Esquema de Dieta

Paciente: ALEJANDRA EMILIA CALDERON GUTIERREZ

Edad: 27 a
Dieta de 1200 kcal a 1500 kcal
• CHO: 55%
• Prot: 18%
• Grasas: 27%
Suficiente
Dieta Variada
Acorde a las necesidades y gustos del paciente

Plato Saludable

VITAMINAS Y
MINERALES

VITAMINAS Y
HIDRATACION
MINERALES
7 a 8 vasos

PROTEINAS

CARBOHIDRATOS
1
PORCIONES EQUIVALENTES A LA PLAMA DE LA
MANO

2
 LUNES

DESAYUNO ALMUERZO
• 1 tz. De quinua con manzana
• Filete de pollo
• 1 pan integral con aceituna
• 1 unidad de camote
• Fruta a escoger (1 rodaja de
sancochado
piña)
• Ensalada de espinacas
• Limonada
MEDIA MAÑANA • Fruta a escoger (1 puñado de
arándanos)
• Mix de frutos secos (1
puñado)
• Jugo de piña MEDIA TARDE

• 1 vaso de leche de almendras

• Fruta (1/2 unidad de plátano)

MARTES

DESAYUNO ALMUERZO
• 1 tz. De te o infusión • Quinua a la jardinera
• 1 pan integral con palta • Ensalada de lechuga
• 1 porción de papaya norteña • Chicha morada
• Fruta a escoger (1 manzana
MEDIA MAÑANA verde)
• 2 claras sancochadas
• Jugo de guayaba MEDIA TARDE
• Palitos o galletas de ajonjolí
• Agua de Linaza

3
 MIERCOLES

DESAYUNO ALMUERZO

• Panqueques integrales con • Croquetas de pescado

miel(opcional), arándanos y • Ensalada de betarraga
fresas • Agua de maracuyá
• 1 infusión • Fruta a escoger (1 mandarina)

MEDIA MAÑANA MEDIA TARDE

• Mix de frutos deshidratados • 1 vaso de leche de almendras

• 1 vaso de linaza • Fruta (1/2 unidad de plátano)

JUEVES

DESAYUNO ALMUERZO

• Tortilla de claras • Salpicón de carne

• Muesli de avena y fresas • 1 porción de yuca
• Jugo de papaya sancochada
• Agua de manzana
• Fruta a escoger (1 naranja)
MEDIA MAÑANA

• 1 vaso de leche de coco

MEDIA TARDE
• 1 pan integral con atún al
agua • 1 tostada integral con rodajas
de tomate, hojas de espinaca
y filete de pollo o atún
• 1 infusión

4
 VIERNES

DESAYUNO ALMUERZO

• Wrap de pollo con palta y • Ensalada de lentejas

tomate • Filete de pescado a la plancha
• Fruta a escoger (1 puñado de • Agua de piña
fresas o aguaymantos) • Fruta a escoger (1/2 plátano)
• 1 infusión

MEDIA TARDE
MEDIA MAÑANA
• 1 pan integral con aceitunas
• Galletas de Ajonjolí • 1 infusión

• 1 vaso de leche de almendras

SABADO

DESAYUNO • Pure de camote

• Porción de ensalada de
• Panqueques integrales con
vainitas y zanahorias
miel, arándanos y fresas
• Agua de cacao
• 1 infusión
• Fruta a escoger (1 manzana)

MEDIA MAÑANA
MEDIA TARDE
• Mix de frutos deshidratados
• 1 tz de café
• 1 sándwich integral de pollo y
ALMUERZO
palta
• Pollo sancochado o a la
plancha

5
 Recomendaciones
1. Evitar y/o reducir gradualmente el consumo café.

2. Evitar y/o reducir gradualmente el consumo de tabaco.

3. Realizar actividad física de 3 a 5 veces por semana por un lapso de 30 min

mínimo.

4. Tomar 8 vasos de agua al día o 1.5 litros mínimo.

5. Consumir 3 tiempos de comida principales al día; que incluya alimentos

variados.

6. Evitar el consumo de alimentos que contengan alto contenido de grasa,

azúcar, sal, es decir; alimentos procesados y comida rápida.

7. Aumente el consumo de fibra como: frutas, verduras y cereales integrales.