentes y
metálicos y sus características. Se aprendió distintos conceptos respecto a los electrolitos,
divididos en fuertes y débiles, y además; vemos que la química está presente en nuestro
día a día.