AROMA VELA

LIC. ADMINISTRACIÒN DE EMPRESAS

LUCIA MARTINEZ JIMENEZ

MONICA DOMINGUEZ GONZALEZ
OSCAR DE JESÙS PERÈZ
ALEXIA SOFIA PARDO RAMÌREZ

ADMINISTRACIÒN DE LA PRODUCCIÒN

LIC. CORNELIO PERÈZ MARTINEZ

“LA SABIDURIA NOS LLEGA CUANDO YA NO NOS SIRVE DE

NADA”
GABRIEL GARCÌA MÀRQUEZ

SEXTO SEMESTRE
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 3
FICHA TÉCNICA .............................................................................................................................. 4
DIAGRAMA DE FLUJO ...................................................................................................................... 5
ESTRATEGIAS PARA CONTROL DE OPERACIONES ................................................................................. 6
CONTROL DE INEVNTARIOS…………………………………………………………………………..............................7

CONTROL DE INVENTARIOS………………………………………………………………………………………………………8

CONTROL DE INEVNTARIOS………………………………………………………………………………………………………9
 INTRODUCCIÓN

Aromevelas es una microempresa encargada de la fabricación de velas con

distintos aromas según lo que cada cliente busca e innovándose y
adaptándose al aroma que se pida en específico.
Durante el desarrollo de este proyecto se mostrará la estructura que la
empresa va a llevar, dando a conocer su producto y enfocándose en áreas
internas de la empresa trabajando en ellas para generar estrategias para su
buena operación enfocándose en el proceso, calidad, producto, personal,
tecnologías entre otros aspectos.
En el desarrollo del este proyecto se mostrará de forma gráfica el proceso que
llevará la fabricación desde su almacén hasta lograr un producto terminado.
Para lograr un buen producto y que esto se vea reflejado en el crecimiento de
la empresa está bien sabido que hay que trabajar mucho en él, los análisis y
estrategias que se presentaran son de acciones que se relacionan de forma
directa con el proceso y el resultado de cada vela buscando que cada uno de
estos productos que se encuentre en el mercado sea de calidad y asegure la
rentabilidad de la empresa.
FICHA TÉCNICA
de producto

aromavelas@gmail.com
7291588312
DIAGRAMA DE FLUJO
 ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL DE OPERACIÓNES
PROCESOS:
 Supervisar la producción diaria
de la mercancía
 Gestionar y controlar el
inventario
 Planificar la producción
 Establecer presupuestos
 Encontrar oportunidades de
inversión
PERSONAL:
 Guiar y apoyar al equipo para
su crecimiento laboral y
personal
 Contar solo con el personal
necesario para que se les
brinde un buen salario
 Contratar gente con
experiencia para ahorrar
tiempo en capacitación
 Trabajar con personas que
busquen innovar a al producto.
 Trabajar con personas de sexo
indistinto para aportar ideas de
diferentes puntos
TECNOLOGÌA:
 Trabajar con sistemas que se
integren con los procesos
existentes
 Con uso de las tecnologías
buscar hacer un proceso que
lleve poco tiempo
 Hacer publicidad al producto
por medio de redes sociales
 Implantar las ventas por línea
 Hacer accesible la compra por
medio de envíos a domicilio
CALIDAD:
 Realizar análisis de riesgos
para identificar problemas
potenciales
 Inspeccionar productos para
garantizar que cumplan con
los estándares de calidad
 Realizar pruebas de control
para garantizar la calidad del
producto
 Documentar cualquier defecto
que presente el producto
 Hacer encuestas a clientes
para mejor el producto
 CONTROL DE INVENTARIO

El control de inventario dentro de la empresa AROMA VELAS SA DE CV es un

sistema que nos permite que la empresa gestione las existencias que
almacena. De esta forma además de saber que tenemos, identificamos cuales
son los productos que debemos mover más rápido, cuáles son los que
escasean, como es su rotación y en cuales se invierte más recurso para su
correcto almacenaje.
El control de inventario consiste en conocer el estado de la mercancía de una
compañía, incluyendo materias primas, productos semielaborados y productos
terminados.

Sea cual sea el caso, el control de inventario es una actividad clave para lograr
una mayor rentabilidad.

El control de inventario engloba un conjunto de procesos y métodos destinados

a supervisar el stock de una compañía. Al conocerse en detalle toda la
mercancía de una empresa, se pueden planificar y organizar mejor sus flujos y
operativas.

Dentro del control de inventario se incluiría la gestión de existencias, que

consiste en registrar la adquisición y comercialización de los productos.
Nuestra compañía ha de contar con un mínimo de stock para prestar un
servicio y ha de determinar su punto de pedido, que es el momento en el que
debe lanzarse la orden de reabastecimiento.

