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10/16/23, 4:33 PM INOCUIDAD Y CALIDAD EN ALIMENTOS Y AGUA DE CONSUMO
b) Aditivos, fibra
c) Vitaminas, Carbohidratos
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10/16/23, 4:33 PM INOCUIDAD Y CALIDAD EN ALIMENTOS Y AGUA DE CONSUMO
a) Verdadero
b) Falso
a) Almidón
b) Celulosa
c) Glucosa
d) Sacarosa
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10/16/23, 4:33 PM INOCUIDAD Y CALIDAD EN ALIMENTOS Y AGUA DE CONSUMO
a) Conservas de atún
b) Tabaco
c) Chicles
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10/16/23, 4:33 PM INOCUIDAD Y CALIDAD EN ALIMENTOS Y AGUA DE CONSUMO
a) Verdadero
b) Falso
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10/16/23, 4:33 PM INOCUIDAD Y CALIDAD EN ALIMENTOS Y AGUA DE CONSUMO
a) Entamoeba coli
b) Escherichia coli
c) Campylobacter jejuni
d) Aspergillus niger
10. Marca la respuesta correcta ¿La clara de huevo que rango de pH tiene? * 0/2
a) >4.6
b) 7.0
c) 8.0 - 9.0
Formularios
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10/16/23, 4:33 PM INOCUIDAD Y CALIDAD EN ALIMENTOS Y AGUA DE CONSUMO
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScbjdpDiLTnXE5_hMcJn98bxa8x8bAElIVwgpLg9UTVI5NxnA/viewscore?viewscore=AE0zAgCe8P_l204QyuETRiLzozGFCw71uT01Az_6FlvRMwswbfBi4idSj1vRSO1nLg 7/7