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ÁREA Inst. Educativa Secundaria.

CIENCIA Y
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TECNOLOGIA
Secundaria EBR “……………………………………
…”QUÉ ESTAMOS COMPUESTOS
UNIDAD DE APRENDIZAJE 01: ¿DE
LOS SERES VIVOS?
SESIÓN Nº 04 LAS BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS "EXPLICAMOS LA ESTRUCTURA Y CLASIFICACIÓN DE
LOS CARBOHIDRATOS

I. DATOS INFORMATIVOS:

UGEL
I.E
NIVEL Secundario SEMANA 01
CICLO VII DURACION 2 Hrs
AREA CyT FECHA: …..DE MARZO
GRADO/SECC 4º DOCENTE:

II. APRENDIZAJES ESPERADOS:

PROPÓSITO Describir la importancia de los carbohidratos, reconociendo su estructura y clasificación.
Elabora una lista de alimentos ricos en carbohidratos propios de tu localidad e investiga sus funciones
EVIDENCIA
nutricionales
Explica el mundo natural y artificial basándose en conocimientos sobre seres vivos; materia y energía
COMPETENCIAS
biodiversidad, Tierra y universo.
Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos; materia y energía; biodiversidad, Tierra y
CAPACIDADES universo.
•Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.
•Diferencia los tipos de carbohidrato según su función y valora su importancia en el organismo.
DESEMPEÑOS
•Reconoce la proteínas y valora su importancia en el organismo.
CRITERIOS DE • Describe las funciones, estructura y clasificación de los carbohidratos
EVALUACIÓN/ • Emite su posición crítica sobre las enfermedades relacionadas con los carbohidratos como la
LISTA DE COTEJO diabetes.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES
 Personaliza entornos virtuales.
SE DESENVUELVE EN ENTORNOS VIRTUALES  Gestiona información del entorno virtual.
GENERADOS POR LAS TIC  Interactúa en entornos virtuales.
 Crea objetos virtuales en diversos formatos.
 Define metas de aprendizaje.
GESTIONA SU APRENDIZAJE DE MANERA  Organiza acciones estratégicas para alcanzar sus metas de
AUTONOMA aprendizaje.
 Monitorea y ajusta su desempeño durante el proceso de aprendizaje.
ENFOQUE
VALORES ACTITUDES
TRANSVERSAL
ENFOQUE JUSTICIA Y SOLIDARIDAD Los estudiantes implementan las 3R (reducir, reusar y reciclar), la segregación
AMBIENTAL adecuada de los residuos sólidos, las medidas de ecoeficiencia, las prácticas
de cuidado de la salud y para el bienestar común
ENFOQUE RESPETO A LA IDENTIDAD Los docentes y estudiantes acogen con respeto a todos, sin menospreciar n
INTERCULTURAL CULTURAL excluir a nadie en razón de su lengua, su manera de hablar, su forma de vestir
sus costumbres o sus creencias.

III. SECUENCIA DIDACTICA:

SESIÓN DE APRENDIZAJE.
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M PROCESOS PEDAGÓGICOS T
 El docente mediante la acción motívate busca despertar el interés de los estudiantes rescatando los
saberes previos con los que cuentan los y las estudiantes
 El docente, saluda a los estudiantes y se presenta.
 El docente y los estudiantes acuerdan normas para la interacción en el trabajo: escucharse atentamente, 15”
esperar turnos para participar, entre otros
1. Levantamos la mano para participar.
2. Respetamos las opiniones de los demás.
 Se les pregunta cómo están emocionalmente y se les recuerda realizar los hábitos deportivos, comer
saludable, leer, realizar sus actividades lúdicas y sobre todo la salud mental.
 Se les comunica el nombre de la actividad.
 Se les comunica el propósito de aprendizaje de la actividad
 Se da a conocer los criterios de evaluación del reto de la actividad del área.
INICIO

El docente inicia la actividad proyectando una presentación sobre unas imágenes relacionadas con los
carbohidratos.
Motivación, saberes previos y conflicto cognitivo.
 El docente para poder rescatar los saberes previos realiza las siguientes preguntas:
- ¿Qué tipo de alimentos se observan en la imagen ?
- A qué tipo de nutrientes representan
- Luego se les motiva a los estudiantes con una lectura (nos motivamos).
- Luego se les solicita responder las preguntas planteadas:
• ¿Consumes muchos o pocos carbohidratos en tu dieta? ¿Por qué?
- Generamos conflicto cognitivo:
- • ¿Qué cambios consideras que podrías hacer en tu dieta para que sea más saludable?