De esta forma, se puede hacer un balance entre los artículos que entran y
salen del almacén con el fin de conocer su disponibilidad. El control del
inventario obliga a tener en cuenta las fluctuaciones de la demanda, y el
funcionamiento del negocio para definir la cantidad de productos que se
necesitan para atender correctamente al cliente.

Lo que se busca verdaderamente con el control de inventario son dos objetivos

básicos: minimizar el costo de almacenaje y prestar un excelente servicio a los
clientes.

Disponer del stock óptimo y mantener el balance correcto de las existencias en

el almacén es esencial para la rentabilidad de la compañía. El motivo es que
las roturas de stock podrían provocar demoras y reclamaciones por parte de los
clientes.

Por otra parte, tampoco es deseable que haya un sobre stock, porque acarrea
un costo adicional y la mercancía podría quedar obsoleta.

El control de inventario es un proceso que puede llevarse a cabo de tres modos

distintos:
  Papel o manual. Los operarios tienen una lista del catálogo de
productos, recorren el almacén comprobando el número de artículos
disponibles de cada referencia y, acto seguido, anotan esa cifra en el
papel. El inconveniente de este método de trabajo es que se pueden
cometer errores, por lo que resulta viable únicamente para pequeñas
empresas con unos niveles de stock y de rotación mínimos.
 Excel. Con este programa, se pueden hacer listas de los artículos del
almacén. A diferencia del papel, Microsoft Excel dispone de plantillas
específicas para hacer inventarios e incluso se pueden recoger los datos
directamente de los lectores de códigos de barras. Sin embargo,
prácticamente todo el proceso de introducción de datos es manual, por
lo que la probabilidad de que se produzcan errores es bastante elevada.
 Sistema de gestión de almacenes. Queda claro que realizar el control de
inventario de forma manual resulta agotador y el riesgo de error es muy
alto. En cambio, como Easy WMS de Mecalux, suprime el papel, agiliza
el control de inventario y erradica los errores. Este software controla
todas las entradas y salidas de los productos, por lo que puede llevar un
control íntegro y seguro de los procesos que supera cada artículo.

El control de inventario puede ser periódico (por ejemplo, mensual, trimestral,

semestral o anual), lo que ocupará a una buena parte de la plantilla durante
uno o varios días y la operativa del almacén probablemente quede
interrumpida. Además de requerir un importante esfuerzo, pueden producirse
errores porque no deja de ser una tarea manual.

También puede llevarse a cabo un inventario cíclico. Se trata de contar ciertas

referencias con más frecuencia que otras, según sus características comunes o
rotación (siguiendo el método ABC). A diferencia del inventario anual o
semestral, se garantiza un conocimiento más riguroso de las referencias
almacenadas, lo que disminuye el riesgo de roturas de stock.

Finalmente, el caso ideal es poder ejercer un control de inventario permanente.

Es decir, un inventario actualizado en tiempo real, registrando constantemente
todos los movimientos de stock (desde las entradas y salidas hasta los
movimientos internos). Esto solo es posible mediante un WMS, ya que este
sistema realiza de manera automática un seguimiento de los productos que se
recepcionan, permanecen y se expiden. Con un inventario permanente se
reducen costos y desaparecen los errores y las interrupciones en la operativa.

Hay que tener cuidado con no confundir el inventario físico con el inventario
contable. El físico se refiere a la organización real de las mercancías dentro del
almacén. En cambio, el inventario contable está relacionado con el valor
monetario de esa mercancía.

El objetivo de un control de inventario físico es asegurar que las unidades

registradas en el sistema concuerden con las que realmente están en las
estanterías.

El control de inventario contable intenta cuadrar el valor monetario del stock

adquirido con el expedido. Esto es problemático cuando una misma referencia
se ha comprado a distintos precios, porque una vez estén depositadas en las
estanterías, no habrá diferencias entre ellas.

En todo caso, para llevar un buen control del inventario contable,

es imprescindible que el control del inventario físico sea exhaustivo. Si
desconocemos qué productos se encuentran realmente en el almacén, será
imposible asignar un valor económico al stock de la empresa.

Con el método ABC, se clasifican los artículos en función de su nivel de

demanda
Los productos bajo control

El objetivo de hacer un control de inventario no es otro que facilitar las

operativas del almacén. Una buena organización de la mercancía influye
positivamente sobre todas las actividades que se desarrollan en la instalación.

Al conocer con precisión la disponibilidad de los artículos en el almacén,

la efectividad de la compañía es mucho mayor y, por tanto, la imagen
corporativa mejora. Se pueden organizar las reposiciones, la preparación de
pedidos o afrontar los cambios de la demanda con facilidad. La empresa
almacena stock suficiente para atender a sus clientes, incluso cuando se
produce un aumento de las ventas.

Controlar el inventario también ayuda a aprovechar bien los recursos del

almacén. Así, por ejemplo, al almacenar los artículos indispensables para
prestar el servicio, estos ocupan únicamente un espacio limitado.