21/2/2021 EXAMEN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

EXAMEN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

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Puntos: 9/10

1. Nombre del trabajador *

Juani

2. Apellidos *

Gonzalez Moreno

3. DNI completo *

31659793 V

4. Centro de trabajo (Código) *

CEIP La Marquesa E62

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5. Pregunta 1. La principal diferencia en los conceptos de alimentación y nutrición

es: *
(1/1 Punto)

a) La alimentación es un conjunto de actos voluntarios y conscientes y la nutrición

involuntarios


b) En la nutrición interviene el medio sociocultural

c) La alimentación comprende el metabolismo de los alimentos hasta su eliminación del

organismo

d) Son el mismo concepto

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6. Pregunta 2. La clasificación de los nutrientes que están en los alimentos es *
(0/1 Punto)

a) Macronutrientes y micronutrientes

b) Energéticos, plásticos y reguladores

c) Esenciales y no esenciales

d) Todas son correctas 

7. Pregunta 3. Los nutrientes esenciales son: *

(1/1 Punto)

a) Agua

b) Aminoácidos

c) Vitaminas y minerales

d) Todas 

8. Pregunta 4. Una dieta equilibrada consistirá en: *

(1/1 Punto)
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a) 10-15% de proteínas

b) 30-35% grasas o lípidos

c) >50 % de hidratos de Carbono

d) Todas son correctas 

9. Pregunta 5. Las proteínas de origen animal pueden estar en: *

(1/1 Punto)

a) Legumbres

b) Arroz

c) Carnes 

d) Fruta

10. Pregunta 6. Las grasas saturadas están en alimentos como: *

(1/1 Punto)

a) Carnes rojas

b) Aceite de palma

c) Embutidos

d) Todas son correctas 

11. Pregunta 7. La fibra alimenticia es un: *

(1/1 Punto)

a) Lípido o grasa

b) Proteína

c) Azúcar

d) Hidrato de carbono no digerible 

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12. Pregunta 8. Las vitaminas son tan importantes porque: *

(1/1 Punto)

a) Son nutrientes esenciales

b) Retrasan el envejecimiento

c) Previenen enfermedades cardiovasculares

d) Todas son correctas 

13. Pregunta 9. El calcio es un mineral muy importante que se encuentra en: *

(1/1 Punto)

a) Lácteos

b) Col

c) Brócoli

d) Todas son correctas 

14. Pregunta 10. La dieta equilibrada es: *

(1/1 Punto)

a) Aquella que te permite comer lo que quieras

b) Aquella que es sana

c) Aquella que es apetecible

d) Aquella que es sana, nutritiva y apetecible y que sirve para prevenir enfermedades
degenerativas


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