SESIÓN DE APRENDIZAJE.
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 …”de la actividad, lo que van aprender en esta sesión.
El docente inicia la sesión analizando la situación
CONTRUYO MIS APRENDIZAJES
El docente plantea a los estudiantes los procesos a desarrollar durante la clase:
 Llevar a clase los siguientes elementos: una manzana, un puñado de azúcar, un vaso con leche, alguna
verdura y un insecto. Plantear la siguiente pregunta: ¿Qué biomolécula está presente en todos estos
elementos?
 Pedir a los estudiantes que lean la pregunta del recuadro “¿Por qué no todos los azúcares tienen sabor
dulce?” y la discutan con un compañero. Luego, pedir a algunos voluntarios que compartan su respuesta
con la clase.
 Solicitar a los estudiantes leer la información contenida en su actividad sobre los carbohidratos
 Explicar, basándose en la tabla de clasificación, los tres tipos de carbohidratos: monosacáridos,
disacáridos y polisacáridos. Notar que, por ejemplo, el pan, al ser un tipo de polisacárido (almidón), no
tiene sabor dulce; y el azúcar, al ser un disacárido, sí presenta sabor dulce. Pedir a los estudiantes que
DESARRROLLO

completen un cuadro como el siguiente:

 Tipos de carbohidrato  Funciones

 El docente les pide realizar resúmenes sobre las funciones de los carbohidratos
 Posteriormente se les invita a leer la lectura sobre la historia de la diabetes
 Los estudiantes responden una serie de preguntas con la finalidad de emitir su juicio crítico frente a
esta enfermedad relacionada con los carbohidratos.
 Se comunica el reto a realizar Describimos 3 funciones con un ejemplo de los carbohidratos y
proteínas.
 Elabora un cuadro comparativo donde establece funciones de los carbohidratos
Pregunta: ¿creen que haber participado en la clase y haber escuchado la participación de sus compañeros (as)
los ayudó a organizar mejor sus ideas? ¿Por qué?
Felicítalos por su desempeño, y destaca algunas intervenciones realizadas en clase y los avances hasta el
momento.
RETROALIMENTACIÓN El/la docente retroalimenta la sesión de aprendizaje realizando las siguientes
interrogantes:
- ¿Qué alimentos son ricos en proteínas?
- Analiza las fórmulas de la sacarosa y la lactosa. Luego, explica sus diferencias
CIERRE

 El docente finaliza la sesión solicitando respondan el cuadro de autoevaluación donde manifestaran sus 10”
logros durante la sesión de aprendizaje (Lo logré, Estoy en proceso, Necesito mejorar) en base a los
criterios de evaluación planteados en nuestra actividad con la finalidad de lograr el RETO de la actividad.
 El docente también menciona respondan las preguntas Metacognición: ¿Qué aprendimos hoy? ¿Cómo lo
aprendimos? ¿Por qué es importante lo aprendido? ¿Para qué nos sirve lo aprendido? ¿Qué más necesito
aprender para mejorar?
El docente da por concluida la sesión y los anima a los estudiantes seguir adelante.
IV.

V. V. RECURSOS A UTILIZAR
MATERIALES Y RECURSOS BIBLIOGRAFÍA
 Plumones gruesos.
 Hojas de información.
 Pizarra acrílica.
 Recursos del entorno.
 Libros, periódicos y revistas de consulta impresos o en versión digital.

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…” ………………….. de marzo del 2024

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Docente

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